खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रदान करने संबंधी भारतीय विनियमों को लोकप्रिय बनाना

वियतनामी व्यवसाय जो भारतीय बाजार में खाद्य उत्पादों का निर्यात करना चाहते हैं, उन्हें बाजार पर सावधानीपूर्वक शोध करने की आवश्यकता है।

24 मई की दोपहर, भारत स्थित वियतनाम व्यापार कार्यालय ने भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के सहयोग से "खाद्य गुणवत्ता एवं सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रदान करने संबंधी भारतीय नियम" विषय पर एक ऑनलाइन कार्यशाला का आयोजन किया। इस कार्यशाला में भारत और वियतनाम दोनों देशों के कई व्यापारिक प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

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भारत में वाणिज्यिक परामर्शदाता श्री बुई ट्रुंग थुओंग ने वियतनामी और भारतीय उद्यमों के प्रतिनिधियों के साथ मिलकर भारत में गुणवत्ता और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रदान करने की प्रक्रिया की शुरुआत का अवलोकन किया। (स्रोत: वीएनए)

कार्यक्रम के वक्ता - एफएसएसएआई के अंतर्राष्ट्रीय सहयोग प्रमुख डॉ. अमित शर्मा ने भारत में स्वच्छता कानूनों और दिशानिर्देशों पर महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान की।

श्री शर्मा के अनुसार, भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 (एफएसएस) उत्पादन, प्रसंस्करण, वितरण से लेकर खुदरा बिक्री तक पूरी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला को कवर करता है। यह विनियमन सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों पर लागू होता है, जिनमें मुख्य, अप्रसंस्कृत, प्रसंस्कृत और आंशिक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

यह कानून आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों और जैविक खाद्य पदार्थों को भी कवर करता है, तथा बोतलबंद पानी और इसी तरह के उत्पादों सहित खाद्य पदार्थों में प्रयुक्त सामग्री और पानी को नियंत्रित करता है।

इस वेबिनार ने भारतीय और वियतनामी व्यवसायों को खाद्य सुरक्षा प्रमाणन से संबंधित भारतीय नियमों को बेहतर ढंग से समझने का अवसर प्रदान किया। कई व्यावसायिक प्रतिनिधियों की भागीदारी ने खाद्य सुरक्षा के महत्व के प्रति उनकी रुचि और जागरूकता को भी दर्शाया।

कार्यशाला में बोलते हुए, भारत में वाणिज्यिक परामर्शदाता श्री बुई ट्रुंग थुओंग ने सिफारिश की कि भारतीय बाजार में खाद्य उत्पादों का निर्यात करने के इच्छुक वियतनामी उद्यमों को बाजार का सावधानीपूर्वक अनुसंधान करना होगा, स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा एवं मानक विभाग द्वारा निर्धारित मानकों को पूरा करना होगा, तथा भारत में माल आयात करने से पहले आयातक का एफएसएसएआई प्रमाणन कोड प्राप्त करना होगा।

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