स्वच्छ कृषि उत्पादों का उत्पादन पर्यावरण की रक्षा करता है।
अपनी विविध भू-आकृति और जलवायु के कारण, लाम डोंग प्रांत वियतनाम के प्रमुख कृषि केंद्रों में से एक माना जाता है। सतत विकास सुनिश्चित करने के लिए, प्रांत ने पर्यावरण संरक्षण से जुड़ी एकीकृत कृषि को विकसित करने का प्रयास किया है, जिसका उद्देश्य बाजार की मांगों को पूरा करना और प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करना है। इसी के अनुरूप, प्रांत ने कृषि उत्पादन और पर्यावरण संरक्षण में संतुलन बनाए रखने के लिए एकीकृत कृषि मॉडल को प्रभावी ढंग से लागू किया है। इन मॉडलों में जैविक खेती, सिंचाई जल प्रबंधन, मृदा संरक्षण और पर्यावरण सुधार शामिल हैं।
थुआन आन कम्यून में श्री हो वान होआन का परिवार 20 वर्षों से अधिक समय से कॉफी की खेती में लगा हुआ है। पहले, उनके कॉफी बागान में पारंपरिक तरीकों से रोपण और देखभाल की जाती थी, जिसके कारण पौधे जल्दी बूढ़े हो जाते थे और पैदावार कम होती थी। हालांकि, स्थानीय कृषि क्षेत्र से सुरक्षित और टिकाऊ कॉफी उत्पादन पर प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद, श्री होआन ने कॉफी के छिलकों को खाद बनाने की विधि अपनाई, जिससे सूक्ष्मजीवों द्वारा निर्मित जैविक खाद तैयार होती है। इससे उनके पौधों की वृद्धि और विकास पहले से बेहतर हुआ है। परिणामस्वरूप, भले ही उनका कॉफी बागान 20 साल पुराना है और आसपास के कई बागानों में कई बार रोपण किया जा चुका है, फिर भी उनकी पैदावार उनसे कहीं कम है।
बागान के पारिस्थितिकी तंत्र में सुधार के बाद, श्री होआन ने पके हुए कॉफी बीन्स की कटाई, उन्हें गीला पीसकर और जालीदार छलनी पर सुखाने की विधि अपनाई। साथ ही, उन्होंने बीन्स को भूनने, पीसने और पाउडर कॉफी में सफलतापूर्वक परिवर्तित करने के लिए मशीनरी में निवेश किया। श्री होआन ने आगे कहा, “4 हेक्टेयर कॉफी के बागान में, मेरे परिवार ने 12 टन से अधिक हरे कॉफी बीन्स की कटाई की। इसमें से, हमने विशेष कॉफी बनाने के लिए लगभग 5 टन पके हुए लाल बीन्स का चयन किया।” श्री होआन की विशेष कॉफी प्रांत के भीतर और बाहर दोनों जगह ग्राहकों के बीच प्रसिद्ध है। पिछले वर्ष, उनके परिवार ने लगभग 500 किलोग्राम पाउडर कॉफी 160,000 वीएनडी/किलोग्राम की दर से बेची, जिससे लगभग 600 मिलियन वीएनडी का लाभ हुआ।
एकीकृत कृषि मॉडल का विस्तार करना
पिछले कुछ वर्षों में, स्थानीय अधिकारियों ने किसानों को उत्पादन मॉडल में बदलाव लाने, टिकाऊ कृषि तकनीकों में प्रशिक्षण प्रदान करने और कृषि उत्पादों के बाज़ारों के बारे में जानकारी उपलब्ध कराने के लिए कई कार्यक्रम लागू किए हैं। लाम डोंग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख के अनुसार, लाम डोंग में बहुमूल्य एकीकृत कृषि का उद्देश्य एक ही भूमि पर विभिन्न कृषि गतिविधियों को संयोजित करना, आय के कई स्रोत और विभिन्न उत्पाद सृजित करना, साथ ही पर्यावरण की रक्षा करना और टिकाऊ विकास को बढ़ावा देना है।
प्रांतीय विलय के बाद, सभी फसलों का कुल क्षेत्रफल 10 लाख हेक्टेयर से अधिक होने का अनुमान है। इसमें से, वार्षिक फसलों का क्षेत्रफल 408,000 हेक्टेयर और बारहमासी फसलों का क्षेत्रफल 638,859 हेक्टेयर तक पहुंचने की उम्मीद है। उच्च तकनीक और स्मार्ट कृषि उत्पादन का क्षेत्रफल 107,217 हेक्टेयर है। हाल के वर्षों में, लाम डोंग प्रांत ने उच्च तकनीक कृषि को प्रांत के कृषि विकास को बढ़ावा देने के लिए एक प्रमुख तत्व के रूप में पहचाना है। उच्च तकनीक कृषि में मजबूत विकास के लाभ के साथ, शुआन हुआंग-दा लाट, लाक डुओंग, डॉन डुओंग, दिन्ह वान, लाम हा आदि जैसे कम्यून और वार्ड प्रांत के अन्य कम्यूनों में उन्नत मॉडल को स्थानांतरित करने में अग्रणी भूमिका निभाने की उम्मीद है। इसलिए, प्रांतीय विलय के बाद, प्रमुख दिशाओं में से एक एकीकृत कृषि को बढ़ावा देना है - एक ऐसा मॉडल जो फसल की खेती, पशुपालन, पर्यावरण पर्यटन और उच्च तकनीक के अनुप्रयोग को जोड़ता है।
दूरस्थ समुदायों में एकीकृत कृषि को अपनाने से न केवल लोगों की आय बढ़ाने और उनके जीवन स्तर में सुधार करने में मदद मिलती है, बल्कि यह ग्रामीण आर्थिक संरचना को स्थिरता और आधुनिकीकरण की दिशा में परिवर्तित करने में भी योगदान देता है।
स्रोत: https://baolamdong.vn/nong-nghiep-tich-hop-bao-ve-moi-truong-386384.html
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