लंबे समय तक बारिश और हवा के कारण हो ची मिन्ह सिटी के बाज़ार में सब्जियों की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई

रिकॉर्ड के अनुसार, हो ची मिन्ह सिटी के कई पारंपरिक बाज़ारों में हाल के दिनों में सब्ज़ियों और फलों की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है। व्यापारियों का कहना है कि कीमतों में यह वृद्धि तूफ़ान और बाढ़ के अल्पकालिक प्रभाव के कारण हुई है।

हरी सब्जियों की ऊंची कीमत से विक्रेता परेशान - फोटो: थुय क्विन

कई गृहिणियों ने बताया कि हाल ही में, दैनिक भोजन में इस्तेमाल होने वाली कई सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है, जिससे उन्हें अपने खर्च को संतुलित करने के लिए मजबूर होना पड़ा है।

सब्जियों के दाम बढ़े, विक्रेता भी दुखी

चान्ह हंग वार्ड में रहने वाली एक गृहिणी, सुश्री बिच हान ने बताया कि अक्टूबर में हरी स्क्वैश की कीमत लगभग 10,000 VND/किलो थी, लेकिन अब यह बढ़कर 35,000-40,000 VND/किलो हो गई है, जिससे उन्हें कम ख़रीदने पर विचार करना पड़ रहा है। सुश्री हान ने कहा, "सब्ज़ियाँ मेरे परिवार के लिए एक ज़रूरी व्यंजन हैं, लेकिन क़ीमत बढ़ने के कारण, मैं थोड़ी ज़्यादा सब्ज़ियों वाले खाने के लिए सिर्फ़ 5,000 VND का वाटर पालक ख़रीदने की हिम्मत कर पाती हूँ।"

बिन्ह डोंग वार्ड के बिन्ह आन बाज़ार में कई सब्ज़ियों के दाम और भी बढ़ गए हैं, जैसे कि पानी वाला पालक 50,000 VND/किलो, सफ़ेद पत्तागोभी 45,000 VND/किलो। व्यापारियों के अनुसार, इन क़ीमतों के कारण कई उपभोक्ताओं को "अपनी जेब ढीली करनी पड़ रही है"।

तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, बिन्ह डोंग वार्ड के लो थान बाजार की एक व्यापारी सुश्री ले थी कियू दीम ने कहा कि हाल के दिनों में सब्जियों की कीमतों में लगातार उतार-चढ़ाव आया है।

स्क्वैश, पत्तेदार सब्ज़ियाँ, लेट्यूस जैसी लोकप्रिय वस्तुओं की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है। ख़ासकर, स्क्वैश की कीमत पहले के 10,000 VND/किग्रा की तुलना में बढ़कर 30,000 VND/किग्रा हो गई है, खीरे की कीमत भी 10,000 VND/किग्रा से बढ़कर 28,000 VND/किग्रा हो गई है। धनिया और हरे प्याज़ की कीमतों में और भी तेज़ी से वृद्धि हुई है, वर्तमान में हरे प्याज़ की कीमत 70,000 VND/किग्रा तक पहुँच गई है। पालक, टमाटर, करेला जैसी अन्य सब्ज़ियाँ भी पिछले महीने की तुलना में दोगुनी हो गई हैं।

सुश्री डायम के अनुसार, इसका मुख्य कारण यह है कि बाढ़ के बाद आपूर्ति में भारी कमी आई है, जिससे थोक बाज़ारों में सामान पहले की तुलना में कम हो गया है। खुदरा बाज़ारों में सामान बेचने वाले छोटे व्यापारियों को ज़्यादा मुनाफ़ा नहीं हो रहा है क्योंकि आयात मूल्य पहले से ही ऊँचा है।

बिन्ह डोंग वार्ड में रहने वाली एक उपभोक्ता सुश्री गुयेन थी थान हा ने बताया, "मेरा परिवार बाज़ार में किराने का सामान बेचता है। पिछले कुछ दिनों में, सब्ज़ियों के दाम बहुत बढ़ जाने के कारण पूरे परिवार को अपनी जेब ढीली करनी पड़ी है। अब मैं जो सामान बेचती हूँ, उनमें से कई तो एक किलो सब्ज़ियाँ खरीदने के लिए भी पर्याप्त नहीं हैं।"

पहले जब सब्ज़ियाँ सस्ती थीं, तो मैं पूरे परिवार के लिए आराम से खाने के लिए खूब सारी सब्ज़ियाँ खरीद लेता था। लेकिन अब एक किलो सब्ज़ी की कीमत बढ़कर 60,000 वियतनामी डोंग हो गई है, इसलिए जब मैं बाज़ार जाता हूँ, तो मुझे दो बार सोचना पड़ता है और पहले की तरह खुलकर खरीदने की हिम्मत नहीं होती।"

इसके जल्द ही ठंडा होने का इंतज़ार करें

आपूर्ति में कमी के कारण अक्टूबर की शुरुआत से हरी सब्जियों की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है - फोटो: थुय क्विन

हो ची मिन्ह सिटी के फाम द हिएन स्ट्रीट पर एक सब्ज़ी स्टॉल के मालिक, श्री ली थान टैम, ने भी यही स्थिति साझा करते हुए बताया कि पहले पत्तागोभी की कीमत केवल 20,000 VND/किलो थी, जो अब बढ़कर 30,000 VND/किलो हो गई है। इसके अलावा, स्क्वैश, तोरी और कद्दू जैसे कंदों की कीमत 25,000 VND से बढ़कर लगभग 40,000-45,000 VND/किलो हो गई है। भिंडी और टमाटर भी अब 50,000 VND/किलो हो गए हैं।

केवल सब्जियां ही नहीं, बल्कि कई प्रकार के फल भी "चक्कर" पैदा करने वाली मूल्य वृद्धि से अछूते नहीं हैं, जिनमें किस्म के आधार पर सामान्य वृद्धि 5,000 से 15,000 VND/किग्रा तक होती है।

लो थान बाज़ार की एक व्यापारी सुश्री ले थी रो के अनुसार, एक किलो अमरूद की कीमत पहले केवल 20,000-25,000 VND हुआ करती थी, जो अब बढ़कर 35,000 VND/किलो हो गई है, इसी तरह आम की कीमत भी 25,000 से बढ़कर 30,000 VND/किलो हो गई है। कुछ फलों जैसे कीनू, पपीता, अमेरिकी अंगूर की कीमतें 30,000-100,000 VND/किलो ही रही हैं, लेकिन आपूर्ति पहले जितनी नहीं है।

जबकि पारंपरिक बाजारों में सब्जियों की कीमतों में अभी भी काफी उतार-चढ़ाव होता है, सुपरमार्केट और खाद्य दुकानों में समान वस्तुओं की कीमतें प्रचुर आपूर्ति के साथ अधिक स्थिर हैं।

बिन्ह डोंग वार्ड स्थित को-ऑपमार्ट फाम द हिएन सुपरमार्केट के हरी सब्ज़ियों के काउंटर के अनुसार, हरे प्याज़ की कीमत 10,500 VND/गुच्छा, वाटर पालक की कीमत किस्म के आधार पर 13,000-18,000 VND/गुच्छा, को-ऑप सेलेक्ट स्क्वैश की कीमत 23,900 VND/किग्रा, ज़ुकीनी की कीमत 39,000 VND/किग्रा, और स्क्वैश की कीमत 42,900 VND/किग्रा है। कुछ सुपरमार्केट ने सब्ज़ियों पर प्रचार किया, लेकिन जल्द ही घोषणा कर दी कि वे स्टॉक से बाहर हैं।

व्यापारियों के अनुसार, हाल के दिनों में आपूर्ति में कमी, बरसात, तूफ़ान और बाढ़ के कारण सब्ज़ियों की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है, जिससे बाज़ार में कम उत्पाद पहुँच रहे हैं और खराब होने की दर भी तेज़ है। हालाँकि, अगर कीमतें ऊँची रहीं, तो बेचना मुश्किल होगा क्योंकि खरीदार अपने खर्च पर लगाम लगा रहे हैं, इसलिए उन्हें अभी भी उम्मीद है कि आपूर्ति फिर से स्थिर होने पर कीमतें जल्द ही कम हो जाएँगी।

थुय क्विन

स्रोत: https://tuoitre.vn/mua-gio-keo-dai-gia-rau-cu-ve-cho-tp-hcm-tang-manh-2025111316000439.htm