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पिछले 30 वर्षों में, श्रीमती फुओंग की रसोई ने सैकड़ों अकेले बुज़ुर्गों, काम करने की क्षमता खो चुके पूर्व युवा स्वयंसेवकों, और ख़ासकर ग़रीब, मेहनती छात्रों को भरपेट भोजन उपलब्ध कराया है। कई जातीय अल्पसंख्यक छात्र जो अपने माता-पिता के साथ हो ची मिन्ह सिटी में रहने आए थे, उनकी भी श्रीमती फुओंग ने देखभाल की है।
12 साल की उम्र से क्रांतिकारी गतिविधियों में भाग लेते हुए, सुश्री गुयेन थी फुओंग ने देश की रक्षा और संरक्षण के लिए कई अलग-अलग अभियानों को अंजाम दिया है। अपने जीवन के अविस्मरणीय वर्षों को याद करते हुए, सुश्री फुओंग ने कहा: "12 साल की उम्र में, मैं कम्यून में महिला गुरिल्ला में शामिल हो गई। मेरा परिवार इंटर-ज़ोन 5 युद्धक्षेत्र का आधार था। उस समय, मैंने लोगों को अशिक्षा और भूख से लड़ने में मदद करने के लिए काम किया। इसके अलावा, मैं गुरिल्लाओं में भी शामिल हो गई। दीन बिएन फु की मुक्ति के बाद, मैं अब महिला गुरिल्लाओं में शामिल नहीं हुई, बल्कि पार्टी, राज्य और अंकल हो द्वारा दक्षिणी छात्रों के स्कूल में पढ़ने के लिए उत्तर में भेज दी गई। जब अमेरिकी आक्रमणकारियों ने उत्तर पर हमला किया, तो मैं 1971 में दुश्मन-विरोधी कार्य में शामिल हो गई।"
81 वर्षीय महिला सैनिक और 30 वर्षों से गरीबों की मदद करने की कहानी।
बम और गोलियों के बीच काम करते हुए, सुश्री फुओंग ने हमेशा एक आशावादी और जीवन-प्रेमी भावना बनाए रखी: "बम और गोलियां चलने के बावजूद क्रांतिकारी गतिविधियाँ मज़ेदार थीं। हर कुछ दिनों में कोई न कोई घायल होता था या मर जाता था, लेकिन हम डरते नहीं थे।"
एक बार, श्रीमती फुओंग गर्भवती होने के बावजूद, काम करते हुए एक सुरंग में गिर पड़ीं। श्रीमती फुओंग ने कहा: "मेरे दो बच्चे हैं, 6 और 4 साल के। काम करते हुए, मैं अपने दोनों बच्चों को साथ लेकर चल रही थी, और जैसे ही मैं वहाँ पहुँची और सुरंग में घुसी, दुश्मन ने गोली चला दी और सुरंग ढह गई। मेरे दोनों बच्चे भी गिर पड़े, और मेरे पेट में एक और बच्चा था। जब मुझे बांध के पास खींचा गया, तो मैंने बच्चे को जन्म दिया। उस समय यह बहुत मुश्किल था, और मेरे पति भी युद्ध में विकलांग थे।"
शांतिकाल में, सुश्री फुओंग हमेशा देश की रक्षा और निर्माण के कार्य में अपना योगदान देना चाहती हैं।
शांतिकाल में, सुश्री फुओंग हमेशा देश की रक्षा और निर्माण के कार्य में योगदान देना चाहती हैं। चैरिटी किचन के अलावा, सुश्री फुओंग युवा नशाग्रस्त बच्चों पर भी विशेष ध्यान देती हैं। सुश्री फुओंग ने कहा: "कई बच्चे ऐसे हैं जो सिर्फ़ 12 या 13 साल के हैं और स्कूल छोड़ चुके हैं। मैंने सरकार से उन्हें सुधारने का काम करने का अनुरोध किया। जब मैं नशे के अड्डे पर पहुँची, तो मैंने देखा कि बच्चे बहुत आक्रामक थे और लड़ने पर भी उतारू थे। लेकिन जब उन्होंने मुझे, सुश्री फुओंग को आते देखा, तो उनकी हिम्मत नहीं हुई। चूँकि उनके पास स्वास्थ्य जाँच और नशामुक्ति केंद्र जाने के लिए कागज़ी कार्रवाई के लिए पैसे नहीं थे, इसलिए मैं ही उनके लिए कागज़ी कार्रवाई करने वाली थी। नशामुक्ति केंद्र गए 109 बच्चों के सभी 109 फ़ैसलों पर सरकार के हस्ताक्षर थे।"
चैरिटी किचन के बारे में, सुश्री फुओंग ने बताया कि इस किचन की शुरुआत तब हुई जब उन्होंने देखा कि कई बच्चे स्कूल छोड़कर इधर-उधर भटक रहे हैं और कई बुज़ुर्गों के पास रहने के लिए कोई जगह नहीं है। वह और उनकी दो सहकर्मी हर दिन सैकड़ों लोगों का खाना बनाकर बदहाल लोगों की मदद करती हैं। यह गतिविधि पिछले 30 सालों से जारी है।
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