कैल्शियम से भरपूर केंचुए पालने के लाभ

2023 की शुरुआत से, प्रांतीय किसान संघ "वियतनाम में अपशिष्ट प्रबंधन के लिए किसानों को प्रोत्साहित करना और संगठित करना, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए अंतरराष्ट्रीय समुदाय के प्रयासों में योगदान देना" परियोजना के हिस्से के रूप में कई इलाकों में कैल्शियम केंचुए पालने के एक मॉडल का प्रायोगिक परीक्षण कर रहा है, जिसने शुरू में सकारात्मक परिणाम दिए हैं।

लाम थाओ जिले के लाम थाओ कस्बे के फुओंग लाई क्षेत्र में श्री गुयेन डुक आन द्वारा कैल्शियम युक्त केंचुए पालने का मॉडल शुरू में प्रभावी साबित हुआ है, जिससे पशुधन के लिए चारे का एक स्रोत तैयार हुआ है।

लाम थाओ जिले के लाम थाओ कस्बे के फुओंग लाई क्षेत्र में रहने वाले श्री गुयेन डुक आन, कैल्शियम युक्त केंचुआ पालन मॉडल में भाग लेने वाले अग्रणी परिवारों में से एक हैं। श्री आन ने बताया, “मेरा परिवार नियमित रूप से खुले में पाली जाने वाली संकर नस्ल की मुर्गियां पालता है, लेकिन प्राकृतिक भोजन की अपर्याप्त मात्रा के कारण मुझे मुर्गियों के चारे के लिए पूरक आहार ढूंढना और खरीदना पड़ता है। नगर किसान संघ की अनुमति से परीक्षण करने के बाद, कुछ ही हफ्तों में मेरे पास अपनी मुर्गियों को खिलाने के लिए बड़ी मात्रा में केंचुए उपलब्ध हो गए। यदि इस मॉडल का विस्तार किया जा सके, तो इससे चारे की लागत कम करने और जैविक कचरे के प्रसंस्करण में भी मदद मिलेगी।”

थान बा जिला किसान संघ यह मानते हुए कि ब्लैक सोल्जर फ्लाई लार्वा (जिसे कैल्शियम वर्म्स भी कहा जाता है) का पालन-पोषण एक सरल और किफायती तकनीक है जो घरेलू कचरे, विशेष रूप से खराब सब्जियों और फलों में मौजूद कार्बनिक पदार्थों को पचा सकती है, जिससे पशुओं के लिए पौष्टिक भोजन और पौधों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर ह्यूमस बनता है, निन्ह दान और हन्ह कु नामक दो कम्यूनों में एक प्रायोगिक परियोजना चला रहा है। 80 से अधिक सदस्यों ने ब्लैक सोल्जर फ्लाई लार्वा के पालन-पोषण पर सामान्य प्रशिक्षण और तकनीकी निर्देश प्राप्त किए हैं। प्रायोगिक परियोजना में भाग लेने वाले कुछ किसानों के अनुसार, ब्लैक सोल्जर फ्लाई लार्वा का पालन-पोषण न केवल पशुओं और मुर्गी पालन के लिए चारा प्रदान करता है, खेती की लागत को कम करता है और किसानों के मुनाफे को बढ़ाता है, बल्कि अनुपचारित कार्बनिक कचरे से होने वाले पर्यावरणीय प्रदूषण को भी कम करता है और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद बनाता है। इसके अलावा, कैल्शियम से भरपूर लार्वा में 43-51% प्रोटीन, 15-18% वसा, 2.8-6.2% कैल्शियम और 1-1.2% फास्फोरस होता है, जो इसे मुर्गी पालन और मत्स्य पालन के लिए उपयुक्त एक उच्च पौष्टिक चारा बनाता है। महज 10 ग्राम लार्वा के अंडों से शुरुआत करके, कुछ समय तक पालन-पोषण करने के बाद, 25-30 किलोग्राम परिपक्व लार्वा प्राप्त किए जा सकते हैं।

किसान सहायता एवं व्यावसायिक शिक्षा केंद्र के निदेशक और प्रांतीय किसान संघ की अपशिष्ट प्रबंधन परियोजना के उप प्रमुख श्री वू कोंग बिन्ह ने कहा: कैल्शियम केंचुए पालना "वियतनाम में अपशिष्ट प्रबंधन के लिए किसानों को प्रोत्साहित करना और संगठित करना, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए अंतरराष्ट्रीय समुदाय के प्रयासों में योगदान देना" (DART) परियोजना के अंतर्गत एक गतिविधि है, जिसे वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति ने क्षेत्रीय सामुदायिक और पारिस्थितिकी तंत्र समाधान फाउंडेशन (BRACE फाउंडेशन) के समन्वय से विकसित और कार्यान्वित किया है। प्रांतीय अपशिष्ट प्रबंधन परियोजना ने किसान संघ के सभी स्तरों को परियोजना में भाग लेने, प्रशिक्षण आयोजित करने और अधिकारियों एवं सदस्यों के लिए मॉडल फार्म बनाने का निर्देश दिया है ताकि वे उनका दौरा कर सकें और उनसे सीख सकें। कैल्शियम केंचुए पालने वाले परिवारों को परियोजना से तकनीकी प्रशिक्षण और प्रजनन स्टॉक सहायता प्राप्त होती है, जिससे शुरू में सकारात्मक परिणाम मिल रहे हैं और कई किसान परिवारों के लिए इस पशुधन तक पहुंच के अवसर खुल रहे हैं...

इस परियोजना के माध्यम से, हमारा उद्देश्य जलवायु परिवर्तन और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के प्रभावों को कम करना है, साथ ही किसानों को उत्पादकता और आय में सुधार के लिए अपशिष्ट रूपांतरण विधियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है। कृषि अपशिष्ट जैसे पुआल, फसल अवशेष और घरों, व्यवसायों और रेस्तरां से निकलने वाले जैविक कचरे को पशु आहार में परिवर्तित करने से पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में मदद मिलती है।

लिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baophutho.vn/loi-ich-tu-nuoi-sau-canxi-212323.htm