ठंडी जलवायु वाले कॉफ़ी पौधों का विकास

उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों और कृषि क्षेत्र से व्यवस्थित समर्थन के कारण, क्वांग न्गाई के पश्चिमी समुदायों में ठंडी जलवायु वाली कॉफ़ी (चाय कॉफ़ी) एक प्रभावी फसल बन रही है। कई पायलट मॉडलों ने शुरुआत में सकारात्मक परिणाम दिखाए हैं, जिससे टिकाऊ कच्चे माल वाले क्षेत्रों के निर्माण की संभावनाएँ खुल गई हैं।

ठंडी जलवायु वाले कॉफ़ी पौधे विकसित करना।

ठंडी जलवायु वाले कॉफ़ी के पेड़ 800-1,200 मीटर की ऊँचाई के लिए उपयुक्त हैं, जो क्वांग न्गाई के पश्चिम में पहाड़ी क्षेत्रों का एक प्राकृतिक लाभ है। इस क्षमता को समझते हुए, प्रांतीय कृषि क्षेत्र रोपण क्षेत्र का विस्तार कर रहा है, लोगों को कम प्रभावी फसलों को कॉफ़ी में बदलने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, जिससे धीरे-धीरे प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल का क्षेत्र बन रहा है।

जून 2025 से, मंग री कम्यून के डाक वान 2 गाँव के 10 परिवारों को एक पायलट मॉडल बनाने के लिए 2,000 पौधे, उर्वरक और रोपण तकनीक प्रदान की गई है। अब तक, पेड़ स्थिर रूप से विकसित हुए हैं, और उनकी उत्तरजीविता दर 96-98% है, जिससे लोगों में देखभाल में निवेश करने का विश्वास पैदा हुआ है। इस मॉडल में भाग लेने वाले एक परिवार, सुश्री वाई डेप ने बताया: यह मॉडल स्थानीय जलवायु के लिए बहुत उपयुक्त है; लोगों को बीज, उर्वरक और तकनीकों से सहायता प्रदान की जा रही है, इसलिए उन्हें उम्मीद है कि यह मॉडल आने वाले समय में आर्थिक दक्षता लाएगा।

2025 तक प्रसंस्करण और उपभोग से जुड़ी ठंडी जलवायु वाली कॉफ़ी को पुनर्स्थापित और विकसित करने की परियोजना के ढांचे के भीतर, 2030 के दृष्टिकोण के साथ, प्रांतीय फसल उत्पादन, पौध संरक्षण और गुणवत्ता प्रबंधन विभाग ने ज़ोप, डाक पेक, मंग डेन, नोक लिन्ह और मंग री के समुदायों में 17 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल और 75 परिवारों की भागीदारी के साथ 6 पायलट मॉडल बनाए हैं। अकेले 2025 में, कार्यान्वित क्षेत्रफल 30 परिवारों के साथ 11 हेक्टेयर तक पहुँच गया, जिसकी कुल लागत लगभग 670 मिलियन वीएनडी थी। उच्च अनुकूलन क्षमता वाली THA1, TN1, TN2 और कैटिमोर किस्मों के चयन ने मॉडल की गुणवत्ता में सुधार किया है।

प्रांतीय कृषि, पौध संरक्षण एवं गुणवत्ता प्रबंधन विभाग के उप प्रमुख श्री बुई डुक ट्रुंग ने कहा कि इकाई लोगों को अप्रभावी फसलों को ठंडे जलवायु वाली कॉफी में बदलने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए उपयुक्त भूमि क्षेत्रों की समीक्षा करने के लिए समन्वय कर रही है; साथ ही, एक लिंकेज मॉडल का निर्माण जारी रखना, केंद्रित कच्चे माल वाले क्षेत्रों का निर्माण करना और उत्पादों का उपभोग करने के लिए व्यवसायों को जोड़ना।

उर्वरकों और कीटनाशकों के सुरक्षित उपयोग पर प्रशिक्षण और मार्गदर्शन बढ़ाने के साथ-साथ, कृषि क्षेत्र सतत विकास की नींव रखने के लिए किस्मों की गुणवत्ता नियंत्रण पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। इन प्रयासों से " कोन तुम अरेबिका कॉफ़ी" ब्रांड की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ने की उम्मीद है, जिससे क्वांग न्गाई के उच्चभूमि क्षेत्रों में आर्थिक विकास को गति मिलेगी।

स्रोत: https://quangngaitv.vn/phat-trien-cay-ca-phe-xu-lanh-6511218.html