डोंग नाई काजू एसोसिएशन के उपाध्यक्ष गुयेन होआंग दात: वियतनाम की काजू राजधानी का मूल्य बढ़ाना

डोंग नाई प्रांत में वर्तमान में कुल काजू का क्षेत्रफल 176 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा है। इसका ज़्यादातर हिस्सा पूर्व बिन्ह फुओक प्रांत (148 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा) में आता है।

डोंग नाइ काजू एसोसिएशन के उपाध्यक्ष गुयेन होआंग डाट।

डोंग नाई काजू एसोसिएशन के उपाध्यक्ष गुयेन होआंग डाट के अनुसार, विलय के बाद, डोंग नाई के पास वियतनाम की काजू राजधानी को कई लाभों के साथ नई ऊंचाइयों पर ले जाने का अवसर है, जैसे: पौधों के क्षेत्र में वृद्धि, काजू निर्यात (XK) के अनुपात में वृद्धि और स्थानीय काजू की गुणवत्ता में सुधार। काजू निर्यात में देश में शीर्ष स्थान बनाए रखने के लिए, प्रांतीय नेताओं, संबंधित विभागों और शाखाओं के समर्थन से, डोंग नाई काजू एसोसिएशन के पास स्थानीय कच्चे माल की गुणवत्ता में सुधार करने, किसानों, वैज्ञानिकों , राज्य और व्यवसायों के बीच घनिष्ठ संबंध बनाने की रणनीतियाँ होंगी; जिसमें निर्यात मानदंडों के अनुसार उत्पादन प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल के कारक पर ध्यान केंद्रित करना।

दुनिया का नंबर 1 काजू ब्रांड

क्या आप हाल के वर्षों और वर्तमान स्थिति में डोंग नाई काजू ब्रांड के बारे में कुछ बता सकते हैं?

- विलय से पहले, पुराना बिन्ह फुओक प्रांत वियतनाम की काजू उत्पादन राजधानी था, जिसका क्षेत्रफल 148 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा था और देश के काजू निर्यात उत्पादन का लगभग 50% हिस्सा था। काजू की विशिष्ट गुणवत्ता के कारण, 2018 में पुराने बिन्ह फुओक के काजू उत्पादों को भौगोलिक संकेत दिए गए। इससे पता चलता है कि पुराने बिन्ह फुओक के काजू का अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में एक ख़ास स्थान है।

प्रारंभिक स्थिति से, विलय के बाद, डोंग नाई काजू उद्योग काजू उत्पादन क्षेत्र में और अधिक लाभ के साथ और भी मज़बूत हो गया है। कच्चे काजू के निर्यात और आयात में, डोंग नाई प्रांत में बंदरगाहों और सीमा शुल्क की एक समकालिक विकसित प्रणाली होने से, व्यवसायों के लिए और भी अधिक अवसर उपलब्ध हैं, जिससे स्थानीय कच्चे काजू के निर्यात कारोबार में वृद्धि हुई है।

वर्तमान में, डोंग नाई के काजू उत्पाद काफी विविध हैं। कई उत्पाद 3-5 स्टार के OCOP (एक समुदाय एक उत्पाद) मानक को पूरा करते हैं, जिससे निर्यात मानदंड सुनिश्चित होते हैं। विशेष रूप से, प्रांत द्वारा भौगोलिक संकेत प्राप्त होने के बाद, OCOP मानकों को पूरा करने वाले काजू उत्पादों ने बाजार में बढ़त हासिल की है, जिससे ग्राहकों को आसानी से आकर्षित किया जा रहा है और नकली उत्पादों की मौजूदा स्थिति से बचा जा रहा है।

आपके अनुसार विलय के बाद प्रांत के काजू उद्योग को क्या लाभ और कठिनाइयां होंगी?

- पुराना डोंग नाई प्रांत लंबे समय से औद्योगिक विकास के मामले में देश के अग्रणी प्रांतों और शहरों में से एक रहा है, जिसने विभिन्न क्षेत्रों में कई निवेश परियोजनाओं को आकर्षित किया है। विशेष रूप से, बंदरगाह प्रणाली और अन्य परिवहन लाभों के साथ, विलय के बाद, नए डोंग नाई प्रांत का आर्थिक मूल्य बढ़ेगा।

काजू उद्योग के लिए, यह लोगों, व्यवसायों और स्थानीय अधिकारियों के लिए एक अवसर होगा कि वे क्षेत्रफल का विकास जारी रखें, प्रसंस्कृत काजू सामग्री का उत्पादन बढ़ाएं, तथा गुणवत्ता में सुधार करें, ताकि वियतनाम को विश्व का नंबर 1 काजू ब्रांड और वियतनाम के डोंग नाई प्रांत को नंबर 1 काजू ब्रांड बनाए रखा जा सके।

डोंग नाई में माल वितरण के विविध चैनल हैं, और व्यवसायों को पूँजी पर तरजीही नीतियों और बाज़ार विकास के अवसरों की उम्मीद रहती है। विशेष रूप से, सुविधाजनक यातायात अवसंरचना व्यवसायों के लिए अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों से जुड़ने और व्यापार करने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करती है।

महोदय, हाल के दिनों में वियतनाम में सामान्यतः तथा विशेष रूप से डोंग नाई में काजू के निर्यात एवं आयात की स्थिति कैसी रही है?

- वियतनाम वर्तमान में काजू निर्यात में दुनिया में पहले स्थान पर है। औसतन, वियतनाम हर साल 3-4 मिलियन टन काजू निर्यात करता है, जिसका कुल निर्यात मूल्य 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है, जिसमें से डोंग नाई प्रांत (मुख्य रूप से पुराने बिन्ह फुओक में) का हिस्सा 50% है।

हालांकि फसल के मौसम के दौरान, व्यवसायों ने जिया लाई, डाक लाक आदि से अधिक काजू एकत्र किए हैं, लेकिन यह व्यवसायों की लगभग 2 महीने की उत्पादन आवश्यकताओं को ही पूरा कर सकता है। शेष महीनों में, व्यवसायों को उत्पादन और निर्यात के लिए कंबोडिया, अफ्रीकी देशों आदि से कच्चे काजू आयात करने पड़ते हैं।

कच्चे काजू के आयात की प्रक्रिया के दौरान, व्यवसायों को माल की उत्पत्ति साबित करने के लिए पैकेजिंग से संबंधित कुछ कठिनाइयों और समस्याओं का सामना करना पड़ा, हालाँकि शिपमेंट निर्यात और आयात घोषणाओं के मानदंडों को पूरा करते थे। हालाँकि, प्रांतीय नेताओं और कार्यात्मक एजेंसियों के गहन ध्यान से, समस्याओं का समाधान किया गया, जिससे कच्चे काजू के निर्यात और आयात में व्यवसायों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनीं।

डोंग नाई प्रांत में वर्तमान में 1,400 से अधिक काजू प्रसंस्करण उद्यम हैं। इनमें से लगभग 10 गहन प्रसंस्करण उद्यम हैं जो निर्यात मानदंडों को पूरा करते हैं।

डोंग नाई काजू के मूल्य में वृद्धि

आपके अनुसार, उत्पादन और व्यवसाय प्रक्रिया में, व्यवसायों और किसानों के सामने कौन सी सीमाएँ हैं जिन्हें दूर करने की आवश्यकता है?

- लंबे समय से, अधिकांश काजू प्रसंस्करण उद्यमों ने पैकेजिंग, लेबलिंग और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा मानकों के पंजीकरण पर ध्यान नहीं दिया है। खासकर घरेलू उपभोग के लिए उत्पाद बनाने वाले उद्यमों ने।

विशेष रूप से, हाल ही में, सरकार ने विभिन्न क्षेत्रों में व्यवसायों के प्रबंधन हेतु नीतियाँ बनाना शुरू किया है, जिसमें स्टाम्प, लेबल, उत्पत्ति आदि के मुद्दों को कड़ा करना शामिल है। मुझे लगता है कि अब समय आ गया है कि व्यवसाय, चाहे छोटे हों या बड़े, इस मुद्दे पर ध्यान दें। घरेलू बाजार के लिए उत्पादित वस्तुओं को लेबल, उत्पादन प्रक्रिया, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रमाणन आदि के मानदंडों को भी पूरा करना होगा।

हा माई कंपनी लिमिटेड (डोंग फु कम्यून, डोंग नाई प्रांत) में काजू की छंटाई। फोटो: ट्रुओंग हिएन

आज डोंग नाई प्रांत में काजू व्यापार समुदाय के लिए आपके पास क्या सलाह है?

- जैसा कि हम जानते हैं, निजी आर्थिक विकास पर पोलित ब्यूरो का प्रस्ताव संख्या 68-NQ/TW व्यावसायिक विकास को प्रोत्साहित करने की प्रेरक शक्ति है। इसलिए, व्यवसायों को उम्मीद है कि संबंधित एजेंसियाँ और कार्यात्मक इकाइयाँ, प्रस्ताव 68 की भावना के अनुरूप, स्थानीय व्यवसायों का समर्थन करेंगी, प्रशासनिक प्रक्रियाओं में सुधार करेंगी और व्यवसायों को उत्पादन, व्यवसाय और निर्यात को सुगम बनाने में मदद करेंगी।

काजू उद्योग से जुड़े व्यवसायों और किसानों के लिए, मेरा मानना ​​है: उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करने, काजू की गुणवत्ता में सुधार लाने और साथ मिलकर काजू उद्योग में आपूर्ति श्रृंखला बनाने के लिए किसानों - राज्य - वैज्ञानिकों और व्यवसायों के बीच घनिष्ठ समन्वय की बहुत आवश्यकता है। मुझे उम्मीद है कि भविष्य में, किसानों को काजू के पेड़ों को बदलने की नौबत नहीं आएगी। वियतनाम की काजू निर्यात मांग को पूरा करने के लिए काजू के पेड़ों का क्षेत्रफल बढ़ाना भी आवश्यक है।

वर्तमान में, आयातित काजू की कीमत घरेलू काजू की कीमत से ज़्यादा नहीं है। हालाँकि, आयातित काजू के प्रसंस्करण के दौरान होने वाली हानि दर घरेलू काजू की तुलना में कम है, क्योंकि इनकी संरक्षण गुणवत्ता अधिक स्थिर होती है और उत्पादन प्रक्रिया बगीचे से ही शुरू हो जाती है। वहीं, वियतनामी काजू की उत्पादन प्रक्रिया बंद नहीं होती, जिससे निर्यात प्रसंस्करण उद्यमों के लिए इनपुट गुणवत्ता सुनिश्चित नहीं होती।

इसके अलावा, कुछ अफ्रीकी देशों ने अब अपने काजू खुद उगाना शुरू कर दिया है, इसलिए वे अपने देश में उत्पादन के लिए सर्वोत्तम कच्चे काजू चुनने को प्राथमिकता देते हैं। इसलिए, वियतनाम में आयातित कच्चे काजू की गुणवत्ता में गिरावट शुरू हो गई है। मुझे उम्मीद है कि आने वाले समय में, व्यवसाय और काजू किसान काजू उत्पादन क्षेत्र को बनाए रखेंगे और बढ़ाएँगे, जिससे वियतनामी काजू उद्योग दुनिया में अपना नंबर 1 स्थान बनाए रखने में योगदान दे सके।

धन्यवाद!

Ngoc Lien (प्रदर्शन)

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/pho-chu-tich-hoi-dieu-dong-nai-nguyen-hoang-dat-nang-tam-gia-tri-cho-thu-phu-dieu-cua-viet-nam-21219cc/