कृषि कच्चे माल क्षेत्रों के निर्माण से संबंधित OCOP उत्पादों का विकास करना

2025 वह वर्ष है जब प्रांत और स्थानीय निकाय 2021-2025 की पूरी अवधि के लक्ष्यों को पूरा करने का प्रयास करेंगे। वन कम्यून वन प्रोडक्ट (OCOP) कार्यक्रम का एक प्रमुख कार्य सुरक्षा और पता लगाने की क्षमता की दिशा में मज़बूत स्थानीय कृषि कच्चे माल क्षेत्रों के निर्माण से जुड़े विशिष्ट OCOP उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित करना है।

दिन्ह क्वान ज़िले के ट्रोंग डुक कोको कंपनी लिमिटेड के 4-स्टार OCOP प्रमाणन वाले कोको उत्पाद। फ़ोटो: बी. गुयेन

हाल के दिनों में, प्रांत के स्थानीय क्षेत्रों ने उत्पादक क्षेत्रों से जुड़े प्रमुख उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित किया है। परिणामस्वरूप, कई ओसीओपी उत्पाद न केवल घरेलू बाज़ार की माँग पूरी करते हैं, बल्कि मांग वाले बाज़ारों के निर्यात मानकों को भी पूरा करते हैं।

कृषि उत्पाद ब्रांड का निर्माण

नए दौर में कृषि उत्पादन विकास का उन्मुखीकरण बड़े पैमाने पर उत्पादित वस्तुओं से जुड़ा होना चाहिए, जिससे टिकाऊ उत्पादन के लिए प्रसंस्करण में निवेश आकर्षित हो सके। तदनुसार, प्रांत के स्थानीय क्षेत्रों ने उच्च आर्थिक दक्षता वाली फसलों, जैसे कि डूरियन, आम, लाल गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट, काली मिर्च, कोको, के लिए कई विशिष्ट क्षेत्रों की योजना बनाने और उन्हें बनाने पर ध्यान केंद्रित किया है... इनमें ऐसे विशिष्ट क्षेत्रों की कोई कमी नहीं है जो वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों को पूरा करते हैं, जैविक दिशा में उत्पादन करते हैं, उच्च तकनीक का उपयोग करते हैं, और जिन्हें निर्यात-मानक उत्पादन क्षेत्र कोड प्रदान किए गए हैं।

नए ग्रामीण विकास कार्यक्रम के साथ, स्थानीय लोगों ने उत्पादन बढ़ाने के लिए सड़क, बिजली और पानी जैसे बुनियादी ढाँचे में निवेश पर संसाधन जुटाए और केंद्रित किए हैं। इस प्रकार, बड़े पैमाने पर स्थानीय कृषि उत्पादों की खेती के लिए क्षेत्र तैयार हुए हैं।

2025 तक का लक्ष्य प्रांत में 45 और उत्पादों को 3 स्टार या उससे अधिक रेटिंग प्राप्त कराना है। प्रांत के स्थानीय निकाय OCOP उत्पादों की गुणवत्ता के निरीक्षण और मूल्यांकन से संबंधित प्रचार और व्यापार संवर्धन गतिविधियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इस प्रकार, यह पुष्टि की जाती है कि OCOP उत्पाद प्रतिष्ठित, उच्च-गुणवत्ता वाले ब्रांडेड उत्पाद हैं और घरेलू और निर्यात बाजारों में प्रतिस्पर्धात्मकता में उच्च हैं।

विशेष रूप से, अब तक, प्रांत ने प्रांतीय योजना में उत्पादन क्षेत्रों के विकास के लिए स्थान और दिशा निर्धारित की है, जो सार्वजनिक निवेश पूँजी के आवंटन, कृषि में निवेश के आह्वान और आकर्षण के आधार के रूप में है, जो उच्च तकनीक वाली कृषि और टिकाऊ कृषि के विकास की दिशा से संबंधित है। लगभग 95.7 हज़ार हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 321 संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्र हैं। इनमें से लगभग 11.9 हज़ार हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 10 उच्च तकनीक वाले कृषि क्षेत्र और 4.4 हज़ार हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 8 जैविक कृषि उत्पादन योग्य क्षेत्र हैं।

वर्ष 2024 OCOP कार्यक्रम की मात्रा और गुणवत्ता दोनों में प्रभावशाली वृद्धि का प्रतीक है । इस परिणाम ने दक्षिणपूर्व क्षेत्र में OCOP उत्पादों की संख्या के मामले में डोंग नाई को शीर्ष पर ला दिया है। विशेष रूप से, 2024 में, प्रांत के सभी 11/11 जिलों और शहरों ने OCOP उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता दोनों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया। परिणामस्वरूप, पूरे प्रांत में 64 संस्थाओं के 109 और OCOP उत्पाद हैं, जो 43 उत्पादों की योजना का 253% से अधिक है। इस वर्ष, पूरे प्रांत में 7 संस्थाएं हैं जिनमें 17 उत्पादों ने 4-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त किया है। अब तक, पूरे प्रांत में 165 संस्थाओं के 282 OCOP उत्पाद हैं जिन्हें 3 स्टार या अधिक प्राप्त करने के रूप में मान्यता दी गई है

अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड बनाना

लगभग 14,600 हेक्टेयर क्षेत्रफल के साथ, डोंग नाई देश के शीर्ष केला उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। प्रांत में बड़े केला उत्पादक क्षेत्रों वाले सभी इलाकों ने बड़े पैमाने पर विशिष्ट खेती के क्षेत्र बनाए हैं, जहाँ उत्पादन से लेकर उपभोग तक की श्रृंखला में नई तकनीकों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से, केले की सामग्री से प्रसंस्कृत ओसीओपी उत्पाद न केवल घरेलू बाजार के मानकों को पूरा करते हैं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में भी अपनी पैठ बनाने का लक्ष्य रखते हैं।

तान फु जिले के ओसीओपी कॉफी उत्पाद। फोटो: बिन्ह गुयेन

एक विशिष्ट उदाहरण थान बिन्ह कम्यून (ट्रांग बॉम जिला) में थान बिन्ह सहकारी है, जिसमें लगभग 120 हेक्टेयर क्षेत्र में केले उगाए जाते हैं, जो चीन, कोरिया जैसे प्रमुख बाजारों में निर्यात मानकों को पूरा करते हैं...

थान बिन्ह कोऑपरेटिव के निदेशक ली मिन्ह हंग ने बताया कि, केले के बागानों के लिए उर्वरक के रूप में उत्पादन में अपशिष्ट और उप-उत्पादों का उपयोग करने वाली एक बंद प्रक्रिया के अनुसार बड़े पैमाने पर केले के उत्पादन क्षेत्र के निर्माण में निवेश करने के अलावा, सहकारी उप-उत्पादों के उपयोग पर शोध करने में भी अग्रणी है, जिन्हें आमतौर पर त्याग दिया जाता है जैसे: केले के तने, रेशे, सूखे केले के रेशे उपभोक्ता उत्पादों के लिए कच्चे माल के रूप में, पर्यावरण के अनुकूल हस्तशिल्प उत्पाद। ताजे केले के निर्यात के अलावा, सहकारी केले की कटाई लाइनों, शुष्क कृषि प्रसंस्करण मशीनों, कृषि उत्पादों के लिए लचीली प्रसंस्करण मशीनों और केले से प्रसंस्कृत उत्पाद बनाने के लिए कोल्ड स्टोरेज प्रणालियों के साथ-साथ प्रसंस्करण और प्रसंस्करण घरों में निवेश करती है।

इसके अलावा, प्रांत के प्रमुख कृषि उत्पाद जैसे डूरियन, काली मिर्च, कोको, अंगूर आदि, प्रसंस्करण से जुड़े कई बड़े पैमाने के विशिष्ट क्षेत्रों के लिए नियोजित हैं। विशेष रूप से, सहकारी समितियाँ और प्रसंस्करण उद्यम उपरोक्त उत्पादों के लिए OCOP प्रमाणन प्राप्त करते हैं, जिससे वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेने के लिए कृषि उत्पाद ब्रांड तैयार होते हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक ट्रान लाम सिन्ह के अनुसार, स्थानीय क्षेत्र बड़े पैमाने पर विशिष्ट क्षेत्रों के लिए तकनीकी अवसंरचना में समकालिक निवेश को प्राथमिकता देते हैं। तदनुसार, विशिष्ट क्षेत्रों में उत्पादन में कई तकनीकी प्रगति को लागू करने की स्थितियाँ उपलब्ध हैं। कृषि उत्पादों में तकनीकी मानकों और वस्तु मानकों, दोनों में धीरे-धीरे सुधार किया जा रहा है, और अच्छी कृषि उत्पादन पद्धतियों को अपनाया जा रहा है। विशेष रूप से, ओसीओपी प्रमुख स्थानीय कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण में निवेश आकर्षित करने का एक प्रभावी कार्यक्रम है, जो उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता में विविधता के साथ उत्पाद ब्रांडों के निर्माण से जुड़ा है, जिनमें लगातार सुधार हो रहा है और जो घरेलू और निर्यात बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा कर रहे हैं।

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dungvung-nguyen-lieu-nong-san-e71782b/