ओशन सिटी ने गियांग वो वसंत मेले का आयोजन किया, जिसमें लगभग 200 वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय स्टॉल एकत्रित हुए

यह मेला 18 जनवरी, 2025 से 16 मार्च, 2025 तक वियतनाम और विदेशों से लगभग 200 अनूठे स्टॉल के साथ आयोजित होगा। गियांग वो स्प्रिंग फेयर 2025, चंद्र नव वर्ष के दौरान लाखों आगंतुकों के लिए एक अविस्मरणीय वसंत गंतव्य बनने का वादा करता है।

गियांग वो वसंत मेला राजधानी के लोगों के लिए हर पारंपरिक टेट त्योहार पर एक जाना-पहचाना "आध्यात्मिक भोजन" है, और यह दुनिया भर के लोगों और पर्यटकों के लिए वसंत का आनंद लेने और टेट की खरीदारी करने का एक आकर्षक स्थल भी है। अपने 31वें संस्करण में, गियांग वो वसंत मेला एक विशेष संस्करण "4,000 साल का टेट, 5 राज्यों का टेट" के साथ लौट रहा है, जो न केवल अतीत से लेकर वर्तमान तक वियतनामी टेट संस्कृति के सार को पुनर्जीवित करता है, बल्कि चीन, जापान, कोरिया, यूनाइटेड किंगडम, तुर्की, थाईलैंड आदि की अनूठी टेट संस्कृतियों से भी परिचित कराता है।

गियांग वो स्प्रिंग फेयर 2025 में लगभग 200 वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय स्टॉल एकत्रित होंगे। (चित्र)

आगंतुकों को पारंपरिक टेट स्वाद का पूर्ण अनुभव कराने तथा दीर्घकालिक सांस्कृतिक मूल्यों को संरक्षित रखने में मदद करने की इच्छा से, मेले में 16 बूथों पर प्राचीन टेट रीति-रिवाजों को पुनः प्रदर्शित किया जाएगा, जैसे कि खंभे लगाना, प्रसाद की व्यवस्था करना, सुलेख के लिए पूछना, जैम बनाना, मछली लड़ाई, बान चुंग लपेटना, पोर्क रोल को कूटना, टैम कुक खेलना..., जिससे एक आधुनिक शहर के हृदय में पारंपरिक पहचान से ओतप्रोत एक स्थान सामने आएगा।

मेले में 47 प्रांतों और शहरों से 50 क्षेत्रीय विशेष बूथ भी शामिल होंगे, जिनमें हजारों 4-5 स्टार OCOP उत्पाद और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित जैविक कृषि उत्पाद शामिल होंगे, जैसे कि का माऊ जंगली झींगा जिसमें भरपूर स्वाद होता है, बाख कोक थान नाम खुबानी सिरका, ह्यू शाही चाय और कमल के बीज, हा गियांग जिनसेंग फो, क्वांग नाम कसावा फो, डाक नॉन्ग सूखा डूरियन, न्गोक लिन्ह कोंटम जिनसेंग, आदि। आगंतुक वियतनाम के प्रसिद्ध उत्पादक क्षेत्रों से 10 फल बूथों को भी देखने से नहीं चूकेंगे, जहां उन्हें टेट की छुट्टी पर धूप चढ़ाने के लिए कारीगरों के साथ मिलकर व्यक्तिगत रूप से फलों की ट्रे की व्यवस्था करने का अनुभव प्राप्त होगा।

गियांग वो स्प्रिंग फेयर 2025 के बूथों पर परम्परा से ओतप्रोत स्थान, अनुभव और उत्पाद उपलब्ध होंगे।

आगंतुकों की पाककला अन्वेषण यात्रा वियतनामी पाककला संस्कृति के लिए यूनेस्को केंद्र के 20 से अधिक बूथों के साथ जारी है, जो परिचित व्यंजन परोसते हैं, जैसे चिकन चिपचिपा चावल, तला हुआ बान चुंग, उओक ले झुआन हुआंग सॉसेज, हनोई फो, ग्रिल्ड पोर्क के साथ थुई खुए सेंवई, थान ट्राई चावल रोल, हो ताई झींगा केक, ... केवल गियांग वो स्प्रिंग मेले में उपलब्ध नए व्यंजन, जिनमें कप हॉटपॉट, स्ट्रॉ मशरूम राइस पेपर, चुंग दोई जैम, गर्म मोती लालटेन दूध चाय, रचनात्मक लालटेन मोची शामिल हैं।

गियांग वो स्प्रिंग फेयर 2025 में उपलब्ध एक विशेष आकर्षण रोबोट नूडल्स का आनंद लेने का अनुभव है - मछली नूडल्स और झींगा नूडल्स का एक परिष्कृत मिश्रण, जिसे एक रोबोटिक भुजा द्वारा पूरी तरह से स्वचालित रूप से संसाधित किया जाता है। यह अनूठा व्यंजन पारंपरिक स्वादों और आधुनिक तकनीक का मिश्रण है, जो आगंतुकों पर एक अविस्मरणीय छाप छोड़ने का वादा करता है।

गियांग वो स्प्रिंग फेयर 2025 में आने वाले आगंतुकों को अंतर्राष्ट्रीय फ़ूड कोर्ट में दुनिया भर की सैर करने का भी मौका मिलता है। यहीं पर बेहतरीन नूडल व्यंजन मिलते हैं, जिनमें बाट दान फो, बाक गियांग चू नूडल्स, सा डेक नूडल्स से लेकर कागावा उडोन, टोक्यो रेमन, जापचाए रॉयल वर्मीसेली, झेजियांग लॉन्गविटी नूडल्स और इटैलियन पास्ता शामिल हैं। सप्ताह के दौरान, यह जगह विशिष्ट कोरियाई नव वर्ष के व्यंजन, कैंटोनीज़ ग्रिल्ड व्यंजन और ताइवानी फ्राइड चिकन पेश करती है, जबकि सप्ताहांत बड़े शहरों के व्यंजनों को जानने का अवसर प्रदान करता है, जैसे कि 100 साल पुराने शंघाई ज़ियाओ लॉन्ग बाओ रेस्टोरेंट के विशाल सूप पकौड़े; ओल्ड स्ट्रीट सिंगापुर के मूल स्वाद वाला बाक कुट तेह टी रिब सूप।

58 दिनों तक चलने वाली विशेष गतिविधियों की श्रृंखला जैसे गियांग वो स्प्रिंग फेयर 2025, ओशन इंटरनेशनल लैंटर्न फेस्टिवल के साथ, ओशन सिटी एक ऐसा वसंत गंतव्य होगा जिसे पर्यटक मिस नहीं कर सकते।

अंतहीन पाक यात्रा के साथ-साथ, आगंतुकों की टेट खरीदारी की जरूरतें प्रसिद्ध कारीगरों और उत्कृष्ट युवा व्यवसायों द्वारा उत्पादित हस्तशिल्प, फैशन, सहायक उपकरण, मसाले आदि के 100 बूथों से पूरी होंगी, जिनमें शामिल हैं: होई एन लालटेन; तू कांग लालटेन, तू ज़ुयेन; शंघाई युयुआन पेपर पंखे; वान फुक रेशम; होआ सोन बांस और रतन बुनाई; क्वांग नाम जल फर्न घास बैग; दा लाट ऊन सामान।

ओशन इंटरनेशनल लैंटर्न फेस्टिवल - लाइट ऑफ़ द ओरिएंट में 2 किलोमीटर तक फैले विशाल और विस्तृत लैंटर्न समूह प्रदर्शित किए जाएँगे, जो एक अभूतपूर्व नया अनुभव प्रदान करेंगे। (फोटो: युयुआन लैंटर्न फेस्टिवल)

महासागर अंतर्राष्ट्रीय लालटेन महोत्सव - पूर्व की रोशनी के समानांतर 58 दिनों तक चलने वाला गियांग वो स्प्रिंग मेला 2025, चंद्र नव वर्ष 2025 के दौरान लोगों और पर्यटकों के लिए एक अपरिहार्य वसंत गंतव्य होगा, साथ ही देश भर के व्यापार मालिकों और उद्यमों के लिए प्रभावी प्रचार और व्यापार के अवसर खोलेगा।

स्रोत: https://congthuong.vn/ocean-city-to-chuc-hoi-cho-xuan-giang-vo-quy-tu-gan-200-gian-hang-viet-nam-va-quoc-te-365760.html