अनुभवी महिला कलाकारों की यादें

पीपुल्स आर्टिस्ट बाख तुयेत : घर अभी भी नारियल पानी, बान चुंग और बान टेट में ब्रेज़्ड पोर्क के बर्तनों से भरा है...

जनवादी कलाकार बाख तुयेत के लिए, टेट अक्सर अपनी खुशी से ज़्यादा कई लोगों की खुशी का प्रतीक होता है: "टेट के दौरान, मैं अक्सर दूसरों की खुशी पर निर्भर रहती हूँ जब वे साल भर की भागदौड़ के बाद खुश होते हैं। मैं उन लोगों के लिए नए कपड़े सिलती हूँ जो मेरे खाने-पीने और सोने का ध्यान रखते हैं, उन्हें कुछ सोने के सिक्के या नए पैसे देती हूँ। उन्हें खुश देखकर मुझे भी खुशी होती है। फिर मैं लाल कॉक्सकॉम्ब, पीली खुबानी और रसभरी गुलदाउदी भी खरीदती हूँ। कुछ साल बाद, जब मैं उपनगरों में रहने चली गई, तो मुझे पड़ोसी के बगीचे में जाने का भी आनंद मिला, जहाँ कुछ महीने पहले, लोगों ने टेट के लिए पैसे कमाने के लिए गेंदे के फूल उगाए थे। मैंने उनसे खरीदने की "विनती" की और कहा कि वे उन्हें किसी को न दें, बल्कि उन्हें खरीदकर गेट के बाहर दालान में लगा दें। "तुमने दुकान बहुत महँगी खोली है, इस टेट पर हमारे परिवार का टेट बहुत बड़ा होगा", फूल बेचने वाले के इन शब्दों से मुझे लगा कि टेट पहले आ गया है, ज़्यादा गर्म और ज़्यादा खुश।"

लोक कलाकार बाख तुयेत

पश्चिम की एक महिला के रूप में, एन गियांग में पैदा हुई, उसका जीवन सुधारित ओपेरा और प्रदर्शनों से जुड़ा हुआ है, इसलिए पीपुल्स आर्टिस्ट बाख तुयेत की याद में, वह अक्सर कार में नए साल की पूर्व संध्या का स्वागत करती है: "अतीत में, मैं अक्सर लोगों की सेवा करते हुए प्रदर्शन के बाद कार में नए साल की पूर्व संध्या का स्वागत करती थी। मुझे ऐसा लगता था जैसे घर के रास्ते में, आकाश का प्रत्येक तारा मेरी माँ की आँखें, मेरे शिक्षक की आँखें, कई लोगों की आँखें थीं जिन्होंने मुझे पाला, सिखाया, प्यार किया और यहाँ तक कि... मुझे माफ़ भी किया। मैं बिना जाने ही घर चली गई। मुझे याद है कि आखिरी बार मैंने नए साल की पूर्व संध्या पर हौ गियांग में गाया था, सिर्फ नगा बे फुंग हीप के लोगों के प्यार के कारण - वह नाम जो संगीतकार वियन चाऊ के तिन्ह आन्ह बान चिएउ के साथ सुधारित ओपेरा संगीत के इतिहास में नीचे चला गया है, पहले प्रसिद्ध गायक उत ट्रा ऑन के साथ; और श्री सौ तुआन (श्री गुयेन वान तुआन - उस समय हौ गियांग टेलीविजन स्टेशन के निदेशक) का प्यार भी। भीड़ के बीच खड़ा होकर, कुछ आधुनिक संगीत पंक्तियों में लोगों के गायन की गूँज सुन रहा था। मैं सभी को शुभकामनाएँ देता हूँ/शांत धूप में शानदार पानी"…

जनवादी कलाकार बाख तुयेत ने यह भी बताया कि जैसे-जैसे उनकी उम्र बढ़ती जा रही है, वे नए साल की पूर्व संध्या पर गाने के निमंत्रण कम ही स्वीकार करती हैं। सोशल मीडिया हर जगह संपर्क का माध्यम है, इसलिए यह महिला कलाकार अक्सर पुराने साल को अलविदा कहने और नए साल का स्वागत करने से पहले अपने "करीबी दोस्तों" को नए साल की शुभकामनाएँ, प्यार भरे शब्द और धन्यवाद के शब्द भेजती हैं। जहाँ तक उनके बच्चों और नाती-पोतों की बात है, जो दूर रहते हैं, 30 तारीख की रात को, यह महिला कलाकार उन्हें फ़ोन पर शुभकामनाएँ भेजती हैं। उन्होंने बताया कि वे अब भी पारंपरिक व्यंजनों और शुभकामनाओं के साथ नए साल की पारिवारिक परंपरा को निभा रही हैं: "घर में अभी भी नारियल पानी में ब्रेज़्ड पोर्क, मांस से भरा करेले का सूप, बान चुंग और बान टेट, अचार वाली सब्ज़ियाँ और अचार वाले प्याज़ के बर्तन रखे हुए हैं। कभी-कभी पड़ोसी या दर्शक इसे पकाकर उपहार के रूप में देते हैं। टेट के तीन दिन शांतिपूर्वक बीतते हैं। मैं बस देश के लिए शांति और समृद्धि की कामना करती हूँ; सभी स्वस्थ रहें, सफल व्यवसाय करें और सुखी जीवन जिएं।"

पीपुल्स आर्टिस्ट ट्रा गियांग : क्वांग न्गाई में 30 साल बाद टीईटी का पुनर्मिलन

अपने परिवार के साथ फ़ान थियेट से लेकर न्हा ट्रांग, बिन्ह दीन्ह, क्वांग न्गाई तक कई क्षेत्रों की यात्रा करने और फिर लगभग 35 वर्षों तक हनोई में रहने के बाद, बाद के वर्षों में, लोक कलाकार ट्रा गियांग ने हो ची मिन्ह शहर को सेवानिवृत्ति के लिए चुना। कलाकार का बचपन नौ साल के प्रतिरोध युद्ध के दौरान बीता, उनके पिता लगातार व्यावसायिक यात्राओं पर रहते थे, एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में स्थानांतरित होते रहते थे, पूरे परिवार को अपने साथ ले जाते थे, इसलिए टेट पूरा नहीं हो पाया।

लोक कलाकार ट्रा गियांग

80 से ज़्यादा उम्र में, टेट के बारे में बात करते हुए, उन्हें क्वांग न्गाई में 30 साल बाद हुए उस पुनर्मिलन की याद हमेशा आती है, जब वह और उनके पिता अपनी दादी, मौसियों और पोते-पोतियों से मिलने अपने पैतृक नगर लौटे थे। उन्होंने कहा, "आज़ादी के बाद, मुझे याद है कि वह पहला टेट था जब मेरे पिता मुझे मेरी दादी और मौसियों से मिलवाने क्वांग न्गाई ले गए थे। वहाँ टेट के तीन दिनों के दौरान, मेरी दूसरी मौसी ने मेरे लिए खाने के लिए बान थुआन बनाया था। बाद में मुझे पता चला कि यह एक केक था जो मध्य क्षेत्र के लोग अक्सर टेट के दौरान बनाते हैं। फिर कैंडी, लंग शुगर, माल्ट कैंडी थी... लेकिन मेरी सबसे बड़ी खुशी 30 साल से भी ज़्यादा समय बाद अपनी दादी से फिर से मिलना था। उस टेट के बाद, मुझे सेंट्स डे की शूटिंग जारी रखने के लिए हनोई लौटना पड़ा, लेकिन उस टेट की पुरानी यादें कई सालों तक प्यार और लालसा का स्रोत बनी रहीं।"

पीपुल्स आर्टिस्ट ट्रा गियांग के अनुसार, उत्तर में 35 वर्षों से अधिक समय तक रहने के बाद, उत्तरी क्षेत्र के लोग अपने टेट प्रसाद में बहुत सावधानी बरतते हैं, वे सभी अनुष्ठान करते हैं; जबकि मध्य क्षेत्र के लोग सरल होते हैं। "जब मेरे माता-पिता जीवित थे, मैं अक्सर टेट पर अपने दादा-दादी से मिलने जाता था, फिर फूल खरीदता था, वेदी पर रखने के लिए पाँच फलों की एक ट्रे खरीदता था। मेरे माता-पिता मध्य क्षेत्र से हैं, जैसा कि मैंने क्वांग न्गाई में देखा, टेट बहुत ही साधारण होता है, जब तक परिवार खुश है, बच्चे सब वहाँ हैं, बसंत ऋतु है। मेरी माँ बहुत अच्छा खाना बनाती हैं, वह अक्सर पहले से ही बाँस के अंकुरों के साथ ब्रेज़्ड पोर्क पकाने के लिए बाँस के अंकुरों को भिगो देती हैं। टेट की छुट्टियों के दौरान, अगर उन्हें कुछ पकाने में बहुत आलस आता है, तो वह बाँस के अंकुरों के बर्तन को गर्म करके चावल के कागज़ में लपेटकर खा लेती हैं। टेट की छुट्टियों में, मैं, मेरी पत्नी और मेरी बेटी अक्सर लोक कलाकार थान आन और लोक कलाकार थान हुएन, और फिर लोक कलाकार मिन्ह डुक के परिवारों से मिलने जाते थे। उन्होंने मुझे प्रसाद कैसे सजाना है, चिकन के व्यंजन को कैसे खूबसूरती से सजाना है, बान्ह चुंग को कैसे छीलना है और उसे बाँस की पट्टियों से कैसे काटना है ताकि वह टुकड़ों में न टूटे, और अचार और हैम की प्लेट को कैसे खूबसूरती से सजाना है, यह सिखाया। उत्तरी शैली", उन्होंने याद किया।

मेधावी कलाकार टी थान क्यू उय: येन टी थाई गांव में बचपन

अपनी टेट की यादों को साझा करते हुए, मेधावी कलाकार थान क्वे ने कुछ लोकगीतों को याद किया: "हवा बाँस की शाखाओं को हिलाती है/ट्रान वु घंटियों और थो शुओंग मुर्गे की आवाज़/धुंधला धुआँ हज़ारों कोहरे पर फैलता है/येन थाई मूसल की लय, पश्चिमी झील का दर्पण", जो उन्हें येन थाई गाँव (हनोई) के टेट की याद दिलाते हैं: "मेरे लिए, मेरे बचपन का टेट सबसे खूबसूरत है। मैं हनोई की रहने वाली हूँ, लेकिन मैं शहर में नहीं रहती थी, बल्कि येन थाई गाँव में पैदा हुई और पली-बढ़ी, जो एक प्राचीन कागज़ बनाने वाला गाँव है। येन थाई में बुओई बाज़ार है, जो महीने में चार बार खुलता है, और टेट के दौरान वहाँ और भी ज़्यादा भीड़ होती है, लोग डोंग के पत्ते खरीदने और बेचने आते हैं, या बाज़ार के पास बने बांधों पर लोग डोंग हो की पेंटिंग्स बिक्री के लिए टांगते हैं। वहाँ बेबी हगिंग कार्प, कार्प वॉचिंग मून, माउस वेडिंग जैसी पेंटिंग्स हैं, जो बहुत खूबसूरत हैं, जिनमें बांध पर झिलमिलाते रंग हैं। मैं अक्सर अपनी बहन के साथ वहाँ जाती हूँ। उनकी प्रशंसा करें"।

मेधावी कलाकार थान क्वी

टेट की बचपन की यादों में एक "गरीब बच्चे" के रूप में, मेधावी कलाकार थान क्वी को स्पष्ट रूप से गुलाब के पैटर्न वाली कमीज याद है जो उसकी माँ ने उसके लिए 8 या 9 साल की उम्र में पहनने के लिए बनाई थी। यह एक छोटी आस्तीन वाली कमीज थी क्योंकि पर्याप्त कपड़ा नहीं था। उत्तर में टेट के ठंडे मौसम में, महिला कलाकार ने 30 तारीख की दोपहर को स्नान किया और एक नई कमीज पहन ली, कमीज में अभी भी स्टार्च की गंध आ रही थी क्योंकि उसने इसे धोने की हिम्मत नहीं की थी, नई कमीज दिखाने के लिए छोटी गली के बाहर खड़ी थी। "एक साल, मेरी माँ ने कहा: "तुम दोनों को बत्तख और सब्जियां इकट्ठा करने के लिए कड़ी मेहनत करनी चाहिए जिन्हें लोग सूअरों को खिलाने के लिए फेंक देते हैं। मैं टेट के लिए तुम्हारे लिए एक कमीज़ खरीदूँगा।" लेकिन उस साल, मेरी माँ ने अपने सारे कर्ज़ चुका दिए थे, इसलिए वह नई कमीज़ नहीं खरीद सकीं, इसलिए मैं रो पड़ी। मेरा परिवार गरीब था और मेरे कई भाई-बहन थे, इसलिए मेरी माँ साल भर टेट की तैयारी करती थीं। कभी-कभी जब वह कहीं से घर आतीं, तो रसोई में टांगने के लिए कुछ सूखे बाँस के अंकुर, कुछ मशरूम, वुड ईयर मशरूम... टेट के दिन, हमेशा एक बर्तन सेंवई, एक बर्तन बाँस के अंकुर का सूप, एक बर्तन बाँह चुंग, और कुछ डोंग के पत्ते होते थे... पूरा परिवार डोंग के पत्ते धोता, चावल भिगोता जो राज्य प्रति व्यक्ति बेचता था, और फिर केक लपेटता। ज़्यादा लकड़ी नहीं होती थी, और कुछ सालों में पर्याप्त लकड़ी नहीं होती थी, इसलिए बाँह चुंग का बर्तन बहुत अच्छा नहीं होता था। सब्सिडी के दौरान, राज्य प्रत्येक परिवार को टेट के सामान का एक बैग बेचता था, जिसमें चाय का एक पैकेट, जैम का एक डिब्बा, कैंडी और केक शामिल थे...", उन्होंने याद किया।

"उस समय, मेरे गाँव में एक बूढ़ी औरत थी, जो नए साल की पूर्व संध्या के बाद, हर घर में नए साल की शुभकामनाओं के साथ पानी लेकर जाती थी, मानो हर परिवार में समृद्धि और खुशी लाना चाहती हो। मेरी माँ शाम से ही नए साल की पूर्व संध्या के लिए एक पूरा प्रसाद तैयार कर लेती थी। प्रसाद का प्रसाद घर और आँगन में रखा जाता था। समय पर, वह एक सुंदर मखमली एओ दाई पहनती थी। बच्चों को साफ धनिया के पत्तों से नहाना होता था और फिर अपनी माँ के पीछे खड़े होकर, उन्हें धूप जलाते हुए देखना होता था, स्वर्ग और पृथ्वी और अपने पूर्वजों से प्रार्थना करनी होती थी, फिर उनके साथ प्रार्थना करनी होती थी," मेधावी कलाकार थान क्वी ने नए साल की परंपराओं के बारे में बताया जो उनकी स्मृति में गहराई से अंकित हैं।

बाद में, जब उनका अपना परिवार हो गया और वे अपनी बेटी के साथ हनोई में रहने लगीं, तब भी मेधावी कलाकार थान क्वी ने टेट के लिए बान चुंग लपेटने की आदत को बरकरार रखा, क्योंकि उन्हें रसोई के धुएं की गंध और बान चुंग की सुगंध की लालसा थी और वे चाहती थीं कि उनके बच्चे और पड़ोसी बैठकर बान चुंग के बर्तन को उबालें ताकि अतीत में टेट की भावना को याद किया जा सके। "बाद में, तीसवीं की रात को, मैं अब भी नए साल की पूर्व संध्या की पूजा करती हूँ, लेकिन सिर्फ़ शाकाहारी, क्योंकि मेरे घर में लोगों की कमी है। तीसवीं की रात को, मैं बाहर भी एक भोग की थाली रखती हूँ, फिर घर के अंदर धूप जलाती हूँ, जिसमें गाक फल, बान चुंग के साथ चिपचिपे चावल की एक थाली और एक तेल का दीपक (मिट्टी का तेल, लाल बत्ती वाला बल्ब) होता है। मुझे तेल के दीपक की खुशबू पसंद है, लाल बत्ती जैसी कि पहले मेरी माँ के भोग की थाली में होती थी, मोमबत्तियों के बजाय। हर नए साल की पूर्व संध्या पर, धूप जलाने के बाद, मैं छत पर जाती हूँ, अपने आस-पास के आकाश और धरती को देखती हूँ। उत्तर में, हर बसंत में हल्की बारिश होती है, कोहरा हल्का होता है, मुझे गीला नहीं करता। इसलिए मैं बस रोती हूँ, आँसू बहते हैं, अनिश्चितता के उस पल में, इस तरफ़ और उस तरफ़... समय बीतने की याद और अफ़सोस दोनों। अब जब मैं बूढ़ी हो गई हूँ, तो नए साल के दिन रोना अच्छा नहीं लगता, इसलिए मैंने वह आदत छोड़ दी है, बस ताओ क्वान देखती हूँ, एक कप चाय पीती हूँ, फिर माँ और उन्होंने बताया, "सभी बच्चे एक-दूसरे को नव वर्ष की शुभकामनाएं देते हैं।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/mien-ky-uc-tet-cua-nhung-nu-nghe-si-gao-coi-185250106174252318.htm