OCOP उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार

2024 के अंत तक, क्वांग निन्ह में 13 इलाकों के 403 OCOP उत्पाद 3-5 स्टार रेटिंग प्राप्त कर चुके होंगे। हाल के दिनों में, स्थानीय स्तर पर OCOP उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा में सुधार पर हमेशा ध्यान केंद्रित किया गया है।

2024 के अंत तक, क्वांग निन्ह में 13 इलाकों के 403 OCOP उत्पाद 3-5 स्टार रेटिंग प्राप्त कर चुके होंगे। हाल के दिनों में, स्थानीय स्तर पर OCOP उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा में सुधार पर हमेशा ध्यान केंद्रित किया गया है।

हाल के वर्षों में, प्रांत के स्थानीय निकायों, एजेंसियों और उद्यमों ने OCOP उत्पादों के विकास हेतु वैज्ञानिक कार्यक्रम विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया है। अकेले 2024 में, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने "क्वांग निन्ह प्रांत के मोंग काई शहर के शकरकंद उत्पादों के लिए सामूहिक ब्रांड "मोंग काई स्वीट पोटैटो" के निर्माण, प्रबंधन और विकास" और "क्वांग निन्ह प्रांत के हा लोंग शहर के झींगा उत्पादों के लिए सामूहिक ब्रांड "हा लोंग श्रिम्प श्रिम्प" के निर्माण, प्रबंधन और विकास" के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी कार्यों के कार्यान्वयन पर सलाह दी है।

क्वांग निन्ह सीफूड प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड (वान डॉन ज़िला) में चंद्र नव वर्ष 2025 के अवसर पर लोगों को परोसने के लिए ऑयस्टर फ़्लॉस उत्पादों की पैकेजिंग। फोटो: काओ क्विन

साथ ही, विभाग ने बौद्धिक संपदा विकास कार्यक्रम के तहत 6 कार्यों को क्रियान्वित किया, जैसे: हाई हा दाढ़ी वाले चिकन प्रमाणीकरण ट्रेडमार्क का निर्माण, प्रबंधन और विकास; डैम हा जिले के दालचीनी उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत का निर्माण, प्रबंधन और विकास; बिन्ह लियू ऐनीज़ प्रमाणीकरण ट्रेडमार्क का निर्माण, प्रबंधन और विकास...

ये क्षेत्र ग्रामीण, पर्वतीय और जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों में सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा देने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग और हस्तांतरण का समर्थन करने के लिए कार्यक्रम के कार्यों के अंतर्गत कई परियोजनाओं का समर्थन करते हैं, जैसे: मोंग कै शहर में ब्लड कॉकल्स (अनादारा ग्रेनोसा लिनेयस, 1758) के उत्पादन और व्यावसायिक खेती के लिए एक मॉडल बनाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने की परियोजना, जिसका नेतृत्व एनगोक खान वीटी कंपनी लिमिटेड कर रही है; क्वांग निन्ह प्रांत में प्रशांत सीपों (क्रासोसिया गिगास) के बीज उत्पादन और व्यावसायिक खेती के लिए एक मॉडल बनाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने की परियोजना, जिसका नेतृत्व मिन्ह हान सीफूड कंपनी लिमिटेड कर रही है...

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग, प्रांत में सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए डेटाबेस प्रणाली में जानकारी का रखरखाव, संचालन, अनुपूरण और अद्यतनीकरण जारी रखे हुए है। इस प्रकार, इसने अब तक सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए डेटाबेस प्रणाली में भाग लेने वाले प्रतिष्ठानों के लिए 1,332 परिचालन खाते जारी करने में सहायता की है; प्रणाली में भाग लेने वाले कृषि और जलीय उत्पादों के लिए 2,489 क्यूआर कोड जारी किए हैं...

इसके साथ ही, स्थानीय निकायों ने OCOP उत्पादों के विकास हेतु सुरक्षित कच्चे माल वाले क्षेत्रों के विकास पर ध्यान केंद्रित किया है। पूरे प्रांत में घरेलू खपत और निर्यात के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड वाले 63 उत्पादन क्षेत्र और 9 पैकेजिंग सुविधाएँ हैं। स्थानीय निकाय 322.35 हेक्टेयर (27 सुविधाएँ) के वियतगैप प्रमाणित उत्पादन क्षेत्र के साथ सुरक्षित उत्पादन जारी रखे हुए हैं; वियतगैप द्वारा प्रमाणित 0.405 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाला 1 जलीय कृषि सुविधा (रूसी स्टर्जन, कैटफ़िश); 329 हेक्टेयर दालचीनी के साथ 1 जैविक कृषि प्रमाणित सुविधा; वियतगैप द्वारा प्रमाणित 2 पशुधन फार्म; वियतगैप और अन्य समकक्ष प्रमाणपत्रों द्वारा प्रमाणित 39 पशुपालन परिवार...

क्वांग निन्ह ओसीओपी मेले में खरीदारी करते लोग - वसंत 2025। फोटो: मिन्ह डुक

प्रांत में वर्तमान में कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के प्रबंधन के अंतर्गत 694 कृषि, वानिकी और मत्स्य प्रसंस्करण एवं प्राथमिक प्रसंस्करण प्रतिष्ठान हैं, जिनमें 430 कृषि एवं मत्स्य प्रतिष्ठान शामिल हैं। अधिकांश प्रतिष्ठानों ने उत्तम विनिर्माण पद्धतियों (जीएमपी), स्वच्छता मानक संचालन प्रक्रियाओं (एसएसओपी), जोखिम विश्लेषण एवं महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं (एचएसीसीपी) आदि के अनुसार उन्नत गुणवत्ता प्रबंधन कार्यक्रम बनाए और लागू किए हैं।

इसके अलावा, ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए, क्वांग निन्ह खाद्य सुरक्षा प्रबंधन को भी मज़बूत करता है। विभाग, शाखाएँ, बाज़ार प्रबंधन बल और स्थानीय प्राधिकरण तस्करी, व्यापारिक धोखाधड़ी, नकली सामान रोकने, बाज़ारों और सुपरमार्केट में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के स्रोत को नियंत्रित करने और प्रांत में बीमारी के संक्रमण के जोखिम को रोकने के लिए समकालिक रूप से समाधान लागू करते हैं।

दूसरी ओर, प्रांत कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों में निवेश करने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करने का आह्वान करता रहता है; कृषि में व्यावसायिक परिस्थितियों में आने वाली बाधाओं को काफी हद तक कम करता है, जिससे व्यवसायों के लिए निवेश करने हेतु आकर्षण पैदा होता है; मेलों और प्रदर्शनियों का आयोजन करता है और सहकारी समितियों और व्यवसायों का समर्थन करता है... सुरक्षित कृषि उत्पादों, विशेष रूप से OCOP कार्यक्रम के उत्पादों को पेश करने और बढ़ावा देने में भाग लेने के लिए... अकेले 2024 में, प्रांत ने 3 प्रांतीय-स्तरीय OCOP मेलों और 1 क्षेत्रीय-स्तरीय मेले का आयोजन किया; प्रांतों और शहरों द्वारा आयोजित कई मेलों, प्रदर्शनों और OCOP उत्पादों के परिचय में भाग लेने के लिए स्थानीय लोगों को पंजीकरण करने के लिए निर्देशित किया।

समाधानों के कार्यान्वयन के माध्यम से, इसने उत्पादों की प्रतिष्ठा को पहचानने और उसकी रक्षा करने की क्षमता बढ़ाने, OCOP उत्पादों की गुणवत्ता विशेषताओं को उनके मूल से प्रमाणित करने, उत्पादों की गुणवत्ता, डिज़ाइन और पैकेजिंग पर उपभोक्ताओं की बढ़ती माँगों को पूरा करने के लिए उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने और स्थानीय लोगों और लोगों के लिए सामाजिक-आर्थिक दक्षता लाने में मदद की है। जिन उत्पादों को स्टार से सम्मानित किया गया है, उनमें से अधिकांश खाद्य सुरक्षा गुणवत्ता मानकों का विकास, उन्नयन और रखरखाव जारी रखते हैं।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html