वसंत ऋतु अनगिनत फूलों के खिलने का समय है, जब आड़ू, बेर और बौहिनिया के फूल पहाड़ियों को खूबसूरती से ढक लेते हैं। नीचे यात्रा प्रेमियों के लिए एक आकर्षक स्थल का विवरण दिया गया है।
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| हा जियांग में आड़ू के फूल खिले हुए हैं। |
हा जियांग
हा जियांग अपनी निर्मल और रहस्यमयी प्राकृतिक सुंदरता के कारण पर्यटन प्रेमियों के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य है। अद्वितीय चट्टानी पठार के अलावा, घुमावदार पहाड़ी दर्रे ऊँची चोटियों को घेरे हुए हैं, जिनके तल पर शांत, पन्ना-हरे रंग की न्हो क्वे नदी बहती है, जो एक ऐसा मनमोहक परिदृश्य बनाती है जो पर्यटकों को मंत्रमुग्ध कर देता है।
बसंत ऋतु के आगमन के साथ ही हा जियांग पहले से कहीं अधिक मनमोहक हो उठता है, क्योंकि तरह-तरह के आड़ू के फूल खिल उठते हैं और चारों ओर गुलाबी रंग छा जाता है – चेरी के फूलों से लेकर देर से खिलने वाले जंगली आड़ू के फूलों तक। आड़ू के फूल बगीचों में, ह्मोंग लोगों की पत्थर की बाड़ों के किनारे, राष्ट्रीय राजमार्गों के किनारे और यहाँ तक कि पहाड़ों की ढलानों पर भी खिलते हैं। यह जीवंत गुलाबी रंग पथरीले पहाड़ों के उदास वातावरण को नरम कर देता है। और आड़ू के फूलों का यही चमकीला गुलाबी रंग हा जियांग को सर्दियों के उदास वातावरण से जगा देता है।
यह पथरीला पठार वसंत ऋतु के प्रतीक केवल एक फूल का घर नहीं है; यहाँ कई अन्य फूल भी चमकीले रंगों में खिलते हैं, जैसे सरसों और बेर के फूल। मार्च और अप्रैल के महीनों में बैंगनी बौहिनिया और कपास के फूल खिल उठते हैं। साल की शुरुआत में इस "खिलते हुए पत्थरों की भूमि" को देखने और घूमने का मौका न चूकें।
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| बौहिनिया के फूल। |
डिएन बिएन
डिएन बिएन नाम सुनते ही तुरंत डिएन बिएन फू की गौरवशाली विजय की याद आ जाती है, जो "पूरी दुनिया में प्रसिद्ध और धरती को हिला देने वाली" थी, और हिल ए1, डी कास्ट्रीज के बंकर... या फा दिन दर्रे जैसे ऐतिहासिक स्थलों से जुड़ी हुई है - जो उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के "चार महान पर्वतीय दर्रों" में से एक है, वियतनाम की सबसे खतरनाक सड़कों में से एक है, और पहाड़ों और जंगलों की राजसी सुंदरता के कारण बैकपैकर्स के बीच लोकप्रिय है।
हालांकि, यदि आप हर साल फरवरी और अप्रैल के बीच डिएन बिएन की यात्रा करते हैं, जब चंद्र नव वर्ष के स्वागत में आड़ू के फूलों से पूरा इलाका जीवंत लाल रंग में रंग जाता है, तो आपको पहाड़ियों, चट्टानों और सड़कों को बाहिनिया के फूलों की नाजुक गुलाबी-सफेद आभा से ढका हुआ देखकर एक बिल्कुल अलग अनुभव होगा।
चाहे सूखी घास वाली पहाड़ियों पर उगे हों या खड़ी चट्टानों से चिपके हों, बौहिनिया का फूल अदम्य साहस का प्रतीक है। इसके फूल खिलते हैं, गुच्छे बनाते हैं जो हवा में लहराते हैं - यह शांत लेकिन मनमोहक प्राकृतिक दृश्य अधिकांश आगंतुकों में आश्चर्य और उत्साह की भावना जगाता है। इस समय डिएन बिएन घूमने आने वाले लगभग सभी लोग बौहिनिया से सजी सड़कों पर रुककर खूबसूरत तस्वीरें लेना पसंद करते हैं।
मार्च और अप्रैल में डिएन बिएन घूमने आने वाले पर्यटक बौहिनिया के फूलों के साथ तस्वीरें लेने के अलावा, थान बान फू (जनरल होआंग कोंग चैट की स्मृति में मनाया जाने वाला उत्सव), जल छिड़काव उत्सव, थाई लोगों का ज़ेन बान समारोह (शांति के लिए नव वर्ष की प्रार्थना) और खो मु लोगों का त्रा हट समारोह जैसे अन्य पारंपरिक त्योहारों में भी भाग ले सकते हैं।
जब आप बौहिनिया के फूलों के मौसम के दौरान डिएन बिएन की यात्रा करें, तो उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजनों के अलावा, बौहिनिया के फूलों से बने व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर न चूकें, जो थाई जातीय अल्पसंख्यक की पाक संस्कृति में गहराई से निहित हैं।
बाउहिनिया फूल का सलाद, मांस के साथ भुने हुए बाउहिनिया फूल, खट्टे बांस के अंकुरों में डूबे हुए बाउहिनिया फूल... जैसे व्यंजन स्थानीय लोगों द्वारा विशेष मसालों के साथ तैयार किए जाते हैं, जिससे उन्हें एक अनूठा स्वाद मिलता है। बाउहिनिया फूलों से बने ये स्वादिष्ट व्यंजन पहाड़ों और जंगलों की एक विशिष्ट पहचान बन गए हैं, जो अक्सर थाई लोगों के वसंत भोज की मेज पर परोसे जाते हैं।
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| बेर के फूल। |
मोक चाऊ
अपने हरे-भरे लाल स्ट्रॉबेरी के खेतों के लिए प्रसिद्ध, मोक चाऊ बेर, खुबानी, कुक्कुट और सरसों के फूलों का स्वर्ग भी कहलाता है। चंद्र नव वर्ष से पहले के दिनों में, खुबानी और आड़ू के खिलते फूलों के साथ-साथ, मोक चाऊ पठार (सोन ला प्रांत) बेर के पेड़ों के जंगलों में खिले हुए बेदाग सफेद फूलों के कारण एक आकर्षक पर्यटन स्थल बन जाता है।
बेर के पेड़ों के स्वप्निल सफेद फूलों के बीच चेक-इन करते युवाओं की तस्वीरें ढूंढना मुश्किल नहीं है, जिनके बीच सरसों के फूलों के पीले और सफेद रंग बिखरे हुए हैं, और हर कोई जनवरी से मार्च की शुरुआत तक सोन ला प्रांत के हरे-भरे पहाड़ी क्षेत्रों की यात्रा करने की योजना बना रहा है।
पूर्वोत्तर और उत्तर-पश्चिमी वियतनाम के पहाड़ी प्रांतों में बेर के फूल बहुत आम हैं। हालांकि, मोक चाऊ में बेर के फूल छिटपुट रूप से नहीं उगते बल्कि एक बहुत बड़े क्षेत्र को ढक लेते हैं; पूरी पहाड़ियाँ और खेत बेर के फूलों से ढके रहते हैं।
बेर के फूल खिलने के मौसम में, मोक चाऊ पठार हजारों हेक्टेयर में फैले बेर के पेड़ों के कारण लगभग पूरी तरह से सफेद रंग से ढक जाता है। गांवों से लेकर खेतों तक, राष्ट्रीय राजमार्गों से लेकर ग्रामीण सड़कों और संकरी गलियों तक, हर कोना सफेद रंग से नहाया हुआ होता है। मोक चाऊ में बेर के फूल घने गुच्छों में खिलते हैं, जिनकी कोमल पंखुड़ियाँ पीले परागकोष को घेरे रहती हैं। हवा का एक झोंका हजारों पंखुड़ियों को ज़मीन पर गिरा देता है।
चाहे कोहरे से ढके हों या सुनहरी धूप में नहाए हों, सफेद बेर के फूल जीवंतता से खिल उठते हैं। बेर के फूलों की तुलना यौवन प्राप्त कर चुकी युवतियों से की जाती है, जो कोमल और मायावी होती हैं। इस मनमोहक दृश्य के बीच चलना आपको ऐसा महसूस कराएगा जैसे आप किसी स्वर्गिक स्वर्ग में आ गए हों। इसलिए, यह मोक चाऊ में पर्यटन का चरम मौसम भी है, जो कई पर्यटकों को आकर्षित करता है जो इसकी प्राकृतिक सुंदरता में डूब जाना चाहते हैं।
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| डालाट मिमोसा के फूल। |
दा लाट
हजारों फूलों के शहर के रूप में प्रसिद्ध दा लाट एक ऐसी जगह है जहाँ पर्यटकों को हर कोने में आसानी से फूल मिल जाते हैं। दा लाट में नव वर्ष (चंद्र नव वर्ष) के दौरान सबसे प्रतीक्षित फूलों का मौसम चेरी ब्लॉसम का होता है, जो नव वर्ष के शुरुआती दिनों में खिलना शुरू हो जाता है। दा लाट में चेरी ब्लॉसम का मौसम मार्च तक चलता है।
इसीलिए लोग अक्सर कहते हैं कि चेरी के फूल देखना इस पहाड़ी शहर में टेट (वियतनामी नव वर्ष) के आगमन का संकेत है। जब फूल पूरी तरह खिले होते हैं, तो उपनगरों से लेकर शहर के केंद्र तक, फूलों का रंग पूरे वातावरण को कोमल और सौम्य बना देता है।
दा लाट के शहर के केंद्र में 3,000 से अधिक चेरी के पेड़ हैं। आकर्षक, पुराने ज़माने के लकड़ी के घर, नाज़ुक फूल और दा लाट की ठंडी हवा मिलकर एक बेहद रोमांटिक दृश्य बनाते हैं। चेरी के फूलों की सुंदरता दा लाट की एक विशिष्ट विशेषता और अनूठा पर्यटन स्थल बन गई है।
फरवरी और मार्च का महीना उत्तर-पश्चिमी पर्वतीय क्षेत्र के विशिष्ट फूल, सफेद बौहिनिया के फूलों का मौसम होता है। पेड़ों पर खिले ये छोटे-छोटे सफेद फूल एक बेहद रोमांटिक दृश्य बनाते हैं। इनकी कोमल, शुद्ध सफेद पंखुड़ियाँ शहर के हरे-भरे परिदृश्य को ढकती बर्फ की तरह लगती हैं। ठंडी हवा के साथ इन फूलों की निर्मल सुंदरता कई आगंतुकों को ऐसा महसूस कराती है मानो वे उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के एक शांत और परिष्कृत रूप में आ गए हों।
स्नोड्रॉप के सफेद फूलों के बीच, दा लाट में फूलों का एक और मौसम मिमोसा के सुनहरे रंगों को लेकर आता है। मिमोसा के फूल सूर्य की पहली किरणों की तरह पीले होते हैं, जीवंत लेकिन अत्यधिक चकाचौंध वाले नहीं।
हर साल, मिमोसा के पेड़ नवंबर के अंत से खिलना शुरू होते हैं और अगले साल फरवरी या मार्च तक खिलते रहते हैं। इस मौसम में, मिमोसा नाम की सड़क सबसे खूबसूरत लगती है क्योंकि विशाल चीड़ के जंगल की हरियाली के साथ-साथ यह मिमोसा के चमकीले पीले फूलों से भी सजी होती है।
बौहिनिया और मिमोसा के फूलों का मौसम समाप्त होने के बाद जैकारांडा के पेड़ों में सबसे अधिक फूल खिलते हैं। दा लाट के जैकारांडा के पेड़ों की सुंदरता बेजोड़ है। मार्च और अप्रैल में इनमें भरपूर फूल खिलते हैं। कई लोग इस फूल से इतने मोहित हो जाते हैं कि वे सिर्फ एक बार जैकारांडा के फूल देखने के लिए दा लाट की यात्रा करते हैं।
दा लाट को अक्सर उदासी का शहर कहा जाता है। संयोगवश, दा लाट में खिलने वाले फूलों के बैंगनी रंग शहर की उदासी के साथ मिलकर एक अवर्णनीय उदासी का भाव पैदा करते हैं। इस दौरान, पर्यटकों को चमकीले पीले सूरजमुखी के बगीचे, नाजुक डेंडेलियन और अनोखे रूप से सुंदर, विशाल हाइड्रेंजिया देखना नहीं भूलना चाहिए।
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