युवा लोग और वियतनामी चाय संस्कृति की लौ को जीवित रखने का सफर।

वीएचओ - हाल ही में, हनोई में ऐ ट्रा कार्यशाला ने पारंपरिक संस्कृति से प्रेम करने वाले कई युवाओं का ध्यान आकर्षित किया। यह अनुभवात्मक स्थान एक नया दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है, जहाँ दूध वाली चाय केवल एक परिचित पेय नहीं है, बल्कि भावनाओं को व्यक्त करने और युवा और रचनात्मक तरीके से वियतनामी चाय विरासत से जुड़ने की एक "भाषा" बन जाती है।

चाय विक्रेता ट्रांग गुयेन वियतनामी चाय संस्कृति पर अपने विचार साझा करती हैं।

चाय विशेषज्ञ ट्रांग गुयेन और SHANSEN ब्रांड के सहयोग से, वियतनाम की राजनयिक अकादमी के संचार और विदेशी सांस्कृतिक संबंध संकाय के छात्रों के एक समूह द्वारा आयोजित "चाय के प्रति प्रेम" कार्यशाला ने एक विशेष स्थान प्रदान किया, जहां युवा पीढ़ी के मन में प्राचीन शान तुयेत चाय विरासत के प्रति प्रेम गहराई से जागृत हुआ।

ऐ ट्रा महज एक साधारण बबल टी वर्कशॉप नहीं है। यह खोज की एक यात्रा है, वियतनामी चाय की विरासत के प्रति प्रेम को पुनर्जीवित करने का एक स्थान है - एक सांस्कृतिक सार जो पीढ़ियों से वियतनामी लोगों के जीवन से गहराई से जुड़ा हुआ है।

परंपरा को पुराने जमाने के नीरस तरीके से संरक्षित करने के बजाय, ऐ ट्रा एक आधुनिक दृष्टिकोण अपनाती है, और स्वादिष्ट दूध वाली चाय के माध्यम से भावनाओं और प्रेम की भाषा का उपयोग करती है, ताकि शान तुयेत चाय की प्राचीन कहानी को आज के युवाओं के लिए एक बिल्कुल नए और प्रासंगिक तरीके से फिर से बताया जा सके।

उपस्थित लोगों ने चाय बनाने की प्रक्रिया में व्यक्तिगत रूप से भाग लिया।

कार्यशाला में उपस्थित लोगों ने चाय विशेषज्ञ ट्रांग गुयेन से वियतनामी चाय की विरासत की "खूबसूरती" के बारे में प्रत्यक्ष जानकारी प्राप्त की, साथ ही प्राचीन शान तुयेत चाय के प्रामाणिक कप बनाने की बारीक प्रक्रिया के बारे में भी जाना। चाय बनाने की रस्म में हर चरण, चाय की कली के चयन से लेकर, चाय बनाने की विधि और चाय को कितने समय तक भिगोकर रखा जाता है, सब कुछ अत्यंत सावधानी और सम्मान के साथ किया गया।

इसके माध्यम से, युवा लोग समझते हैं कि वियतनामी चाय केवल एक कृषि उत्पाद नहीं है, बल्कि सदियों पुरानी एक सांस्कृतिक कहानी भी है, जो वियतनाम की भूमि और आकाश के सार को समाहित करती है।

प्रस्तुति के बाद, प्रतिभागियों को अपनी पसंद की बबल टी बनाने का अवसर मिला, जो आजकल युवाओं के बीच एक लोकप्रिय पेय है। प्रत्येक व्यक्ति को अपनी भावनाओं और अपने संदेश के अनुसार मिठास और स्वाद को समायोजित करने के लिए मार्गदर्शन दिया गया।

कुछ लोग इसे अपने सबसे अच्छे दोस्त के लिए उपहार के रूप में बनाते हैं, कुछ लोग अपनी भावनाओं को व्यक्त करने के लिए बबल टी के कप का उपयोग "सेतु" के रूप में करते हैं, और कुछ लोग इसे खुद के लिए खुद को सुनने और सराहना करने के तरीके के रूप में बनाते हैं।

अपने हाथों से चाय बनाते समय, पहाड़ों की हवाओं और कोहरे से पोषित प्राचीन चाय की कलियों की सुगंध का आनंद लेते हुए, वियतनामी चाय एक दूर की अवधारणा नहीं रह जाती। विरासत एक परिचित और युवाओं की आत्माओं से गहराई से जुड़ी हुई चीज बन जाती है, जिसे सौम्य, प्राकृतिक, फिर भी भावनात्मक रूप से प्रभावशाली तरीके से अपनाया जाता है।

अपने हाथों में रेसिपी लिए, हर व्यक्ति एक कप चाय के माध्यम से कहानीकार बन जाता है।

ताई हो हाई स्कूल की छात्रा ट्रान थान थाओ ने बताया, “मुझे चाय बहुत पसंद है और मैं वियतनामी चाय के बारे में और अधिक जानना चाहती थी, इसलिए मैंने कार्यशाला में पंजीकरण कराया। विदेशी दूध वाली चाय बाज़ार में तेज़ी से आ रही हैं, जिसकी वजह से हम कभी-कभी वियतनामी चाय को भूल जाते हैं। इस कार्यशाला ने मुझे अपने देश की चाय को और गहराई से समझने में मदद की।”

चाय विशेषज्ञ ट्रांग गुयेन ने सुओई जियांग (येन बाई) के प्राचीन शान तुयेत चाय क्षेत्र में सात साल बिताए हैं और वर्तमान में राष्ट्रीय स्तर के राजनयिक कार्यक्रमों में चाय समारोह आयोजित करने में माहिर हैं। हालांकि, उन्हें इस बात की चिंता बनी हुई है कि वियतनामी पीढ़ी, जो इस विरासत की भावी संरक्षक होगी, धीरे-धीरे वियतनामी चाय के अंतरंग महत्व को भूलती जा रही है।

उन्होंने कहा, "मुझे उम्मीद है कि ऐ ट्रा परियोजना वियतनामी चाय संस्कृति के संरक्षण और प्रचार में योगदान दे सकती है, और विशेष रूप से युवा लोगों तक अधिक सुलभ और आसान तरीके से पहुंच सकती है।"

युवाओं ने कार्यशाला में आयोजित गतिविधियों का भरपूर आनंद लिया।

कार्यशाला में भाग लेने वाले कई युवाओं ने यह भी स्वीकार किया कि उन्होंने कभी नहीं सोचा था कि वे वियतनामी चाय को इतना पसंद कर सकते हैं, जब तक कि उन्हें प्राचीन चाय के पेड़ों से बनी दूध वाली चाय का एक कप बनाने और उसका आनंद लेने का अवसर नहीं मिला।

सुओई जियांग के धुंध भरे बादलों में उगने वाली सदियों पुरानी चाय की कलियों के स्वाद का आनंद लेते हुए, उन्हें एहसास हुआ कि वियतनामी मूल्य अभी भी सबसे सरल चीजों में मौजूद हैं।

डिप्लोमैटिक अकादमी की छात्रा ले हा न्ही ने कहा: “सबसे पहले जिस बात ने मुझे प्रभावित किया, वह यह थी कि परियोजना को कितने पेशेवर और रचनात्मक तरीके से प्रस्तुत किया गया था। इसी बात ने मुझे उत्सुक बनाया और इसमें भाग लेने के लिए प्रेरित किया। जब मैं कार्यशाला में पहुंची, तो मैं और भी आश्चर्यचकित रह गई क्योंकि सब कुछ बहुत ही व्यवस्थित था, जगह से लेकर ज्ञान प्रदान करने के तरीके तक।”

“खास तौर पर, वियतनामी चाय का आनंद लेने और उसके बारे में सीखने का अनुभव मेरे लिए बहुत ही गहरा रहा है। चाय विशेषज्ञ ट्रांग गुयेन के ज्ञान के माध्यम से, मैं चाय बनाने की प्रक्रिया में बरती जाने वाली बारीकियों के साथ-साथ वियतनामी चाय द्वारा संरक्षित सांस्कृतिक मूल्यों को भी बेहतर ढंग से समझ पा रही हूँ। मुझे ऐसा लग रहा है कि मैं इस विरासत को और भी गहराई से जान पा रही हूँ, यह बिल्कुल भी नीरस या उबाऊ नहीं है, बल्कि बेहद प्रेरणादायक और समझने में आसान है,” न्ही ने बताया।

यह कार्यशाला आंशिक रूप से यह दर्शाती है कि युवा पीढ़ी अपनी सांस्कृतिक विरासत को भूली नहीं है। इसके विपरीत, वे अतीत और भविष्य के बीच रचनात्मक सेतु हैं, वे नवाचार करने का साहस रखते हैं, वे पुरानी कहानियों को परिचित, सच्ची और भावनात्मक रूप से प्रभावशाली भाषा में फिर से सुनाने का साहस रखते हैं।

ऐ ट्रा प्रेम के बीज बो रही है ताकि हर युवा वियतनामी गर्व से कह सके कि वियतनामी संस्कृति उनके भीतर जीवित है, जिसकी शुरुआत चाय की एक घूंट से होती है।

स्रोत: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html