टेट के दौरान, जब लोग खुशी से नए साल का स्वागत करते हैं, सुंदर कपड़े पहनकर वसंत की यात्रा पर निकलते हैं और रिश्तेदारों से मिलते हैं, तो विदेश में पढ़ रहे कई वियतनामी छात्र घर की याद करते हैं और पुनर्मिलन और पारिवारिक समारोह की भावना के लिए तरसते हैं।
पहली बार विदेशी धरती पर टेट का जश्न मना रहे गुयेन खान ली लीड्स बेकेट विश्वविद्यालय (ऑस्ट्रेलिया) में वित्तीय प्रबंधन में मास्टर डिग्री की पढ़ाई कर रहे हैं। मुझे एहसास हुआ कि पिछले वर्षों में टेट के दौरान मुझे साधारण चीजें याद आती थीं, कभी-कभी तो मैं परेशान भी हो जाती थी।
गुयेन ख़ान ली ने कहा कि इस साल वह पहली बार घर से दूर टेट मना रही हैं। फोटो: एनवीसीसी
चंद्र नववर्ष 2025 नज़दीक आ रहा है, वियतनाम की पूरी धरती उल्लास और चहल-पहल से भरी हुई है। सड़कें खुबानी और आड़ू के लाल-पीले फूलों से जगमगा रही हैं, हँसी की आवाज़ें, टेट के लिए खरीदारी करती माँओं और दादियों की आवाज़ें... ये सब हर वियतनामी व्यक्ति की यादों में एक जानी-पहचानी और गर्मजोशी भरी बसंत की तस्वीर रचते हैं। लेकिन घर से दूर रहने वाले विदेशी छात्रों के लिए, खासकर खान ली जैसे उन लोगों के लिए जो पहली बार किसी विदेशी धरती पर टेट मना रहे हैं, टेट न केवल एक खुशी है, बल्कि घर की याद भी दिलाता है।
"यह पहली बार है जब मैं घर से दूर टेट मना रही हूँ, और मैं पुरानी यादों में खोई हुई हूँ। मेरी यादों में टेट परिवार के पुनर्मिलन का भोजन है, जहाँ सभी लोग एक साथ इकट्ठा होते हैं, एक-दूसरे को बीते साल की कहानियाँ सुनाते हैं, और एक-दूसरे को शुभकामनाएँ देते हैं। मुझे अचार वाले प्याज़ और बान चुंग का ख़ास स्वाद भी याद है, ऐसे व्यंजन जिन्हें सिर्फ़ टेट ही पूर्णता का एहसास दिला सकता है...", ली ने भावुक होकर बताया।
एक साल की कड़ी मेहनत के बाद, टेट एक ब्रेक का समय होता है, इसलिए अतीत में, ऐसे साल थे जब टेट आता था और लाइ बस बिस्तर पर लेटना और सोना चाहता था। "उस समय, मैं बस शांत रहना, सोना और संगीत सुनने जैसे निजी काम करना चाहता था... मुझे घर की सफाई करना पसंद नहीं था, और मुझे खाना बनाना पसंद नहीं था। अब, अपने परिवार से हजारों किलोमीटर दूर, मुझे उन लोगों के साथ बिताए समय का लाभ न उठा पाने का पछतावा है, जिन्हें मैं सबसे ज्यादा प्यार करता हूं," लाइ ने बताया।
पहली बार घर से दूर टेट मना रही ली को विदेशी धरती पर खाना बनाते या बसंत ऋतु के किसी कोने को सजाते समय थोड़ी उलझन हो रही थी। उसे वीडियो कॉल के ज़रिए अपने परिवार से मिलने वाले विस्तृत निर्देशों पर निर्भर रहना पड़ा। ली ने बताया, "घर से दूर रहने पर ही आप सही मायने में समझ सकते हैं कि अपने वतन में टेट कैसा होता है।"
लाइ के लिए, यह सच है कि केवल जब हम दूर होते हैं तो हमें एहसास होता है कि टेट केवल आराम करने या मौज-मस्ती करने का अवसर नहीं है, बल्कि हमारी जड़ों के साथ, हमारे परिवार के साथ और उन मूल्यों के साथ एक पवित्र बंधन है जो हम जीवन भर अपने साथ रखते हैं।
एम्स्टर्डम विश्वविद्यालय (नीदरलैंड) में बिजनेस इकोनॉमिक्स की पढ़ाई कर रहे छात्र ट्रान खोई गुयेन को नए साल की पूर्व संध्या पर अपने परिवार के साथ आतिशबाजी देखने की लालसा है।
इस साल, खोई गुयेन पहली बार घर से दूर टेट मना रहे हैं। नीदरलैंड जैसे दूर देश में, गुयेन को अपनी माँ के साथ खाना बनाने के दिन याद आते हैं, साल के अंत में पूरे परिवार के एक साथ इकट्ठा होने वाले गर्मजोशी भरे माहौल की याद आती है।
घर से दूर टेट का जश्न मनाते हुए, गुयेन को एहसास हुआ कि टेट न केवल पुराने साल और नए साल के बीच संक्रमण का क्षण है, बल्कि पारिवारिक स्नेह, पुनर्मिलन और अपूरणीय प्रेम का प्रतीक भी है।
"घर पर, टेट से पहले के दिनों में, मैं अक्सर अपने माता-पिता को सावधानीपूर्वक सब कुछ तैयार करने में मदद करता हूं: अपनी मां के साथ, मैं टेट दावत पकाता हूं जिसमें पूर्ण पारंपरिक व्यंजन होते हैं जैसे कि बान चुंग, गियो लुआ, अचार वाले प्याज और ब्रेज़्ड पोर्क; अपने पिता के साथ, मैं घर को सजाने के लिए आड़ू और खुबानी के पेड़ चुनता और खरीदता हूं; अपने छोटे भाई के साथ, मैं घर की सफाई करता हूं, नए साल का स्वागत करने के लिए हर कोने को साफ और सुव्यवस्थित करता हूं," गुयेन याद करते हैं।
ट्रान खोई गुयेन - नीदरलैंड में पढ़ रहे छात्र। फोटो: एनवीसीसी।
अंतर्राष्ट्रीय छात्र को नए साल की पूर्व संध्या अच्छी तरह याद है, जब वे तीनों डेन लू झील पर आतिशबाजी देखने गए थे, और जब वे पूरे आकाश को जगमगाते हुए देख रहे थे, तो वे बहुत ही प्रसन्न और अभिभूत महसूस कर रहे थे।
"उन दिनों में, मैं अक्सर एक बड़ा गन्ना और नमक का पैकेट खरीदती हूँ - जो एक भाग्यशाली और समृद्ध नए साल की शुभकामनाओं का प्रतीक है, फिर अपने परिवार के साथ इकट्ठा होने के लिए घर लौटती हूँ। नए साल की पहली सुबह, मेरा परिवार अक्सर एक साथ भोजन करता है और फिर टेट मनाने के लिए अपने दादा-दादी के घर जाता है...", गुयेन ने बताया और दूर जगह पर होने के बावजूद परिवार के पुनर्मिलन की यादों को याद करते हुए अपनी भावनाओं को छिपा नहीं सकी।
मेलबर्न विश्वविद्यालय (ऑस्ट्रेलिया) में फार्माकोलॉजी के छात्र ले आन्ह तुआन के साथ
टेट की यादें परिवार के साथ बान चुंग लपेटने के क्षण से जुड़ी हुई हैं।
ले आन्ह तुआन को टेट के दौरान चुंग केक लपेटने के लिए हर धागे को बाँधने का वह एहसास सबसे ज़्यादा याद है। फोटो: एनवीसीसी
टुआन ने कहा कि एक सावधानीपूर्वक काम करने वाले व्यक्ति के रूप में, उन्हें चावल, मांस और हरी बीन्स की मात्रा को सावधानीपूर्वक संतुलित करने में आनंद आता है, साथ ही एक सुंदर केक बनाने के लिए तारों को कसकर बांधना भी अच्छा लगता है।
2005 में जन्मे इस लड़के को अच्छे नए साल की शुभकामनाओं से भरे भाग्यशाली पैसों के लिफाफे या साहित्य के मंदिर - क्वोक तु गियाम में सुलेख के लिए पूछने वाली भीड़ में शामिल होना भी याद है, ताकि पढ़ाई के सुचारू और सफल वर्ष के लिए प्रार्थना की जा सके।
तुआन ने बताया, "ऐसे भी समय थे जब मैं 'गुडमिज़ाज' थी। टेट के दौरान मुझे सिर्फ़ दोस्तों के साथ घूमना पसंद था और मैं अपने परिवार को भूल जाती थी। इस साल घर से दूर टेट मनाते हुए मुझे एहसास हुआ कि 'टेट सम वे' का क्या मतलब है और मुझे घर की बहुत याद आई।"
इस साल, कंगारुओं की धरती पर, तुआन और उसके दोस्त खाना पकाने के सत्र आयोजित करने, लोगों से मिलने-जुलने और वियतनाम के विभिन्न क्षेत्रों के टेट रीति-रिवाजों को साझा करने की योजना बना रहे हैं। तुआन ने कहा, "इससे हमें टेट के दौरान घर की याद कम करने में मदद मिलेगी।"
वियतनामनेट.वीएन
स्रोत: https://vietnamnet.vn/lan-dau-don-tet-o-troi-tay-cua-du-hoc-sinh-2363047.html
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