सिचुआन में एक रेस्तरां पर अधिकारियों द्वारा खाद्य अपशिष्ट विरोधी कानूनों का उल्लंघन करने के संदेह में जांच की जा रही है, जो ग्राहकों को जितना हो सके उतना खाने के लिए चुनौती देने से संबंधित है।
चीनी मीडिया ने इस सप्ताह बताया कि यिबिन शहर का एक रेस्तरां उन ग्राहकों को मुफ्त भोजन और अन्य पुरस्कार दे रहा है जो 108 चाओशौ खा सकते हैं, जो कि मसालेदार और खट्टी सिचुआन चटनी में डूबे हुए वॉन्टन का एक प्रकार है।
लोगों का ध्यान आकर्षित करने के लिए, रेस्टोरेंट ने सोशल मीडिया पर "बिग बेली किंग चैलेंज" का विज्ञापन दिया। हालांकि, यिबिन शहर के अधिकारियों ने इस बात की जांच शुरू की कि क्या रेस्टोरेंट ने खाद्य अपशिष्ट कानूनों का उल्लंघन किया है।
पश्चिमी देशों में खाने की प्रतियोगिताएं अपेक्षाकृत आम हैं, लेकिन चीन में यह एक संवेदनशील मुद्दा हो सकता है, जहां 1950 और 1960 के दशक में पड़े अकाल में लगभग 4.5 करोड़ लोग मारे गए थे। कई रेस्तरां पर बड़े पैमाने पर खाने की प्रतियोगिताएं आयोजित करने के लिए जांच की गई है।
मसालेदार वॉन्टन, चीन के सिचुआन प्रांत की एक खास डिश। फोटो: रेडहाउसस्पाइस
चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग ने एक बार खाद्य अपशिष्ट को "चौंकाने वाला और चिंताजनक" बताया था। मार्च में, उन्होंने जोर देकर कहा था कि कृषि आपूर्ति श्रृंखलाएं राष्ट्रीय सुरक्षा की नींव के समान हैं।
चीन ने 2021 में खाद्य अपशिष्ट के खिलाफ एक कानून बनाया, जब अधिकारियों ने दर्शकों को आकर्षित करने के लिए अत्यधिक भोजन करने वाले ब्लॉगरों की लाइव-स्ट्रीमिंग की कड़ी आलोचना की। इसके बाद कई ब्लॉगर खातों को सोशल मीडिया पर प्रतिबंधित कर दिया गया।
कानून के अनुसार, रेस्तरां मालिकों पर 10,000 युआन (1,400 डॉलर) का जुर्माना लगाया जा सकता है यदि उनके प्रतिष्ठान "ग्राहकों को ज़रूरत से ज़्यादा ऑर्डर करने के लिए उकसाते या गुमराह करते हैं, जिससे बर्बादी होती है।" प्रसारकों और टेलीविजन स्टेशनों के साथ-साथ ऑनलाइन वीडियो और ऑडियो जारी करने वालों पर भी इस राशि से 10 गुना तक का जुर्माना लगाया जा सकता है यदि वे "अत्यधिक खाने से संबंधित कार्यक्रमों या संदेशों के निर्माण, प्रकाशन या प्रचार" में शामिल पाए जाते हैं।
स्थानीय बाजार नियामकों के अनुसार, यिबिन स्थित रेस्तरां में "अत्यधिक खाने की आदतें देखी गईं और ग्राहकों को अत्यधिक मात्रा में भोजन ऑर्डर करने के लिए प्रोत्साहित किया गया।"
हालांकि, कुछ चीनी सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं का तर्क है कि अधिकारियों ने जरूरत से ज्यादा प्रतिक्रिया दी है।
"क्या इसे अपव्यय माना जाता है? क्यों न लोगों को यह देखने के लिए प्रतिस्पर्धा करने दिया जाए कि कौन सबसे ज्यादा खा सकता है? क्या वहां जो खाना नहीं खाया जाता वह वास्तव में गरीबों तक पहुंचता है?", एक व्यक्ति ने वीबो पर लिखा।
एक अन्य व्यक्ति ने सुझाव दिया कि बाजार नियामकों को खाद्य सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, जैसे कि दूषित शिशु फार्मूला से जुड़े घोटाले, खाद्य अपशिष्ट से दूषित अवैध रूप से पुनर्चक्रित खाना पकाने का तेल, या यहां तक कि अपशिष्ट जल।
हुयेन ले ( सीएनएन के अनुसार)
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