2022 तक, बाक गियांग प्रांत का जलीय कृषि क्षेत्र लगभग 12,250 हेक्टेयर होगा, जिसका कुल वाणिज्यिक उत्पादन 52,700 टन से अधिक होगा, जिसमें से जलीय कृषि उत्पादन 49,400 टन से अधिक तक पहुंच जाएगा।
प्रांत का जलकृषि आंदोलन कई इलाकों में तेज़ी से विकसित हो रहा है। हालाँकि इसने उच्च उत्पादकता हासिल कर ली है, फिर भी इसकी कई सीमाएँ हैं जैसे: मछलियों की कम जीवित रहने की दर, उच्च चारा खपत गुणांक, कई बीमारियाँ, अस्थिर कीमतें, उच्च उत्पादन लागत, इसलिए प्रतिस्पर्धा कमज़ोर है।
उपरोक्त सीमाओं पर विजय पाने के लिए, सामान्य रूप से जलीय कृषि और विशेष रूप से सघन मत्स्य पालन में नई प्रौद्योगिकी और उन्नत कृषि तकनीकों का अनुप्रयोग, विशेष रूप से टिकाऊ सघन मत्स्य पालन को विकसित करने के लिए किसानों और बीज, दवा और चारा उत्पादन सुविधाओं के बीच संबंध आज एक बहुत ही सामयिक मुद्दा है।
2021-2023 तक, कृषि विस्तार केंद्र ने 3 हेक्टेयर के पैमाने पर तान येन, हीप होआ और लैंग गियांग जिलों में गहन मछली पालन के लिए डिजिटल तकनीक को लागू करने का एक मॉडल लागू किया है।
मोनोसेक्स तिलापिया पालन मॉडल में भाग लेने पर, परिवारों को 70% भोजन, जैविक उत्पाद, 25-35% रसायन और उपकरणों की कीमत का 70% समर्थन दिया जाता है। प्रत्येक हेक्टेयर में 2 पानी के पंखे, 2 फीडिंग मशीनें, 2 स्मार्ट डिवाइस, सहायक मशीनें और सही प्रकार के उपकरण खरीदने के लिए समर्थन दिया जाता है, जिससे निर्माता के मानकों के अनुसार स्थापना, हैंडओवर और वारंटी की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
मोनोसेक्स तिलापिया चयन मॉडल, जिसमें बीज भंडारित मात्रा 110 हज़ार, आकार 5 ग्राम/मछली या उससे अधिक, भंडारण घनत्व 3-5 मछली/वर्ग मीटर है। भंडारण का समय हर साल अगस्त-सितंबर है।
तिलापिया फ्राई को घरों में स्वस्थ, एक समान आकार और रोगमुक्त पाया जाता है...
मॉडल में भाग लेने वाले परिवारों को कृषि विस्तार केंद्र और जिलों के कृषि तकनीकी सेवा केंद्र के तकनीकी कर्मचारियों द्वारा प्रशिक्षित किया जाता है, ताकि उन्हें तालाब की तैयारी, जल रंग और उपकरण स्थापना से लेकर तालाब प्रबंधन और देखभाल आदि की पूरी कृषि प्रक्रिया में तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान किया जा सके।
6-7 महीने के पालन-पोषण के बाद मछलियाँ व्यावसायिक आकार तक पहुँच जाती हैं और शिकार के लिए तैयार हो जाती हैं।
नोई गांव, न्गोक थिएन कम्यून, तान येन जिला, बाक गियांग प्रांत में डिजिटल प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए मोनोसेक्स तिलापिया कृषि मॉडल का दौरा किया।
मछली पकड़ने से पहले, मछली को चमकदार, सुंदर, स्वच्छ बनाने के लिए सक्रिय रूप से पानी बदलें, मांस की गुणवत्ता बेहतर करें, कीचड़ की गंध को सीमित करें और 1-2 दिन पहले मछली को खिलाना बंद कर दें।
दो वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, प्रांत और ज़िलों के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के ध्यान और निर्देशन में, स्थानीय जलकृषि में नई तकनीक को लागू किया जा रहा है। किसानों को पारंपरिक मछली पालन का अनुभव है और उनके पास इस मॉडल की तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करने वाली सुविधाएँ हैं।
कृषि विस्तार केंद्र द्वारा निगरानी के माध्यम से, 2021-2023 से कार्यान्वित गहन मछली पालन में डिजिटल प्रौद्योगिकी को लागू करने के मॉडल ने 77.8% की जीवित रहने की दर, 953 ग्राम/मछली का औसत वजन और 26.2 टन/हेक्टेयर की उपज जैसे परिणाम प्राप्त किए, जो मॉडल द्वारा निर्धारित तकनीकी मानदंडों को पूरी तरह से पूरा करते हैं।
गणना के अनुसार, 2021 में, व्यावसायिक तिलापिया की कीमत 28,000 VND/किग्रा (आकार 1,000 - 1,200 ग्राम/मछली) तक पहुँच गई, मॉडल का कुल राजस्व 700 मिलियन VND तक पहुँच गया, सभी खर्चों को घटाकर, लाभ 50 मिलियन VND से अधिक था। इस बीच, गहन तिलापिया खेती से सामान्यतः केवल 29 मिलियन VND का लाभ हुआ।
बाद के वर्षों में, व्यावसायिक तिलापिया की कीमत ऊँची रही, इसलिए 6 महीने की खेती के बाद लाभ 100 मिलियन VND से भी ज़्यादा हो गया। पारंपरिक खेती की तुलना में, गहन तिलापिया खेती में डिजिटल तकनीक का इस्तेमाल आर्थिक रूप से 24% ज़्यादा कारगर है।
तान येन जिले (बाक गियांग प्रांत) के नोई गाँव, न्गोक थिएन कम्यून में इस मॉडल में भाग लेने वाले एक परिवार, श्री गुयेन वान लैंग ने कहा, "मेरा परिवार कई वर्षों से मछली पाल रहा है, लेकिन यह पहला वर्ष है जब डिजिटल तकनीक का उपयोग करके तिलापिया मछली पालन किया जा रहा है। मेरे परिवार को कृषि विस्तार केंद्र के तकनीकी कर्मचारियों से नियमित रूप से तकनीकी ध्यान और मार्गदर्शन मिलता है, इसलिए डिजिटल तकनीक को लागू करना मुश्किल नहीं है।"
इस मॉडल की मुख्य विशेषता यह है कि यह किसानों को मछलियों को पर्याप्त मात्रा में और समय पर भोजन देने में मदद करता है, जिससे श्रम में कमी आती है, पर्यावरण प्रदूषण सीमित होता है, मछलियों की बीमारियां न्यूनतम होती हैं; जलीय कृषि में एंटीबायोटिक और रसायनों के उपयोग को सीमित किया जाता है; स्वच्छ उत्पाद तैयार किए जाते हैं, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित की जाती है, और विशेष रूप से मछलियों को तालाब के किनारे पर सीधे खड़े हुए बिना, केवल स्मार्टफोन के माध्यम से जुड़े उपकरणों को चालू करके भोजन देने में सक्षम बनाया जाता है..."
वास्तव में, नई प्रौद्योगिकी को लागू करने वाला गहन मछली पालन मॉडल किसानों को पर्यावरण प्रदूषण को सीमित करने, मछली रोगों को कम करने; जलीय कृषि में एंटीबायोटिक दवाओं और रसायनों के उपयोग को सीमित करने; स्वच्छ उत्पाद बनाने, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद करता है... चाहे आप कहीं भी हों, आप तालाब में उपकरण संचालित कर सकते हैं, जिससे तालाब के लिए श्रम और जोखिम कम हो जाता है।
किसानों को पूरी नई और उन्नत तकनीकी प्रक्रिया हस्तांतरित की जाती है, जिससे उत्पादन क्षेत्र की प्रति इकाई मूल्य में वृद्धि होती है, जिससे किसानों और मछुआरों को नई तकनीकें प्राप्त करने में मदद मिलती है। बीजों और सामग्रियों के निरंतर समर्थन से लाभान्वित होकर, किसानों के पास प्रजनन के लिए पूँजी होती है।
ज्ञातव्य है कि "2025 तक बाक गियांग प्रांत के कृषि विकास के लिए मास्टर प्लान, 2030 तक अभिविन्यास" परियोजना को प्रांतीय पीपुल्स कमेटी द्वारा अनुमोदित किया गया था, जिससे जलीय कृषि को एक बड़े, प्रभावी और टिकाऊ वस्तु उत्पादन उद्योग के रूप में विकसित किया जा सके।
यह परियोजना प्रांत के सामाजिक-आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण योगदान देती है, रोजगार सृजन करती है, लोगों की आय बढ़ाती है, तथा मत्स्य पालन की संरचना को औद्योगिकीकरण, आधुनिकीकरण, वस्तु उत्पादन और सतत विकास की ओर स्थानांतरित करती है, जो उच्च प्रौद्योगिकी को लागू करते हुए गहन उत्पादन के पुनर्गठन, पारिस्थितिकी पर्यावरण की रक्षा और बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने से जुड़ा है।
इस प्रकार, 4,000 हेक्टेयर से अधिक छोटे तालाबों और झीलों का उपयोग गहन और अर्ध-गहन मछली पालन के लिए किया जा रहा है (जिनमें से 70% तिलापिया है), मॉडल की सफलता से क्षेत्र के किसानों को नई कृषि तकनीकों तक पहुंचने में मदद करने की एक बड़ी संभावना खुलती है, डिजिटल प्रौद्योगिकी का उपयोग करके गहन तिलापिया खेती उपयोगकर्ताओं के लिए स्वच्छ और सुरक्षित उत्पाद बनाने के साथ-साथ पर्यावरण संरक्षण में योगदान देती है और किसानों की आय बढ़ाती है।
धीरे-धीरे खाद्य सुरक्षा वाले जलीय कृषि क्षेत्रों का निर्माण किया जा रहा है, जैसे कि नघिया ट्रुंग, मिन्ह डुक, वियत येन जिला, सोंग वान, न्गोक चाऊ, एन डुओंग, काओ थुओंग शहर, तान येन जिला; सोंग माई, दा माई, बाक गियांग शहर; थाई सोन, हॉप थिन्ह, हिएप होआ जिला... बाक गियांग प्रांत में सतत जलीय कृषि विकास के लक्ष्य को बढ़ावा देने में योगदान दिया जा रहा है।
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