4-स्टार OCOP मानकों से "मेड इन हा तिन्ह" उत्पादों के मूल्य में वृद्धि

(Baohatinh.vn) - 4-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त करने से न केवल ब्रांड और उत्पाद की गुणवत्ता की पुष्टि होती है, बल्कि हा तिन्ह प्रतिष्ठानों और व्यवसायों के लिए अपने बाजारों का विस्तार करने और अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने के लिए परिस्थितियां भी बनती हैं।

हुआंग सोन एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (किम होआ कम्यून) प्रांत के शीर्ष उद्यमों में से एक है जिसने 2019 से अपने पाउडर हिरण उत्पाद लाइन के साथ 4-स्टार OCOP मानक हासिल किए हैं। अपने गृहनगर हिरण सींगों के मूल्य के "स्तर को बढ़ाने" की इच्छा के साथ, कंपनी ने हाल के वर्षों में मशीनरी में निवेश जारी रखा है, गहन प्रसंस्करण तकनीक का उपयोग किया है और उपभोग बाजार का विस्तार किया है।

हाल ही में, प्रांतीय OCOP उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण परिषद ने 2025 में 4-स्टार OCOP वर्गीकरण पर विचार करने और प्रस्ताव करने के लिए उद्यम के चिएन सोन हिरण एंटलर वाइन उत्पाद का क्षेत्र निरीक्षण किया।

प्रांतीय OCOP उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण परिषद ने 2025 में 4-स्टार OCOP वर्गीकरण पर विचार करने और प्रस्ताव देने के लिए हुओंग सोन कृषि संयुक्त स्टॉक कंपनी के चिएन सोन हिरण एंटलर वाइन उत्पाद का निरीक्षण किया।

हुआंग सोन एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री त्रान दीन्ह चिएन ने कहा: "4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने वाला यह उत्पाद न केवल एक "पासपोर्ट" है जो कंपनी को बड़े बाजारों तक आसानी से पहुँचने में मदद करता है, बल्कि गुणवत्ता, सुरक्षा और ट्रेसेबिलिटी के प्रति एक स्पष्ट प्रतिबद्धता भी है, जिससे प्रांत के विशिष्ट ब्रांडों को बढ़ावा देने के अवसर खुलते हैं। और स्थिर उपभोग बाजार की बदौलत, व्यवसायों के पास उत्पादन बढ़ाने, उच्च स्तर के शोधन के लिए प्रसंस्करण लाइनों को उन्नत करने और उत्पादों के पोषण मूल्य को बढ़ाने में पुनर्निवेश करने की स्थितियाँ हैं।"

वर्तमान में, कंपनी हर साल 1.5 टन से ज़्यादा ताज़ा मखमल खरीदती है; ज़िले के कई फ़ार्मों और सैकड़ों परिवारों के साथ हिरण मखमल खरीदने के अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए हैं। साथ ही, यह ताज़ा मखमल की स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए तकनीकी सहायता, प्रजनन पशुओं और देखभाल प्रक्रियाओं पर मार्गदर्शन प्रदान करती है, और गहन प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के क्षेत्रों का धीरे-धीरे विस्तार और मानकीकरण करती है।

हुआंग सोन कृषि संयुक्त स्टॉक कंपनी हमेशा ऐसे उत्पादों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करती है जो तेजी से बढ़ते बाजार मानकों को पूरा करते हैं।

न केवल गहन प्रसंस्कृत उत्पादों के समूह के साथ, बल्कि OCOP कार्यक्रम हा तिन्ह के पारंपरिक उद्योगों के लिए भी एक स्पष्ट बदलाव लाता है। पीढ़ियों से, पारंपरिक मछली सॉस प्रसंस्करण सुविधाओं ने अपने अनूठे स्वाद को बनाए रखा है, जो ताज़ी सामग्री और प्रत्येक शिल्प गाँव के रहस्यों से क्रिस्टलीकृत होता है।

हाल के वर्षों में, "एक समुदाय एक उत्पाद" (ओसीओपी) कार्यक्रम ने प्रतिष्ठानों को मशीनरी में निवेश करने, पैकेजिंग और ब्रांडिंग में सुधार करने के लिए प्रेरित किया है ताकि स्थानीय विशिष्टताओं को बाज़ार में और आगे लाया जा सके। फिश सॉस भी उन उत्पाद समूहों में से एक है जिसके अधिकांश ब्रांड प्रांत में 4-स्टार ओसीओपी मानक को पूरा करते हैं, जो बाज़ार में स्थानीय विशिष्टताओं के मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता को और पुष्ट करता है।

4-स्टार OCOP मानक के साथ Nhat Ninh मछली सॉस उत्पाद ने सुविधा को बाजार को तेजी से विकसित करने में मदद की है।

नहत निन्ह मछली सॉस प्रसंस्करण सुविधा (हाई निन्ह वार्ड) की प्रतिनिधि सुश्री गुयेन थी माई न्गोक ने कहा: "नहत निन्ह मछली सॉस उत्पादों ने 2022 से 4-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा किया है। तब से, सुविधा ने उत्पाद के आकार में विविधता लाने, डिजाइनों में सुधार - पैकेजिंग, ट्रेडमार्क, लोगो, बारकोड, क्यूआर कोड पंजीकृत करने और उपभोग बाजार का विस्तार करने, 40,000 लीटर / वर्ष से अधिक उपभोग उत्पादन बढ़ाने में निवेश करना जारी रखा है। समय सीमा के बाद, इस वर्ष हमने फिर से 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त करने के लिए दस्तावेजों को पूरा किया और इसे सुविधा के ब्रांड मूल्य को विकसित करने के अवसर के रूप में देखते हैं।"

आजकल, उपभोक्ता ऐसे उत्पादों में रुचि बढ़ा रहे हैं जो गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हों, जिनकी उत्पत्ति स्पष्ट हो और जिनका उत्पादन सुरक्षित प्रक्रियाओं के अनुसार किया जाता हो। यही कारण है कि कई प्रतिष्ठानों ने बाजार की मांग को पूरा करने के लिए साहसपूर्वक निवेश किया है और प्रक्रियाओं में सुधार किया है। एन एन इन्सेंस प्रतिष्ठान (तुंग लोक कम्यून) डाइप इन्सेंस उत्पादों के साथ 4-स्टार ओसीओपी मानकों को प्राप्त करने के लिए सक्रिय रूप से प्रक्रियाओं का मानकीकरण, उत्पादन लाइनों में निवेश और डिज़ाइन में सुधार कर रहा है।

एन एन इन्सेंस फैसिलिटी (तुंग लोक कम्यून) उत्पादन विकास में निवेश करती है, जिसका लक्ष्य डाइप इन्सेंस उत्पादों के साथ 4-स्टार ओसीओपी मानकों को प्राप्त करना है।

सुविधा के मालिक श्री गुयेन डुक फुओंग ने कहा: "4-स्टार OCOP मानक को प्राप्त करने के लिए, इकाई को उत्पादन तकनीक, कारखाने के पैमाने और स्थितियों, ब्रांड पहचान प्रणाली के साथ-साथ बाजार का विस्तार करते समय मात्रा को पूरा करने के लिए स्थिर उत्पादन क्षमता से संबंधित अतिरिक्त सख्त मानदंडों को पूरा करना होगा।

इसलिए, इस सुविधा को उन्नत बनाने, प्रक्रिया को बेहतर बनाने और उत्पादन क्षमता विकसित करने में सक्रिय रूप से निवेश करने के लिए बाध्य होना पड़ता है। हमने उच्च-गुणवत्ता वाली स्वचालित धूप बनाने वाली मशीनें, धूप शंकु बनाने वाली मशीनें आदि जैसे प्रसंस्करण उपकरण खरीदने के लिए करोड़ों वियतनामी डोंग का निवेश किया है, जो "5 नो" उत्पादन प्रक्रिया का पालन करते हैं, जिसमें कोई रसायन, कोई अशुद्धियाँ, कोई ज्वलनशील पदार्थ, कोई स्वाद, कोई रंग नहीं शामिल है। साथ ही, हम स्वच्छता, सुरक्षा बढ़ाने और उत्पाद की पहचान बनाए रखने के लिए हा तिन्ह में निर्मित कच्चे माल का उपयोग करने का भी हर संभव प्रयास करते हैं।

आधुनिक मशीनरी प्रणालियों में निवेश करना OCOP सुविधाओं के लिए अपने उत्पादों में सुधार जारी रखने हेतु एक महत्वपूर्ण शर्त है।

यह देखा जा सकता है कि 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने वाले उत्पाद न केवल हा तिन्ह विशिष्ट ब्रांड को बाज़ार में स्थापित करने के अवसर प्रदान करते हैं, बल्कि स्थायी मूल्य श्रृंखलाओं के निर्माण का आधार भी तैयार करते हैं। हालाँकि, वर्तमान में पूरे प्रांत में कुल 272 मान्य OCOP उत्पादों में से केवल 8 ही 4-स्टार OCOP उत्पाद हैं। यह संख्या दर्शाती है कि विकास और उत्पाद उन्नयन की अभी भी बहुत गुंजाइश है, साथ ही, संस्थाओं को सक्रिय रूप से नवाचार करने, तकनीक में अधिक व्यवस्थित निवेश करने, प्रक्रियाओं का मानकीकरण करने और बाज़ार की बढ़ती माँगों को पूरा करने के लिए संबंधों को मज़बूत करने की आवश्यकता है।

हा तिन्ह प्रांत के नए ग्रामीण विकास समन्वय कार्यालय के उप प्रमुख - श्री न्गो दीन्ह लोंग ने कहा: "आने वाले समय में, OCOP उत्पादों को विकसित करने के लिए, प्रांत उत्पादन - गहन प्रसंस्करण का समर्थन करने के लिए तंत्र और नीतियों को परिपूर्ण करने पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखेगा; उन्नत प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को प्रोत्साहित करेगा, उत्पादन और खपत में डिजिटल परिवर्तन करेगा। इसके अलावा, प्रांत का लक्ष्य व्यापार संवर्धन, उत्पाद संवर्धन को बढ़ावा देना है; ग्रीन OCOP मॉडल, डिजिटल OCOP, अनुभवात्मक पर्यटन से जुड़े OCOP को बढ़ावा देना है। साथ ही, नए ग्रामीण विकास समन्वय कार्यालय डोजियर को पूरा करने, 4-स्टार OCOP, 5-स्टार OCOP मानकों को प्राप्त करने की दिशा में मानकों को उन्नत करने के लिए विषयों का साथ देगा और उनका समर्थन करेगा।"

स्रोत: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html