कैल्शियम कृमि पालन मॉडल से दोहरा लाभ

फोंग निएन कम्यून (बाओ थांग जिला) के कोक टुम 2 गांव में श्री थेन वान ट्रोंग का परिवार कम्यून किसान संघ द्वारा अपनाए गए कैल्शियम कृमि पालन मॉडल में भाग लेने वाले अग्रणी परिवारों में से एक है।

श्री ट्रोंग ने कहा: मेरा परिवार मुर्गियाँ और कलहंस पालता है। पहले, मैं पशुओं के चारे पर बहुत पैसा खर्च करता था। अगस्त 2023 में, कम्यून फार्मर्स एसोसिएशन ने मुझे नस्लों, ट्रे और कैल्शियम वर्म फार्मिंग तकनीकों के प्रशिक्षण में सहयोग दिया। कैल्शियम वर्म से मुर्गियाँ और कलहंस पालने के बाद, मैंने पाया कि मुर्गियाँ तेज़ी से बढ़ीं, उनमें बीमारियाँ कम हुईं, उनके पंख चिकने थे, मांस ज़्यादा सुगंधित और स्वादिष्ट था, और मुर्गियों और कलहंस का विक्रय मूल्य पारंपरिक खेती की तुलना में 20-30 हज़ार VND/किग्रा ज़्यादा था। कैल्शियम वर्म से मुर्गी पालन करने से औद्योगिक चारे की मात्रा 50% कम हो जाती है, जिससे परिवार को हर साल करोड़ों VND की बचत होती है।

फोंग निएन कम्यून के कोक तुम गाँव में श्री ताई क्वांग लाई के परिवार ने भी अंडे देने वाली मुर्गियों के भोजन के रूप में कैल्शियम वर्म पालने के मॉडल के साथ अपनी अर्थव्यवस्था विकसित की। श्री लाई के अनुसार, इस मॉडल के लाभ कम निवेश लागत, अनुकूलन में आसानी, ज़्यादा देखभाल की आवश्यकता नहीं और कृषि अपशिष्ट का लाभ उठाना हैं। वर्म का भोजन स्रोत पशु खाद, सड़ी हुई सब्ज़ियाँ, कंद और फल हैं। इस प्रकार के वर्म बहुत पौष्टिक होते हैं, जिससे जानवरों का विकास तेज़ी से होता है और उनकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। श्री लाई ने कहा, "मेरा परिवार अंडे देने वाली मुर्गियों को पालने में कैल्शियम वर्म का उपयोग करता है और इसके स्पष्ट परिणाम हैं: मुर्गियाँ लगातार, अधिक मात्रा में, बड़े अंडे देती हैं, बेहतर गुणवत्ता वाले अंडे देती हैं, और अगर उन्हें फूटने के लिए छोड़ दिया जाए, तो अंडे सेने की दर 90% होती है... इसके अलावा, कैल्शियम वर्म खाद फलों के बागों के लिए बहुत अच्छी है।"

कैल्शियम के कीड़ों में घरेलू कचरे, खासकर क्षतिग्रस्त सब्जियों, कंदों और फलों में मौजूद कार्बनिक तत्वों को पचाने की क्षमता होती है... जिससे पशुओं के लिए पौष्टिक आहार का स्रोत बनता है और फसलों के लिए ह्यूमस बनता है। 2023 से, प्रांतीय किसान संघ ने 2 कम्यूनों में एक प्रायोगिक कृषि मॉडल लागू किया है, और अब तक, इस मॉडल का विस्तार 3 जिलों: बाट ज़ात, बाओ थांग और बाओ येन के 9 कम्यूनों तक किया जा चुका है, जहाँ 450 परिवार इसमें भाग ले रहे हैं। कैल्शियम के कीड़ों को पालने वाले परिवारों को कृषि तकनीकों और प्रक्रियाओं का प्रशिक्षण दिया जाता है, और उन्हें विभिन्न नस्लों के साथ सहयोग दिया जाता है...

पेशेवर एजेंसी के आकलन के अनुसार, कैल्शियम कृमियों को पालने से न केवल पशुओं और मुर्गियों के लिए भोजन उपलब्ध होता है, पशुधन पालन की लागत कम होती है, किसानों का मुनाफा बढ़ता है, बल्कि दैनिक जीवन में अनुपचारित जैविक कचरे से होने वाले पर्यावरण प्रदूषण की समस्या का भी समाधान होता है और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद तैयार होते हैं। केवल 10 ग्राम प्रारंभिक कृमि के अंडों से, पालन के 15-20 दिनों के बाद, लगभग 25-30 किलोग्राम तैयार कृमि प्राप्त किए जा सकते हैं। कैल्शियम कृमियों में उच्च पोषण सामग्री होती है, वे पौष्टिक भोजन हैं, मुर्गी पालन और जलीय उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं, पशुओं को लंबे समय तक तृप्त रखने में मदद करते हैं, तेज़ी से बढ़ते हैं, मुख्य भोजन का लगभग 20% - 50% कम करते हैं, स्वादिष्ट मांस की गुणवत्ता और उच्च विक्रय मूल्य प्रदान करते हैं।

प्रांतीय किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री तो मानह तिएन ने कहा: "कैल्शियम कृमि काली सैनिक मक्खियों के लार्वा होते हैं। इन्हें कैल्शियम कृमि इसलिए कहा जाता है क्योंकि जब ये कृमि परिपक्व होकर या गलकर काली सैनिक मक्खियाँ बन जाते हैं, तो इनके द्वारा छोड़े गए कोकून में कैल्शियम की प्रचुर मात्रा होती है। इन परिपक्व कृमियों का उपयोग पशुओं और मुर्गियों को पोषक तत्वों, विशेष रूप से कैल्शियम की पूर्ति के लिए खिलाने के लिए किया जाता है, इसलिए ये विकास के लिए बहुत अच्छे होते हैं।"

कैल्शियम कृमियों को पालना भी बहुत आसान है, बस कृमियों के लिए स्टायरोफोम के डिब्बों या बाल्टियों, बेसिनों, प्लास्टिक के बैरलों का इस्तेमाल आश्रय के रूप में करें। बीजों के स्रोत से, पालन-पोषण के कुछ समय बाद, लार्वा कई गुना बढ़ेंगे और गुणा करेंगे। कृमियों का भोजन पशु अपशिष्ट (सूअर की खाद, भैंस की खाद, मुर्गी की खाद...) और हरी सब्जियों का अपशिष्ट है।

आने वाले समय में, प्रांतीय किसान संघ स्थानीय स्तर पर किसानों के साथ समन्वय स्थापित करके उन्हें कैल्शियम वर्म फार्मिंग मॉडल को बनाए रखने और उसका विस्तार करने के लिए प्रेरित करता रहेगा, और अपशिष्ट रूपांतरण विधियों का प्रयोग करता रहेगा। खेतों में बचे हुए अपशिष्ट जैसे भूसा, चावल की भूसी, फसल के उप-उत्पाद और घरों, व्यवसायों और रेस्टोरेंट से निकलने वाले जैविक कचरे को कैल्शियम वर्म फीड में परिवर्तित करना संभव है, जिससे पशुपालन की दक्षता में सुधार होगा और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में मदद मिलेगी।
श्री तो मान्ह तिएन, प्रांतीय किसान संघ के उपाध्यक्ष।

स्रोत