हॉट शू सेवा
होई एन प्राचीन शहर न केवल अपने सुंदर परिदृश्य, भोजन और समृद्ध सांस्कृतिक इतिहास से पर्यटकों को आकर्षित करता है, बल्कि यह होई एन निवासियों के लंबे समय से चले आ रहे व्यवसायों में से एक - हस्तनिर्मित जूता निर्माण को भी संरक्षित करता है।
हस्तनिर्मित जूता निर्माण, होई एन में पर्यटकों की सेवा (फोटो: न्गो लिन्ह)।
होई एन शहर के गुयेन दुय हियू स्ट्रीट पर 20 से अधिक वर्षों तक जूते की दुकान चलाने के बाद, सुश्री गुयेन थी लिएन (44 वर्ष) ने कहा कि "हॉट" जूता बनाने की सेवा (तत्काल जूता बनाने) के जन्म के बाद से जूते की दुकानों में अधिक चहल-पहल हो गई है।
परिष्कार, सामग्री और डिजाइन के आधार पर, उत्पादन समय सैंडल के लिए 1-2 घंटे या बूट और जूते के लिए 6-7 घंटे हो सकता है।
जब "हॉट" जूतों की आवश्यकता होती है, तो आगंतुक सामग्री, रंग का अनुरोध कर सकते हैं, अपनी पसंद के अनुसार विवरण जोड़ सकते हैं, फिर अपने पैरों का माप ले सकते हैं और जूते लेने के लिए समय निर्धारित कर सकते हैं।
कई अन्य जगहों के विपरीत, होई एन में, पर्यटकों द्वारा ऑर्डर किए गए सभी जूते पूरी तरह से हाथ से बनाए जाते हैं, जिसमें पैरों का नाप भी शामिल है। इसलिए जूते आकार में सटीक और अनोखे होते हैं, जो उन्हें "अनोखा" बनाते हैं।
ग्राहक की डिजाइन, आकार, सामग्री, रंग और अन्य आवश्यकताओं को जूता कारखाने में स्थानांतरित कर दिया जाता है और अनुबंधित समय के अनुसार निष्पादित किया जाता है।
कठोर प्लास्टिक जूता मोल्ड (फोटो: एनगो लिन्ह)।
जीवित रहने और ग्राहकों को बनाए रखने के लिए, जूता स्टोर हमेशा नए, लोकप्रिय डिजाइनों की तलाश करते हैं और अपने उत्पादों में विविधता लाने के लिए तुरंत अपडेट करते हैं।
सुश्री लिएन ने बताया, "खुद निर्माण करके, इंटरनेट पर शोध करके, या कभी-कभी ग्राहकों के अनुरोध पर, स्टोर एक नया मॉडल तैयार करता है, इसलिए स्टोर का स्थान मुख्य रूप से प्रदर्शन उत्पादों के लिए होता है।"
प्रत्येक कारखाने का अपना रहस्य होता है
कैम नाम वार्ड (होई एन शहर) कई हस्तनिर्मित जूता कारखानों का घर है, जो पुराने शहर की दुकानों से ऑर्डर करने वाले ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार कई प्रकार के जूते का उत्पादन कर सकते हैं।
कारखाने में, जूतों को पाँच श्रेणियों में बाँटा जाता है: चप्पल, मोज़े, जूते, चप्पल और बूट। कुछ कारखाने उपरोक्त पाँच श्रेणियों में से केवल एक का ही प्रसंस्करण करते हैं, लेकिन कुछ कारखाने सभी पाँच श्रेणियों का प्रसंस्करण भी करते हैं।
श्री हुइन्ह वियत आन्ह के अनुसार, होई एन में हस्तनिर्मित जूते पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं (फोटो: न्गो लिन्ह)।
हाथ से बने जूतों की एक जोड़ी तैयार करने में भी कई चरण होते हैं, जैसे जूते के सोल का नाप लेना, सामग्री और रंग चुनना और फिर डिज़ाइन के अनुसार काटना। इसके बाद सोल पर पैटर्न को चिपकाना और दबाना, सोल को चिपकाना, साफ़ करना और पॉलिश करना। चूँकि यह हाथ से बना होता है, इसलिए कारीगर को हर चरण में सावधानी और सतर्कता बरतनी चाहिए ताकि ग्राहक की संतुष्टि सुनिश्चित हो सके।
प्रत्येक कारखाने का अपना रहस्य होता है, इसलिए कभी-कभी एक सामान्य मॉडल से, कई कारखाने एक नया उत्पाद बनाने के लिए विवरण और सहायक उपकरण जोड़ते हैं।
कैम नाम वार्ड स्थित अपने जूते के कारखाने में, श्री हुइन्ह वियत आन्ह (जिन्हें थान भी कहा जाता है, 37 वर्ष) और उनके चार कर्मचारी ग्राहकों तक समय पर पहुँचाने के लिए पूरी लगन से जूते बना रहे हैं। ये कर्मचारी अपने काम के प्रति बेहद समर्पित हैं, और लंबे समय से इस कारखाने से जुड़े हुए हैं।
औसतन, प्रत्येक जोड़ी जूते की कीमत 300,000-500,000 VND होती है। प्रत्येक कर्मचारी लगभग 60-70 लाख VND/माह कमाता है (फोटो: न्गो लिन्ह)।
श्री हुइन्ह वियत आन्ह ने कहा कि उनका प्रतिष्ठान 15 वर्षों से अधिक समय से खुला है, मुख्य रूप से जूते बनाने का काम करता है, जिससे होई एन में हस्तनिर्मित जूता बनाने के पेशे में एक ठोस प्रतिष्ठा बनी है।
"चूँकि ये जूते हाथ से बनाए जाते हैं, इसलिए इनकी परिष्कृतता और सटीकता हमेशा उपलब्ध जूतों से बेहतर होती है। इसके अलावा, यहाँ के डिज़ाइन अन्य स्थानों की तुलना में बहुत विविध हैं, इसलिए होई एन के जूते धीरे-धीरे एक "ब्रांड" बन गए हैं, जिन्हें कई घरेलू और विदेशी पर्यटक पसंद करते हैं," श्री आन्ह ने कहा।
दशकों से स्थापित और ग्राहकों की सेवा करने के बाद, होई एन में कई हस्तनिर्मित जूता उत्पाद दुनिया भर की यात्राओं पर आने वाले पर्यटकों का अनुसरण करते हैं। ऐसे पर्यटक भी हैं जो जूते की दुकान के विज्ञापन व्यवसाय कार्ड के साथ, दोस्तों और रिश्तेदारों की सिफारिश पर, तारीफों की "पुष्टि" करने के लिए एक जोड़ी जूते या सैंडल ऑर्डर करने के लिए यहां लौटते हैं।
स्रोत: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nghe-doc-hut-khach-o-hoi-an-dong-giay-nong-20240107080333166.htm
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