क्या काली मिर्च की कीमतें प्रतिस्पर्धी दबाव से बच पाएंगी?

काली मिर्च का बाज़ार उतार-चढ़ाव से जूझ रहा है, जहाँ उत्पादक देशों के बीच कड़ी प्रतिस्पर्धा कीमतों को बुरी तरह प्रभावित कर रही है। वियतनाम, जिसे कभी दुनिया का "काली मिर्च का बादशाह" कहा जाता था, को इंडोनेशिया से कड़ी चुनौती मिल रही है, जो एक ऐसा प्रतिस्पर्धी देश है जो अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत कर रहा है।

वैश्विक काली मिर्च की आपूर्ति बहुत बड़ी बनी हुई है, विशेष रूप से चीन, भारत और यूरोपीय देशों जैसे प्रमुख उपभोक्ता बाजारों से, कल 18 अक्टूबर 2024 को काली मिर्च की कीमत किस दिशा में जाएगी?

क्या काली मिर्च की कीमतें अपनी वृद्धि की गति को बरकरार रख पाएंगी या क्या वे इंडोनेशिया के प्रतिस्पर्धी दबाव से प्रभावित होंगी, जो काली मिर्च की फसल के मौसम का लाभ निर्यात को बढ़ावा देने के लिए उठा रहा है?

काली मिर्च बाजार के गहन विश्लेषण से पता चलता है कि कई कारक कीमतों को प्रभावित करते हैं:

काली मिर्च की वैश्विक मांग बहुत ज़्यादा है, खासकर चीन, भारत और यूरोपीय देशों जैसे बाज़ारों से। इससे काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी आ रही है।

लंबे समय से चल रहे सूखे के कारण वियतनाम की काली मिर्च की आपूर्ति मुश्किलों का सामना कर रही है। सूखे ने काली मिर्च के पौधों की उत्पादकता और गुणवत्ता को बुरी तरह प्रभावित किया है, जिससे आपूर्ति में भारी कमी आई है। 2025 की फसल में देरी होने की उम्मीद है, जो मुख्य रूप से फरवरी 2025 में केंद्रित होगी और कुछ क्षेत्रों में मार्च और अप्रैल तक बढ़ सकती है। इससे पता चलता है कि आने वाले समय में घरेलू काली मिर्च की आपूर्ति सीमित बनी रहेगी।

इंडोनेशिया उत्पादन और निर्यात बढ़ाकर विश्व काली मिर्च बाजार में अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है। यह देश काली मिर्च की फसल के मौसम का लाभ उठाकर चीन सहित प्रमुख उपभोक्ता बाजारों में निर्यात बढ़ा रहा है।

18 अक्टूबर, 2024 को काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान: क्या काली मिर्च की कीमतें प्रतिस्पर्धी दबाव से बच पाएंगी?

इंडोनेशियाई काली मिर्च के निर्यात में मजबूत वृद्धि ने अन्य निर्यातक देशों, विशेषकर वियतनाम के लिए अधिक प्रतिस्पर्धी दबाव पैदा कर दिया है।

चीनी सीमा शुल्क के आंकड़ों के अनुसार, अगस्त 2024 में, देश का काली मिर्च आयात 890 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 5.8 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो पिछले महीने की तुलना में मात्रा में 54.7% और मूल्य में 36.8% कम था, लेकिन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 23.7% और मूल्य में 80.9% अधिक था।

वर्ष के पहले 8 महीनों में, चीन ने 7,484 टन काली मिर्च का आयात किया, जिसकी कीमत 36.1 मिलियन अमरीकी डॉलर थी, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 21.9% और मूल्य में 41% अधिक है। इससे पता चलता है कि चीनी बाजार में काली मिर्च की मांग अभी भी बहुत बड़ी है।

हालाँकि, इस वर्ष के पहले 8 महीनों में, चीन का काली मिर्च आयात मूल्य औसतन 4,825 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 15.7% अधिक है। इसमें से, इंडोनेशिया से आयात मूल्य 10.9% बढ़कर 4,611 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गया; जबकि वियतनाम से आयात मूल्य 24.1% बढ़कर 4,708 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गया।

वर्ष के पहले 8 महीनों में चीन के लिए दो मुख्य काली मिर्च आपूर्ति बाजार अभी भी इंडोनेशिया और वियतनाम थे, जिनका आयातित काली मिर्च बाजार में कुल 90% हिस्सा था।

इंडोनेशिया 4,399 टन काली मिर्च के साथ चीन का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बनकर उभरा है, जो इसी अवधि की तुलना में 53.2% की तीव्र वृद्धि है। यह दर्शाता है कि इंडोनेशिया विश्व काली मिर्च बाजार में, विशेष रूप से चीनी बाजार में, अपनी स्थिति को तेज़ी से मज़बूत कर रहा है।

चीन को काली मिर्च के निर्यात में गिरावट का वियतनामी काली मिर्च उद्योग पर, विशेष रूप से मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में, गहरा प्रभाव पड़ेगा। व्यवसायों को जोखिम कम करने के लिए नए बाज़ार तलाशने और उत्पादों में विविधता लाने की ज़रूरत है। काली मिर्च के निर्यात में मज़बूत वृद्धि से इंडोनेशियाई काली मिर्च उद्योग को कई लाभ होंगे, साथ ही अन्य निर्यातक देशों पर प्रतिस्पर्धा का दबाव भी बढ़ेगा।

इस प्रकार, यह देखा जा सकता है कि इंडोनेशिया से कीमतें वियतनाम की तुलना में अधिक प्रतिस्पर्धी हैं क्योंकि यह देश काली मिर्च की कटाई के मौसम में है, जिससे प्रचुर आपूर्ति होती है। हाल के दिनों में इस देश से चीन को काली मिर्च के निर्यात में तीव्र वृद्धि का यह एक प्रमुख कारण हो सकता है।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन (वीपीएसए) के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, वर्ष के पहले 9 महीनों में चीन को वियतनाम का काली मिर्च निर्यात (आधिकारिक और अनौपचारिक चैनलों सहित) 8,905 टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 84.1% कम है।

टेक्सिम कंपनी का आकलन है कि अमेरिका, चीन, यूरोपीय संघ (ईयू) और मध्य पूर्व जैसे अधिकांश प्रमुख बाजारों में कम माँग के कारण काली मिर्च का बाजार सुस्त बना हुआ है। मध्य पूर्व में तनाव अभी भी जारी है, जिससे आयात माँग सीमित हो रही है।

विश्लेषण कारकों के आधार पर, यह अनुमान लगाया जा सकता है कि कल, 18 अक्टूबर, 2024 को, इंडोनेशिया से कड़ी प्रतिस्पर्धा के कारण काली मिर्च की कीमतों पर दबाव बना रहेगा। हालाँकि, वैश्विक खपत की माँग अभी भी बहुत अधिक है, जिससे काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि की संभावना बढ़ रही है।

अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति बनाए रखने के लिए, वियतनामी काली मिर्च उद्योग को इन पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है: यह सुनिश्चित करना कि वियतनामी काली मिर्च की गुणवत्ता इंडोनेशिया के उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए उच्च मानकों को पूरा करती हो। एकल बाजार पर निर्भरता के जोखिम को कम करने के लिए नए बाजार खोलना। प्रसंस्कृत काली मिर्च उत्पादों, मसाला उत्पादों और उच्च-स्तरीय उत्पादों का विकास करके अतिरिक्त मूल्यवर्धन करना।

संक्षेप में, इंडोनेशिया से प्रतिस्पर्धा वियतनामी काली मिर्च उद्योग के लिए एक बड़ी चुनौती है। इस चुनौती से पार पाने के लिए, वियतनामी व्यवसायों और किसानों को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, नए बाज़ारों की तलाश और उत्पादों में विविधता लाने के लिए प्रयास करने होंगे ताकि अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में अपनी स्थिति बनाए रखी जा सके।

*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-18102024-lieu-gia-tieu-co-vuot-song-truoc-ap-luc-canh-tranh-353117.html