कसावा की ऊंची कीमतों से किसान उत्साहित

प्रांत के पहाड़ी इलाकों में कसावा की कटाई का यह आखिरी मौसम है। इस साल, कसावा की कीमतें पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 500,000 - 700,000 VND/टन ज़्यादा हैं। यह कई सालों में कसावा की रिकॉर्ड ऊँची कीमत है, जिससे किसान बहुत खुश हैं क्योंकि उनके पास आगामी चंद्र नव वर्ष की तैयारी के लिए अच्छी आमदनी है, खासकर हुओंग होआ और डाकरोंग जैसे दुर्गम इलाकों में।

हुआंग होआ कसावा स्टार्च फैक्ट्री के नेताओं ने हुआंग होआ जिले के थुआन कम्यून का दौरा किया और लोगों को कसावा की फसल काटने के लिए प्रोत्साहित किया - फोटो: डी.वी.

इन दिनों, हुआंग होआ जिले के थान कम्यून के बा विएंग गाँव में श्री हो वान ज़ाई का परिवार बचे हुए कसावा क्षेत्र की कटाई के लिए दर्जनों मज़दूरों को जुटाने में व्यस्त है। शारीरिक श्रम के इस्तेमाल से, कटाई सुचारू रूप से होती है और कसावा की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है। इस फसल वर्ष में, श्री ज़ाई के परिवार ने 2 हेक्टेयर KM94 कसावा लगाया।

पिछले वर्षों की तुलना में 500-700 VND/किग्रा अधिक बिक्री मूल्य के साथ, उनके परिवार को लगभग 10 करोड़ VND की कमाई होने का अनुमान है। श्री ज़ाई ने प्रसन्नतापूर्वक कहा: "कसावा की कीमत ऊँची है, इसलिए हमारे लोग बहुत उत्साहित हैं। सभी खुश हैं क्योंकि इस फसल से अच्छी आय हो रही है, इसलिए हमारा टेट निश्चित रूप से अधिक संतोषजनक होगा। इस फसल की कटाई के बाद, मैं अगली फसल के लिए खेत तैयार करने हेतु मौसम पर नज़र रखूँगा। उम्मीद है कि अगली कसावा फसल की उपज और उत्पादन बेहतर होगा और कसावा का विक्रय मूल्य भी ऊँचा रहेगा ताकि हम लंबे समय तक कसावा की खेती करने में सुरक्षित महसूस कर सकें।"

पास ही स्थित कसावा के खेत में, थुआन कम्यून के बान 7 में श्री हो वान तुई का परिवार इन दिनों कसावा की आखिरी पंक्तियों की कटाई भी जल्दी से कर रहा है। इस कसावा की फसल के लिए, श्री तुई के परिवार ने लगभग 1 हेक्टेयर में कसावा बोया था, लेकिन कसावा के मौसम की शुरुआत में सूखे के कारण उपज कम हो गई है। हालाँकि, इस साल कसावा की ऊँची कीमत की बदौलत, उनके परिवार के पास आय का एक अच्छा स्रोत भी है।

श्री तुई ने खुशी से कहा: "आमतौर पर, कुछ साल पहले, एक हेक्टेयर कसावा से, मेरे परिवार को कसावा की जड़ों के 2 ट्रक से ज़्यादा की फसल मिलती थी, लेकिन इस साल हमें केवल 1 ट्रक से ज़्यादा की फसल ही मिल पाई। हालाँकि, कसावा की कीमत इस समय ऊँची होने के कारण, हम बहुत खुश हैं। इस फसल से मेरे परिवार को लगभग 5 करोड़ VND की आय हुई है, जिससे हम आगामी टेट की छुट्टियों का आराम से खर्च उठा सकते हैं।"

क्रय इकाइयों के अनुसार, ताज़ा कसावा की ऊँची कीमत का कारण कसावा के कच्चे माल और कसावा के आटे के निर्यात की बढ़ती माँग है। वर्तमान में, हुआंग होआ जिले में कसावा का कुल उत्पादन क्षेत्र 5,600 हेक्टेयर है, जिसका उत्पादन 78,000 टन है। हुआंग होआ कसावा स्टार्च फैक्ट्री, हुआंग होआ, डाकरोंग और लाओस जिलों से प्रतिदिन लगभग 1,000 टन ताज़ा कंद खरीदती है।

हुआंग होआ कसावा स्टार्च फैक्ट्री के उप निदेशक होआंग फुओक न्गोक ने कहा: "वर्तमान में, फैक्ट्री मानव संसाधन पर ध्यान केंद्रित कर रही है, मशीनरी और उपकरणों को दिन-रात पूरी क्षमता से चला रही है, और टेट तक सारा कसावा खरीदने का प्रयास कर रही है ताकि लोग टेट को और भी बेहतर बना सकें और समय पर नए रोपण मौसम में प्रवेश कर सकें।" वर्तमान में, फैक्ट्री ने किसानों के लिए लगभग 70-80% कसावा उत्पादन खरीदा है। आगामी कसावा फसल की उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए, श्री न्गोक लोगों को सक्रिय रूप से बीजों का संग्रह करने, बीजों का सावधानीपूर्वक संरक्षण करने और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग न करने की सलाह देते हैं। साथ ही, वे लोगों को मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए जैविक उर्वरकों का उपयोग बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, जिससे पौधों को अच्छी तरह और स्थायी रूप से बढ़ने में मदद मिलती है।

हुआंग होआ जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख, होआंग दीन्ह बिन्ह ने कहा: "हालांकि कसावा एक अल्पकालिक फसल है, इसने उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान की है और लोगों के लिए, विशेष रूप से लिया क्षेत्र के समुदायों में, गरीबी कम करने में एक प्रमुख फसल है। कसावा ने कई जातीय अल्पसंख्यक परिवारों को हुआंग होआ कसावा स्टार्च फैक्ट्री के 100 मिलियन क्लब में शामिल होने में मदद की है। आने वाले समय में, जिला मौजूदा कसावा क्षेत्र को बनाए रखना जारी रखेगा और लोगों को 2023-2024 के फसल वर्ष में उत्पादकता और उत्पादन बढ़ाने के लिए देखभाल पर ध्यान देने की सलाह देगा।"

कसावा की ऊँची कीमत ने हुओंग होआ और डाकरोंग के किसानों को नई फसल को लेकर उत्साहित कर दिया है। हालाँकि, अधिकारी किसानों को सलाह दे रहे हैं कि वे कसावा की ऊँची कीमत के कारण अपनी खेती का रकबा न बढ़ाएँ, क्योंकि कसावा की कीमत में अप्रत्याशित उतार-चढ़ाव होगा। इसके बजाय, लोगों को पर्याप्त बीज तैयार करने, जैविक खाद बढ़ाने और अपनी फसलों की अच्छी देखभाल और सुरक्षा करने की ज़रूरत है ताकि अगली फसल की उत्पादकता और उत्पादन बेहतर हो।

हियू गियांग

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