लाभों के आधार पर OCOP उत्पादों का विकास करना।

प्रांत के उत्तरी भाग में स्थित 37 कम्यूनों और वार्डों में "एक कम्यून, एक उत्पाद" (ओसीओपी) कार्यक्रम ग्रामीण आर्थिक विकास पर सकारात्मक प्रभाव डाल रहा है, जिससे छोटे पैमाने के कृषि उत्पादन से मूल्य श्रृंखला संबंधों, पता लगाने की क्षमता और बाजार की मांग पर आधारित उत्पादन में परिवर्तन हो रहा है।

बाक कान वार्ड के तान थान कृषि सहकारी समिति के सदस्य हल्दी स्टार्च उत्पादों की पैकेजिंग कर रहे हैं।

वर्तमान में, प्रांत के उत्तरी कम्यूनों में 245 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें 4 पंच-सितारा उत्पाद, 21 चौराहा उत्पाद और 220 त्रिराहा उत्पाद शामिल हैं। कई ओसीओपी उत्पाद जातीय अल्पसंख्यक समुदायों के पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों, हस्तशिल्प उत्पादन विधियों और कौशल से घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं।

इन उत्पादों का विकास न केवल आर्थिक लाभ लाता है बल्कि अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण और संवर्धन में भी योगदान देता है, और प्रांत की छवि और सांस्कृतिक पहचान को प्रदर्शित करता है।

कोन मिन्ह कम्यून में ताई होआन सहकारी समिति की निदेशक सुश्री गुयेन थी होआन ने कहा: "पहले, हम छोटे पैमाने पर ही काम करते थे, हमारा कोई स्पष्ट ब्रांड नहीं था, और हमारी उत्पादन प्रक्रिया और पैकेजिंग भी हाथ से ही होती थी। ओसीओपी कार्यक्रम के माध्यम से, सहकारी समिति के कसावा वर्मीसेली उत्पादों को गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता, पैकेजिंग और लेबलिंग के मानकों के अनुसार मानकीकृत किया गया है। आज तक, सहकारी समिति ने अपने कसावा वर्मीसेली उत्पादों के लिए ओसीओपी 5-स्टार रेटिंग प्राप्त कर ली है और इनका निर्यात किया जा रहा है।"

ओसीओपी कार्यक्रम का सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव प्रत्येक स्थानीय क्षेत्र की विशेषता वाले कृषि उत्पादों और सेवाओं के अतिरिक्त मूल्य को बढ़ाने की इसकी क्षमता है।

उत्पादन प्रक्रियाओं को मानकीकृत करके, उन्नत गुणवत्ता मानकों को लागू करके, डिज़ाइन और पैकेजिंग में सुधार करके और ब्रांड का निर्माण करके, OCOP उत्पादों को अधिक प्रतिस्पर्धी और स्थिर कीमतों पर व्यापक बाजार तक पहुँचने का अवसर मिला है। इससे किसानों और सहकारी समितियों की आय में प्रत्यक्ष रूप से सुधार होता है और गरीबी को स्थायी रूप से कम करने में योगदान मिलता है।

ओसीओपी कार्यक्रम उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग से लेकर मूल्य श्रृंखला के साथ-साथ उत्पादों के विकास को प्रोत्साहित करता है, जिससे हितधारकों, किसानों और व्यवसायों के बीच मजबूत संबंध स्थापित होते हैं। गुणवत्ता, सुरक्षा और उत्पत्ति के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती मांगों को पूरा करने वाले बाजार-उन्मुख उत्पादों के विकास ने कृषि उत्पादन संरचना में एक बदलाव को बढ़ावा दिया है, जिससे उत्पादन पर मुख्य निर्भरता से हटकर गुणवत्ता और मूल्य पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है और उत्पादन को बाजार से जोड़ा जा रहा है।

थुओंग मिन्ह कम्यून में स्थित येन डुओंग कोऑपरेटिव ग्रामीण पर्यटन और सामुदायिक पर्यटन से जुड़े ओसीओपी उत्पादों के विकास में एक उज्ज्वल स्थान है, जो स्थानीय छवि को बढ़ावा देने, पर्यटकों को आकर्षित करने और अनुभव प्रदान करने में योगदान देता है, और उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच एक प्रभावी संपर्क चैनल बनाता है।

येन डुओंग कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री मा थी निन्ह ने कहा: "कोऑपरेटिव के तीन उत्पादों को ओसीओपी की 4-स्टार रेटिंग मिली है और एक उत्पाद को 3-स्टार रेटिंग मिली है, जिनमें सुगंधित हरी कद्दू, कसावा वर्मीसेली और ताई स्टिकी राइस शामिल हैं... हम पारंपरिक शिल्प गांवों और संस्कृति के सहयोग से ओसीओपी उत्पादों का विकास करते हैं, जिससे पर्यटकों के लिए एक विशेष आकर्षण पैदा होता है।"

येन डुओंग कोऑपरेटिव द्वारा निर्मित हस्तनिर्मित वर्मीसेली नूडल्स।

उत्तरी कम्यूनों में OCOP का प्रत्येक उत्पाद अपनी एक अनूठी कहानी समेटे हुए है, जो पीढ़ियों से संरक्षित सांस्कृतिक, ऐतिहासिक और स्वदेशी ज्ञान मूल्यों का सार प्रस्तुत करता है। OCOP कार्यक्रम ने इन अनमोल मूल्यों की पहचान करने, उन्हें संरक्षित करने और बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। हस्तशिल्प, पारंपरिक व्यंजन और विशेष फसलों को न केवल पुनर्स्थापित और उनकी गुणवत्ता में सुधार किया गया है, बल्कि उन्हें व्यापक रूप से प्रचारित भी किया गया है।

दरअसल, थुओंग मिन्ह और बा बे जैसे कम्यूनों में, ओसीओपी उत्पादों को सांस्कृतिक पर्यटन और ग्रामीण पर्यटन गतिविधियों से जोड़ने से आर्थिक विकास का एक नया मार्ग प्रशस्त हुआ है; साथ ही, यह पारंपरिक शिल्प गांवों और अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण में योगदान देता है, जिससे ग्रामीण लोगों के सांस्कृतिक और आध्यात्मिक जीवन को समृद्ध किया जा रहा है।

उत्तरी कम्यूनों में सफल ओसीओपी कार्यक्रम ने सामूहिक आर्थिक मॉडलों के विकास को प्रदर्शित किया है, जिससे एक सहयोगात्मक, साझा और परस्पर सहायक कार्य वातावरण का निर्माण हुआ है। इसने ग्रामीण समुदायों को सुदृढ़ और उनकी गुणवत्ता में सुधार किया है, जिससे रहने योग्य, सांस्कृतिक रूप से समृद्ध और सतत रूप से विकसित ग्रामीण क्षेत्रों का निर्माण हुआ है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/phat-trien-san-pham-ocop-tu-loi-the-e4d6576/