कुमक्वाट के मौसम को याद रखें

बचपन का उपहार

गुलाब सेब एक छोटा पेड़ है। आमतौर पर, प्रत्येक पेड़ केवल 3-5 मीटर ऊँचा होता है, सबसे बड़ा पेड़ केवल 8-10 मीटर ऊँचा होता है। मज़बूत विकास के साथ, गुलाब सेब न केवल सूखा-प्रतिरोधी और जल-प्रतिरोधी है, बल्कि कीटों और रोगों के प्रति भी बहुत अच्छा प्रतिरोध करता है।

रोज़ एप्पल के पेड़ की छतरी बहुत चौड़ी होती है, जिससे ठंडी और हरी-भरी जगह बनती है। शायद इसीलिए मेरे शहर के लोग अक्सर अपने घर के बगीचों में रोज़ एप्पल का पेड़ लगाना पसंद करते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि छाया प्रदान करने के प्रारंभिक उद्देश्य से, बाद में फलदार वृक्ष बनने के बाद, गुलाब सेब का पेड़ धीरे-धीरे पारिवारिक अर्थव्यवस्था में सुधार के लिए आय का स्रोत बन गया।

ग्रामीण इलाकों के बच्चों के लिए, कुमक्वेट बचपन का एक अनमोल तोहफ़ा है। हर गर्मियों में, हम अपनी पढ़ाई छोड़कर गाँव की छोटी-छोटी गलियों में आराम से टहलते हैं, इधर-उधर देखते हैं और हर कुमक्वेट के पेड़ पर फल आने का इंतज़ार करते हैं।

हम हरे अंडाकार पत्तों को देखकर दंग रह गए, तथा ऊपर कुछ सफेद फूल बिखरे हुए गुच्छों में उग रहे थे, जो सभी प्रकार की तितलियों को आकर्षित कर रहे थे।

बच्चों का उत्साह तब से बना रहता है जब फल के गुच्छे हरी फलियों जितने छोटे होते हैं, और जब तक वे शहद की बूंदों जैसे सुनहरे नहीं हो जाते। जब फल का बाहरी छिलका गहरे भूरे रंग का हो जाता है, तो यही वह समय होता है जब वह सबसे ज़्यादा पका होता है।

बच्चे अपने माता-पिता के पीछे-पीछे बगीचे में कुमक्वेट तोड़ने जाते थे। मेरे पिता जल्दी से पेड़ पर चढ़ जाते थे, और लोहे के हुक वाली कुदाल से पेड़ के सबसे ऊपरी हिस्से से कुमक्वेट के गुच्छे बड़ी कुशलता से तोड़ते थे। तोड़ने के बाद, मेरे पिता उन्हें धीरे-धीरे नीचे गिरा देते थे, जहाँ मैं और मेरी माँ इंतज़ार कर रहे होते थे।

जब ज़रूरत के मुताबिक़ फल तैयार हो जाते, तो पूरा परिवार उन्हें गुच्छों में बाँध देता, उनमें कुछ ताज़ी हरी पत्तियाँ डाल देता, और फिर अगली सुबह मेरी माँ उन्हें बाज़ार में बेचने ले जातीं। यह मेरी माँ के लिए परिवार के खाने-पीने की ज़रूरतें पूरी करने के लिए कुछ अतिरिक्त पैसे कमाने का भी एक ज़रिया था।

दवा

कुमकुम न सिर्फ़ एक साफ़ और सेहतमंद फल है, बल्कि बड़ों और बच्चों, दोनों के लिए एक अच्छी लोक औषधि भी है। कभी-कभी, जब बच्चे धूप से घर आते हैं, तो वे बस खाने के लिए कुछ फल तोड़ लेते हैं, यह सेहतमंद भी होता है और ठंडक भी, इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि कुमक्वाट वृक्ष के सभी भागों (पत्तियां, फल, बीज) का उपयोग सर्दी के इलाज, बुखार को कम करने, कफ को ढीला करने, पाचन को उत्तेजित करने आदि के लिए दवा बनाने में किया जा सकता है... बहुत अच्छी तरह से।

मुझे याद है कि जब हमें सर्दी या खांसी होती थी, तो मेरी मां को हम पर दया आती थी, इसलिए वह हमारे लिए खाने के लिए बगीचे में जाकर पर्सिममन के कुछ फल तोड़ लाती थीं, और इससे हमारी लगातार खांसी तुरंत बंद हो जाती थी।

या कभी-कभी, जब हमें हिचकी आती थी, तो मेरी माँ कुछ पके फल लेती थीं, उन्हें थोड़े से शहद के साथ मसल देती थीं, फिर उन्हें सावधानी से भाप में पकाती थीं, पानी में मिलाकर पीती थीं, और हिचकी पूरी तरह से चली जाती थी।

हर मौसम में, मेरी माँ नियमित रूप से गुलाब के बीज इकट्ठा करती हैं, उनके छिलके सुखाती हैं और उन्हें बचाकर काढ़ा बनाकर पीती हैं ताकि मेरे भाई-बहनों और मुझे कीड़े न लगें। मेरे गाँव की माताएँ और बहनें कभी-कभी गुलाब के पत्तों को उबालकर बाल धोती हैं, जिससे न सिर्फ़ सिर की त्वचा साफ़ होती है, रूसी दूर होती है, बल्कि बाल मुलायम भी होते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि जब मेरी माँ या बहनें बाल धोती हैं, तो गर्मियों की पूरी दोपहर उसकी खुशबू उनके बालों में बनी रहती है।

और भी ज़्यादा सावधानी से, मेरी माँ मेरे दादा-दादी के लिए कुमक्वाट वाइन के कुछ जार भिगोकर रखती थीं ताकि जब भी वे थके हों या मौसम बदल रहा हो, वे उन्हें पी सकें। मेरी माँ अक्सर कहती थीं कि कुमक्वाट वाइन का इस्तेमाल कई पूर्वी चिकित्सा पद्धति के चिकित्सक चक्कर आने, ऊर्जा की कमी, टिनिटस आदि के इलाज के लिए भी बहुत प्रभावी ढंग से करते हैं।

पलक झपकते ही हम अपना बचपन पीछे छोड़कर एक विदेशी धरती पर भटकने लगे। लेकिन अपने गृहनगर के कुमकुम के पेड़ों की छवि आज भी एक अविस्मरणीय स्मृति है। कभी-कभी, जब मुझे कुमकुम के पेड़ों के पकने के समय अपने गृहनगर लौटने का मौका मिलता है, तो मैं धीरे-धीरे पेड़ों के चारों ओर घूमता हूँ, हवा में तैरते पके फलों की खुशबू को सूंघता हूँ, और मेरा दिल एक लालसा से भर जाता है।

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