स्थानीय ब्रांड निर्माण से जुड़े OCOP उत्पादों का विकास करना

स्थानीय कृषि उत्पादों का लाभ उठाते हुए, काओ बांग प्रांत "एक समुदाय एक उत्पाद" (ओसीओपी) कार्यक्रम के माध्यम से प्रत्येक क्षेत्र की क्षमता को धीरे-धीरे उन्मुक्त कर रहा है। ओसीओपी उत्पाद न केवल ग्रामीण आर्थिक विकास को गति प्रदान कर रहे हैं, बल्कि स्थानीय ब्रांडों के निर्माण, कृषि उत्पादों के मूल्य संवर्धन और सतत ग्रामीण आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में भी एक महत्वपूर्ण केंद्र बन रहे हैं।

पारंपरिक कृषि उत्पादों से लेकर स्टार उत्पादों तक

ओसीओपी कार्यक्रम का क्रियान्वयन आंतरिक संसाधनों को बढ़ावा देने, कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण के लक्ष्य को साकार करने के उद्देश्य से किया गया है। इस कार्यक्रम ने उत्पादन संबंधी सोच में एक बड़ा बदलाव लाया है और लोगों की रचनात्मकता को जगाया है। कई सहकारी समितियाँ, उद्यम और उत्पादन घराने न केवल उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करते हैं, बल्कि पैकेजिंग, डिज़ाइन और स्थानीय उत्पादों की उत्पत्ति से जुड़ी सांस्कृतिक कहानियों में भी निवेश करते हैं। इसके कारण, काओ बांग की मज़बूत पहचान वाले कई उत्पादों ने बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत की है और ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए एक नई दिशा खोली है।

इसका एक विशिष्ट उदाहरण टैन वियत ए डोंग वर्मीसेली (मिन्ह टैम कम्यून) है। पारंपरिक हस्तनिर्मित उत्पादों से, सहकारी ने स्थानीय डोंग रींग कच्चे माल का उपयोग करके उत्पादन प्रक्रिया को मानकीकृत किया है, और तकनीक, पैकेजिंग और ट्रेसेबिलिटी में निवेश किया है। 2020 में, टैन वियत ए डोंग वर्मीसेली को 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता दी गई थी; 2023 तक, इसे 4-स्टार में अपग्रेड किया गया। 2025 की शुरुआत में, पहली 4-टन खेप अमेरिका को निर्यात की गई, जो काओ बांग कृषि उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में लाने की यात्रा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

बाओ लाक कम्यून में, सुगंधित चिपचिपे चावल के उत्पाद भौगोलिक संकेतों से जुड़ी पारंपरिक विशिष्ट चावल किस्मों के संरक्षण की कहानी बयां करते हैं। उत्पाद "बाओ लाक काओ बांग सुगंधित चिपचिपे चावल" ने 2020 से 3-स्टार OCOP मानक हासिल कर लिए हैं, और इसका उत्पादन 668 बाओ लाम प्राइवेट एंटरप्राइज द्वारा स्थानीय किसानों के सहयोग से, उत्पादों का उपभोग करते हुए, खेती की प्रक्रियाओं को मानकीकृत करते हुए और एक साझा ब्रांड के निर्माण के लिए किया जाता है। पैकेजिंग, ट्रेसेबिलिटी कोड और लेबल में निवेश के कारण, बाओ लाक सुगंधित चिपचिपे चावल उपभोक्ता बाजार में एक प्रतिष्ठित ब्रांड बन गया है।

ओसीओपी ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने की प्रेरक शक्ति बन गया है

2021-2025 की अवधि के लिए ओसीओपी कार्यक्रम को मंजूरी देने वाले प्रधानमंत्री के निर्णय संख्या 919/QD-TTg के कार्यान्वयन हेतु, काओ बांग प्रांत ने कार्यान्वयन हेतु 16 अरब से अधिक वीएनडी आवंटित किए हैं। प्रांत में वर्तमान में 171 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें 10 4-स्टार उत्पाद और 161 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं, जो खाद्य, पेय पदार्थ, हस्तशिल्प और सामुदायिक पर्यटन सेवाओं के समूहों से संबंधित हैं।

सहकारी समितियों, सहकारी समूहों, उद्यमों और उत्पादन परिवारों सहित 117 सहभागी संस्थाओं के साथ, कई उत्पादों को ब्रांड विकास, पैकेजिंग डिज़ाइन, बौद्धिक संपदा पंजीकरण, ट्रेसेबिलिटी, बारकोड अनुप्रयोग और गुणवत्ता मानक घोषणा में सहायता प्रदान की जाती है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण कार्यक्रम संस्थाओं को उत्पादन क्षमता में सुधार, प्रक्रियाओं का मानकीकरण, ब्रांड निर्माण और मूल्य श्रृंखला के साथ विकास में मदद करते हैं। ट्रुंग खान चेस्टनट, फजा डेन सेंवई, गुयेन बिन्ह शहद, हा क्वांग जड़ी-बूटियाँ... प्रांत के विशिष्ट कृषि उत्पाद ब्रांड बन गए हैं।

उत्पादन प्रक्रियाओं के मानकीकरण के साथ-साथ, काओ बांग प्रांत व्यापार संवर्धन गतिविधियों को बढ़ावा देता है और OCOP उत्पादों को घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर बढ़ावा देता है। OCOP उत्पादों को नियमित रूप से मेलों, प्रदर्शनियों और व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में पेश किया जाता है, जिससे आधुनिक वितरण प्रणालियों, ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म और विशेष स्टोर श्रृंखलाओं तक उनकी पहुँच बनती है।

काओ बांग ओसीओपी के कई उत्पाद सुपरमार्केट और खुदरा प्रणालियों में उपलब्ध हैं, जैसे कि ताम होआ कोऑपरेटिव के सॉसेज और बेकन; बा सच हंग दाओ कोऑपरेटिव के सूखे सेवई; ले थुय ब्लैक जेली; काओ तुयेन कंपनी लिमिटेड के काओ तुयेन सूखे सेवई...

प्रांत ने डिजिटल परिवर्तन के लिए भी समर्थन बढ़ाया है: उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म buudien.vn और अन्य ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर डालना; स्थानीय संस्कृति से जुड़ी ब्रांड स्टोरीज़ बनाना; ऑनलाइन प्रचार करना; ट्रेसेबिलिटी कोड का समर्थन करना। अब तक, प्रांत के 28 OCOP उत्पादों को डाकघर के ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर डाला जा चुका है, जिससे बाज़ार का विस्तार हुआ है और प्रजा के राजस्व में वृद्धि हुई है।

ओसीओपी न केवल एक उत्पाद विकास कार्यक्रम है, बल्कि स्थानीय ब्रांडों के निर्माण से जुड़े कृषि उत्पादों के मूल्यवर्धन की एक रणनीति भी है। काओ बांग में प्राप्त परिणाम दर्शाते हैं कि सरकार, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के सहयोग और उत्पादक समुदाय के प्रयासों से, स्थानीय कृषि उत्पाद पूरी तरह से बड़े बाजारों तक पहुँच सकते हैं, लोगों की आय बढ़ा सकते हैं और ग्रामीण अर्थव्यवस्था में एक स्थायी योगदान दे सकते हैं।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी संचार केंद्र

स्रोत: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm