अतिरिक्त आपूर्ति, वियतनामी चावल भारत से प्रतिस्पर्धात्मक दबाव में

लगभग दो वर्षों तक रिकॉर्ड ऊँचे दाम बनाए रखने के बाद, विश्व चावल बाजार उम्मीद से कहीं ज़्यादा तेज़ी से पलट रहा है। मौसम और कुछ देशों की निर्यात प्रतिबंध नीतियों के कारण आपूर्ति में कमी से शुरू हुई तस्वीर अब धीरे-धीरे बदल रही है क्योंकि प्रमुख उत्पादक देशों में अच्छी फसल हो रही है, जबकि आयात मांग में स्पष्ट रूप से कमी आई है। इस संदर्भ में, वियतनाम - जो दुनिया के शीर्ष तीन चावल निर्यातक देशों में से एक है - पर प्रतिस्पर्धा का दबाव बढ़ रहा है, खासकर जब भारत वैश्विक अतिआपूर्ति लहर का "ट्रिगर" बनकर उभर रहा है...

विश्व में चावल की कीमतों में गिरावट - भारत वैश्विक अतिआपूर्ति का "कारक" बना

अंतर्राष्ट्रीय व्यापार संगठनों के अनुसार, विश्व बाजार में 5% टूटे चावल की कीमत पिछले साल मई से लगातार घट रही है। सितंबर में, थाईलैंड से आयातित 5% टूटे चावल का एफओबी निर्यात मूल्य लगभग 9 वर्षों के निम्नतम स्तर, केवल लगभग 358 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, पर आ गया, जबकि भारत से आयातित इसी प्रकार के चावल की कीमत, तीन वर्षों के निम्नतम स्तर पर पहुँचने के बाद, केवल मामूली सुधार के साथ 363 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुँची। वियतनामी चावल भी इस प्रवृत्ति से अछूता नहीं है, सितंबर में औसत निर्यात मूल्य लगभग 451 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के आसपास रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 22% से अधिक कम है।

कीमतों में गिरावट वैश्विक आपूर्ति-माँग संतुलन में एक बुनियादी बदलाव का संकेत है। अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद (आईजीसी) की नवीनतम रिपोर्ट से पता चलता है कि 2025-2026 के फसल वर्ष में वैश्विक चावल उत्पादन रिकॉर्ड 727 मिलियन टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जो पिछले सीज़न से 1.5% अधिक है। इस बीच, वैश्विक भंडार 4.7% बढ़कर लगभग 183 मिलियन टन होने का अनुमान है - यह स्पष्ट संकेत है कि आपूर्ति माँग से अधिक है।

इस तस्वीर में सबसे प्रमुख "बिंदु" भारत है - एक ऐसा देश जिसके पास कुल वैश्विक चावल निर्यात उत्पादन का लगभग 40% हिस्सा है। खाद्य मुद्रास्फीति को नियंत्रित करने के लिए निर्यात प्रतिबंध लगाने की अवधि के बाद, इस देश ने 2025 में अपनी बिक्री गतिविधियों का जोरदार विस्तार किया है, जिसका अनुमानित उत्पादन 145 मिलियन टन है, जो इसी अवधि की तुलना में 7% अधिक है।

भारत के प्रमुख निर्यातकों को उम्मीद है कि निर्यात 22-23 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा, संभवतः 30 मिलियन टन तक भी, और अगर मौसम अनुकूल रहा, तो पिछले साल की तुलना में यह वृद्धि 50% तक हो सकती है। उत्कृष्ट उत्पादन और कम लागत के साथ, भारत वैश्विक आपूर्ति-माँग संतुलन को अधिशेष की ओर मजबूती से झुका रहा है, जिससे विश्व चावल की कीमतें तेज़ी से नीचे आ रही हैं।

इस बीच, माँग अपेक्षा से कहीं अधिक धीमी है। दुनिया के सबसे बड़े चावल आयातक, फिलीपींस ने चरम फसल के मौसम में घरेलू उत्पादन की रक्षा के लिए 1 सितंबर से दो महीने के लिए आयात निलंबित कर दिया है। गौरतलब है कि देश का कृषि मंत्रालय प्रतिबंध को अप्रैल 2026 तक बढ़ाने और अगले साल जनवरी में केवल एक महीने के लिए आयात खोलने का प्रस्ताव कर रहा है। अगर इस योजना को मंजूरी मिल जाती है, तो वैश्विक बाजार कई महीनों के लिए एक प्रमुख माँग बिंदु खो देगा, जिससे चावल की कीमतों पर और गिरावट का दबाव पड़ेगा।

भारत से प्रचुर आपूर्ति, उत्पादक देशों में उच्च भंडार तथा आयात मांग में गिरावट के कारण, वैश्विक चावल बाजार लगभग एक दशक में अत्यधिक आपूर्ति के अपने सबसे स्पष्ट दौर में प्रवेश कर रहा है।

वियतनामी चावल के लिए चुनौतियाँ और अवसर क्या हैं?

दुनिया के तीसरे सबसे बड़े चावल निर्यातक के रूप में, वियतनाम एक बड़ी चुनौती का सामना कर रहा है क्योंकि अंतरराष्ट्रीय चावल की कीमतें धीमी पड़ रही हैं जबकि उसके साझेदारों की व्यापार नीतियाँ लगातार बदल रही हैं। अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत में तेज़ वृद्धि के बाद, वियतनाम में 5% टूटे चावल की कीमत घटकर अब केवल 440-450 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गई है, जो घरेलू और वैश्विक बाज़ार दोनों में आपूर्ति और माँग के समायोजन को दर्शाता है।

वियतनाम सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, इस वर्ष के पहले 9 महीनों में, वियतनाम के चावल निर्यात में मात्रा में 2% की मामूली गिरावट आई है, जो 68 लाख टन से अधिक हो गई है। हालाँकि, निर्यात मूल्य 20% घटकर केवल 3.49 अरब अमेरिकी डॉलर रह गया है। अकेले सितंबर में, प्रमुख बाजारों में निर्यात मात्रा लगभग आधी घटकर केवल 377,000 टन रह गई, जिसका सीधा असर वियतनामी चावल के सबसे बड़े ग्राहक, फिलीपींस के अस्थायी आयात निलंबन आदेश पर पड़ा है।

वियतनाम न केवल अपने पारंपरिक बाज़ार खो रहा है, बल्कि उसे अफ्रीका, मलेशिया और चीन जैसे क्षेत्रों में भारत और थाईलैंड से भी कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। जहाँ भारत औसत से 80-100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम कीमतों पर मज़बूती से चावल बेच रहा है, वहीं थाईलैंड उच्च-गुणवत्ता वाले चावल का निर्यात बढ़ा रहा है, जिससे कम लागत और उच्च-गुणवत्ता वाले, दोनों ही क्षेत्रों में वियतनामी चावल पर दबाव बढ़ रहा है।

हालाँकि, आगे की स्थिति पूरी तरह निराशाजनक नहीं है। वियतनामी चावल अपनी गुणवत्ता और प्रतिष्ठा के कारण अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। दाई थॉम 8, OM18, OM5451 जैसी सुगंधित और चिपचिपी चावल की किस्मों को अंतरराष्ट्रीय बाजारों, खासकर फिलीपींस और अफ्रीका में, उनके स्वाद और गाढ़ेपन के लिए लगातार सराहा जा रहा है। हालाँकि अभी तक आयात के लिए आधिकारिक तौर पर लाइसेंस नहीं मिला है, फिर भी कई फिलिपिनो व्यापारियों ने अनुबंध मूल्य के 50-70% भुगतान के साथ सक्रिय रूप से प्री-ऑर्डर दिए हैं और नवंबर तक माल रखने का अनुरोध किया है - यह इस बात का संकेत है कि वियतनामी चावल में विश्वास अभी भी मज़बूत बना हुआ है।

अल्पावधि में, वियतनामी चावल की कीमतों में गिरावट का दबाव जारी रह सकता है क्योंकि ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल लगभग समाप्त हो चुकी है, जबकि शरद-सर्दियों की फसल अभी अपने चरम पर नहीं पहुँची है, लेकिन यह गिरावट बहुत ज़्यादा नहीं होगी। दीर्घावधि में, जलवायु परिवर्तन वैश्विक चावल के रकबे और उपज को कम कर सकता है, जिससे विश्व चावल आपूर्ति कम हो सकती है, जिससे कीमतों को समर्थन मिल सकता है।

वियतनामी चावल उद्योग के लिए सबसे बड़ा सहारा अभी भी गुणवत्ता और बाज़ार के साथ तेज़ी से तालमेल बिठाने की क्षमता है। हाल के वर्षों में, निर्यात उद्यमों ने विशेष चावल, जैविक चावल और उच्च-गुणवत्ता वाले सुगंधित चावल के क्षेत्र में ज़ोरदार बदलाव किया है, जिससे न केवल अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि हुई है, बल्कि कुछ पारंपरिक बाज़ारों पर निर्भरता भी कम हुई है। यही वह दिशा होगी जो वियतनामी चावल को न केवल वर्तमान अतिआपूर्ति चक्र में "मज़बूत" रहने में मदद करेगी, बल्कि वैश्विक चावल व्यापार मानचित्र पर अपनी दीर्घकालिक स्थिति को भी मज़बूत करेगी।

स्रोत: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/nguon-cung-du-thua-gao-viet-nam-chiu-suc-ep-canh-tranh-tu-an-do-20251009122042228.htm