डोंग दीन अनानास के लिए मूल्य श्रृंखला निर्माता

एक पूर्व अनानास किसान होने के नाते, श्री चुओंग अच्छी फसल लेकिन कम दामों की स्थिति को किसी से भी बेहतर समझते हैं। कई बार अनानास पके, सुगंधित और शहद से भरे होते थे, लेकिन कोई उन्हें खरीदता नहीं था, घर के कोने में पड़े रहते थे। उन पर तरस खाकर, उनकी माँ ने उनका रस निचोड़ा और आटे में मिलाकर अनानास के केक बनाए। यह देहाती व्यंजन इतना लोकप्रिय था कि उनके परिवार ने उत्पादन का विस्तार करने और धीरे-धीरे फोंग डुओंग अनानास केक ब्रांड बनाने का फैसला किया।

हालाँकि, बाज़ार में प्रवेश करते ही, छोटे पैमाने पर उत्पादन, स्थिर कच्चे माल की कमी और प्रतिस्पर्धा की कमी के कारण उत्पाद को जल्द ही कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। कृषि -किसान-ग्रामीण विकास की नीति से, श्री चुओंग को एहसास हुआ कि अगर कृषि उत्पादों को अपनी जगह बनानी है, तो उन्हें सहयोग करना होगा। 2018 में, उन्होंने अपने रिश्तेदारों को इकट्ठा करके डोंग दीन कृषि और सामान्य व्यवसाय सहकारी समिति की स्थापना की, जिसका उद्देश्य मूल्य श्रृंखला से जुड़े एक नए सहकारी मॉडल की स्थापना करना था।

श्री चुओंग याद करते हैं: "2018 वह समय भी था जब वन कम्यून वन प्रोडक्ट (OCOP) कार्यक्रम लागू होना शुरू हुआ। मुझे अपने गृहनगर के अनानास को स्थायी प्रसंस्करण और उपभोग श्रृंखला में लाने का एक अवसर दिखाई दिया। ऐसा करने के लिए, सहकारी समिति को क्षेत्र के अनानास उत्पादकों को इकट्ठा करना था और स्पष्ट अनुबंधों के साथ कृषि उत्पादों के उपभोग के लिए प्रतिबद्ध होना था। शुरुआत में, हमने रिश्तेदारों को मुख्य केंद्र बनाया, फिर क्षेत्र के लोगों तक विस्तार किया।"

श्री गुयेन होआंग चुओंग (बाएं से दूसरे) ग्राहकों को सहकारी के उत्पादों से परिचित कराते हुए।

संस्थापक सदस्यों के साथ मिलकर, श्री चुओंग ने सहकारी समिति के 30 हेक्टेयर से ज़्यादा कच्चे माल के क्षेत्र को समेकित किया, 250 वर्ग मीटर का एक कारखाना बनाया, चॉपर, प्रेस, मिक्सर, ड्रायर, ओवन, पैकेजिंग लाइन और परिवहन वाहनों की व्यवस्था में निवेश किया। जब उत्पादन प्लेटफ़ॉर्म स्थिर हो गया, तो उन्होंने ब्रांड निर्माण और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया।

परिणामस्वरूप, 2022 तक, डोंग दीन कोऑपरेटिव के 9 उत्पाद 4-स्टार और 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं; जिनमें से 5 अनानास से संसाधित होते हैं। विशेष रूप से, सूखे अनानास उत्पाद और अनानास फल 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं; अनानास केक, अनानास वाइन और अनानास सिरका 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं। यह कोऑपरेटिव 2019-2022 की अवधि में प्रांत में सबसे अधिक OCOP उत्पादों वाली इकाई बन गई है।

इसके अलावा, वह प्रांत के अंदर और बाहर व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में भी सक्रिय रूप से भाग लेते हैं, मेलों, आपूर्ति-माँग संबंध सम्मेलनों में उत्पादों को लाते हैं, उत्पादों को पेश करने और डोंग दीन अनानास क्षेत्र को बढ़ावा देने के लिए ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों में भाग लेते हैं। इस दृष्टिकोण के कारण, सहकारी के उत्पाद न केवल सुपरमार्केट में मौजूद हैं, बल्कि दुनिया भर के कई देशों में विदेशी पर्यटकों का भी अनुसरण करते हैं।

प्रसंस्करण और उपभोग तक ही सीमित न रहकर, श्री चुओंग का लक्ष्य एक और बड़ा लक्ष्य भी है: डोंग दीन पहाड़ी भूमि का पुनरुद्धार। उन्होंने और उनकी सहकारी समिति ने जैविक खादों के उत्पादन पर शोध किया है और लोगों को बंजर पहाड़ी भूमि को बेहतर बनाने के लिए घरेलू कचरे का जैविक खाद के रूप में उपयोग करने का निर्देश दिया है। वे उत्पादन को इको -टूरिज्म के साथ जोड़कर एक मॉडल भी बना रहे हैं, जिसका उद्देश्य अनानास का मूल्य बढ़ाना और समुदाय के लिए अधिक आय उत्पन्न करना है।

फु होआ 1 कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष श्री गुयेन त्रुओंग थी ने टिप्पणी की: "डोंग दीन कोऑपरेटिव ने अनानास जैसे पारंपरिक कृषि उत्पादों को बाज़ार में लाने में स्थानीय लोगों की भरपूर मदद की है, जिससे डोंग दीन उत्पादक क्षेत्र में सैकड़ों हेक्टेयर अनानास की खपत के अवसर खुले हैं। यह कोऑपरेटिव आवासीय क्षेत्रों और उत्पादन क्षेत्रों में पर्यावरण संरक्षण गतिविधियों में भी सक्रिय है, और यह एक विशिष्ट हरित आर्थिक मॉडल है जिसे दोहराने की आवश्यकता है।"

इन प्रयासों के फलस्वरूप, श्री गुयेन होआंग चुओंग को 2020-2025 की अवधि के लिए देशभक्ति अनुकरण आंदोलन में उनकी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए वियतनाम किसान संघ की कार्यकारी समिति द्वारा योग्यता प्रमाण पत्र से सम्मानित किया गया है।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/