शोध में पाया गया है कि सुबह कॉफी और चाय पीने की आदत कैंसर से बचाव में मदद करती है।

नियमित रूप से चाय और कॉफ़ी पीने से आपको सिर्फ़ सतर्क रहने के लिए ज़रूरी कैफीन ही नहीं मिलता। शोध बताते हैं कि ये दोनों पेय पदार्थ कई तरह के कैंसर के ख़तरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।

यूटा विश्वविद्यालय (अमेरिका) के विशेषज्ञों द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में पाया गया है कि रोज़ाना चाय या कॉफ़ी पीने से सिर और गर्दन के कैंसर का खतरा कम होता है। यह अध्ययन कैंसर पत्रिका में प्रकाशित हुआ है।

कॉफी और चाय पीने से सिर और गर्दन के कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है

फोटो: एआई

सिर और गर्दन के कैंसर में मुख गुहा, ग्रसनी, नाक और लार ग्रंथियों के कैंसर शामिल हैं। वास्तव में, सिर और गर्दन का कैंसर दुनिया भर में सातवाँ सबसे आम कैंसर है। इस अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने सिर और गर्दन के कैंसर से पीड़ित 9,500 से ज़्यादा लोगों और 16,000 स्वस्थ लोगों के आंकड़ों का विश्लेषण किया। यह डेटा 14 अलग-अलग अध्ययनों से एकत्र किया गया था।

विश्लेषण से पता चला है कि दिन में चार कप कॉफ़ी पीने से सिर और गर्दन के कैंसर का खतरा 17% तक कम हो सकता है। इसमें से, मुँह के कैंसर का खतरा 30% और नासोफेरींजल कैंसर का खतरा 22% कम हो जाता है। दिन में तीन से चार कप कॉफ़ी पीने से हाइपोफेरींजल कैंसर, यानी गले के निचले हिस्से में होने वाला कैंसर, का खतरा 41% तक कम हो जाता है।

यहाँ तक कि कैफीन रहित कॉफ़ी भी मुँह के कैंसर के खतरे को 25% तक कम कर सकती है। इससे पता चलता है कि कॉफ़ी में सिर्फ़ कैफीन ही नहीं, बल्कि कई अन्य यौगिक भी होते हैं जो कैंसर-रोधी प्रभाव डालते हैं।

चाय के कैंसर से बचाव के भी फायदे हैं। खास तौर पर, नियमित रूप से चाय पीने से हाइपोफेरीन्जियल कैंसर का खतरा 29% तक कम हो जाता है। हालाँकि, दिन में एक कप से ज़्यादा चाय पीने से नासोफेरीन्जियल कैंसर का खतरा 38% तक बढ़ जाता है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि ज़्यादा चाय पीने से रिफ्लक्स होता है। पेट से एसिड ग्रासनली तक पहुँच जाता है और नासोफेरींजल में स्वस्थ ऊतकों को नुकसान पहुँचाता है। समय के साथ, यह लगातार नुकसान आसानी से कोशिका उत्परिवर्तन और कैंसर के निर्माण का कारण बन सकता है।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि कॉफ़ी और चाय में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो कैंसर के विकास को रोक सकते हैं। इतना ही नहीं, कैंसर से बचाव के लिए आहार और व्यायाम भी बेहद ज़रूरी हैं। मेडिकल न्यूज़ टुडे के अनुसार, सप्ताह में कम से कम 150 मिनट या उससे ज़्यादा मध्यम व्यायाम सूजन कम करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और कैंसर के खतरे को कम करने में वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है।