उच्च तकनीक वाली कृषि पर एक नज़र।

उत्पादन पद्धतियों को खंडित, छोटे पैमाने और असंगठित से बड़े पैमाने पर बदलना, जीएपी प्रमाणन प्राप्त करना; उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करना; ब्रांड निर्माण और स्थानीय कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करना; उपभोक्ता बाजारों का विस्तार करना; प्रति खेती योग्य क्षेत्र उत्पादकता और लाभ बढ़ाना;... ये उच्च-तकनीकी कृषि के "मीठे फल" और गौरवपूर्ण उपलब्धियां हैं।

शानदार परिणाम

उच्च तकनीक कृषि में उत्पादन में नई और उन्नत तकनीकों का अनुप्रयोग शामिल है। उच्च तकनीक कृषि का लक्ष्य दक्षता में सुधार करना, कृषि उत्पादों की उत्पादकता और गुणवत्ता में अभूतपूर्व वृद्धि करना, स्वच्छ और सुरक्षित कृषि उत्पादों की बढ़ती सामाजिक मांग को पूरा करना और सतत कृषि विकास सुनिश्चित करना है। इसी उद्देश्य को ध्यान में रखते हुए, लॉन्ग आन प्रांत (विलय से पहले) ने 2015-2020 की अवधि के लिए कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन के साथ-साथ उच्च तकनीक कृषि विकास परियोजना को लागू करने के लिए तीन फसलों (चावल, सब्जियां और ड्रैगन फ्रूट) और एक पशु (मवेशी) का चयन किया था।

पूरे प्रांत में 2,148 हेक्टेयर भूमि पर अत्याधुनिक तकनीकों का उपयोग करके सब्जियां उगाई जाती हैं।

परियोजना के कार्यान्वयन के बाद, इसने कई उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त किए, जिनमें मजबूत बाजार प्रतिस्पर्धा वाले बड़े कच्चे माल क्षेत्रों का निर्माण, उत्पाद की बेहतर गुणवत्ता, उत्पादन पद्धतियों में परिवर्तन और प्रति इकाई कृषि भूमि पर उत्पादकता और लाभ में वृद्धि में योगदान शामिल है।

उपलब्धियों को आगे बढ़ाते हुए और उन्हें विकसित करते हुए, 2020-2025 के कार्यकाल के लिए 11वीं प्रांतीय पार्टी कांग्रेस के प्रस्ताव में कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े उच्च-तकनीकी कृषि के विकास को प्रांत के तीव्र और सतत विकास में योगदान देने वाले तीन महत्वपूर्ण कार्यक्रमों में से एक के रूप में पहचाना गया है। प्रांत ने इसे चार फसलों (चावल, सब्जियां, ड्रैगन फ्रूट और नींबू) और दो पशुधन प्रजातियों (खारे पानी के झींगे और गोमांस मवेशी) तक विस्तारित किया है।

धान की खेती के लिए, मुख्य ध्यान निर्यात मानकों के अनुरूप धान उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण पर है, जिनका उपभोग व्यवसायों से जुड़ा हो। साथ ही, उन्नत तकनीकों का प्रयोग करते हुए प्रायोगिक मॉडल विकसित करना और उन्हें लागू करना जारी रखा जा रहा है, जबकि 2016-2020 की अवधि में प्राप्त परिणामों को बनाए रखा जा रहा है। अब तक, किसानों ने भूमि तैयार करने, उर्वरक डालने, छिड़काव करने, कटाई करने और धान सुखाने में 100% मशीनीकरण का उपयोग किया है; 85% सिंचाई जल पंपों और विद्युत पंपिंग स्टेशनों आदि के माध्यम से की जाती है।

धान की खेती में, किसानों ने भूमि तैयार करने, उर्वरक डालने, कीटनाशक छिड़काव, कटाई और सुखाने के लिए मशीनीकरण का उपयोग किया है।

विशेष रूप से, किसानों ने अपनी उत्पादन पद्धतियों में बदलाव किया है, बुवाई के लिए प्रमाणित बीजों का उपयोग किया है, बुवाई घनत्व को 10-30 किलोग्राम/हेक्टेयर तक कम किया है, और जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों का उपयोग बढ़ाया है, जिससे रासायनिक उर्वरकों की मात्रा में 10-30% की कमी आई है। परिणामस्वरूप, किसानों ने उत्पादन लागत में 5-15% की कमी की है और लाभ में पहले की तुलना में 5-20% की वृद्धि की है। अब तक, धान की खेती में उच्च-तकनीकी विधियों को अपनाने वाला क्षेत्र 2021-2025 अवधि के लिए निर्धारित योजना के 115% से अधिक तक पहुंच गया है।

प्रांत के पारंपरिक सब्जी उत्पादन क्षेत्रों में भी उन्नत तकनीकों के प्रयोग से महत्वपूर्ण परिवर्तन आया है। लगभग 100% किसान उत्पादन में जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, जिससे मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार होता है, पौधों की बेहतर वृद्धि होती है और भूमि परिवर्तन के बीच का समय बढ़ जाता है। वैज्ञानिक और तकनीकी समाधानों के समन्वित प्रयोग से न केवल पारंपरिक तरीकों की तुलना में उत्पादकता बढ़ती है और सब्जियों की गुणवत्ता में सुधार होता है, बल्कि किसानों को उर्वरक, कीटनाशक और श्रम लागत में भी काफी बचत होती है। उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित हैं, पर्यावरण संरक्षण में योगदान देते हैं और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल टिकाऊ कृषि की दिशा में एक कदम आगे बढ़ाते हैं। अब तक, पूरे प्रांत में 2,148 हेक्टेयर भूमि पर उन्नत तकनीकों का उपयोग करके सब्जियां उगाई जा रही हैं, जो 2021-2025 अवधि के लिए निर्धारित योजना का 107% है।

ड्रैगन फ्रूट की खेती में उच्च-तकनीकी विधियों के प्रयोग का एक प्रमुख लाभ यह है कि अब 100% ड्रैगन फ्रूट किसान बिना उपचारित मुर्गी खाद का उपयोग नहीं करते हैं। इसके बजाय, जैविक उर्वरकों का अधिक तर्कसंगत उपयोग किया जाता है, जिससे रासायनिक उर्वरकों की मात्रा 10-15% तक कम हो जाती है। इससे उत्पादन लागत कम होती है और परियोजना में भाग लेने से पहले की तुलना में लाभ में 15-20% की वृद्धि होती है।

लॉन्ग होई ड्रैगन फ्रूट कोऑपरेटिव (अन लुक लॉन्ग कम्यून) के निदेशक ट्रूंग मिन्ह ट्रुंग ने बताया: “उन्नत तकनीक का उपयोग करके ड्रैगन फ्रूट उगाना आसान नहीं है क्योंकि इसके लिए जल-बचत सिंचाई प्रणालियों, प्रकाश व्यवस्था और जैविक उर्वरकों के उपयोग में निवेश की आवश्यकता होती है… प्रारंभिक लागत पारंपरिक तरीकों की तुलना में कहीं अधिक होती है। लेकिन तकनीकी प्रशिक्षण प्राप्त करने और बिक्री संबंध स्थापित करने के बाद, हमें इसकी प्रभावशीलता स्पष्ट रूप से दिखाई देती है: पौधे कीटों और रोगों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, फल देखने में सुंदर होते हैं, और निर्यात मानकों को पूरा करना आसान होता है, इसलिए विक्रय मूल्य अधिक होता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि तात्कालिक लाभ के अलावा, सहकारी संस्था सतत कृषि, भूमि और पर्यावरण की रक्षा का भी लक्ष्य रखती है ताकि हम दीर्घकालिक रूप से ड्रैगन फ्रूट की खेती में शामिल रह सकें।”

नींबू की खेती में उच्च तकनीक का उपयोग करने वाले किसानों ने उत्पादन लागत को 3-5 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक कम कर दिया है, जिससे मुनाफा बढ़कर 21.5-50 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर हो गया है।

नींबू की खेती में, किसानों ने विशुद्ध कृषि उत्पादन की मानसिकता से हटकर कृषि आर्थिक मानसिकता को अपनाया है। वे पहले की तरह मौजूदा संसाधनों के आधार पर उत्पादन करने के बजाय उत्पाद की गुणवत्ता और बाजार की मांग पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। परिणामस्वरूप, किसान जापान और यूरोपीय संघ जैसे मांग वाले बाजारों की सख्त उत्पादन प्रक्रियाओं का पालन करने लगे हैं। इससे नींबू के बागों का क्षेत्रफल बढ़ रहा है जिन्हें जीएपी प्रमाणन प्राप्त हो रहा है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि किसानों ने उत्पादन लागत में 3-5 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर की कमी की है, जबकि लाभ बढ़कर 21.5-50 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक पहुंच गया है।

2021-2025 की अवधि में कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े उच्च-तकनीकी कृषि विकास कार्यक्रम में झींगा पालन को शामिल किया गया है। कृषि क्षेत्र का लक्ष्य उच्च-तकनीकी झींगा पालन के प्रायोगिक मॉडल विकसित करना और लोगों को इसे अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है। इन प्रायोगिक मॉडलों के माध्यम से, लोगों ने उच्च-तकनीकी झींगा पालन के क्षेत्र का तेजी से विस्तार किया है और अब तक लगभग 1,172.14 हेक्टेयर/2,146 परिवार इसमें शामिल हो चुके हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक दिन्ह थी फुओंग खान ने पुष्टि करते हुए कहा, “उच्च तकनीक वाली कृषि ने किसानों की सोच और तौर-तरीकों में बदलाव लाने, बेहतर मूल्य श्रृंखला बनाने और धीरे-धीरे ताई निन्ह के कृषि उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाजार में स्थापित करने में योगदान दिया है। वास्तव में, जहां भी उच्च तकनीक वाली कृषि में निवेश किया जाता है और उस पर ध्यान दिया जाता है, वहां इसका विकास होता है, रोपण क्षेत्र संहिताएं स्थापित होती हैं और इसके उत्पादों को ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त होता है। इसके माध्यम से, लोगों के जीवन स्तर में लगातार सुधार हो रहा है, जिससे एक हरित, आधुनिक और टिकाऊ कृषि क्षेत्र के निर्माण में योगदान मिल रहा है।”

अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं।

उपलब्धियों के बावजूद, प्रांत में कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े उच्च-तकनीकी कृषि विकास कार्यक्रम के कार्यान्वयन में अभी भी कई कठिनाइयाँ और सीमाएँ हैं, विशेष रूप से सहकारी समितियों के लिए। कई क्षेत्रों में सहकारी समितियों की स्थापना चुनौतीपूर्ण है, और मूल्य श्रृंखला में भाग लेने वाली सहकारी समितियों की संख्या अभी भी सीमित है, जिससे वे उत्पादन और उपभोग के बीच एक ठोस सेतु बनने में विफल रहती हैं। सहकारी समितियों के अधिकारियों की प्रबंधन क्षमता सीमित है, जिससे वे किसानों को प्रभावी ढंग से संगठित करने और सहकारी समिति के प्रति दीर्घकालिक प्रतिबद्धता को बढ़ावा देने में असमर्थ हैं। ये सीमाएँ दर्शाती हैं कि उच्च-तकनीकी कृषि को प्रभावी बनाने के लिए पूंजी, बाजार और मानव संसाधन के संदर्भ में व्यापक समर्थन की आवश्यकता है।

वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान के हस्तांतरण पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम किसानों को अपनी उत्पादन पद्धतियों को बदलने में मदद करते हैं।

मुओई हाई सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव (राच किएन कम्यून) के निदेशक ले वान गियाय के अनुसार, “सहकारी समिति के सामने सबसे बड़ी चुनौतियाँ पूंजी और बाजार तक पहुंच हैं। ग्रीनहाउस, जल-बचत सिंचाई प्रणाली, जैविक उर्वरक आदि में निवेश करना बहुत महंगा पड़ता है, जबकि सदस्यों को संगठित करने की क्षमता सीमित है। इसके अलावा, हालांकि उत्पाद वियतगैप मानकों को पूरा करते हैं, बाजार अभी तक स्थिर नहीं है और व्यापारियों पर काफी हद तक निर्भर है। ऋण और टिकाऊ उपभोग संबंधों का समर्थन करने वाली नीतियों के बिना, सहकारी समिति के लिए उत्पादन बढ़ाना बहुत मुश्किल होगा।”

सहकारी समितियों के सामने आने वाली कठिनाइयों के साथ-साथ, यद्यपि कृषि उत्पादन में सहायक तकनीकी अवसंरचना में निवेश को प्राथमिकता दी गई है, फिर भी कई क्षेत्र आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं, विशेष रूप से सिंचाई प्रणाली, शीत भंडारण सुविधाएं और फसल कटाई के बाद प्रसंस्करण और संरक्षण केंद्र। व्यावसायिक निवेश को आकर्षित करने के लिए स्वच्छ भूमि की उपलब्धता सीमित बनी हुई है, जो बड़े पैमाने पर आधुनिक उत्पादन मॉडल के निर्माण में बाधा उत्पन्न करती है।

इस बीच, प्रांत में उच्च प्रौद्योगिकी का उपयोग करने वाले कृषि उद्यमों की संख्या अभी भी कम है, और बाज़ार से मार्गदर्शन और संपर्क स्थापित करने वाली अग्रणी कंपनियों का अभाव है। कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए प्रारंभिक प्रसंस्करण और उत्पादन चरणों में प्रौद्योगिकी के अनुसंधान और अनुप्रयोग पर पर्याप्त ध्यान नहीं दिया गया है। इसलिए, उत्पादन श्रृंखला में व्यवसायों की भागीदारी सीमित है, जिससे किसानों को कीमतों और उत्पादन के संबंध में कई जोखिमों का सामना करना पड़ रहा है।

बिन्ह थान्ह कम्यून के नींबू किसान श्री ले वान बिच ने कहा, “हम जानते हैं कि उन्नत तकनीक के इस्तेमाल से बेहतर उत्पादकता और कीमतें मिलेंगी, लेकिन शुरुआती निवेश की लागत बहुत अधिक है और कई परिवार इसे वहन नहीं कर सकते। इसके अलावा, कृषि उत्पादों का बाजार अभी भी व्यापारियों पर निर्भर है; साझेदारी के बिना, हमें कीमतों में गिरावट का डर है।”

इन चुनौतियों से निपटने के लिए, प्रांत किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को आपस में जोड़ने वाले समाधानों पर ध्यान केंद्रित कर रहा है ताकि बड़े पैमाने पर संचालन स्थापित किया जा सके, जोखिम कम किया जा सके और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाया जा सके। कीट निगरानी, ​​मौसम पूर्वानुमान और सिंचाई एवं उर्वरक अनुकूलन में कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) जैसी नई तकनीकों के अनुप्रयोग का कई मॉडलों में प्रायोगिक परीक्षण किया जा रहा है। साथ ही, प्रांत चक्रीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा दे रहा है: कृषि उप-उत्पादों का उपयोग जैविक उर्वरक और बायोगैस उत्पादन के लिए करके उत्सर्जन को कम करना; और किसानों और व्यवसायों के लिए राजस्व बढ़ाने के लिए धीरे-धीरे कार्बन क्रेडिट बाजार में भाग लेना।

अपनी क्षमता, लाभों और पहले से ही प्राप्त किए गए श्रम के फलों के साथ, प्रांत आत्मविश्वास से 2026-2030 की अवधि में प्रवेश कर रहा है, जिसका उद्देश्य आज और कल के लिए समृद्ध जीवन और एक स्थायी पर्यावरण के लिए एक हरित, आधुनिक और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एकीकृत कृषि क्षेत्र का निर्माण करना है।

ले न्गोक

स्रोत: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html