जहाँ संस्कृति और भोजन एक दूसरे से मिलते हैं

संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग द्वारा आयोजित लाम डोंग प्रांत के पर्यटन स्थल अनुभव माह 2025 की गतिविधियों की श्रृंखला के हिस्से के रूप में, लाम डोंग स्वादिष्ट भोजन स्थान 6 सितंबर से 14 सितंबर तक फान थियेट और मुई ने वार्डों में आयोजित किया जा रहा है, जो आगंतुकों को कई आकर्षक अनुभव प्रदान करने का वादा करता है।

पारंपरिक केक स्टॉल

"लाम डोंग - सार का अभिसरण - भावनाओं को जोड़ना" थीम के साथ, प्रांतीय रंगमंच और सांस्कृतिक और कला प्रदर्शनी (फान थियेट वार्ड) में 6 सितंबर की शाम को आयोजित स्ट्रीट कल्चर माह के उद्घाटन समारोह में, 80 खाद्य स्टालों और क्षेत्रीय विशिष्टताओं ने सैकड़ों स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया।

तीन क्षेत्रों के विशिष्ट व्यंजन, स्मृति चिन्ह और लाओस, थाईलैंड जैसे पड़ोसी देशों के व्यंजनों से युक्त कई स्टॉलों ने इस उत्सव को और भी विविध और समृद्ध बना दिया है। आगंतुक कई स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं जैसे: घूमते हुए पैनकेक, हा लॉन्ग हैंड-पाउंडेड स्क्विड, माई थो नूडल्स, पश्चिम के पारंपरिक केक...

इसके अलावा, लाओ व्यंजनों जैसे चिपचिपा चावल, चीनी सॉसेज, सूखा सूअर का मांस, थाई सलाद, कीड़ों से बने व्यंजन... के मिश्रण ने एक रंगीन तस्वीर, एक अद्वितीय सांस्कृतिक और कलात्मक आदान-प्रदान का निर्माण किया है।

इसके अलावा, फूड फेस्टिवल स्थल में, आगंतुक खेती, सुलेखकों, मिट्टी की मूर्तियाँ बनाने वाले बूथों, बाट ट्रांग मिट्टी के बर्तनों, भारतीय मेंहदी चित्रकला कला के साथ पुनर्निर्मित प्राचीन सांस्कृतिक स्थल की भी प्रशंसा कर सकते हैं... हो ची मिन्ह सिटी के एक पर्यटक - श्री गुयेन आन्ह ट्रुंग ने बताया: "मेरे परिवार ने उस समय यात्रा की थी जब लाम डोंग प्रांत में कई आकर्षक गतिविधियाँ होती थीं। इस फूड फेस्टिवल में कई विविध रेस्तरां हैं, मेरे बच्चों को कई स्वादिष्ट व्यंजन चखने और जीवंत स्ट्रीट संगीत का आनंद लेने, मिट्टी के बर्तन बनाने का अनुभव प्राप्त करने का मौका मिला, जिससे यात्रा अधिक रोचक और सार्थक बन गई।"

यह न केवल लाम डोंग प्रांत के बड़े पैमाने पर सांस्कृतिक और पर्यटन कार्यक्रमों की एक श्रृंखला है, बल्कि प्रांत के लिए अपने नए गतिशील और रचनात्मक गंतव्य की पुष्टि करने, अद्वितीय पर्यटन उत्पादों का निर्माण करने, घरेलू और विदेशी पर्यटकों के लिए लाम डोंग की छवि को बढ़ाने का अवसर भी है।

लाम डोंग प्रांत पर्यटन गंतव्य अनुभव माह 2025 के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री दिन्ह वान तुआन ने जोर देकर कहा: लाम डोंग, बिन्ह थुआन और डाक नोंग के तीन प्रांतों के विलय से एक बड़ा, संभावित और आशाजनक विकास क्षेत्र खुल गया है।

लाम डोंग एक ऐसी भूमि बन रही है जो अद्वितीय सांस्कृतिक, प्राकृतिक और मानवीय मूल्यों का संगम है और एक समृद्ध पर्यटन पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण कर रही है। यह गतिविधि पूरे प्रांत में समृद्ध सांस्कृतिक, पर्यटन, वाणिज्यिक और खेल आयोजनों की एक श्रृंखला लेकर आएगी। यह एक मैत्रीपूर्ण, आतिथ्यपूर्ण, सांस्कृतिक पहचान से समृद्ध और भावनाओं से भरपूर भूमि का संदेश फैलाने का एक अवसर है...

हालांकि, कई स्थानीय लोगों के अनुसार, खाद्य स्टालों में अभी भी फ़ान थियेट और सेंट्रल हाइलैंड्स की कई विशेषताओं का अभाव है जैसे: बान कैन, बान क्वाई वैक, मी क्वांग, एवोकैडो आइसक्रीम, पनीर दही, आदि। उनमें से अधिकांश फास्ट फूड स्टॉल हैं, जो वास्तव में नए प्रांत की अनूठी पाक संस्कृति को उजागर नहीं करते हैं।

यह ज्ञात है कि अब तक, लगभग 50 व्यवसाय, ट्रैवल एजेंसियां, सेवाएं, मोटल... मांग को प्रोत्साहित करने के लिए 5 - 50% तक प्रचार कार्यक्रमों के लिए पंजीकृत हैं, लाम डोंग में आगंतुकों को आकर्षित करते हैं ताकि वे उस भूमि का अनुभव कर सकें जहां प्रकृति - संस्कृति - लोग एकत्रित होते हैं।

लाम डोंग प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के अनुसार, लाम डोंग स्वादिष्ट भोजन स्थान 6 सितंबर से 5 अक्टूबर (सप्ताहांत पर होने वाला) मुई ने वार्ड (न्गुयेन दीन्ह चिएउ स्ट्रीट, का टाइ मुई ने रिज़ॉर्ट एंड स्पा से साइगॉन मुई ने रिज़ॉर्ट एंड स्पा तक), फ़ान थियेट (प्रांतीय रंगमंच और सांस्कृतिक और कला प्रदर्शनी के बाहरी क्षेत्र), टीएन थान (नोवावर्ल्ड फ़ान थियेट क्षेत्र) और होआ थांग कम्यून (बाउ ट्रांग पर्यटन क्षेत्र) में आयोजित किया जाएगा।

स्रोत: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html