जापानी बाजार के लिए खोलना

(जीएलओ)- जापान को न केवल जिया लाई प्रांत के लिए एक संभावित निर्यात बाज़ार माना जाता है, बल्कि यह कृषि उत्पादों के मूल्य का एक सख्त "मापक" भी है। इस बाज़ार पर कब्ज़ा करने का मतलब है कि उत्पाद योग्य है और वैश्विक स्तर पर जाने के लिए तैयार है।

जिया लाई कृषि उत्पादों के लिए, विशेष रूप से पश्चिमी क्षेत्र में, टिकाऊ निर्यात की यात्रा में मानक और पारदर्शिता महत्वपूर्ण आवश्यकताएं बन रही हैं।

लाल बेसाल्ट भूमि की कृषि विशेषताओं के साथ, जिया लाई के पश्चिम में कृषि में उच्च आर्थिक मूल्य वाले कई उत्पाद (कॉफ़ी, काली मिर्च, मैकाडामिया, काजू, शहद, फल, आदि) मौजूद हैं। विशेष रूप से, कई उत्पादों ने अपने ब्रांड स्थापित किए हैं और राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर तक पहुँच गए हैं, जैसे: लामंत कैफ़े - राष्ट्रीय ब्रांड; 5-स्टार OCOP उत्पाद जैसे फुओंग दी हनी, ले ची ऑर्गेनिक काली मिर्च, डाक यांग हनी कॉफ़ी, डाक यांग फाइन रोबस्टा, आदि। 3-4 स्टार OCOP उत्पादों का पारिस्थितिकी तंत्र कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और निर्यात बाजारों के विस्तार की रणनीति की नींव रखने में भी योगदान देता है।

कठोर लेकिन स्थिर और क्षमता से भरपूर

उल्लेखनीय रूप से, जिया लाई में कई बड़े उद्यमों ने जैविक कच्चे माल के क्षेत्रों से लेकर आधुनिक प्रसंस्करण कारखानों तक व्यवस्थित रूप से निवेश किया है। विशिष्ट रूप से, लामंत कैफ़े ब्रांड के साथ विन्ह हीप कंपनी लिमिटेड (एन फु वार्ड) ने अब अमेरिका, कनाडा, कोरिया, चीन आदि जैसे कई बड़े बाजारों में निर्यात किया है।

जापानी व्यापार प्रतिनिधिमंडल ने विन्ह हीप कंपनी लिमिटेड के कॉफ़ी प्रसंस्करण कारखाने का दौरा किया। फोटो: वु थाओ

विन्ह हीप कंपनी लिमिटेड की उप निदेशक सुश्री त्रान थी लान आन्ह ने बताया: "प्रारंभिक सर्वेक्षण चरणों के बाद, विन्ह हीप को जापानी बाज़ार पर कब्ज़ा करने के लिए तैयार उत्पादों को जारी रखने का एक शानदार अवसर महसूस हुआ। जापानी उपभोक्ता विश्वास, ज़िम्मेदारी और उत्पाद से जुड़ी कहानियों के साथ उत्पाद खरीदते हैं। इस बाज़ार में दीर्घकालिक उपस्थिति की इच्छा रखने वाले उद्यमों को कच्चे माल से लेकर उत्पादन, पर्यावरण संरक्षण, सामुदायिक ज़िम्मेदारी और पता लगाने की क्षमता तक उत्पादों की पारदर्शिता साबित करनी होगी। यह एक बुनियादी मानक है जिस पर बातचीत या समायोजन नहीं किया जा सकता।"

जून 2025 में जापानी उद्यमों को जिया लाई प्रांत से जोड़ने वाले कार्यक्रम में, जापान राष्ट्रीय सुपरमार्केट एसोसिएशन के सलाहकार, श्री जीरो नागुरा ने बताया: "जापान में उपभोक्ता व्यवहार को निर्धारित करने वाले तीन मुख्य कारक खाद्य सुरक्षा, स्पष्ट पैकेजिंग और लेबल, और मूल उत्पाद के बारे में पारदर्शी जानकारी हैं। जापानी उपभोक्ता उत्पादन प्रक्रिया की छोटी-छोटी बारीकियों, मानक प्रमाणपत्रों में बहुत रुचि रखते हैं, और विशेष रूप से मजबूत क्षेत्रीय पहचान वाले उत्पादों की ओर आकर्षित होते हैं। एक कृषि उत्पाद जो जापान में अपनी जगह बनाना चाहता है, उसे न केवल पहले से ही कड़े जैविक मानकों को पूरा करना होगा, बल्कि प्रत्येक उत्पाद के लिए एक ब्रांड और पहचान भी बनानी होगी।"

सहयोग की संभावनाओं पर टिप्पणी करते हुए, उद्योग और व्यापार विभाग के उप निदेशक गुयेन दुय लोक ने कहा: जून 2025 में, विभाग ने जापानी साझेदार उद्यमों के लिए प्रांत में कई कृषि प्रसंस्करण सुविधाओं जैसे काजू, शहद, विन्ह हीप कॉफी, बाका, फुओंग दी, हाई बिन्ह का सीधे सर्वेक्षण करने के लिए एक कनेक्शन का आयोजन किया... मूल्यांकन के माध्यम से, जापानी पक्ष ने कच्चे उत्पादन से गहन प्रसंस्करण, मूल्य में वृद्धि और जापानी उपभोक्ताओं की तैयार उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सकारात्मक परिवर्तन को मान्यता दी।

"जापानी बाज़ार में प्रवेश करना न केवल एक लक्ष्य है, बल्कि जिया लाई कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने का एक "उपाय" भी है, जो दुनिया के लिए रास्ता खोलने का एक द्वार है। रणनीतिक अभिविन्यास में, प्रांत इसे एक प्रमुख बाज़ार के रूप में पहचानता है, जिसमें उच्च स्थिरता है, जो प्रांत की खूबियों के अनुकूल है। उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के अलावा, निर्माताओं को इस बाज़ार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय मानकों का पूरी तरह से पालन करने और रोपण क्षेत्रों से लेकर प्रसंस्करण, पैकेजिंग और ट्रेसेबिलिटी तक पूरी आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शी होने की आवश्यकता है," श्री लोक ने आगे कहा।

दीर्घकालिक, समकालिक रणनीति की आवश्यकता

वर्तमान में, विन्ह हीप के जैविक कॉफ़ी उत्पादों का जापान को निर्यात किया जा रहा है; फुओंग दी हनी, डाक यांग कॉफ़ी और ले ची ऑर्गेनिक पेपर उत्पादों को भी एक जापानी वितरण प्रणाली में प्रदर्शित किया गया है। व्यवसायों द्वारा की गई गणना के अनुसार, अंतिम उत्पाद के रूप में निर्यात का मूल्य कच्चे माल के रूप में निर्यात की तुलना में कहीं अधिक है, और साथ ही, यदि उत्पाद जापान में मज़बूती से टिके रहते हैं, तो वे जिया लाई कृषि उत्पादों के ब्रांड मूल्य को बढ़ा सकते हैं।

बड़े उद्यमों के अलावा, जिया लाई में कई सहकारी समितियां और छोटी उत्पादन सुविधाएं भी प्रक्रियाओं को मानकीकृत करने में सक्रिय और गंभीर रुख के साथ धीरे-धीरे जापानी बाजार की ओर बढ़ रही हैं।

कॉफ़ी उन उत्पादों में से एक है जिसके उपभोग के लिए जापानी साझेदार जुड़ने में रुचि रखते हैं। फोटो: वु थाओ

नाम यांग कृषि एवं सेवा सहकारी (कोन गैंग कम्यून) के निदेशक श्री गुयेन टैन कांग ने कहा कि सहकारी संस्था वर्तमान में 200-300 टन काली मिर्च का कच्चा माल तैयार कर रही है ताकि वर्ष के अंत में जापान को पहला ऑर्डर निर्यात किया जा सके। श्री कांग ने कहा, "साझेदारों से संपर्क करने की प्रक्रिया में, हम स्थानीय सांस्कृतिक मूल्यों के अनुरूप उत्पादों को बढ़ावा देते हैं। यही वह कड़ी है जो देशी किस्मों, जैविक खेती और काली मिर्च के पौधों और कॉफ़ी बीन्स से जुड़ी भूमि से ब्रांड निर्माण के बीच है, जो अब मानवीय कहानियों और स्थायी मूल्यों के साथ बाज़ार तक पहुँच रही है।"

इसी तरह, फुओंग दी बी हनी कोऑपरेटिव (गाओ कम्यून) भी जापानी पक्ष के मानदंडों को पूरा करने के लिए सक्रिय रूप से निवेश कर रहा है। कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री त्रान थी होआंग आन्ह ने कहा: "उत्पादन कार्यशाला का प्रत्यक्ष निरीक्षण करने के बाद, जापानी साझेदार ने यह अपेक्षा की कि इस बाज़ार में निर्यात किए जाने वाले उत्पाद अंतिम उत्पाद हों, विविध डिज़ाइनों वाले हों और जापानी उपभोग की आदतों के अनुकूल हों। इसलिए, हमने आधुनिक मशीनरी जैसे स्वचालित बॉटलिंग लाइन, वैक्यूम वॉटर सेपरेटर (शहद में नमी कम करने के लिए वैक्यूम वातावरण बनाकर, शहद की गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना कम तापमान पर पानी को वाष्पित करने में मदद करने वाला उपकरण) में निवेश किया है, और साथ ही रेस्टोरेंट और होटल सेगमेंट के लिए अलग-अलग मॉडल तैयार किए हैं।"

यद्यपि कई सकारात्मक संकेत मिले हैं, लेकिन विशेष रूप से जापानी बाजार और सामान्य रूप से अंतर्राष्ट्रीय बाजार में टिकाऊ निर्यात क्षमता का निर्माण करने के लिए, जिया लाई को अधिक व्यापक रणनीति की आवश्यकता है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन के उपाध्यक्ष, श्री थाई नु हीप ने कहा कि वर्तमान में, जिया लाई प्रांत के कुछ उद्यमों और सहकारी समितियों ने अंतर्राष्ट्रीय जैविक मानकों को प्राप्त करने के प्रयास किए हैं, लेकिन कुल मिलाकर, मानकीकृत कच्चे माल के क्षेत्र अभी भी स्थायी निर्यात के लिए पर्याप्त नहीं हैं। इसलिए, दीर्घकालिक रूप से, एक संपूर्ण जैविक उत्पादन पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए एक व्यापक रणनीति की आवश्यकता है, जिसमें उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाना, मानव संसाधनों को प्रशिक्षित करना, खेती की तकनीकों का मानकीकरण, मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण, उत्पाद प्रमाणन और पता लगाने की क्षमता शामिल है। इसके साथ ही, प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए तरजीही ऋण नीतियाँ, मशीनरी और उपकरणों के लिए समर्थन और उच्च तकनीक तक पहुँच भी शामिल है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html