चीनी रेस्तरां की खाद्य चुनौती के लिए जांच

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सिचुआन में एक रेस्तरां पर अधिकारियों द्वारा ग्राहकों को भारी मात्रा में भोजन खाने की चुनौती देकर खाद्य अपव्यय विरोधी कानून का उल्लंघन करने के आरोप में जांच की जा रही है।

चीनी मीडिया ने इस सप्ताह खबर दी है कि यिबिन शहर में एक रेस्तरां अपने भोजन करने वालों को मुफ्त भोजन और अन्य पुरस्कारों के लिए 108 चाओशू (सिचुआन के विशिष्ट गर्म और खट्टे सॉस में डूबा हुआ एक प्रकार का वॉन्टन) खाने की चुनौती दे रहा है।

ध्यान आकर्षित करने के लिए, रेस्टोरेंट ने सोशल मीडिया पर "बिग बेली किंग चैलेंज" का विज्ञापन दिया। हालाँकि, यिबिन शहर के अधिकारी यह जाँच करने आए कि क्या रेस्टोरेंट ने खाद्य अपशिष्ट विरोधी कानूनों का उल्लंघन किया है।

पश्चिमी देशों में खाने-पीने की प्रतियोगिताएँ अपेक्षाकृत आम हैं, लेकिन चीन में यह एक संवेदनशील मुद्दा हो सकता है, जहाँ 1950 और 1960 के दशक में पड़े अकाल में अनुमानतः 4.5 करोड़ लोग मारे गए थे। कई रेस्टोरेंट्स पर बड़े पैमाने पर खाने-पीने की चुनौतियाँ आयोजित करने के आरोप में जाँच की गई है।

मसालेदार वॉन्टन, चीन के सिचुआन प्रांत की एक खासियत। फोटो: रेडहाउसस्पाइस — मसालेदार वॉन्टन, चीन के सिचुआन प्रांत की एक खासियत। फोटो: *रेडहाउसस्पाइस*

चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग ने खाद्यान्न की बर्बादी को "चौंकाने वाला और परेशान करने वाला" बताया है और मार्च में उन्होंने कहा था कि कृषि आपूर्ति राष्ट्रीय सुरक्षा की आधारशिला है।

चीन ने 2021 में खाने की बर्बादी के खिलाफ एक कानून बनाया था, जब सरकार ने उन ब्लॉगर्स की कड़ी आलोचना की थी जो दर्शकों को आकर्षित करने के लिए बिंज ईटिंग का लाइवस्ट्रीम कर रहे थे। इसके बाद कई ब्लॉगर्स को सोशल मीडिया से प्रतिबंधित कर दिया गया था।

कानून के तहत, अगर रेस्टोरेंट मालिक "ग्राहकों को ज़रूरत से ज़्यादा खाना ऑर्डर करने के लिए प्रोत्साहित या गुमराह करते हैं, जिससे बर्बादी होती है, तो उन पर 10,000 युआन ($1,400) का जुर्माना लगाया जा सकता है।" रेडियो और टेलीविज़न स्टेशन, साथ ही वे जो ऑनलाइन वीडियो और ऑडियो प्रकाशित करते हैं, अगर वे "ज़्यादा खाने से जुड़े कार्यक्रमों या संदेशों के निर्माण, प्रकाशन, प्रचार" में शामिल पाए जाते हैं, तो उन पर अधिकतम 10 गुना जुर्माना लगाया जा सकता है।

स्थानीय बाजार नियामक के अनुसार, यिबिन स्थित रेस्तरां ने "अत्यधिक खाने का व्यवहार प्रदर्शित किया और ग्राहकों को अधिक ऑर्डर करने के लिए प्रेरित किया।"

हालाँकि, कुछ चीनी सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं का कहना है कि अधिकारी बहुत आगे बढ़ गए हैं।

एक ने वेइबो पर लिखा, "क्या इसे फिजूलखर्ची माना जाएगा? क्यों न लोगों में यह प्रतिस्पर्धा हो कि कौन सबसे ज़्यादा खा सकता है? क्या जो खाना वहाँ नहीं खाया जाता, वह सचमुच गरीबों तक पहुँचता है?"

एक अन्य ने कहा कि बाजार नियामक को खाद्य सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, जैसे कि दूषित शिशु फार्मूला का घोटाला, खाद्य अपशिष्ट या यहां तक कि अपशिष्ट जल से दूषित अवैध रूप से पुनर्चक्रित खाना पकाने का तेल।

हुएन ले ( सीएनएन के अनुसार)

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