तुय एन जिले ( फू येन ) के एन होआ हाई कम्यून में मछुआरों की मछली पकड़ने वाली नौकाएं एंकोवी मछलियों के एक समूह को पकड़ने के लिए अपने जाल फैलाती हैं।
इस मौसम में, दक्षिण मध्य क्षेत्र में एंकोवी पर्स सीन नौकाएं सिल्वर मछलियों की वर्तमान आमद को पकड़ने के लिए समुद्र में निकल रही हैं।
"हरी घास पर पीले फूलों" की भूमि फु येन में, एंकोवी मछलियाँ पकड़ने वाले मछुआरे ज्यादातर तुय एन जिले के एन होआ हाई कम्यून के नोन होई, होई सोन और फु थुओंग गांवों में रहते हैं।
इस क्षेत्र में लोग एन्कोवीज़ को पकड़ने के लिए पर्स सीन जाल का उपयोग करते हैं तथा एन्कोवीज़ को पकड़ने के लिए जाल डालते हैं।
एंकोवीज़ को अक्सर लोग मछली की चटनी बनाने के लिए खरीदते हैं और आस-पास के बाज़ारों में बेचते हैं। इसके अलावा, छोटी एंकोवीज़ उच्च पोषण मूल्य वाली एक उत्पाद है, जिसका मुख्य रूप से निर्यात किया जाता है।
प्रत्येक एंकोवी मौसम में, जहाज अपने जाल के साथ रवाना होते हैं, नीले समुद्र पर एक दिल को छू लेने वाली सुंदरता का निर्माण करते हैं, जो हर जगह से फोटोग्राफरों को आकर्षित करता है और यहां के लोगों के अनूठे खूबसूरत क्षणों को कैद करने के लिए आते हैं।
एंकोवी मछली पकड़ने वाली नावें सुबह-सुबह फु थुओंग समुद्र में रवाना हुईं
केकड़ा मछली पकड़ने वाली नाव ने एन्कोवी धारा का अनुसरण करते हुए अपना जाल डालने की तैयारी शुरू कर दी।
जब उसने मछली पकड़ी, तो जाल धीरे-धीरे समुद्र में एक विशाल स्क्विड की तरह पीछे हट गया।
जिस क्षण एन होआ हाई कम्यून के मछुआरों ने नाव पर एन्कोवी की भारी पकड़ खींची
समुद्र में मछली पकड़ने वाली नौकाओं के अलावा, एंकोवी मौसम के दौरान, तट के निकट जाल खींचने वाले मछुआरों को भी मछलियों का एक बड़ा समूह मिलने पर भरपूर फसल मिलती है।
निर्यात से पहले फु येन मछुआरों द्वारा चमकदार चांदी जैसे सफेद एंकोवी के बैचों को सुखाया जाता है।
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