
पर्यावरण की रक्षा के लिए स्वच्छ कृषि उत्पाद बनाना
अपने समृद्ध भूभाग और जलवायु के कारण, लाम डोंग प्रांत वियतनाम के प्रमुख कृषि केंद्रों में से एक माना जाता है। सतत विकास सुनिश्चित करने के लिए, प्रांत ने पर्यावरण संरक्षण से जुड़ी एकीकृत कृषि को विकसित करने, बाज़ार की माँग को पूरा करने और प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण के लिए प्रयास किए हैं। तदनुसार, प्रांत ने कृषि उत्पादन और पर्यावरण संरक्षण के बीच संतुलन बनाने के लिए एकीकृत कृषि मॉडलों को प्रभावी ढंग से लागू किया है। विशेष रूप से, जिन मॉडलों को प्रभावी ढंग से लागू और बढ़ावा दिया गया है, उनमें शामिल हैं: जैविक कृषि, सिंचाई जल प्रबंधन, मृदा संरक्षण और पर्यावरण सुधार, आदि।
थुआन आन कम्यून में हो वान होआन का परिवार 20 से ज़्यादा सालों से कॉफ़ी के पेड़ों से जुड़ा हुआ है। पहले, होआन के परिवार के कॉफ़ी के बगीचे में सामान्य तरीके से ही पौधे लगाए जाते थे और उनकी देखभाल की जाती थी, जिससे कॉफ़ी का बगीचा जल्दी बूढ़ा हो जाता था और उसकी उत्पादकता कम हो जाती थी। हालाँकि, जब से स्थानीय कृषि क्षेत्र ने सुरक्षित और टिकाऊ कॉफ़ी उत्पादन पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम शुरू किए हैं, तब से उन्होंने कॉफ़ी के छिलकों को जैविक खाद के रूप में इस्तेमाल करना शुरू कर दिया है, जिससे बगीचे को पहले से बेहतर विकास और वृद्धि करने में मदद मिली है। इसलिए, हालाँकि यह कॉफ़ी का बगीचा 20 साल पुराना है, जबकि आस-पास के लोगों के कई कॉफ़ी के बागानों में कई बार नए पौधे लगाए गए हैं, फिर भी इसकी उत्पादकता उनके बगीचे से बहुत पीछे है।

बगीचे की पारिस्थितिकी में सुधार के परिणामों से, श्री होआन ने उच्च अनुपात में पकी हुई कॉफ़ी की कटाई, गीले पीसने और जालीदार फर्श पर सुखाने की विधि लागू की। साथ ही, उन्होंने पिसी हुई कॉफ़ी उत्पादों को भूनने, पीसने और सफलतापूर्वक संसाधित करने के लिए मशीनरी में निवेश किया। श्री होआन ने आगे कहा: "4 हेक्टेयर कॉफ़ी से, मेरे परिवार ने 12 टन से ज़्यादा कॉफ़ी बीन्स की कटाई की। इसमें से, मेरे परिवार ने विशेष कॉफ़ी बनाने के लिए लगभग 5 टन पकी हुई लाल कॉफ़ी बीन्स चुनीं।" श्री होआन के विशेष कॉफ़ी उत्पाद प्रांत के भीतर और बाहर के ग्राहकों के लिए जाने जाते हैं। पिछले साल, उनके परिवार ने लगभग 500 किलोग्राम पिसी हुई कॉफ़ी बाज़ार में 160,000 VND/किग्रा की दर से बेची, जिससे उन्हें लगभग 600 मिलियन VND का लाभ हुआ।

एकीकृत कृषि मॉडल की प्रतिकृति बनाना
हाल के वर्षों में, स्थानीय अधिकारियों ने उत्पादन मॉडल बदलने, टिकाऊ कृषि तकनीकों में प्रशिक्षण देने और कृषि बाज़ारों की जानकारी प्रदान करने में किसानों की सहायता के लिए कई कार्यक्रम लागू किए हैं। लाम डोंग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख के अनुसार, लाम डोंग में बहु-मूल्य एकीकृत कृषि, एक ही क्षेत्र में कई अलग-अलग कृषि गतिविधियों को मिलाकर, आय और उत्पादों के कई अलग-अलग स्रोत बनाने पर केंद्रित है, साथ ही पर्यावरण की रक्षा और टिकाऊ विकास भी सुनिश्चित करती है।

प्रांत के विलय के बाद, सभी प्रकार की फसलों का कुल क्षेत्रफल 10 लाख हेक्टेयर से अधिक होने का अनुमान है। जिसमें से वार्षिक फसलों का क्षेत्रफल 408,000 हेक्टेयर और बारहमासी फसलों का क्षेत्रफल 638,859 हेक्टेयर होने की उम्मीद है। उच्च तकनीक (सीएनसी) उत्पादन और स्मार्ट कृषि का क्षेत्रफल 107,217 हेक्टेयर तक पहुँच जाता है। हाल के वर्षों में, लाम डोंग ने हमेशा प्रांत के कृषि विकास को बढ़ावा देने के लिए सीएनसी कृषि उत्पादन को मुख्य आधार के रूप में पहचाना है। सीएनसी कृषि में मजबूत विकास के लाभ के साथ, झुआन हुआंग-दा लाट, लाक डुओंग, डॉन डुओंग, दीन्ह वान, लाम हा... जैसे कम्यून और वार्ड प्रांत में कम्यूनों को उन्नत मॉडलों का नेतृत्व और हस्तांतरण करने वाले इंजन बनने की उम्मीद है। इसलिए, प्रांत के विलय के बाद, प्रमुख दिशाओं में से एक एकीकृत कृषि के विकास को बढ़ावा देना है - एक ऐसा मॉडल जो खेती, पशुधन, पर्यावरण -पर्यटन और उच्च तकनीक के अनुप्रयोग को जोड़ता है।
दूरस्थ क्षेत्रों में एकीकृत कृषि लाने से न केवल लोगों को अपनी आय बढ़ाने और अपने जीवन को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी, बल्कि ग्रामीण आर्थिक संरचना को टिकाऊ और आधुनिक दिशा में बदलने में भी मदद मिलेगी।
स्रोत: https://baolamdong.vn/nong-nghiep-tich-hop-bao-ve-moi-truong-386384.html
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