एक ऐसी जगह जहाँ संस्कृति और खान-पान का संगम होता है।

प्रांतीय संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग द्वारा आयोजित लाम डोंग प्रांत पर्यटन स्थल अनुभव माह 2025 के हिस्से के रूप में, फान थिएट और मुई ने वार्डों में 6 से 14 सितंबर तक आयोजित होने वाला लाम डोंग डेलिकेसीज स्पेस, आगंतुकों को कई आकर्षक अनुभव प्रदान करने का वादा करता है।

एक स्टॉल जहां विभिन्न प्रकार के पारंपरिक केक बेचे जाते हैं।

"लाम डोंग - उत्कृष्टता का संगम - भावनाओं का जुड़ाव" विषय के साथ, 6 सितंबर को प्रांतीय रंगमंच और प्रदर्शनी केंद्र (फान थिएट वार्ड) में आयोजित स्ट्रीट कल्चर मंथ की उद्घाटन रात में, 80 खाद्य स्टालों और क्षेत्रीय विशिष्टताओं ने सैकड़ों स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया, जिन्होंने आकर उनका अनुभव किया।

वियतनाम के तीनों क्षेत्रों की विशिष्टताओं और स्मृति चिन्हों के साथ-साथ लाओस और थाईलैंड जैसे पड़ोसी देशों के व्यंजनों को प्रदर्शित करने वाले कई स्टॉलों के साथ, यह महोत्सव और भी अधिक विविधतापूर्ण और समृद्ध हो गया है। आगंतुक कई स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं जैसे: तले हुए चावल के पैनकेक, हा लॉन्ग हाथ से कूटा हुआ स्क्विड, माई थो नूडल सूप और मेकांग डेल्टा के विभिन्न पारंपरिक केक...

इसके अलावा, लाओस के व्यंजनों का मिश्रण, जैसे कि चिपचिपा चावल, सॉसेज, सूखा सूअर का मांस, थाई सलाद और कीड़ों से बने व्यंजन, ने एक रंगीन ताना-बाना बुना है, जो संस्कृतियों और कलाओं का एक अनूठा संगम है।

इसके अलावा, फूड फेस्टिवल परिसर में, आगंतुक खेती, पारंपरिक सुलेखकों द्वारा की गई सुलेख कला, मिट्टी की मूर्तियां बनाने वाले स्टॉल, बाट ट्रांग मिट्टी के बर्तन, भारतीय मेहंदी कला आदि के माध्यम से पुनर्जीवित पारंपरिक संस्कृति की भी प्रशंसा कर सकते हैं। हो ची मिन्ह सिटी के एक पर्यटक श्री गुयेन अन्ह ट्रुंग ने बताया: “मेरा परिवार ऐसे समय में यात्रा पर गया था जब लाम डोंग प्रांत में कई आकर्षक गतिविधियां थीं। इस फूड फेस्टिवल में कई तरह के फूड स्टॉल थे, मेरे बच्चों को कई स्वादिष्ट व्यंजन चखने का मौका मिला और उन्होंने जीवंत स्ट्रीट म्यूजिक का भी आनंद लिया, साथ ही मिट्टी के बर्तन बनाने का अनुभव भी किया, जिससे यात्रा और भी रोचक और सार्थक बन गई।”

यह न केवल लाम डोंग प्रांत के लिए एक बड़े पैमाने पर सांस्कृतिक और पर्यटन कार्यक्रमों की श्रृंखला है, बल्कि प्रांत के लिए अपने गतिशील और रचनात्मक नए गंतव्य की पुष्टि करने, अद्वितीय पर्यटन उत्पाद बनाने और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के बीच लाम डोंग की छवि और प्रतिष्ठा को बढ़ाने का एक अवसर भी है।

लाम डोंग प्रांत पर्यटन स्थल अनुभव माह 2025 के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष श्री दिन्ह वान तुआन ने जोर दिया: लाम डोंग, बिन्ह थुआन और डाक नोंग के तीन प्रांतों के विलय ने समृद्ध क्षमता और आशाजनक संभावनाओं के साथ एक विशाल विकास क्षेत्र खोल दिया है।

लाम डोंग एक ऐसा क्षेत्र बन गया है जो अद्वितीय सांस्कृतिक, प्राकृतिक और मानवीय मूल्यों को एक साथ समेटे हुए है, जिससे एक समृद्ध पर्यटन पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण हुआ है। यह पहल प्रांत भर में विविध सांस्कृतिक, पर्यटन, वाणिज्यिक और खेल आयोजनों की एक श्रृंखला को बढ़ावा देगी। यह एक ऐसा अवसर है जिससे एक मैत्रीपूर्ण, आतिथ्यवान भूमि का संदेश फैलाया जा सके, जो सांस्कृतिक पहचान से समृद्ध और भावनाओं से परिपूर्ण है...

हालांकि, कई स्थानीय लोगों के अनुसार, खाने के स्टॉलों में फान थिएट और मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र की कई खास चीजें जैसे कि बान्ह कान्ह (चावल के नूडल्स का सूप), बान्ह क्वाई वैक (तले हुए आटे के स्टिक), मी क्वांग (क्वांग नाम नूडल्स), एवोकाडो आइसक्रीम, पनीर दही आदि की कमी है। अधिकांश स्टॉल फास्ट फूड बेचते हैं और नवगठित प्रांत की विशिष्ट पाक संस्कृति को सही मायने में उजागर नहीं करते हैं।

खबरों के मुताबिक, अब तक लगभग 50 व्यवसायों, ट्रैवल एजेंसियों, सेवा प्रदाताओं, गेस्टहाउसों आदि ने प्रचार कार्यक्रमों के लिए पंजीकरण कराया है, जिनमें 5% से 50% तक की छूट दी जा रही है ताकि मांग को प्रोत्साहित किया जा सके और पर्यटकों को लाम डोंग की ओर आकर्षित किया जा सके, जिससे उन्हें एक ऐसे क्षेत्र का अनुभव करने का मौका मिले जो प्रकृति, संस्कृति और लोगों का प्रतीक है।

लाम डोंग प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के अनुसार, लाम डोंग डेलिकेसीज़ स्पेस का आयोजन 6 सितंबर से 5 अक्टूबर (सप्ताहांत के दौरान) तक निम्नलिखित वार्डों में किया जाएगा: मुई ने (गुयेन दिन्ह चिएउ स्ट्रीट, का टी मुई ने रिज़ॉर्ट एंड स्पा से साइगॉन मुई ने रिज़ॉर्ट एंड स्पा तक), फान थीट (प्रांतीय रंगमंच और सांस्कृतिक एवं कलात्मक प्रदर्शनी भवन के बाहर का क्षेत्र), तिएन थान (नोवावर्ल्ड फान थीट क्षेत्र) और होआ थांग कम्यून (बाउ ट्रांग पर्यटन क्षेत्र)।

स्रोत: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html