झींगा उद्योग के विकास के लिए कई सफल समाधान

झींगा उद्योग को वास्तव में न केवल प्रांत का बल्कि मेकांग डेल्टा और पूरे देश का अग्रणी आर्थिक क्षेत्र बनाने के लिए, का माउ ने स्थानीय क्षेत्र की क्षमता और विशेष लाभों को अधिकतम करने के लिए कई प्रमुख कार्यों और समाधानों को क्रियान्वित किया है।

• बड़े झींगे पालने का रिकॉर्ड, अरबों का मुनाफा
• वियतनाम की झींगा राजधानी की स्थिति की पुष्टि
• 740 से अधिक परिवारों ने झींगा-पारिस्थितिक वन मूल्य श्रृंखला का निर्माण किया है।
• टिकाऊ खारे पानी में झींगा पालन के विकास के लिए तकनीकी प्रगति का प्रयोग

झींगा उद्योग के बुनियादी ढांचे में निवेश पर ध्यान केंद्रित

कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री फाम वान मुओई ने कहा: "प्रांतीय पीपुल्स कमेटी ने 2025 में कै मऊ प्रांत में झींगा उद्योग में अभूतपूर्व उत्पादन विकसित करने के लिए 22 जुलाई, 2025 की योजना संख्या 016 जारी की है। विभाग ने क्षेत्र I (कृषि, वानिकी, मत्स्य पालन) के विकास लक्ष्य को लागू करने के लिए एक विशिष्ट योजना विकसित की है, और साथ ही विशेष इकाइयों को निर्देश दिया है कि वे व्यापक अनुकरण आंदोलनों को व्यवस्थित करने, उत्पादन संगठनों और व्यक्तियों की भागीदारी को जुटाने के लिए कम्यून्स और वार्डों के साथ समन्वय करें, जिससे 2025 में झींगा उद्योग के लिए एक अभूतपूर्व सफलता बनाने में योगदान मिले।"

हीप थान वार्ड ने 418 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ बाक लियू झींगा विकसित करने के लिए एक उच्च तकनीक झींगा खेती क्षेत्र का गठन किया है।

तदनुसार, झींगा उद्योग के लिए एक स्थायी और अभूतपूर्व विकास सुनिश्चित करने हेतु, प्रांत इंजीनियरिंग और गैर-इंजीनियरिंग समाधानों को समकालिक रूप से लागू करने पर ध्यान केंद्रित करता है। इंजीनियरिंग समाधानों के साथ, प्रांत बुनियादी ढाँचे में निवेश के लिए संसाधनों को प्राथमिकता देता है ताकि झींगा उद्योग का विकास एक आधुनिक और समकालिक दिशा में हो, जो मत्स्य पालन कानून की योजना, कार्यक्रमों, जलीय कृषि विकास परियोजनाओं और नियमों के अनुरूप हो। विशेष रूप से, अति-गहन और गहन झींगा पालन क्षेत्रों और सघन बीज उत्पादन क्षेत्रों में, सिंचाई, यातायात और बिजली प्रणालियों जैसे आवश्यक बुनियादी ढाँचे के निर्माण पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

प्रमुख परियोजनाओं में प्रथम-स्तरीय सिंचाई प्रणाली (पुलिया, बांध, तटबंध, जल आपूर्ति और जल निकासी चैनल, पंपिंग स्टेशन), सड़कें, बिजली ग्रिड और अपशिष्ट जल उपचार क्षेत्र शामिल हैं... ताकि उच्च तकनीक झींगा उत्पादन और खेती के लिए सर्वोत्तम स्थितियां सुनिश्चित की जा सकें।

हीप थान वार्ड पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन क्वोक मिन्ह ने कहा: "वार्ड में पूर्वी सागर के तटबंध के साथ एक अनुकूल स्थान है, लगभग 3,000 हेक्टेयर भूमि और जल सतह क्षेत्र जलीय कृषि के लिए उपयुक्त है। वार्ड के दक्षिण में 14 किमी का समुद्र तट है, साथ ही नदियों और नहरों की एक घनी व्यवस्था है, जो उच्च तकनीक वाले झींगा पालन के लिए पानी की आपूर्ति के लिए बहुत अनुकूल है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के कारण, वार्ड का झींगा उत्पादन 10,000 टन/वर्ष से अधिक तक पहुँच जाता है।"

का माऊ प्रांत ने लोगों के लिए अति-गहन कृषि प्रक्रियाओं, कम पानी परिवर्तन, बंद-लूप कृषि (आरएएस), और झींगा पालन प्रक्रियाओं पर प्रशिक्षण और मार्गदर्शन बढ़ाया है जिससे लागत कम होती है और उत्पादकता बढ़ती है। (फोटो में: ता एन खुओंग कम्यून के तान लोई ए गांव में झींगा की कटाई)।

इसके अलावा, गैर-संरचनात्मक समाधानों पर भी ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, खासकर झींगा बीज उत्पादन में। प्रांत उन सुविधाओं का निरीक्षण और प्रमाण पत्र जारी करने के लिए संसाधन आवंटित करेगा जो नियमों के अनुसार उत्पादन और प्रजनन की शर्तों को पूरा करती हैं; बीज गुणवत्ता प्रबंधन को मज़बूत करेगा, जनक झींगा को अलग करेगा और उल्लंघन करने वाली सुविधाओं से सख्ती से निपटेगा। साथ ही, उत्पादकता, गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए उन्नत कृषि प्रक्रियाओं के अनुप्रयोग को प्रोत्साहित करेगा।

वाणिज्यिक झींगा पालन करने वाले संगठनों और व्यक्तियों को तकनीकी मानकों का अनुपालन करने और घरेलू और विदेशी बाजारों की बढ़ती उच्च मांगों को पूरा करने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित कृषि प्रक्रियाओं (एएससी, एमएससी, सीओसी, ग्लोबलजीएपी, बीएमपी, वियतजीएपी...) को लागू करने के लिए निर्देशित किया जाता है।

की ओर राष्ट्रीय ब्रांड

तान हंग हाई-यील्ड श्रिम्प फार्मिंग कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री हुइन्ह झुआन दीएन ने साझा किया:
"सहकारी संस्था में वर्तमान में 460 सदस्य हैं। 2025 में, मिन्ह फू सोशल एंटरप्राइज के तकनीकी सहयोग से, यह दो चरणों में 638 हेक्टेयर उन्नत व्यापक झींगा पालन के लिए एएससी प्रमाणन प्राप्त कर लेगी। यह सहकारी संस्था के लिए अपने पैमाने का विस्तार करने, अपने मूल्य में वृद्धि करने और स्वच्छ, टिकाऊ झींगा उत्पादन की दिशा में आगे बढ़ने का एक शानदार अवसर है।"

बाओ वुंग हैमलेट, तान हंग कम्यून में एएससी-मानक 2-चरण झींगा पालन मॉडल।

गहन प्रसंस्करण का विकास और राष्ट्रीय ब्रांडों का निर्माण आने वाले समय में प्रमुख दिशा है। का माऊ का लक्ष्य बड़े पैमाने पर उत्पादन क्षेत्रों से जुड़ा एक कृषि केंद्र बनाना है, जो उत्पाद मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए रसद बुनियादी ढांचे, अनुसंधान, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, संग्रहण, गहन प्रसंस्करण और उच्च तकनीक अनुप्रयोगों को जोड़ेगा। साथ ही, प्रांत वैश्विक बाजार में "बैक लियू क्लीन श्रिम्प", का माऊ ब्लैक टाइगर श्रिम्प ब्रांड के विकास और प्रचार को बढ़ावा देगा, साथ ही सामूहिक ट्रेडमार्क और भौगोलिक संकेतों के संरक्षण को भी बढ़ावा देगा।

कै बाट कोऑपरेटिव, हंग माई कम्यून के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री गुयेन होआंग एन ने कहा: "हाल के वर्षों में, झींगा उद्योग ने कई परियोजनाओं, योजनाओं और रणनीतियों के कार्यान्वयन के साथ विशेष ध्यान आकर्षित किया है, जिससे सहकारी समितियों, व्यवसायों और लोगों को लगातार नवाचार करने और उत्पादन का विस्तार करने के लिए मजबूत प्रेरणा मिली है, जिससे विश्व समुद्री खाद्य मानचित्र पर कै माउ झींगा ब्रांड की पुष्टि करने में योगदान मिला है।"

इसके साथ ही, प्रांत समर्थन नीतियों, क्षेत्रीय संबंधों और अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण को बढ़ावा देना जारी रखता है, और प्रभावी रूप से कार्यक्रमों को लागू करता है जैसे: जैविक कृषि परियोजना 2020-2030, 2030 तक सतत जलीय कृषि विकास रणनीति, 2030 तक जलीय कृषि विकास के लिए कार्य योजना।

पारिस्थितिक ब्लैक टाइगर झींगा (Ca Mau ब्रांड "Bac Lieu Clean Shrimp" के निर्माण और प्रचार के लिए प्रयास कर रहा है, जो कि वैश्विक बाजार में Ca Mau ब्लैक टाइगर झींगा को प्रमाणित करता है, साथ ही सामूहिक ट्रेडमार्क और भौगोलिक संकेतों की सुरक्षा भी करता है)।

प्रांत सहकारी समितियों और समूहों को अंतर्राष्ट्रीय मानकों (नेचरलैंड, ईयू ऑर्गेनिक, सेल्वा श्रिम्प, एएससी, बीएपी, ग्लोबलगैप, वियतगैप, ऑर्गेनिक...) को लागू करने, कम पानी परिवर्तन वाली अति-गहन कृषि प्रक्रियाओं पर प्रशिक्षण को मज़बूत करने, क्लोज्ड-लूप फ़ार्मिंग (आरएएस), लागत कम करने, उच्च गुणवत्ता वाले चावल और कम उत्सर्जन पैदा करने वाली झींगा पालन तकनीकों का समर्थन करने के लिए संसाधनों को एकीकृत करता है। इन सभी का उद्देश्य गुणवत्ता प्रबंधन, खाद्य सुरक्षा, ट्रेसेबिलिटी और मज़बूत ब्रांड विकास से जुड़ी एक स्थायी झींगा मूल्य श्रृंखला का निर्माण करना है।

श्री फाम वान मुओई ने ज़ोर देकर कहा: "का माउ - बाक लियू का विलय एक रणनीतिक बढ़ावा है, जो विश्व बाज़ार में एक मज़बूत ब्रांड के साथ एक बड़े पैमाने पर, टिकाऊ झींगा उद्योग विकसित करने के अवसर खोलेगा। इस अवसर का लाभ उठाने के लिए, केंद्र से लेकर स्थानीय स्तर तक, सरकार से लेकर व्यवसायों और लोगों तक, व्यवस्थित, वैज्ञानिक और दीर्घकालिक रणनीतियों के साथ समकालिक भागीदारी आवश्यक है।"

वर्तमान में, का मऊ देश का सबसे बड़ा झींगा पालन क्षेत्र वाला क्षेत्र है, जिसका क्षेत्रफल 427,000 हेक्टेयर से अधिक है और कुल वार्षिक उत्पादन 900,000 टन से अधिक है। प्रांत का झींगा निर्यात कारोबार 2025 तक लगभग 2.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने की उम्मीद है और अगले कुछ वर्षों में यह 3 बिलियन अमेरिकी डॉलर/वर्ष से भी अधिक हो सकता है।

लोन फुओंग

स्रोत: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html