2024 में पशुधन उत्पाद निर्यात 533 मिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक तक पहुंच जाएगा।

कई लक्ष्य निर्धारित समय से पहले ही अंतिम रेखा तक पहुँच गए

पशुपालन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) की रिपोर्ट के अनुसार, 2024 के अंत तक, पशुधन उद्योग ने 2025 के लिए निर्धारित लक्ष्यों की तुलना में कई लक्ष्यों को प्राप्त किया है और पार कर लिया है (2021 - 2030 की अवधि के लिए पशुधन विकास रणनीति के अनुसार, विजन 2045)।

हाई येन न्हा ट्रांग कंपनी चीन को उच्च गुणवत्ता वाले पक्षियों के घोंसलों का एक बैच निर्यात करती है। (फोटो: मिन्ह टैम)

विशेष रूप से, उत्पादन मूल्य की वार्षिक वृद्धि दर 5.4% तक पहुंच गई (लक्ष्य 4-5%/वर्ष); घरेलू मांस उत्पादन 5.6-5.8 मिलियन टन तक पहुंच गया (लक्ष्य 5-5.5 मिलियन टन तक); अंडा उत्पादन 20 बिलियन अंडे से अधिक था (लक्ष्य 18-19 बिलियन अंडे तक); औसत पशुधन उत्पाद/व्यक्ति/वर्ष: मांस 56-57 किग्रा (लक्ष्य 50-55 किग्रा तक), 220 अंडे (लक्ष्य 180-190 अंडे); कुल नियमित सूअर झुंड 31 मिलियन से अधिक था (2030 तक लक्ष्य 29-30 मिलियन था); रेशमकीट कोकून 18,000 टन से अधिक थे (2030 तक लक्ष्य 10,000 टन था); पशुधन उत्पाद निर्यात कारोबार 533 मिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक (6.5% की वृद्धि) तक पहुंच गया।

2024 में, वियतनाम ने 1 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक पशु आहार और आहार सामग्री का निर्यात भी किया। इसके अलावा, औद्योगिक पशु आहार का उत्पादन 21 मिलियन टन (3.4% की वृद्धि) से अधिक हो गया। पशु आहार सामग्री की अधिकांश कीमतों में 2023 की इसी अवधि की तुलना में गिरावट देखी गई।

उल्लेखनीय है कि बाज़ार खोलने की लंबी अवधि के बाद, चीन के सामान्य सीमा शुल्क प्रशासन ने अब तक 11 वियतनामी कारखानों को चीन को निर्यात करने के लिए लाइसेंस प्रदान किए हैं। इसके परिणामस्वरूप, चीन को निर्यात किए जाने वाले दूध और डेयरी उत्पादों का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है।

साथ ही, चीन को वियतनामी चिड़ियों के घोंसलों और चिड़ियों के घोंसलों से बने उत्पादों के निर्यात पर प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर करने के बाद, 9 वियतनामी उद्यमों को इस बाज़ार में उत्पादों के निर्यात का लाइसेंस दिया गया। प्रसंस्कृत चिकन मांस का निर्यात जापान, हांगकांग (चीन), यूरेशियन आर्थिक संघ के 5 देशों और मंगोलिया को भी किया जाता है।

निर्यात किए जा रहे उत्पादों के अतिरिक्त, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय वर्तमान में वियतनामी पशुधन उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए कई देशों के सक्षम प्राधिकारियों के साथ सक्रिय रूप से बातचीत कर रहा है, जैसे: पोल्ट्री मांस उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा शर्तों पर कोरिया के साथ बातचीत; इस बाजार में दूध और डेयरी उत्पादों के निर्यात के लिए शर्तों और प्रक्रियाओं पर जापान के साथ बातचीत; खुले बाजारों में निर्यात करने की अनुमति वाले विनिर्माण उद्यमों की संख्या बढ़ाने के लिए बातचीत जारी रखना...

वियतनाम द्वारा कई बाज़ारों में पशुधन उत्पादों का निर्यात किए जाने से वियतनामी उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि हुई है। निर्यात बाज़ारों में विविधता लाना और हलाल बाज़ार जैसे नए बाज़ारों को खोलना, सामान्य रूप से निर्यात और विशेष रूप से पशुधन उत्पादों को बढ़ावा देने की कुंजी माना जाता है।

पशुधन उद्योग की आंतरिक शक्ति में सुधार

2025 में, पशुधन उद्योग का लक्ष्य 2024 की तुलना में पूरे उद्योग के उत्पादन मूल्य में लगभग 4-5% की वृद्धि करना है। समग्र कृषि क्षेत्र में पशुधन का अनुपात 28-30% अनुमानित है। सभी प्रकार के ताजे मांस का कुल उत्पादन 8.6 मिलियन टन (4.5% की वृद्धि) से अधिक हो जाएगा; ताजे सूअर का उत्पादन 5.4 मिलियन टन (5% की वृद्धि) से अधिक हो जाएगा; पोल्ट्री मांस का उत्पादन 2.53 मिलियन टन (4.2% की वृद्धि) से अधिक हो जाएगा; सभी प्रकार के अंडों का उत्पादन लगभग 21 बिलियन अंडों (4% की वृद्धि) तक पहुँच जाएगा; दूध का उत्पादन 1.25 मिलियन टन (4.8% की वृद्धि) से अधिक हो जाएगा; शहद का उत्पादन 26,000 टन (9.2% की वृद्धि) तक पहुँच जाएगा

मुर्गीपालन (फोटो: गुयेन हान)

कई आकलन मानते हैं कि घरेलू पशुधन उद्योग के लिए अभी भी बहुत गुंजाइश है। हालाँकि, वियतनाम पशुधन संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन झुआन डुओंग के अनुसार, पशुधन पालन का दायरा लगातार कम होता जा रहा है।

श्री गुयेन झुआन डुओंग ने विश्लेषण किया कि पशुधन के पैमाने के मामले में हम सीमा तक पहुँच चुके हैं (सूअरों की संख्या दुनिया में छठे स्थान पर है; जलपक्षी दुनिया में दूसरे स्थान पर हैं; भैंसों और गायों का झुंड 10 मिलियन से अधिक है...)। इस बीच, पशुधन के लिए क्षेत्र सीमित है; जलवायु परिवर्तन तेजी से अप्रत्याशित होता जा रहा है; पर्यावरण की रक्षा का दबाव बहुत अधिक है, विशेष रूप से पशुधन उद्योग को देश की सामान्य रणनीति में सक्रिय रूप से भाग लेना चाहिए, और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए सरकार की प्रतिबद्धताओं को लागू करना चाहिए।

साथ ही, हालाँकि देश में पशुधन की संख्या अभी भी बढ़ रही है, बीमारियों और प्राकृतिक आपदाओं से होने वाला नुकसान काफी बड़ा है। पशुधन उद्योग सबसे अधिक लागत वहन करने वाला उद्योग है, जैसे कि बीमारी की रोकथाम, श्रम, चारे की ऊँची कीमतें आदि। इससे घरेलू पशुधन की लागत आयातित मांस से ज़्यादा हो जाती है, जिससे घरेलू बाज़ार में आने वाले मांस की मात्रा में भी वृद्धि हो रही है। आँकड़ों के अनुसार, वर्तमान में घरेलू मांस उत्पादन में हर साल 2% की वृद्धि हो रही है, जबकि आयातित मांस में 15-20% की वृद्धि हो रही है। विशेषकर, आने वाले समय में, पशुधन उत्पादों का आयात निश्चित रूप से बढ़ेगा क्योंकि आयात कर धीरे-धीरे घटकर 0% हो रहा है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री श्री फुंग डुक टीएन ने कहा कि, बढ़ती बाजार मांग और कड़ी प्रतिस्पर्धा के मद्देनजर, जबकि पशुधन क्षेत्र में हमारा विज्ञान और प्रौद्योगिकी बहुत सीमित है, पशुधन उत्पादन विभाग, पशुपालन संस्थान आदि को अनुसंधान परियोजनाओं, विषयों, परियोजनाओं और कार्यक्रमों का निर्माण करते समय नवीनता का लक्ष्य रखना चाहिए, दुनिया के विज्ञान और प्रौद्योगिकी रुझानों और डिजिटल परिवर्तन के साथ बने रहना चाहिए ताकि पीछे न रह जाएं।

विशेष रूप से, सुरक्षित पशुधन उत्पादन और उत्सर्जन में कमी की दिशा में सामान्य वैश्विक रुझान को देखते हुए, पशुधन उत्पादन विभाग को तंत्र और नीतियों के विकास पर सलाह देने, प्रभावी जैव सुरक्षा और चक्रीय पशुधन मॉडलों का मूल्यांकन और अनुकरण करने, व्यवसायों को व्यवसायों से, व्यवसायों को लोगों से जोड़ने वाली श्रृंखलाओं के विकास को प्रोत्साहित करने और उत्पादन प्रक्रिया के सभी चरणों पर सख्त नियंत्रण सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। इस प्रकार, धीरे-धीरे घरेलू पशुधन उत्पादन में सुधार होगा और बाहर से अधिक निवेश संसाधन आकर्षित होंगे।

2021-2030 की अवधि के लिए पशुधन विकास रणनीति, 2045 के दृष्टिकोण के साथ, 2025 तक 1-1.5 बिलियन अमरीकी डालर और 2030 तक 3-4 बिलियन अमरीकी डालर के पशुधन उत्पादों का निर्यात मूल्य प्राप्त करने का लक्ष्य रखती है।

वर्तमान में, देश में 60 प्रांतों और शहरों में 1,700 से अधिक रोग-मुक्त केंद्र और 152 रोग-मुक्त क्षेत्र हैं। आयात बाजार की आवश्यकताओं को धीरे-धीरे पूरा करने के लिए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय का लक्ष्य 2025 तक दक्षिण-पूर्वी प्रांतों में विश्व पशु स्वास्थ्य संगठन (WOAH) के नियमों के अनुसार एवियन इन्फ्लूएंजा और न्यूकैसल रोग के लिए 11 जिला-स्तरीय रोग-मुक्त क्षेत्र बनाना है।

पशुधन के संबंध में, वियतनाम के खुरपका-मुँहपका रोग और क्लासिकल स्वाइन फीवर संबंधी नियमों के अनुसार, बिन्ह डुओंग प्रांत के 4 जिलों को रोगमुक्त बनाए रखने के अलावा, बिन्ह फुओक प्रांत के 4 अन्य जिलों और डाक नॉन्ग व लाम डोंग प्रांतों के कम से कम 2 जिलों में पशुधन के लिए रोगमुक्त क्षेत्र बनाए जाएँगे। विशेष रूप से, WOAH नियमों के अनुसार, वियतनाम बिन्ह फुओक और बिन्ह डुओंग प्रांतों के 4 जिलों में पशुधन के लिए रोगमुक्त क्षेत्रों का सफलतापूर्वक निर्माण करेगा।

स्रोत: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-san-pham-chan-nuoi-dat-hon-533-trieu-usd-367866.html