"नाम ओ फिश सॉस" को भौगोलिक संकेत संरक्षण का प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ

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समारोह में बोलते हुए, दा नांग सिटी पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष गुयेन थी आन्ह थी ने कहा कि राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा विकास कार्यक्रम के तहत "दा नांग सिटी के नाम ओ मछली सॉस उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेतों के संरक्षण, प्रबंधन और विकास को पंजीकृत करने" का कार्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्री द्वारा अनुमोदित किया गया है और 2022 से आधिकारिक तौर पर लागू किया गया है।

कार्यान्वयन के लगभग 2 वर्षों के बाद, दा नांग शहर के मछली सॉस उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत "नाम ओ" को राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा कार्यालय के निर्णय संख्या 437/QD-SHTT दिनांक 3 जून, 2024 के तहत राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा संरक्षण प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है, यह दा नांग शहर का पहला भौगोलिक संकेत है।

“Nước mắm Nam Ô” đón nhận văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý - Ảnh 1. — दा नांग शहर के मछली सॉस उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत "नाम ओ" के संरक्षण का प्रमाण पत्र प्राप्त करने का समारोह।

राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा कार्यालय के आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम में विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए 125 भौगोलिक संकेत हैं, और मछली सॉस उत्पादों के लिए "नाम ओ" भौगोलिक संकेत राष्ट्रव्यापी मछली सॉस उत्पादों के लिए तीन भौगोलिक संकेतों में से एक है (जिसमें फु क्वोक मछली सॉस, फान थियेट मछली सॉस और नाम ओ मछली सॉस शामिल हैं)।

सुश्री गुयेन थी आन्ह थी ने कहा, "संरक्षित मछली सॉस उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत "नाम ओ" पारंपरिक नाम ओ मछली सॉस उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों के लिए अपनी प्रतिष्ठा बढ़ाने, बाजार विकसित करने, सैकड़ों वर्षों के इतिहास वाले पारंपरिक मछली सॉस उत्पादों की गुणवत्ता और उत्पत्ति के मूल्य की रक्षा करने, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और पारंपरिक मछली सॉस उत्पादों के लिए घरेलू बाजार और निर्यात में व्यापक रूप से उपभोग के लिए स्थितियां बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण कानूनी आधार होगा।"

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय के बौद्धिक संपदा विभाग के उप निदेशक ट्रान ले होंग के अनुसार, यह वियतनाम के 139 संरक्षित भौगोलिक संकेतकों में दा नांग शहर का पहला भौगोलिक संकेतक है और "फू क्वोक मछली सॉस" और "फान थियेट मछली सॉस" के बाद मछली सॉस उत्पादों के लिए तीसरा भौगोलिक संकेतक है। यह उपलब्धि शहर की जन समिति, विभागों, शाखाओं, और व्यवसायों व लोगों के कृषि उत्पादों, विशेष रूप से विशिष्ट उत्पादों, जो उत्पादन स्थितियों, संस्कृति और स्थानीय परंपराओं के लाभों से जुड़े हैं, के विकास और संरक्षण पर ध्यान केंद्रित करने के प्रयासों को दर्शाती है। यह कृषि और ग्रामीण विकास में स्थानीय लोगों की प्रवृत्ति के अनुरूप एक दिशा है।

"हमें उत्पाद की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा को बनाए रखने के लिए भौगोलिक संकेतकों के प्रबंधन और नियंत्रण की प्रक्रिया में सुधार करने की आवश्यकता है। यह एक महत्वपूर्ण कदम है, जो भौगोलिक संकेतकों की सफलता को निर्धारित करता है और इसके लिए उत्पादकों से लेकर प्रबंधकों तक, संपूर्ण प्रणाली के प्रयासों की आवश्यकता होती है। मुझे आशा है कि लिएन चियू जिले की जन समिति सामान्य रूप से स्थानीय विशिष्ट उत्पादों और विशेष रूप से नाम ओ मछली सॉस भौगोलिक संकेतकों के विकास के लिए उत्पादन संगठन और गुणवत्ता नियंत्रण संगठन पर समकालिक और प्रभावी समाधान तैयार करेगी," श्री त्रान ले होंग ने कहा। उन्होंने आगे कहा कि वैश्विक व्यापार के संदर्भ में, नाम ओ मछली सॉस भौगोलिक संकेतकों का सफल संरक्षण इसके मूल्य को बढ़ावा देगा, लोगों और व्यवसायों को उत्पादन और बाजारों को प्रभावी और स्थायी रूप से विकसित करने में सहायता करेगा, जिससे भौगोलिक क्षेत्र में लोगों के जीवन को स्थिर और बेहतर बनाने में योगदान मिलेगा।

“Nước mắm Nam Ô” đón nhận văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý - Ảnh 2. — मछली सॉस बनाने का व्यवसाय न केवल राष्ट्र के पारंपरिक मूल्यों और सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करने का लक्ष्य रखता है, बल्कि स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए गति पैदा करते हुए आर्थिक और पर्यटन विकास गतिविधियों को बढ़ावा देने में भी योगदान देता है।

यह ज्ञात है कि संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्री के 27 अगस्त, 2019 के निर्णय संख्या 2974/QD-BVHTTDL के अनुसार नाम ओ मछली सॉस बनाने को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है।

मछली सॉस बनाने के पेशे के राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत बनने के 5 साल बाद के परिणाम: विरासत को संरक्षित और विकसित करने के लिए परियोजनाओं और योजनाओं का निर्माण और कार्यान्वयन; उन्नत मशीनरी और उपकरणों से लैस करने के लिए शिल्प गांवों में मछली सॉस उत्पादन सुविधाओं का समर्थन, उपकरण, पैकेजिंग और लेबल में निवेश; ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने वाली कई सुविधाओं के लिए परामर्श और मार्गदर्शन का आयोजन, एचएसीसीपी प्रमाणीकरण प्राप्त करना; एक सुरक्षित मछली सॉस आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण; मछली सॉस का उत्पादन करने के लिए शिल्प गांवों में लोगों के लिए कच्चे माल के स्रोत के रूप में काम करने के लिए एंकोवी को पकड़ने के लिए 20-145 सीवी की क्षमता वाले 06 नावों का बेड़ा बनाना; पारंपरिक नाम ओ मछली सॉस उत्पादों के बारे में एक कहानी का निर्माण, नाम ओ गांव के गठन के इतिहास को पेश करने वाले सजावटी भित्ति चित्रों की पेंटिंग का समर्थन करना...

साथ ही, शहर और ज़िले ने कई प्रचार गतिविधियाँ भी आयोजित की हैं, जिनमें शहर के अंदर और बाहर के ग्राहकों को नाम ओ मछली सॉस उत्पादों से परिचित कराना, ग्रामीणों को इलाके और पड़ोसी प्रांतों में मेलों और व्यापारिक संबंधों में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करना शामिल है। इसके साथ ही, बिक्री केंद्र बनाकर, सुपरमार्केट और हान बाज़ार, कॉन बाज़ार में ओसीओपी उत्पादों, नाम ओ मछली सॉस सहित वियतनामी वस्तुओं का प्रदर्शन किया जा रहा है; शिल्प गाँव के उत्पादों का उपभोग करने के लिए पर्यटन व्यवसायों को जोड़ा जा रहा है, और शहर के प्रसिद्ध होटलों और रिसॉर्ट्स में नाम ओ मछली सॉस उत्पादों को पहुँचाया जा रहा है।

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स्रोत: https://toquoc.vn/nuoc-mam-nam-o-don-nhan-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-20240628094953173.htm