जापानी बाजार के द्वार खोलना।

(GLO) - जापान न केवल जिया लाई प्रांत के लिए एक उच्च क्षमता वाला निर्यात बाजार माना जाता है, बल्कि यह कृषि उत्पादों के मूल्य के लिए एक कठोर मानदंड भी है। इस बाजार पर कब्जा करने का मतलब है कि उत्पाद वैश्विक स्तर पर विस्तार के लिए तैयार हैं।

जिया लाई, विशेषकर पश्चिमी क्षेत्र से आने वाले कृषि उत्पादों के लिए, टिकाऊ निर्यात के लिए मानक और पारदर्शिता महत्वपूर्ण आवश्यकताएं बनती जा रही हैं।

लाल बेसाल्ट मिट्टी पर अपनी विशिष्ट कृषि पद्धति के साथ, पश्चिमी जिया लाई की कृषि कई उच्च मूल्य वाले आर्थिक उत्पादों (कॉफी, काली मिर्च, मैकाडेमिया नट्स, काजू, शहद, फल आदि) का उत्पादन करती है। विशेष रूप से, कई उत्पादों के स्थापित ब्रांड हैं और वे राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर अपनी पहचान बना चुके हैं, जैसे कि लामंट कैफे - एक राष्ट्रीय ब्रांड; और 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद जैसे फुओंग डी हनी, ले ची ऑर्गेनिक पेपर, डक यांग हनी कॉफी, डक यांग फाइन रोबस्टा कॉफी... 3-4 स्टार ओसीओपी उत्पादों का इकोसिस्टम भी कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने और निर्यात बाजारों का विस्तार करने की रणनीति की नींव रखने में योगदान देता है।

सख्त लेकिन स्थिर और अपार संभावनाओं से भरपूर

गौरतलब है कि जिया लाई में कई बड़े व्यवसायों ने व्यवस्थित रूप से निवेश किया है, जैविक कच्चे माल के क्षेत्रों से लेकर आधुनिक प्रसंस्करण संयंत्रों तक। उदाहरण के लिए, विन्ह हिएप कंपनी लिमिटेड (आन फू वार्ड), अपने ल'अमांट कैफे ब्रांड के साथ, अब अमेरिका, कनाडा, दक्षिण कोरिया और चीन जैसे कई प्रमुख बाजारों में निर्यात करती है।

जापानी व्यवसायों का एक प्रतिनिधिमंडल विन्ह हिएप कंपनी लिमिटेड के कॉफी प्रसंस्करण संयंत्र का दौरा करता है। फोटो: वू थाओ।

विन्ह हिएप कंपनी लिमिटेड की उप निदेशक सुश्री ट्रान थी लैन एन ने कहा, “प्रारंभिक सर्वेक्षणों के बाद, विन्ह हिएप ने जापानी बाजार में अपनी पकड़ मजबूत करने के लिए तैयार उत्पादों को आगे बढ़ाने का एक बड़ा अवसर पहचाना है। जापानी उपभोक्ता विश्वास, जिम्मेदारी और उत्पाद से जुड़ी कहानी के आधार पर सामान खरीदते हैं। इस बाजार में लंबे समय तक बने रहने की चाह रखने वाले व्यवसायों को कच्चे माल की सोर्सिंग से लेकर उत्पादन, पर्यावरण संरक्षण, सामाजिक जिम्मेदारी और ट्रेसबिलिटी तक अपने उत्पादों की पारदर्शिता प्रदर्शित करनी होगी। यह एक मूलभूत मानक है जिस पर बातचीत या समायोजन नहीं किया जा सकता।”

जून 2025 में जापानी कंपनियों और जिया लाई प्रांत के बीच आयोजित एक व्यावसायिक नेटवर्किंग कार्यक्रम में, जापान नेशनल सुपरमार्केट एसोसिएशन के सलाहकार श्री जीरो नागुरा ने बताया कि जापान में उपभोक्ता व्यवहार को निर्धारित करने वाले तीन मुख्य कारक हैं: खाद्य सुरक्षा, स्पष्ट पैकेजिंग और लेबलिंग, और उत्पत्ति के बारे में पारदर्शी जानकारी। जापानी उपभोक्ता उत्पादन प्रक्रिया की छोटी-छोटी बारीकियों, मानक प्रमाणन पर विशेष ध्यान देते हैं और क्षेत्रीय पहचान को दर्शाने वाले उत्पादों की ओर विशेष रूप से आकर्षित होते हैं। किसी कृषि उत्पाद को जापान में अपनी जगह बनाने के लिए, केवल पहले से ही कड़े जैविक मानकों को पूरा करना ही पर्याप्त नहीं है; प्रत्येक उत्पाद के लिए एक ब्रांड और विशिष्ट पहचान बनाना भी महत्वपूर्ण है।

सहयोग की संभावनाओं पर टिप्पणी करते हुए, उद्योग और व्यापार विभाग के उप निदेशक गुयेन डुई लोक ने कहा: "जून 2025 में, विभाग ने जापानी साझेदार व्यवसायों के लिए एक बैठक का आयोजन किया, जिसमें प्रांत में विन्ह हिएप, बाका, फुओंग डी और हाई बिन्ह से काजू, शहद और कॉफी जैसे कई कृषि प्रसंस्करण संयंत्रों का प्रत्यक्ष सर्वेक्षण किया गया... मूल्यांकन के माध्यम से, जापानी पक्ष ने कच्चे उत्पादन से गहन प्रसंस्करण में सकारात्मक परिवर्तन देखा, जिससे मूल्य में वृद्धि हुई और जापानी उपभोक्ताओं के लिए तैयार उत्पादों की आवश्यकताओं को पूरा किया गया।"

श्री लोक ने आगे कहा, “जापानी बाजार में प्रवेश करना केवल एक लक्ष्य नहीं है, बल्कि जिया लाई के कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने का एक उपाय भी है, जो विश्व के लिए एक प्रवेश द्वार है। अपनी रणनीतिक दिशा में, प्रांत इसे उच्च स्थिरता वाला एक प्रमुख बाजार मानता है, जो प्रांत के मजबूत उत्पादों के लिए उपयुक्त है। उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के अलावा, उत्पादकों को अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरी तरह से पूरा करना होगा और इस बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए खेती से लेकर प्रसंस्करण, पैकेजिंग और ट्रेसबिलिटी तक पूरी आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता सुनिश्चित करनी होगी।”

एक दीर्घकालिक, एकीकृत रणनीति की आवश्यकता है।

वर्तमान में, विन्ह हिएप के जैविक कॉफी उत्पाद जापान को निर्यात किए जा रहे हैं; फुओंग डी शहद, डाक यांग कॉफी और ले ची जैविक काली मिर्च के नमूने भी जापानी वितरण प्रणाली में प्रदर्शित किए गए हैं। व्यवसायों के अनुसार, कच्चे माल के रूप में निर्यात करने की तुलना में तैयार उत्पादों के रूप में निर्यात करने से काफी अधिक मूल्य प्राप्त होता है, और जापान में एक मजबूत बाजार स्थापित करने से जिया लाई के कृषि उत्पादों के ब्रांड मूल्य में वृद्धि हो सकती है।

बड़े उद्यमों के अलावा, जिया लाई में कई सहकारी समितियां और छोटे उत्पादन संयंत्र भी प्रक्रियाओं के मानकीकरण के प्रति सक्रिय और गंभीर दृष्टिकोण अपनाते हुए धीरे-धीरे जापानी बाजार की ओर बढ़ रहे हैं।

कॉफी उन वस्तुओं में से एक है जिनमें जापानी साझेदार उपभोग के लिए जुड़ने में रुचि रखते हैं। फोटो: वू थाओ

नाम यांग कृषि एवं सेवा सहकारी समिति (कॉन गैंग कम्यून) के निदेशक श्री गुयेन टैन कोंग ने बताया कि सहकारी समिति वर्तमान में साल के अंत में जापान को अपने पहले ऑर्डर के निर्यात के लिए 200-300 टन काली मिर्च तैयार कर रही है। श्री कोंग ने कहा, “साझेदारों से संपर्क करने की प्रक्रिया के दौरान, हम स्थानीय सांस्कृतिक मूल्यों पर ध्यान केंद्रित करते हुए अपने उत्पादों का प्रचार करते हैं। यह स्वदेशी किस्मों, जैविक खेती और काली मिर्च और कॉफी से गहराई से जुड़े क्षेत्र के ब्रांड निर्माण के बीच एक उत्पादन कड़ी है, जो अब मानवीय कहानियों और टिकाऊ मूल्यों के साथ बाजार तक पहुंच रही है।”

इसी तरह, फुओंग डी बी हनी कोऑपरेटिव (गाओ कम्यून) भी जापानी पक्ष की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सक्रिय रूप से निवेश कर रही है। कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री ट्रान थी होआंग अन्ह ने कहा: “उत्पादन कारखाने का प्रत्यक्ष निरीक्षण करने के बाद, जापानी साझेदार ने अनुरोध किया कि इस बाजार में निर्यात किए जाने वाले उत्पाद अंतिम उत्पाद होने चाहिए, जिनमें विविध डिज़ाइन हों और जो जापानी लोगों की उपभोग की आदतों के अनुकूल हों। इसलिए, हमने आधुनिक मशीनरी जैसे स्वचालित बॉटलिंग लाइन, वैक्यूम मॉइस्चर सेपरेटर (एक ऐसा उपकरण जो वैक्यूम वातावरण बनाकर शहद में नमी को कम करता है, जिससे पानी कम तापमान पर वाष्पित हो जाता है और शहद की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होती) में निवेश किया है, और साथ ही रेस्तरां और होटल सेगमेंट के लिए विशेष पैकेजिंग भी तैयार की है।”

कई सकारात्मक संकेतों के बावजूद, जिया लाई को विशेष रूप से जापानी बाजार और सामान्य रूप से अंतरराष्ट्रीय बाजार में स्थायी निर्यात क्षमता बनाने के लिए एक अधिक व्यापक रणनीति की आवश्यकता है।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन के उपाध्यक्ष श्री थाई न्हु हिएप ने कहा कि हालांकि जिया लाई प्रांत में कुछ व्यवसायों और सहकारी समितियों ने अंतरराष्ट्रीय जैविक मानकों को प्राप्त करने के प्रयास किए हैं, फिर भी कुल मिलाकर, टिकाऊ निर्यात को बढ़ावा देने के लिए मानकीकृत कच्चे माल के क्षेत्र अभी भी अपर्याप्त हैं। इसलिए, दीर्घकालिक रूप से, एक व्यापक रणनीति की आवश्यकता है ताकि एक संपूर्ण जैविक उत्पादन प्रणाली का निर्माण किया जा सके, जिसमें रोपण क्षेत्र नियोजन, मानव संसाधन प्रशिक्षण, मानकीकृत खेती तकनीक, मूल्य श्रृंखला विकास, उत्पाद प्रमाणीकरण और पता लगाने की क्षमता जैसी सभी चीजें शामिल हों। प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए इसमें रियायती ऋण नीतियां, मशीनरी और उपकरणों के लिए समर्थन और उन्नत प्रौद्योगिकी तक पहुंच को भी शामिल किया जाना चाहिए।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html