म्यू कैंग चाई ने माल के लिए टैन चिपचिपा चावल क्षेत्र विकसित किया

तू ले कम्यून, वान चान जिले के निकट स्थित काओ फा और नाम को कम्यूनों की प्राकृतिक परिस्थितियां जैसे मिट्टी, जलवायु और जल संसाधन तू ले के समान हैं, जिससे लोगों को गुणवत्तापूर्ण तान चिपचिपा चावल (तू ले चिपचिपा चावल) विकसित करने में मदद मिलती है, जो एक वस्तु बन गया है।

एक पहाड़ी जिले के रूप में, म्यू कैंग चाई में कुल 4,400 हेक्टेयर से अधिक गीले खेतों का क्षेत्रफल है, वार्षिक चावल की खेती का क्षेत्र 6,100 हेक्टेयर से अधिक तक पहुँच जाता है। इसलिए, स्थानीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए संकर चावल की किस्मों के विकास के साथ-साथ, हाल के वर्षों में, फसलों और पशुधन की संरचना को परिवर्तित करने की नीति को लागू करना; कृषि उत्पादन से कृषि अर्थव्यवस्था के लिए मानसिकता को बदलना, म्यू कैंग चाई जिले ने काओ फा और नाम कंपनी के दो कम्यूनों में मिट्टी, जलवायु और स्थानीय जल संसाधनों के लाभों को बढ़ावा दिया है ताकि कमोडिटी उत्पादन की दिशा में टैन चिपचिपा चावल की खेती के क्षेत्र का विस्तार किया जा सके।

तू ले कम्यून, वान चान जिले के निकट स्थित, काओ फ़ा और नाम को कम्यून्स की प्राकृतिक परिस्थितियाँ, जैसे मिट्टी, जलवायु और जल संसाधन, तू ले के समान हैं, जिससे लोगों को उच्च-गुणवत्ता वाले टैन स्टिकी राइस (तू ले स्टिकी राइस) उगाने में मदद मिलती है, जो एक वस्तु बन गया है। विशेष रूप से, काओ फ़ा कम्यून में कुल 320 हेक्टेयर से अधिक गीले चावल के खेत हैं, जिनमें 270 हेक्टेयर से अधिक चावल की खेती प्रति वर्ष दो फसलों के लिए की जाती है।

वर्तमान में, स्थानीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए संकर चावल और गैर-चावल किस्मों को लगाने के अलावा, लोगों ने प्रभावी रूप से प्रकृति द्वारा प्रदान किए गए अनूठे लाभों को बढ़ावा दिया है ताकि धाराओं के पास रेतीले मिट्टी के खेतों को परिवर्तित किया जा सके, सिंचाई के पानी का सक्रिय रूप से लाभ उठाया जा सके, टैन चिपचिपा चावल के उत्पादन क्षेत्र का विस्तार किया जा सके, जिससे प्रति इकाई क्षेत्र में आय बढ़ाने में योगदान दिया जा सके।

काओ फ़ा कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गियांग ए थेन्ह ने कहा: "क्योंकि तान चिपचिपा चावल का उच्च आर्थिक मूल्य है, चावल के लिए पुराने चावल की कटाई के अलावा, हाल के वर्षों में, तू ले कम्यून में चावल कूटने की सुविधाओं के लिए युवा चावल बेचना भी बहुत सुविधाजनक रहा है और उच्च आय प्राप्त हुई है, इसलिए लोग उपयुक्त चावल के खेतों को साधारण चावल उगाने से तान चिपचिपा चावल को एक वस्तु के रूप में उगाने में भी विश्वास रखते हैं।"

इसकी बदौलत, काओ फा कम्यून का वर्तमान तान चिपचिपा चावल की खेती का क्षेत्र 500 टन से अधिक उत्पादन के साथ 100 हेक्टेयर/वर्ष से अधिक हो गया है। तू ले कम्यून के समान अपस्ट्रीम क्षेत्र में स्थित, नाम को कम्यून में भी मौसम, जलवायु, मिट्टी और जल संसाधनों के मामले में समान प्राकृतिक परिस्थितियां हैं, और यह एक बड़े क्षेत्र और गीले खेतों के बड़े क्षेत्र वाला एक कम्यून भी है, इसलिए कम्यून के आंकड़ों के अनुसार तान चिपचिपा चावल की खेती का क्षेत्र 150 हेक्टेयर/वर्ष से अधिक है, उन क्षेत्रों का उल्लेख नहीं करना चाहिए जो लोग प्रत्येक फसल के मौसम के अनुसार सहज रूप से परिवर्तित होते हैं। हर साल, नाम को कम्यून हरे चावल के गुच्छे और तान चिपचिपा चावल बनाने के लिए बाजार में बड़ी मात्रा में युवा चावल का निर्यात करता है, जिससे लोगों के लिए आय का एक बड़ा स्रोत आता है।

श्री सुंग ए निन्ह, ता गेन्ह गांव, नाम को कम्यून ने बताया: "फसल के मौसम में कम्यून के आसपास खेती और मजदूरी के अलावा, मेरे परिवार के पास आय का कोई अन्य स्रोत नहीं है, इसलिए आय बढ़ाने और बच्चों की पढ़ाई के लिए परिस्थितियां बनाने के लिए मैं काम करता हूं। परिवार के चावल के खेत वाले क्षेत्र में, हाल के वर्षों में, मैंने खाने के लिए पर्याप्त चावल प्राप्त करने के लिए चावल की दो फसलें/वर्ष उगाने के लिए केवल 2 साओ से अधिक भूमि छोड़ी है, शेष क्षेत्र में मैंने टैन चिपचिपा चावल उगाना शुरू कर दिया है। इसके लिए धन्यवाद, वर्ष के दौरान खाने के लिए खर्च और शेष हिस्से को घटाने के बाद, मैं प्रत्येक फसल में चिपचिपा चावल बेचकर 20 मिलियन से अधिक VND भी कमाता हूं।"

खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के अलावा, उत्पादन, गहन खेती, प्रसंस्करण, संरक्षण के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने पर ध्यान केंद्रित करना... तान चिपचिपा चावल की उत्पादकता, उत्पादन, गुणवत्ता और आर्थिक दक्षता में सुधार करने के लिए, म्यू कैंग चाई जिले ने उत्पादन पर भी ध्यान केंद्रित किया है और साथ ही एक ब्रांड का निर्माण किया है, जिससे बाजार में तान चिपचिपा चावल के लिए प्रतिष्ठा बनी है।

वर्तमान में, काओ फ़ा कम्यून ने खाऊ फ़ा जैविक कृषि सहकारी समिति की स्थापना की है, जो कम्यून के 60 परिवारों को जोड़कर 14 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल में तान चिपचिपे चावल की खेती करती है, जिसका कुल उत्पादन 70 टन/वर्ष से अधिक है, जिससे तान चिपचिपे चावल उत्पादों के ब्रांड का धीरे-धीरे प्रचार और प्रसार हो रहा है। साथ ही, सहकारी समिति ने बीजों के चयन, देखभाल, कटाई और सुखाने की प्रक्रिया को भी जैविक दिशा में सख्ती से लागू किया है, जिससे चावल की गुणवत्ता में सुधार, सुंदर रूप और प्रांत के भीतर और बाहर कई उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाने में मदद मिली है।

आने वाले समय में, स्थानीय टैन चिपचिपा चावल उत्पादों को अधिक उपभोक्ताओं द्वारा जाना जाने के लिए, विशेष रूप से बाजार में उनकी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए, उत्पादकों द्वारा "स्वच्छ" दिशा में उत्पादन, गहन खेती, प्रसंस्करण और संरक्षण के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ, सभी स्तरों पर पार्टी समितियों और अधिकारियों से उन्मुखीकरण, निवेश को आकर्षित करने और टैन चिपचिपा चावल उत्पादों को बढ़ावा देने पर ध्यान देना भी आवश्यक है ताकि टैन चिपचिपा चावल उत्पाद स्थानीय लोगों के लिए तेजी से उच्च आर्थिक मूल्य ला सकें।

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स्रोत: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx