हो ची मिन्ह सिटी में वियतनाम - इटली खाद्य प्रौद्योगिकी महोत्सव

22 अप्रैल को, साइगॉन यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी (एसटीयू) ने हो ची मिन्ह सिटी में इटली के महावाणिज्य दूतावास और टीआईएम कॉर्प के सहयोग से साइगॉन यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी में वियतनाम - इटली खाद्य प्रौद्योगिकी महोत्सव "वियतनाम इटली फूडटेक दिवस 2025" का आयोजन किया।

श्री फैबियो डी सिलिस - वियतनाम में इतालवी वाणिज्यिक परामर्शदाता

साइगॉन टेक्नोलॉजी यूनिवर्सिटी (एसटीयू) में आयोजित इस वर्ष का कार्यक्रम न केवल शिक्षा - अनुसंधान - व्यवसाय के बीच संबंध को प्रदर्शित करता है, बल्कि अकादमिक जगत और उत्पादन प्रथाओं तथा बाजार की जरूरतों के बीच संबंध को समर्थन देने में विश्वविद्यालय की भूमिका की भी पुष्टि करता है।

वियतनाम इटली फ़ूडटेक दिवस 2025 का उद्देश्य उन्नत तकनीकों, आधुनिक उत्पादन मॉडलों को प्रस्तुत करना और वैश्विक खाद्य उद्योग में नवीनतम रुझानों को अद्यतन करना है। यह आयोजन न केवल तकनीक का प्रदर्शन करने का एक स्थान है, बल्कि यह छात्रों, व्याख्याताओं से लेकर विशेषज्ञों, प्रबंधकों और व्यवसायों तक, विभिन्न पीढ़ियों के बीच ज्ञान, अनुभव और करियर विकास के अवसरों को साझा करने का एक सेतु भी है।

डॉ. न्गो थी थू थू, साइगॉन प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय की परिषद की अध्यक्ष

इस कार्यक्रम में, विदेशी विशेषज्ञों और वियतनामी शेफ की भागीदारी के साथ चॉकलेट, जेलाटो, पिज्जा, मिक्सोलॉजी जैसे कार्यशाला कार्यक्रम बहुत उत्साहपूर्वक आयोजित किए गए, जिसमें बड़ी संख्या में छात्रों ने भाग लिया।

कार्यक्रम में बोलते हुए, साइगॉन यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी की परिषद की अध्यक्ष डॉ. न्गो थी थू थू ने कहा: "एसटीयू एक निजी विश्वविद्यालय है जहाँ अनुप्रयोग-उन्मुख प्रशिक्षण होता है। हम हमेशा सोचते हैं कि ज्ञान केवल व्याख्यान कक्ष तक ही सीमित नहीं रहता, बल्कि जीवन में भी प्रवेश करता है, और कार्यस्थल में प्रवेश करते समय छात्रों के लिए एक ठोस आधार बनता है। वियतनाम-इटली फ़ूडटेक दिवस 2025 का आयोजन इसी इच्छा को साकार करता है, जहाँ छात्रों को यूरोपीय तकनीक तक सीधी पहुँच मिलेगी, वे अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञों से मिलेंगे, और खाद्य उद्योग मूल्य श्रृंखला - एफ एंड बी - में अपनी भूमिका को स्पष्ट रूप से समझेंगे। यह एसटीयू में "स्टार्टअप यूनिवर्सिटी" मॉडल बनाने की योजना के शुरुआती चरणों में से एक है।"

एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. काओ हाओ थी - साइगॉन प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के प्राचार्य

वियतनाम इटली फ़ूडटेक दिवस 2025 को हो ची मिन्ह सिटी स्थित इतालवी वाणिज्य दूतावास, इतालवी चैंबर ऑफ कॉमर्स, और स्पेन, फ्रांस, जर्मनी, फिलीपींस जैसे अन्य देशों के वाणिज्य दूतावासों और चैंबर्स तथा कई अंतरराष्ट्रीय संगठनों से उत्साहजनक समर्थन मिला। इन बहुपक्षीय संबंधों ने एक बहुसांस्कृतिक आदान-प्रदान के माहौल को बनाने में योगदान दिया है, जो अकादमिक ज्ञान, विशेषज्ञता और अंतरराष्ट्रीय सहयोग की भावना से ओतप्रोत है।

श्री ट्रान डुओंग झुआन वु - संस्थापक, टीआईएम कॉर्प जेएससी के महानिदेशक

साइगॉन यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी (एसटीयू) को वियतनाम इटली फूडटेक दिवस 2025 की मेजबानी करने का सम्मान प्राप्त है। यह छात्रों और व्याख्याताओं के लिए उद्योग प्रथाओं से संपर्क करने, अपनी अंतर्राष्ट्रीय दृष्टि को व्यापक बनाने और वियतनामी भोजन के अच्छे मूल्यों को दुनिया में फैलाने में योगदान करने का अवसर है।

साइगॉन प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय – 180 काओ लो, वार्ड 4, जिला 8, HCMC

वेबसाइट: www.stu.edu.vn 📱 हॉटलाइन: 0902.992.306

ईमेल: vpts@stu.edu.vn

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स्रोत: https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo