विश्व खाद्य फोटोग्राफी पुरस्कार 2025 में, डॉ. डांग होई आन्ह की कृति "बान होई" को शैम्पेन टैटिंगर फूड फॉर सेलिब्रेशन श्रेणी में प्रथम पुरस्कार मिला।
फ़ोटो बनाने में एक घंटे से ज़्यादा समय लगा
"बान होई" 30 अप्रैल के अवसर पर अपने परिवार के साथ फ़ान थियेट की यात्रा के दौरान लिया गया था। दोपहर के समय एक घंटे से अधिक समय तक, उन्होंने धैर्यपूर्वक उस क्षण को रिकॉर्ड किया जब एक शर्टलेस व्यक्ति ने एक पारंपरिक व्यंजन तैयार किया, जो अक्सर वियतनाम के कई क्षेत्रों में छुट्टियों, मृत्यु वर्षगांठ और शादियों में दिखाई देता है।
यह फोटो "सनशाइन एंड स्मोक" श्रृंखला से संबंधित है - यह एक ऐसी कृति है जिसे उन्होंने अपनी दादी की याद में बनाने में बहुत मेहनत की थी, जिनका लगभग एक वर्ष पहले निधन हो गया था, तथा इसमें नाजुक, धुंधले धुएं के बीच से चमकती धूप के क्षणों को कैद किया गया है।
लेंस के पीछे, फ़ोटोग्राफ़र होई आन्ह एक ईएनटी डॉक्टर भी हैं। वह वर्तमान में थू डुक सिटी हॉस्पिटल (एचसीएमसी) में कार्यरत हैं। कला के प्रति अपने जुनून के बारे में बताते हुए, उन्होंने बताया कि आठ साल पहले, जब वह अभी भी एक आपातकालीन चिकित्सा चिकित्सक थे, तब डॉ. डांग होई आन्ह ने तनावपूर्ण कार्य घंटों के बाद आराम करने के लिए फ़ोटोग्राफ़ी शुरू की थी।
आराम करने के बजाय तस्वीरें ढूंढना चुनें
पहले तो उन्होंने अपने फ़ोन से दा लाट की तस्वीरें लीं। फिर, जब उन्हें तस्वीरें दिलचस्प लगीं, तो उन्होंने धीरे-धीरे अपने फ़ोन को कैमरे में अपग्रेड किया, खुद और भी कई कौशल सीखे और तस्वीरें लेने के लिए अकेले यात्रा करने के दौरान अपनी क्षमता में और भी सुधार किया।
अब तक, लगभग 9 फ़ोटो संग्रह पूरे हो चुके हैं। प्रत्येक फ़ोटो संग्रह उनके जीवन से जुड़े किसी विचार को दर्शाता है। छुट्टियों या अस्पताल से छुट्टी के दिनों में, आराम करने के बजाय, डॉ. होई आन्ह अपनी फ़ोटोग्राफ़ी यात्रा शुरू करते हैं। ज़्यादातर यात्राएँ वे अकेले मोटरसाइकिल से ही करते हैं।
डॉ. होई आन्ह ने बताया, "फ़ोटोग्राफ़ी मेरे जीवन को संतुलित करने का एक ज़रिया है, जो मुझे सोचना बंद करने में मदद करती है। इसकी बदौलत, अब मुझे संघर्ष नहीं करना पड़ता और मेरे चिकित्सा कार्य का हर निर्णय एक दिनचर्या बन जाता है, जिसका एकमात्र लक्ष्य मरीज़ के लिए सर्वोत्तम करना होता है।"
किम नगन (एनएलडीओ) के अनुसार
स्रोत: https://baogialai.com.vn/mot-bac-si-tp-hcm-thang-giai-nhiep-anh-the-gioi-post330806.html
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