शोधकर्ता ने जापानी लोगों की दीर्घायु का रहस्य उजागर किया

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दीर्घायु शोधकर्ता युमी यामामोटो ने जापान के सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाले लोगों के चार रहस्यों को सूचीबद्ध किया है, जैसे कि 80% तक पेट भरकर खाना या अपनी पीठ को सीधा रखना।

दुनिया के सबसे बुजुर्ग लोगों की उम्र की पुष्टि करने और उनके बारे में जानकारी इकट्ठा करने वाली संस्था, लॉन्गेवीक्वेस्ट, के शोध निदेशक युमी यामामोटो ने बताया कि 5 दिसंबर के बिज़नेस इनसाइडर पोस्ट के अनुसार, इस साल संस्था ने 110 साल से ज़्यादा उम्र के चार सुपरसेंटेनेरियन लोगों का सत्यापन किया है। इनमें फ़ुसा तात्सुमी भी शामिल हैं, जिन्होंने बसंत ऋतु में अपना 116वां जन्मदिन मनाया और वे जापान की सबसे बुजुर्ग व्यक्ति हैं।

लोंगेवीक्वेस्ट ने जापान में 110 वर्ष से अधिक आयु के 269 लोगों की पहचान की है, जिनमें से कई ओकिनावा में रहते हैं, जो तथाकथित ब्लू जोन में से एक है, जहां 100 वर्ष से अधिक आयु के लोगों की संख्या असामान्य रूप से अधिक है।

युमी यामामोटो (दाएँ से तीसरे), लॉन्गेवीक्वेस्ट के सदस्यों के साथ, इस साल की शुरुआत में 116 वर्षीय फ़ुसा तात्सुमी (बीच में) का जन्मदिन मनाते हुए। फोटो: लॉन्गेवीक्वेस्ट — युमी यामामोटो (दाएँ से तीसरे) और लॉन्गेवीक्वेस्ट के सदस्य इस साल की शुरुआत में 116 वर्षीय फ़ुसा तात्सुमी (बीच में) का जन्मदिन मनाते हुए। फोटो: *लॉन्गेवीक्वेस्ट*

अन्य ब्लू ज़ोन की तरह, जापान में भी दीर्घायु लोग कम मांस खाते हैं और परिवार के साथ ज़्यादा समय बिताते हैं। लेकिन यामामोटो के अनुसार, उनकी कुछ विशिष्ट आदतें भी हैं जो कुछ देशों की तुलना में ज़्यादा विशिष्ट हैं।

"जापानियों में एक कहावत है: तब तक खाओ जब तक आपका पेट 80% न भर जाए , भोजन के अंत के लिए जगह छोड़ दो," शिगेयो नाकाची की परपोती यामामोटो ने कहा, जो जापान में दूसरी सबसे बुजुर्ग व्यक्ति थीं, जब 2021 में 115 वर्ष की आयु में उनकी मृत्यु हो गई।

पशु अध्ययनों के अनुसार, यह आदत जापानी लोगों को अपने आहार के प्रति सचेत रहने में मदद करती है, कैलोरी को सीमित करती है, सूजन संबंधी बीमारियों को कम करती है और दीर्घायु के लिए फायदेमंद है।

ओकिनावा ब्लू जोन में एक व्यक्ति के लिए औसत दैनिक कैलोरी सेवन केवल 1,900 है, जो अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा अनुशंसित 2,000 कैलोरी से कम है।

दीर्घायु लोगों से बात करके यामामोटो ने जो सबसे बड़ा सबक सीखा, वह था "किसी भी काम को अधिक मात्रा में मत करो, हर काम संयम से करो ।"

इतिहास में सबसे बुजुर्ग जापानी व्यक्ति केन तनाका 119 वर्ष तक जीवित रहे और उन्हें कोका-कोला बहुत पसंद था, लेकिन वे दिन में केवल एक बोतल ही पीते थे।

यामामोटो ने कहा, "वह न तो नशे का आदी है और न ही ज़्यादा शराब पीता है। जापान में यह आम बात है। जापानी लोग संतुलित आहार लेते हैं और ज़्यादा नहीं खाते। यह बात सिर्फ़ खाने पर ही नहीं, बल्कि देर तक जागने जैसी जीवनशैली की आदतों पर भी लागू होती है।"

विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि संयमित नाश्ता स्वस्थ आहार को अधिक स्थायी बनाने में मदद कर सकता है। इस दृष्टिकोण को 80/20 नियम (80% समय स्वस्थ आहार खाना और शेष 20% समय अधिक लचीलापन रखना) कहा जाता है।

105 वर्षीय हिदेकिची मियाज़ाक 2015 में टोक्यो में 100 मीटर दौड़ते हुए। फोटो: एएफपी — 105 वर्षीय हिदेकिची मियाज़ाक 2015 में टोक्यो में 100 मीटर दौड़ते हुए। फोटो: *एएफपी*

यामामोटो ने बताया कि जापान में लोग अक्सर रेडियो सुनते हुए व्यायाम करते हैं । 1928 से, एक रेडियो कार्यक्रम श्रोताओं को प्रतिदिन 5 मिनट के व्यायाम के माध्यम से मार्गदर्शन करता है। यामामोटो जापान के दीर्घायु लोगों की तरह हर सुबह रेडियो सुनते हुए व्यायाम करने की कोशिश करते हैं।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि उच्च तीव्रता वाली शारीरिक गतिविधि की छोटी अवधि कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करती है, जिससे दीर्घायु में सुधार होता है।

अधिकांश ब्लू जोन दीर्घायु लोग जिम नहीं जाते हैं, लेकिन अपने दैनिक जीवन में व्यायाम को शामिल करते हैं, जैसे कि चलना, सीढ़ियां चढ़ना, या सामाजिकता और व्यायाम के लिए समूह खेल खेलना।

यामामोटो कहती हैं कि शरीर का हाव-भाव भी बहुत महत्वपूर्ण है। उनकी परदादी हमेशा अपनी पीठ सीधी रखती थीं । वे कहती हैं, "मैंने देखा है कि जापान में शतायु और शतायु लोग हमेशा अपनी पीठ सीधी रखते थे, बहुत अनुशासित और खुद के प्रति सख्त होते थे।" "इंसान होने के नाते, उम्र बढ़ने के साथ हम थोड़ा झुक जाते हैं, लेकिन जापानी बुज़ुर्ग हमेशा अपनी पीठ सीधी रखते हैं।"

शोध से पता चलता है कि अच्छी मुद्रा शरीर को आरामदायक रखती है, दर्द से बचाती है और कार्यों को ठीक से करने में मदद करती है।

हांग हान ( बिजनेस इनसाइडर के अनुसार)

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