मोंक फ्रूट के आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ

मोंक फल न केवल अपने प्राकृतिक मीठे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है।

लंबे समय से, मोंक फ्रूट को इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री और सूजनरोधी प्रभावों के कारण "दीर्घायु फल" माना जाता रहा है - चित्रण फोटो

वियतनाम इंस्टीट्यूट फॉर रिसर्च एंड डेवलपमेंट ऑफ ट्रेडिशनल मेडिसिन के डॉ. गुयेन थुय नगन ने कहा कि मोंक फ्रूट (जिसे लुओ हान क्वा के नाम से भी जाना जाता है) को लंबे समय से "दीर्घायु फल" माना जाता है, क्योंकि इसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट तत्व और सूजनरोधी गुण होते हैं।

पूरे इतिहास में, इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में कफ निस्सारक, खांसी की दवा, कब्ज के उपचार और शरीर के लिए गर्मी दूर करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता रहा है।

आजकल, विशेषज्ञ स्टीविया और मोंक फ्रूट जैसे प्राकृतिक मीठे पौधों के अर्क को चीनी के आकर्षक विकल्प मानते हैं। मोंक फ्रूट के ये फायदे हैं:

इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं

मोंक फ्रूट के मोग्रोसाइड्स, जो इसकी भरपूर मिठास के लिए ज़िम्मेदार यौगिक हैं, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी हैं। अध्ययनों से पता चला है कि मोग्रोसाइड्स जानवरों में "प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों और डीएनए ऑक्सीडेटिव क्षति को महत्वपूर्ण रूप से रोकते हैं"।

तथ्य यह है कि वही मोंक फ्रूट घटक जो एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है, शून्य-कैलोरी स्वीटनर भी प्रदान करता है, जो इसे एक बेहतरीन चीनी विकल्प बनाता है।

मोटापे और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है

ओबेसिटी पत्रिका में प्रकाशित 2017 के एक अध्ययन में कहा गया है: "कृत्रिम मिठास को गैर-पोषक मिठास (एनएनएस) से बदलने से ग्लाइसेमिक नियंत्रण और वजन प्रबंधन में मदद मिल सकती है।"

इस अध्ययन में, एस्पार्टेम, मोंक फ्रूट और स्टीविया जैसे गैर-पोषक स्वीटनर, सुक्रोज-मीठे पेय पदार्थों की तुलना में कुल दैनिक ऊर्जा सेवन, भोजन के बाद ग्लूकोज लोड और इंसुलिन रिलीज में काफी कम योगदान देते पाए गए।

अध्ययनों के अनुसार, मोंक फ्रूट रक्त शर्करा को प्रभावित किए बिना इंसुलिन प्रतिक्रिया में सुधार कर सकता है। इसका मतलब है कि यह बिना किसी हानिकारक दुष्प्रभाव के हमें वह मीठा स्वाद प्रदान कर सकता है जिसकी हमें लालसा होती है।

शोध से पता चलता है कि मोंक फ्रूट से प्राप्त स्वीटनर का उपयोग करने से उन लोगों को मदद मिल सकती है जो पहले से ही मोटापे और मधुमेह से पीड़ित हैं।

सूजनरोधी प्रभाव होता है

प्राचीन चीन में लोग इस फल का इस्तेमाल शरीर को ठंडक पहुँचाने और बुखार व लू जैसी समस्याओं से राहत पाने के लिए करते थे। इसका इस्तेमाल गले की खराश को कम करने के लिए भी किया जाता था।

यह विधि मोंक फ्रूट में पाए जाने वाले मोग्रोसाइड्स के कारण प्रभावी है, जिनमें प्राकृतिक रूप से सूजनरोधी प्रभाव होते हैं।

हालाँकि मोंक फ्रूट स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, फिर भी आपको इसे अधिक मात्रा में खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए - चित्रण फोटो

कैंसर के विकास से लड़ने में मदद कर सकता है

इस बात के प्रमाण हैं कि इस फल के बीजों और अर्क में कैंसर-रोधी गुण होते हैं। मोंक फ्रूट के अर्क त्वचा और स्तन में ट्यूमर के विकास को रोकते हैं और कैंसर-रोधी गुणों वाले प्रोटीन प्रदान करते हैं।

जबकि अन्य मीठे पदार्थ कैंसर के खतरे को बढ़ाते हैं, मोंक फ्रूट से प्राप्त मीठे पदार्थ इस खतरे को कम करने में सहायक हो सकते हैं।

संक्रमण से लड़ने में मदद करने का अवसर

यह पाया गया है कि मोंक फ्रूट कुछ बैक्टीरिया, विशेष रूप से मौखिक बैक्टीरिया, जो दांतों की सड़न और पेरियोडोंटल रोग का कारण बनते हैं, की वृद्धि को रोकता है।

इन अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि इस फल में कैंडिडा के कुछ लक्षणों और अतिवृद्धि से लड़ने की क्षमता है, जैसे कि थ्रश, जिसे अगर उपचार न किया जाए तो शरीर की कई अन्य प्रणालियों को प्रभावित कर सकता है।

इसके अलावा, यह भी पाया गया है कि मोंक फ्रूट एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है और आंत के बैक्टीरिया की संरचना को नियंत्रित करके आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। यह संक्रमणों से बचाव में भी मदद कर सकता है।

थकान से लड़ें

चूहों पर किए गए एक अध्ययन में, मोंक फ्रूट का अर्क व्यायाम कर रहे चूहों में थकान कम करने में सफल रहा। अध्ययन में परिणामों को दोहराया गया और यह भी प्रदर्शित किया गया कि जिन चूहों को यह अर्क दिया गया, वे लंबे समय तक व्यायाम करने में सक्षम थे।

शोध से यह स्पष्ट करने के लिए साक्ष्य उपलब्ध हुए हैं कि क्यों मोंक फ्रूट को लंबे समय से "दीर्घायु का फल" कहा जाता है।

मधुमेह रोगियों और कम ग्लाइसेमिक आहार के लिए उपयुक्त

इस फल का इस्तेमाल चीनी लोग सदियों से मधुमेह-रोधी औषधि के रूप में करते आ रहे हैं। एक सिद्ध एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक एजेंट होने के अलावा, जानवरों पर किए गए अध्ययनों से यह भी पता चला है कि इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण अग्नाशय की कोशिकाओं को लक्षित करते हैं, जिससे शरीर में इंसुलिन का स्राव बेहतर होता है।

मोंक फ्रूट के मधुमेह-रोधी गुण इसकी उच्च मोग्रोसाइड्स सामग्री से संबंधित हैं, जैसा कि चूहों में प्रदर्शित किया गया है।

एक कम ग्लाइसेमिक स्वीटनर होने के नाते, यह मधुमेह से जूझ रहे लोगों को उनके मधुमेह को प्रभावित या बदतर बनाने की चिंता किए बिना मीठे स्वाद का आनंद लेने की सुविधा देता है। इसी कारण से, मोंक फ्रूट कीटो डाइट या अन्य कम कार्ब आहार पर रहने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

एक प्राकृतिक एंटीहिस्टामाइन के रूप में कार्य करता है

मोंक फ्रूट के अर्क का बार-बार उपयोग करने पर एलर्जी से लड़ने की क्षमता भी प्रदर्शित होती है।

चूहों पर किए गए एक अध्ययन में, हिस्टामाइन के कारण नाक में खुजली और खरोंच आने पर उन्हें बार-बार मोंक फ्रूट दिया गया। अध्ययन में पाया गया कि "मोंक फ्रूट के अर्क और ग्लाइकोसाइड्स, दोनों ने परीक्षण विषयों में हिस्टामाइन के स्राव को रोका"।

स्रोत: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-qua-la-han-20250306084204621.htm