वसंत के फूलों के रास्ते

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वसंत ऋतु खिलते फूलों, आड़ू, बेर के फूलों और बौहिनिया फूलों का मौसम है जो पहाड़ियों को खूबसूरती से ढक लेते हैं। नीचे यात्रा के शौकीनों के लिए कुछ आकर्षक जगहें दी गई हैं।

हा गियांग में आड़ू के फूल खिले हैं।

हा गियांग

हा गियांग अपने जंगली और रहस्यमयी प्राकृतिक दृश्यों के कारण यात्रा प्रेमियों के लिए एक जाना-पहचाना गंतव्य है। विशिष्ट पत्थरीले पठार के अलावा, घुमावदार पहाड़ी दर्रे ऊँचे चट्टानी पहाड़ों को गले लगाते हैं, और पहाड़ की तलहटी में बहती कोमल और नीली न्हो क्यू नदी एक ऐसी "तस्वीर" रचती है जो लोगों को मोहित करती रहती है।

बसंत ऋतु आते ही, आड़ू के फूलों के खिलने से हा गियांग पहले से कहीं ज़्यादा आकर्षक हो जाता है, चेरी के फूलों से लेकर देर से खिलने वाले जंगली आड़ू के फूलों तक, पूरा आसमान और धरती गुलाबी रंग में रंग जाती है। आड़ू के फूल घरों के बगीचों में, मोंग लोगों की पत्थर की बाड़ों के किनारे, राष्ट्रीय राजमार्गों के किनारे और यहाँ तक कि पहाड़ी ढलानों पर भी खिलते हैं। उस चटख गुलाबी रंग की बदौलत, चट्टानी पहाड़ों की उदासी कम हो जाती है। इसके अलावा, चटख गुलाबी आड़ू के फूलों की वजह से, पूरा हा गियांग सर्दियों के उदास माहौल से "जाग" उठता सा प्रतीत होता है।

चट्टानी पठार पर, बसंत का प्रतीक सिर्फ़ एक फूल ही नहीं, बल्कि कई अन्य फूल भी खिलने की होड़ में लगे रहते हैं, जैसे रेपसीड फूल, बेर के फूल वगैरह। मार्च और अप्रैल तक, यह बैंगनी बौहिनिया और लाल कपास के फूलों के खिलने का मौसम होता है। साल की शुरुआत में, आपको "फूलों से भरी चट्टानी ज़मीन" को जीतने और तलाशने की यात्रा ज़रूर छोड़नी चाहिए।

बौहिनिया फूल.

दीन बिएन

दीन बिएन नाम सुनते ही लोगों को दीन बिएन फु की विजय की याद आ जाती है, जो "पांच महाद्वीपों में गूंजी थी और दुनिया को हिलाकर रख दिया था", जो ऐतिहासिक स्थलों जैसे हिल ए1, डी कास्ट्रीस टनल... या फा दीन दर्रे से जुड़ी है - जो उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के "चार महान पर्वतीय दर्रों" में से एक है, वियतनाम की सबसे खतरनाक सड़कों में से एक है, जो यहां के प्राकृतिक पहाड़ों और जंगलों की भव्यता के कारण "बैकपैकर्स" द्वारा पसंद की जाती है।

हालांकि, यदि आप हर साल फरवरी से अप्रैल के बीच डिएन बिएन की यात्रा करते हैं, उस समय के बाद जब चंद्र नव वर्ष का स्वागत करने के लिए आड़ू के फूलों को लाल रंग में रंगा जाता है, तो आगंतुकों को बौहिनिया फूलों के हल्के बैंगनी-गुलाबी रंग से ढकी पहाड़ियों, चट्टानों या सड़कों की प्रशंसा करते समय एक बहुत ही अलग अनुभव होगा।

चाहे सूखी घास की पहाड़ियों पर उगें या खड़ी चट्टानों पर, बौहिनिया के फूल आज भी अमर जीवन धारण करते हैं। खिली हुई पंखुड़ियाँ, हवा में लहराते हुए गुच्छों में - यह सौम्य लेकिन बेहद मनमोहक प्राकृतिक दृश्य अधिकांश आगंतुकों में उत्साह और उत्सुकता भर देता है। इस समय दीएन बिएन में कदम रखते ही, लगभग हर कोई बौहिनिया के फूलों वाली सड़कों को रुककर खूबसूरत तस्वीरें खींचने के लिए चुनता है।

बौहिनिया फूलों के साथ फोटो खिंचवाने के अलावा, मार्च और अप्रैल में डिएन बिएन आने वाले पर्यटक अन्य पारंपरिक त्योहारों में भी भाग ले सकते हैं, जैसे थाई लोगों का थान बान फु (जनरल होआंग कांग चाट की स्मृति में), टेट ते नुओक, ज़ेन बान उत्सव (नए साल की शुरुआत में शांति के लिए प्रार्थना) और खो म्यू लोगों का ट्रा हाट उत्सव।

बान फूल के मौसम के दौरान डिएन बिएन की यात्रा करते समय, उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजनों के अलावा, थाई जातीय समूह की पाक संस्कृति से प्रभावित बान फूलों से बने व्यंजनों का आनंद लेना न भूलें।

बौहिनिया सलाद, मांस के साथ तला हुआ बौहिनिया, अचार वाले बाँस के अंकुरों के साथ बौहिनिया जैसे व्यंजन स्थानीय लोग विशिष्ट मसालों के साथ तैयार करते हैं, जिससे उनका स्वाद अनोखा होता है। बौहिनिया के फूलों से बने स्वादिष्ट व्यंजन थाई लोगों के वसंत ऋतु के खाने में पहाड़ों और जंगलों का एक अनोखा स्वाद बन जाते हैं।

बेर के फूल.

मोक चाऊ

अपने लाल स्ट्रॉबेरी के खेतों के लिए प्रसिद्ध, मोक चाऊ को बेर, खुबानी, कुट्टू और कैनोला के फूलों का स्वर्ग भी कहा जाता है। चंद्र नववर्ष के करीब आते ही, खिलते खुबानी और आड़ू के फूलों के अलावा, मोक चाऊ पठार (सोन ला) सफ़ेद बेर के फूलों के जंगलों के साथ एक आकर्षक स्थल बनता जा रहा है।

युवा लोगों को बेर के फूलों के जंगलों के स्वप्निल सफेद रंग में चेक-इन करते हुए, कैनोला फूल के बगीचों के पीले और सफेद रंगों से युक्त, और फिर हर कोई जनवरी से मार्च के प्रारंभ तक सोन ला प्रांत के हरे पठार पर जाने के लिए अपॉइंटमेंट लेता हुआ देखना मुश्किल नहीं है।

पूर्वोत्तर और उत्तर-पश्चिमी पहाड़ी प्रांतों में बेर के फूल बहुत आम हैं। हालाँकि, मोक चाऊ में बेर के फूल छिटपुट रूप से नहीं उगते, बल्कि एक बहुत बड़े क्षेत्र में फैले होते हैं, पूरी पहाड़ी और पूरा मैदान बेर के फूलों से ढका होता है।

बेर के फूलों के मौसम में मोक चाऊ पठार लगभग पूरी तरह से सफेद रंग से ढक जाता है क्योंकि यहाँ हज़ारों हेक्टेयर बेर के पेड़ हैं। गाँवों से लेकर खेतों तक, राष्ट्रीय राजमार्गों से लेकर गाँव की सड़कों तक, छोटी-छोटी गलियों तक, हर कोना सफेद रंग से ढका होता है। मोक चाऊ बेर के फूल घने गुच्छों में खिलते हैं, जिनकी नाज़ुक पंखुड़ियाँ पीले स्त्रीकेसर को ढँक लेती हैं। हवा का एक झोंका हज़ारों पंखुड़ियाँ गिरा देता है।

कोहरे की आड़ में या फिर गर्म सुनहरी धूप में, सफ़ेद बेर के फूल अपनी जीवंतता से खिल उठते हैं। बेर के फूलों की तुलना जवान लड़कियों से की जाती है, जो कोमल तो होते हैं, लेकिन उन तक पहुँचना मुश्किल होता है। इस खूबसूरत नज़ारे में टहलते हुए आपको ऐसा लगेगा जैसे आप किसी परीलोक में खो गए हों। इसलिए, यह मौसम मोक चाऊ में पर्यटकों का भी चरम मौसम होता है, जिससे हर कोई यहाँ आकर प्राकृतिक नज़ारों में खो जाना चाहता है।

दलाट में मिमोसा के फूल।

डालाट

हज़ारों फूलों के शहर के रूप में मशहूर, दा लाट के हर कोने में पर्यटक आसानी से फूल देख सकते हैं। दा लाट में जिस फूलों के मौसम का लोग टेट के दौरान बेसब्री से इंतज़ार करते हैं, वह शायद चेरी के फूल हैं जो नए साल के शुरुआती दिनों में खिलने लगते हैं। दा लाट में चेरी के फूलों का मौसम मार्च तक रहता है।

इसीलिए लोग अक्सर एक-दूसरे से कहते हैं कि खुबानी के फूल देखना मानो टेट को पहाड़ी शहर में आते देखना है। जिन दिनों फूल पूरी तरह खिले होते हैं, उपनगरों से लेकर शहर के केंद्र तक, फूलों का रंग पूरे स्थान को कोमल और मुलायम बना देता है।

दा लाट शहर के केंद्र में 3,000 से ज़्यादा चेरी के फूल के पेड़ हैं। नाज़ुक पंखुड़ियों वाले छोटे, पुराने लकड़ी के घर और दा लाट की ठंड का मेल एक अजीबोगरीब काव्यात्मक दृश्य रचता है। चेरी के फूलों की सुंदरता दा लाट की एक विशेषता, एक पर्यटन स्थल बन गई है।

फरवरी और मार्च के आसपास सफेद बौहिनिया फूलों का मौसम होता है, जो उत्तर-पश्चिम के पहाड़ों और जंगलों का एक विशिष्ट फूल है। पेड़ों पर छोटे-छोटे सफेद बिंदु एक बेहद काव्यात्मक दृश्य रचते हैं। शहर की हरियाली को ढँकने वाली बर्फ़ के कणों जैसी छोटी और सुंदर, शुद्ध सफेद पंखुड़ियाँ। ठंडी हवा के साथ, फूलों के रंग की शुद्धता ने कई पर्यटकों को ऐसा महसूस कराया है जैसे वे उत्तर-पश्चिम के एक सौम्य, नाज़ुक रूप में खो गए हों।

सफ़ेद बर्फ़ के टुकड़ों के बीच, दा लाट में एक और फूल का मौसम पीले रंग में रंगा हुआ है, वह है मिमोसा। मिमोसा के फूल दिन की पहली किरणों की तरह पीले होते हैं। चमकीले, लेकिन ज़्यादा चमकदार नहीं।

हर साल, नवंबर के अंत से मिमोसा के फूल खिलने लगते हैं और अगले साल फरवरी और मार्च तक खिलते रहते हैं। इस मौसम में, मिमोसा नाम की सड़क साल की सबसे खास होती है क्योंकि विशाल देवदार के जंगल की हरियाली के अलावा, यह मिमोसा के फूलों के गर्वीले, झिलमिलाते पीले फूलों से भी सजी होती है।

बौहिनिया और मिमोसा के मौसम का अंत बैंगनी फ़ीनिक्स के फूलों के खिलने का मौसम होता है। दा लाट के बैंगनी फ़ीनिक्स फूलों में एक ऐसी खूबसूरती है जो आपको कहीं और नहीं मिलेगी। ये फूल मार्च और अप्रैल में खिलते हैं। कई लोग इस फूल से इतने मोहित होते हैं कि वे सिर्फ़ बैंगनी फ़ीनिक्स के फूलों को खिलते देखने के लिए दा लाट जाते हैं।

लोग दा लाट को उदास शहर कहते हैं। संयोग से, दा लाट में बैंगनी फूलों का यह मौसम दा लाट की उदासी के साथ मिलकर एक अवर्णनीय एहसास पैदा करता है। इस दौरान, पर्यटकों को चमकदार पीली रोशनी वाले सूरजमुखी के बगीचों, शुद्ध, कोमल सिंहपर्णी या बड़े, गोल और अजीबोगरीब खूबसूरत हाइड्रेंजिया को देखना नहीं भूलना चाहिए।

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स्रोत