कृषि उत्पादों में सुधार, आय में वृद्धि

कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन में विविध संभावनाओं के साथ, हाल के वर्षों में, प्रांत के सभी स्तरों, क्षेत्रों और इलाकों ने व्यावहारिक और प्रभावी कृषि विकास नीतियों, कार्यक्रमों और परियोजनाओं के कार्यान्वयन को बढ़ावा दिया है ताकि स्थानीय कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन उपभोग बाजार के विकास से जुड़े लाभों का दोहन, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके और प्रसंस्करण को बढ़ाया जा सके। इसके परिणामस्वरूप, कई संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्र निर्मित हुए हैं, जो कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और लोगों की आय में वृद्धि में योगदान दे रहे हैं, जिससे व्यापक और सतत विकास के लक्ष्य की ओर फू थो कृषि के लिए एक प्रेरक शक्ति का निर्माण हुआ है।

प्रांतीय सहकारी संघ के नेताओं और हनोई में कई व्यवसायों और वितरण इकाइयों के प्रतिनिधियों ने थान लाम फु थो कृषि और खाद्य सहकारी (कैम खे जिला) में थान लाम बैंगनी काले पपीता फूल चाय के उत्पादन प्रक्रिया के बारे में सीखा।

गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना, प्रसंस्करण बढ़ाना और कृषि, वानिकी एवं मत्स्य पालन बाजार का विकास करना स्थानीय कृषि की स्थिति को मजबूत करने, लोगों की आय बढ़ाने और आर्थिक विकास के लिए एक मजबूत प्रेरक शक्ति बनाने के रणनीतिक कार्यों में से एक है। इस कार्य को प्रभावी ढंग से करने के लिए, हाल के वर्षों में, प्रांत के सभी स्तरों, कार्यात्मक शाखाओं और इलाकों ने स्थानीय क्षमता और शक्तियों का दोहन करने के लिए कई कृषि समाधानों के निर्माण और प्रभावी कार्यान्वयन पर ध्यान केंद्रित किया है, जैसे: केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों (प्रमुख कृषि उत्पादों, विशिष्ट उत्पादों और संभावित कृषि उत्पादों सहित) का निर्माण, किसानों को वियतगैप, जीएएचपी और समकक्ष मानकों को लागू करने के लिए प्रोत्साहित करना, जैव सुरक्षा की दिशा में पशुधन खेती का विकास करना...; प्रांत के विशिष्ट उत्पादों जैसे: फु थो चाय, दोआन हंग अंगूर, चिपचिपा चावल,... के लिए ब्रांड और भौगोलिक संकेतों के निर्माण का समर्थन करना, उत्पाद मूल्य बढ़ाने और बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता पैदा करना।

लाम थाओ जिले के तू ज़ा कम्यून में वियतगैप मॉडल के अनुसार सब्जियां उगाना।

इसके परिणामस्वरूप, स्थानीय कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य धीरे-धीरे प्रमाणित हुए हैं, और कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का बाज़ार तेज़ी से विस्तृत हुआ है। वर्तमान में, पूरे प्रांत में 4,406.25 हेक्टेयर फसलें सुरक्षित प्रमाणित हैं; 3 पशुधन फार्मों को वियतगैप के अच्छे पशुधन उत्पादन प्रथाओं को लागू करने के लिए मान्यता दी गई है, 17 फार्मों को रोग सुरक्षा के लिए मान्यता दी गई है, और 40,000 से ज़्यादा फार्मों ने पशुधन अपशिष्ट के उपचार के लिए बायोगैस तकनीक का उपयोग किया है; 300 से ज़्यादा कृषि और खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापारिक प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र या उन्नत गुणवत्ता प्रबंधन कार्यक्रम (HACCP, ISO 22000) लागू करने के लिए प्रमाणपत्र प्रदान किए गए हैं; 71,100 प्राथमिक उत्पादन, प्रारंभिक प्रसंस्करण और लघु-स्तरीय व्यवसायों ने सुरक्षित कृषि और खाद्य उत्पादों के उत्पादन और व्यापार के लिए प्रतिबद्धताओं पर हस्ताक्षर किए हैं (जो प्रांत में कुल प्रतिष्ठानों की संख्या का 93% है)...

वियतनाम त्रि शहर के हंग लो कम्यून में पारंपरिक उत्पाद, हंग लो राइस नूडल्स, हाल के वर्षों में घरेलू और निर्यात उपभोक्ता बाज़ारों में अपने ब्रांड और गुणवत्ता की लगातार पुष्टि कर रहे हैं। हंग लो राइस नूडल्स कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री काओ डांग दुय ने कहा: "हाल के दिनों में, प्रांत की कृषि विकास नीतियों, कार्यक्रमों और परियोजनाओं से समय पर मिले समर्थन के कारण, कोऑपरेटिव ने उत्पादन प्रक्रिया को समन्वित करने और पारंपरिक स्थानीय राइस नूडल उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाने हेतु आधुनिक मशीनरी और उपकरणों में साहसपूर्वक निवेश किया है।"

वर्तमान में, सहकारी समिति के पास लगभग 10 प्रकार के नूडल्स और सेंवई उत्पाद हैं; जिनमें से 3 नूडल्स उत्पादों को 4-स्टार OCOP रेटिंग प्राप्त है। 2024 में, सहकारी समिति प्रति माह औसतन 50-60 टन चावल के नूडल्स का उपभोग करेगी, जिसका राजस्व 20 अरब VND/वर्ष से अधिक होगा, जिससे 35 कर्मचारियों के लिए नियमित रोजगार सृजित होंगे और प्रति व्यक्ति/माह 6.5 मिलियन VND की आय होगी।

उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने के लिए, आने वाले समय में, सहकारी संस्था ईएफएसए, एफडीए, सीई जैसे आवश्यक लाइसेंसों को पंजीकृत और पूरा करेगी; ब्रांड निर्माण पर ध्यान केंद्रित करेगी, विभिन्न उत्पाद लाइनों जैसे कि ग्लूटेन-मुक्त चावल नूडल्स, जैविक सामग्री से बने चावल नूडल्स या डाइटर्स के लिए नूडल्स विकसित करेगी; ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर उत्पाद प्रचार बढ़ाएगी और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन सम्मेलनों में भाग लेगी....

2025 तक, प्रांतीय कृषि विभाग 100% कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा शर्तों को पूरा करने के रूप में प्रमाणित करने के लक्ष्य के लिए प्रयास करता है; खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र के अधीन नहीं होने वाले 95.0% प्रतिष्ठान सुरक्षित भोजन का उत्पादन करने के लिए एक प्रतिबद्धता पर हस्ताक्षर करते हैं; प्रमुख फसलों (चाय, अंगूर, सब्जियां, आदि) के क्षेत्र में 10% की वृद्धि, पशुधन और जलीय कृषि प्रतिष्ठानों की संख्या जो अच्छे कृषि उत्पादन प्रथाओं (जैसे कि वियतगैप, जीएएचपी और समकक्ष) के लिए आवेदन करते हैं और प्रमाणित होते हैं, 2024 की तुलना में; आवश्यक उत्पादों, प्रमुख स्थानीय उत्पादों, ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन से जुड़ी श्रृंखलाओं के साथ कम से कम 15 और सुरक्षित कृषि, वानिकी और मत्स्य खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं का निर्माण और विकास करना, उपभोक्ता बाजार के साथ उत्पादकों और आपूर्तिकर्ताओं के बीच घनिष्ठ संबंध बनाना;...

थान बा जिले के ओसीओपी उत्पाद प्रांत के व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में प्रदर्शन और प्रचार में भाग लेते हैं।

कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पाद गुणवत्ता प्रबंधन विभाग के उप प्रमुख - कॉमरेड ले होंग फुओंग ने कहा: निर्धारित लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, प्रांतीय कृषि विभाग कृषि, वानिकी और मत्स्य खाद्य सुरक्षा के राज्य प्रबंधन की प्रभावशीलता और दक्षता में सुधार करना जारी रखेगा; कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों की ट्रेसिबिलिटी से जुड़े उत्पादन और व्यवसाय में इनपुट चरण से ही खाद्य सुरक्षा को नियंत्रित करेगा; प्रांत के OCOP कार्यक्रम के कार्यान्वयन से जुड़े कृषि उत्पादों के उत्पादन और खपत में सुरक्षित खाद्य आपूर्ति मूल्य श्रृंखलाओं, प्रभावी सहयोग और लिंकेज मॉडल के निर्माण और प्रतिकृति को बढ़ावा देगा; विभागों, शाखाओं, इलाकों और सामाजिक-राजनीतिक संगठनों के साथ घनिष्ठ समन्वय को मजबूत करेगा ताकि कानून का प्रचार और शिक्षा देने के लिए समन्वित कार्यक्रमों को तैनात किया जा सके, नियमों के अनुसार सुरक्षित कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के उत्पादन और व्यवसाय की निगरानी की जा सके प्रांत के कृषि, वानिकी और मत्स्य उपभोग बाजार को विकसित करने के लिए उत्पाद वितरण चैनलों में विविधता लाना, कृषि उत्पादों के लिए इलेक्ट्रॉनिक ट्रेडिंग फ्लोर आदि।

समवयस्क

स्रोत: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm