आसन शहर में 10,000 टन/वर्ष क्षमता वाला चावल प्रसंस्करण संयंत्र केवल आठ श्रमिकों के साथ संचालित होता है।

यह आसन शहर का सबसे बड़ा और सबसे आधुनिक चावल प्रसंस्करण कारखाना है, जिसका क्षेत्रफल 3 हेक्टेयर है, प्रसंस्करण क्षमता 7 टन चावल/घंटा है, जो औसतन हर साल लगभग 10 हजार टन तैयार चावल का उत्पादन, संरक्षण, भंडारण और बाजार में लाता है।

इस कारखाने की खास बात यह है कि सुखाने, पिसाई, रेत छानने, चावल पॉलिश करने, पैकेजिंग, भंडारण, संरक्षण, परिवहन... जैसे सभी चरण पूरी तरह से स्वचालित हैं। इसलिए, कारखाने में काम करने वाले कर्मचारियों की संख्या केवल 8 लोग हैं, जो मुख्य रूप से मशीनरी का प्रबंधन, संचालन, रखरखाव और मरम्मत का काम करते हैं।

100,000 टन क्षमता वाला चावल प्रसंस्करण संयंत्र केवल 8 श्रमिकों द्वारा संचालित होता है। — निन्ह बिन्ह प्रशिक्षुओं ने कारखाने का दौरा किया।

यंग इन के चावल उत्पाद गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरण संरक्षण के उच्चतम मानकों को सुनिश्चित करते हैं, क्योंकि पैकेजिंग भी पर्यावरण अनुकूल सामग्रियों से बनी होती है।

यात्रा के दौरान, प्रशिक्षुओं ने, जो कि निन्ह बिन्ह के कैडर, कम्यून, सहकारी समितियों और विशिष्ट कृषि उद्यमों के नेता हैं, यंग इन फैक्ट्री द्वारा लागू की जा रही उन्नत प्रौद्योगिकियों के बारे में जानकारी प्राप्त की, साथ ही सहकारी समितियों और किसानों के बीच चावल खरीद अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने की प्रणाली, विपणन, वितरण, उत्पादों का उपभोग करने के तरीके आदि के बारे में भी जानकारी प्राप्त की, जिससे उन्हें स्थानीय स्तर पर लागू करने के तरीके सीखने और खोजने में मदद मिली।

लेख और तस्वीरें: गुयेन लुऊ

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