होआ बिन्ह में ज़ुआन थुय लोंगान ब्रांड के संस्थापक

क्लिप: होआ बिन्ह प्रांत के किम बोई जिले के झुआन थुय कम्यून के खोआंग गांव में श्री बुई वान ल्यूक लोंगन वृक्षों की देखभाल की तकनीक बता रहे हैं।

ज़ुआन थुई – मुओंग भूमि का लोंगान बाग अब दिन-ब-दिन बदल रहा है। पुराने लंबे मक्के के खेतों की जगह अब आँखों की पहुँच से बाहर तक फैले और भारी फलों से लदे लोंगान बागों ने ले ली है। श्री ल्यूक ही वह व्यक्ति हैं जिन्होंने पूरे क्षेत्र में उत्पादन की सोच के विकास और बदलाव में योगदान दिया है।

जिस दिन हम बगीचे में गए, श्री ल्यूक का परिवार लोंगन की कटाई में व्यस्त था। गहरे भूरे रंग के खंभों वाले घर के बगल में, हर जगह लोंगन के पेड़ लगे हुए थे। लोंगन के चमकदार गुच्छे, बड़े-बड़े फल हर जगह बिखरे हुए थे। लोंगन की कटाई का मौसम श्री ल्यूक के परिवार के लिए पैसे गिनने का भी मौसम होता है। इस आकर्षक परिणाम के पीछे इस मुओंग परिवार की एक बुद्धिमानी भरी यात्रा छिपी है।

सुरम्य लोंगन उद्यान नियमित रूप से "मुद्रा छापते" हैं

इस साल, 64 साल के होने पर, श्री ल्यूक भी सेवानिवृत्त हो गए हैं और घर पर रहकर लोंगान बाग़ की देखभाल में अपना पूरा ध्यान लगा रहे हैं। स्थानीय लोग इस मुओंग व्यक्ति को ज़ुआन थुई में लोंगान उगाने का व्यवसाय लाने वाला व्यक्ति मानते हैं।

जिस दिन हम वहाँ गए थे, मिस्टर ल्यूक लोंगन की कटाई कर रहे थे। चाँदी जैसे बालों वाला, लंबा, सांवला मुओंग आदमी गाँव की सड़क पर लोंगन से भरी गाड़ी चला रहा था। घर पहुँचते ही, वह जल्दी से अपने ग्राहकों के लिए लोंगन लपेट देता था। उसके माथे पर पसीने की बूँदें तैर रही थीं, लेकिन मिस्टर ल्यूक के चेहरे पर हमेशा एक चमकदार मुस्कान रहती थी।

श्री बुई वान ल्यूक ग्राहकों के लिए डिब्बाबंदी की तैयारी के लिए लोंगन के पत्तों की छंटाई और खराब फल हटा रहे हैं। चित्र: फाम होई।

श्री ल्यूक के कठोर हाथ तेज़ और फुर्तीले थे, और देखते ही देखते लोंगन के 10 डिब्बे पैक हो गए। घर पर सामान खरीदने के लिए इंतज़ार कर रहे ग्राहक ने सही लेबल लगे लोंगन के डिब्बे को देखा और बहुत संतुष्ट नज़र आया। ग्राहक को सामान पहुँचाने के बाद, श्री ल्यूक ने राहत की साँस ली।

"हर साल, ग्राहक उत्पाद खरीदने के लिए बाग़ में आते हैं। उनके लिए, उत्पाद की कीमत कोई समस्या नहीं है, महत्वपूर्ण बात यह है कि हम उत्पादों को गुणवत्ता की गारंटी के साथ वितरित करते हैं। इस साल, लोंगान का उत्पादन थोड़ा कम हुआ है, लेकिन कीमत ज़्यादा है," श्री ल्यूक ने खुशी से कहा।

चाय के ब्रेक से पहले, श्री ल्यूक हमें लोंगान गार्डन घुमाने ले गए। मेहमानों का स्वागत करते समय उनके इत्मीनान के विपरीत, बगीचे में कदम रखते ही श्री ल्यूक एक सक्रिय और अलग इंसान बन गए। ऐसा लग रहा था कि लोंगान गार्डन की देखभाल करना ही उनके जीवन का आनंद था।

हर लोंगन के पेड़ का तना बड़ा होता है, जिसकी शाखाएँ चारों तरफ फैली होती हैं, फलों से लदी होती हैं, बादलों और पहाड़ों के बीच दिखाई देती हैं। लोंगन के पेड़ कतारों में लगे होते हैं और पहाड़ की तलहटी तक फैले विशाल छतरियों जैसे रास्ते होते हैं। लोंगन का हर गुच्छा परतों में नीचे लटकता है। दिन भर, मिस्टर ल्यूक लोंगन के बगीचे में फलों के हर गुच्छे की छंटाई करते रहते हैं। वह लोंगन के गुच्छे को प्यार से सहलाते हैं मानो किसी बच्चे की देखभाल कर रहे हों।

"फलदार पेड़ उगाना इस प्रक्रिया का केवल एक हिस्सा है। बागवानों के लिए ज़रूरी है कि वे हर पेड़ और हर फल की छंटाई और देखभाल करें ताकि अधिकतम आर्थिक दक्षता प्राप्त हो सके," श्री ल्यूक ने कहा।

खोआंग गांव, ज़ुआन थ्यू कम्यून में श्री बुई वान ल्यूक का लोंगन गार्डन। फोटो: फाम होई।

जैसा कि श्री ल्यूक ने बताया, बगीचे में सैकड़ों लोंगन के पेड़ों की छंटाई और देखभाल बहुत ही बारीकी से की जाती है। हर पेड़ पर फल लटके होते हैं और उनका आकार भी बहुत सटीक होता है। लोंगन के पेड़ों की हर शाखा और हर गुच्छा एक समान रूप से बढ़ता है मानो उन्हें एक पहेली में जोड़ दिया गया हो। लोंगन के पेड़ों की छत्रछाया में, घास हरी-भरी होती है, और श्री ल्यूक ने पेड़ों के लिए एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली भी बड़ी मेहनत से लगाई है।

श्री ल्यूक के अनुसार, लोंगन के पेड़ों में प्रबल जीवन शक्ति होती है और ये मुओंग भूमि में बहुत अच्छी तरह उगते हैं। हालाँकि, फूल और फल आने के दौरान, लोंगन के पेड़ों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए पेड़ों के अच्छी तरह बढ़ने और सर्वोत्तम उपज देने के लिए बगीचे को हमेशा नम रखना चाहिए।

बगीचे के बीचों-बीच, उन्होंने कई छोटे-छोटे बैरल भी रखे हैं, जहाँ वे मछली और सोयाबीन को किण्वित करके लोंगान बगीचे के लिए "खाद्य" बनाते हैं। मछली और सोयाबीन सूक्ष्मजीवों के साथ किण्वित होते हैं, और एक महीने बाद वे जैविक खाद बन जाते हैं। इस खाद की बदौलत, लोंगान बगीचा साल भर हरा-भरा रहता है। लोंगान के फल उत्कृष्ट गुणवत्ता के होते हैं।

"पूरे साल, बगीचे में केवल 300 किलो मछली और 200 किलो सोयाबीन की खाद बनती है, जो कई सौ पेड़ों के लिए पर्याप्त है। पेड़ों की अच्छी देखभाल की जाती है, इसलिए वे हमेशा अच्छी उपज देते हैं। इस साल, मुझे 30 टन लोंगन की फसल की उम्मीद है, जो पिछले वर्षों की तुलना में थोड़ी कम उपज है, लेकिन इस साल कीमत अच्छी है। सभी खर्चों को घटाने के बाद, परिवार लगभग 300-400 मिलियन VND कमाता है," श्री ल्यूक ने बताया।

श्री ल्यूक लोंगन के पेड़ों को खाद देने के लिए किण्वित मछली और सोयाबीन का उपयोग करते हैं। फोटो: फाम होई।

वर्तमान में, श्री ल्यूक के लोंगान बाग को निर्यात के लिए चुना गया है, इसलिए वे लोंगान की देखभाल की सभी प्रक्रियाओं का बारीकी से रिकॉर्ड रखते हैं। पिछले कई दशकों से, लोंगान बाग उनके परिवार के लिए एक स्थिर "पैसा छापने वाली मशीन" रहा है। इससे भी ज़्यादा खुशी की बात यह है कि लगभग 30 साल पहले उनके द्वारा चुने गए इस बाग ने इस हरी-भरी ज़मीन में समृद्धि और प्रचुरता ला दी है।

वह व्यक्ति जिसने ज़ुआन थुई की भूमि पर लोंगन वृक्ष को जड़ें जमाने में मदद की

श्री ल्यूक का जन्म और पालन-पोषण उपजाऊ भूमि में हुआ था, लेकिन मुओंग लोगों के जीवन में कई कठिनाइयाँ थीं। उस समय, भूख और गरीबी अभी भी हर घर में व्याप्त थी। श्री ल्यूक का परिवार बहुत प्रगतिशील सोच वाला था, उनके पिता हमेशा अपने बच्चों को प्रोत्साहित करते थे, जो गरीबी से स्थायी रूप से छुटकारा पाना चाहते थे, और केवल पढ़ना-लिखना सीखकर ही अपनी किस्मत बदल सकते थे।

एक दृढ़ निश्चयी व्यक्ति होने के नाते, वयस्क होने पर, अन्य मुओंग पुरुषों की तरह घर पर बैठकर शादी करने और बच्चे पैदा करने के बजाय, उन्होंने विश्वविद्यालय प्रवेश परीक्षा की तैयारी में खुद को समर्पित कर दिया। उनके प्रयासों को फल मिला, और जिस दिन उन्हें बॉर्डर गार्ड विश्वविद्यालय में प्रवेश का नोटिस मिला, पूरा कम्यून स्तब्ध रह गया। क्योंकि अब तक, इस कम्यून में कोई भी विश्वविद्यालय नहीं गया था।

सैन्य स्कूल में प्रशिक्षण के वर्षों के दौरान, श्री ल्यूक इतने भाग्यशाली नहीं रहे कि अपना बैग लेकर सीमा चौकियों तक अपना महान कर्तव्य निभा सकें। विश्वविद्यालय में अपने चौथे वर्ष में, उनका स्वास्थ्य ठीक नहीं था, इसलिए उन्होंने स्कूल छोड़कर अपने गृहनगर लौटने का अनुरोध किया। मुओंग का वह बालक, जो कभी पूरे ज़ुआन थुई समुदाय का गौरव था, खाली बैग लेकर लौटा, जिससे सभी दुखी हो गए।

उस समय, जब मुओंग भूमि अभी भी बहुत गरीब थी, श्री थुई ने कम्यून के कार्यों में भाग लिया और फिर उन्हें कम्यून सांस्कृतिक समिति के प्रमुख का महत्वपूर्ण पद दिया गया। प्रत्येक कार्यकाल के बाद, उनके प्रयासों से, उन्हें कम्यून का अध्यक्ष और फिर ज़ुआन थुई कम्यून की पार्टी समिति का सचिव चुना गया।

अच्छी देखभाल की बदौलत, श्री ल्यूक का लोंगान बगीचा हमेशा अच्छी पैदावार और सुंदर फल देता है। फोटो: फाम होई।

कम्यून में काम करते हुए, श्री ल्यूक हमेशा लोगों की उत्पादन की मानसिकता बदलने का कोई रास्ता ढूँढ़ना चाहते थे। अगर वे मक्का और चावल, साल में दो फ़सलें, इसी तरह उगाते रहे, तो उनका जीवन हमेशा हल और भैंसों के इर्द-गिर्द घूमता रहेगा, और इस देश में गरीबी का बोलबाला बना रहेगा।

बीसवीं सदी के शुरुआती 90 के दशक में, वह हिम्मत करके हुओंग ची लोंगान की किस्मों की तलाश में हंग येन गए ताकि मुओंग की ज़मीन पर ला सकें। जिस दिन वह लोंगान की किस्में वापस लाए, सभी को लगा कि कब फलदार पेड़ों की कटाई हो पाएगी। श्री ल्यूक को दृढ़ विश्वास था क्योंकि उनके गृहनगर की ज़मीन हंग येन जितनी ही उपजाऊ थी। उस साल, श्री ल्यूक ने अपने बगीचे में लगाने के लिए 300 लोंगान के पेड़ खरीदे। उन्होंने उन्हें सही दूरी पर, पेड़ों के बीच 8 मीटर की दूरी पर, लगाया। कई सालों तक, उन्होंने सिर्फ़ पेड़ों और ज़मीन को देखा, बिना किसी फ़सल के।

"उस साल मैंने लोंगन के पौधे खरीदे, प्रत्येक पौधे की कीमत 30,000 VND थी। पौधों की कुल लागत ने मेरे परिवार की दो गायों को "खा" लिया। इस ज़मीन पर इतनी बड़ी रकम लगाने की हिम्मत हर कोई नहीं करता। इसके अलावा, उन्हें यह भी नहीं लगता कि लोंगन के पेड़ उत्पादकता लाएँगे," श्री ल्यूक ने बताया।

उसके परिवार की सारी चिंताएँ तब दूर हो गईं जब तीसरे साल लोंगन के पेड़ पर फल लगे। लोंगन छीलते समय उसके हाथ अभी भी काँप रहे थे क्योंकि पिछले तीन सालों में उसकी सारी चिंताएँ गायब हो गई थीं। लोंगन का गूदा मोटा और छिलका पतला था, और वह हंग येन के लोंगन जितना ही मीठा था।

चौथे साल तक, लोंगन का पेड़ तेज़ी से बढ़ा और फल देने लगा। बाग़ में फल तो लगे, लेकिन उस समय मुओंग इलाके में उसे खरीदने वाला कोई व्यापारी नहीं था। श्री ल्यूक ने भारी मन से लोंगन तोड़े। लोंगन का हर टोकरा चमकदार था, फल बड़े और मीठे थे, लेकिन उन्हें समझ नहीं आ रहा था कि उन्हें कहाँ बेचें। उस साल, उन्हें एक ट्रक किराए पर लेकर लोंगन को हनोई के लॉन्ग बिएन बाज़ार में खुदरा बेचने के लिए ले जाना पड़ा। अप्रत्याशित रूप से, श्री ल्यूक की लोंगन बेचने की यात्रा ने ज़ुआन थुई में मुओंग लोगों के लिए एक नई व्यावसायिक दिशा खोल दी।

"जब मैं लॉन्ग बिएन बाज़ार पहुँचा, तो मैंने अपनी कार की डिक्की खोली ही थी कि व्यापारी उसे खरीदने के लिए आ गए। उन्होंने लोंगन चखा और बहुत संतुष्ट हुए। लोंगन को बाज़ार में बेचने के बजाय, वे मेरे बगीचे में ही 30,000 VND/किलो से भी ज़्यादा की कीमत पर खरीदने आ गए," श्री ल्यूक ने याद करते हुए बताया।

श्री ल्यूक के परिवार के लोंगान बाग़ को यूरोपीय देशों में निर्यात के लिए चुना गया। चित्र: फाम होई।

हर साल, लोंगान के बगीचे में अच्छी पैदावार होती थी। एक साल तो उन्होंने लोंगान के बगीचे से एक अरब डोंग कमाए। उन वर्षों में लोंगान की खपत बेहद अच्छी थी। श्री ल्यूक की सफलता यहाँ के लोगों के लिए लोंगान उगाने के लिए एक बड़ा प्रोत्साहन थी।

कुछ शुरुआती उत्पादकों से, ज़ुआन थुई अब मुओंग क्षेत्र का लोंगान बाग़ बन गया है। सबसे ख़ुशी की बात यह है कि श्री ल्यूक के परिवार के लोंगान बाग़ को यूरोपीय देशों में निर्यात के लिए चुना गया है।

"लोंगन के बागों में बेहतर पैदावार के लिए लोंगन का निर्यात मुख्य दिशा होगी। हालाँकि, ऐसा करने के लिए, लोंगन उत्पादकों को लोंगन की खेती और देखभाल के नियमों का कड़ाई से पालन करना होगा। लोंगन उत्पादक जब डिज़ाइन और उत्पाद की आवश्यकताओं को पूरा करेंगे, तभी वे लोंगन के पेड़ों की बदौलत अपने जीवन में बदलाव की उम्मीद कर सकते हैं," श्री ल्यूक ने विश्वास के साथ बताया।

किम बोई जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, पूरे जिले में लोंगान की खेती का क्षेत्रफल लगभग 360 हेक्टेयर है, जिसमें से लगभग 180 हेक्टेयर ज़ुआन थुई कम्यून में है। स्थानीय स्तर पर उगाई जाने वाली लोंगान की दो किस्में हैं: हुओंग ची और मियां लोंगान।

स्रोत: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm