कटहल खाते समय ध्यान रखें

कटहल खाने से आपको बहुत सारे पोषक तत्व मिलेंगे लेकिन आपको एक बार में बहुत ज्यादा नहीं खाना चाहिए और भूख लगने पर भी नहीं खाना चाहिए।

कटहल एक ऐसा फल है जिसमें चीनी होती है, इसलिए आपको एक बार में बहुत ज़्यादा नहीं खाना चाहिए। (स्रोत: पिक्साबे)

कटहल एक उष्णकटिबंधीय फल है जो अपने मीठे, सुगंधित स्वाद और उच्च पोषण मूल्य के कारण बहुत से लोगों को पसंद आता है। हालाँकि, अगर आप कटहल को गलत तरीके से और गलत समय पर खाते हैं, तो आपको अप्रत्याशित स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

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कटहल खाते समय ध्यान रखने योग्य 3 बातें इस प्रकार हैं:

एक बार में बहुत अधिक न खायें।

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, कटहल में प्राकृतिक शर्करा और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। अगर आप एक बार में बहुत ज़्यादा कटहल खा लेते हैं, तो आपके रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि हो सकती है, जो मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।

100 ग्राम पके कटहल में लगभग 20-25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसमें ज़्यादातर चीनी होती है। हालाँकि कटहल फाइबर, विटामिन सी और पोटैशियम भी प्रदान करता है, लेकिन ज़्यादा खाने से पेट फूलना, अपच और वज़न बढ़ सकता है।

रात में भोजन न करें

आमतौर पर, कटहल देर रात, खासकर सोने से पहले, नहीं खाना चाहिए। हेल्थलाइन के अनुसार, कटहल में बहुत अधिक प्राकृतिक शर्करा और कैलोरी होती है, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकती है, जिससे नींद आना मुश्किल हो सकता है। इसके अलावा, कटहल में मौजूद उच्च फाइबर सामग्री सोने से पहले खाने पर गैस या पेट फूलने का कारण बन सकती है।

पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, कटहल को एक ऊष्माजनक भोजन माना जाता है। रात में खाने पर - जब शरीर को आराम के लिए ठंडक की ज़रूरत होती है - कटहल असंतुलन पैदा कर सकता है, खासकर जब इसे ज़्यादा मात्रा में खाया जाए।

जब भूख लगे तो खाना न खायें।

बहुत ज़्यादा भूख लगने पर कटहल खाने की भी सलाह नहीं दी जाती। क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, कटहल में चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए भूख लगने पर इसे खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है और फिर तेज़ी से गिर सकता है, जिससे बाद में थकान या चक्कर आ सकते हैं।

इसके अलावा, कटहल में मौजूद उच्च फाइबर सामग्री खाली पेट में जलन पैदा कर सकती है, खासकर संवेदनशील पाचन तंत्र या एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों में। कटहल को कुछ और खाने के बाद खाना सबसे अच्छा है, ताकि शरीर इसे आसानी से पचा सके।

किसे नहीं खाना चाहिए?

अमेरिकन एकेडमी ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी के अनुसार, निम्नलिखित समूहों के लोगों को कटहल नहीं खाना चाहिए:

- मधुमेह रोगी: कटहल में प्रचुर मात्रा में प्राकृतिक शर्करा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि से बचने के लिए कटहल का सेवन सीमित करना चाहिए।

- पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोग: कटहल में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो संवेदनशील पाचन तंत्र, इरिटेबल बाउल सिंड्रोम या एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों के लिए परेशानी का कारण बन सकता है। ज़्यादा कटहल खाने से पेट फूलना, पेट फूलना या अपच जैसी समस्या हो सकती है।

- सर्जरी की तैयारी कर रहे लोग: कटहल रक्त शर्करा के स्तर और रक्त के थक्के को प्रभावित कर सकता है, इसलिए सर्जरी से कम से कम 2 सप्ताह पहले इसे खाने से बचना चाहिए।

पोषण का महत्व

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, कटहल एक बेहद पौष्टिक फल है, जो कई ज़रूरी विटामिन और खनिज प्रदान करता है। 100 ग्राम पके कटहल में लगभग 95 कैलोरी, 23.25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.72 ग्राम प्रोटीन और 0.64 ग्राम वसा होती है।

कटहल विटामिन सी से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाता है, और इसमें पोटैशियम भी होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। कटहल फाइबर का भी अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सहायक होता है, और विटामिन ए, जो आँखों के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है। कटहल कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन भी प्रदान करता है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-khi-an-mit-310153.html