इनसाइडर ने दुनिया भर के सबसे मशहूर व्यंजनों की एक सूची तैयार की है ताकि उन 60 व्यंजनों को चुना जा सके जिन्हें हर किसी को अपने जीवन में कम से कम एक बार ज़रूर आज़माना चाहिए। इनमें से कुछ नाम हैं, जैसे वियतनाम का फो, बान मी या शिकागो का डीप डिश पिज़्ज़ा, और ये ऐसे व्यंजन हैं जिनका आनंद सड़क किनारे के स्टॉल से लेकर मिशेलिन-स्टार वाले रेस्टोरेंट तक, हर कोई आसानी से ले सकता है।
वियतनाम के "राष्ट्रीय व्यंजन" के रूप में वर्णित इस व्यंजन के शोरबे का समृद्ध स्वाद, नरम लेकिन चबाने योग्य फो नूडल्स और बीफ या चिकन के साथ मिलकर, भोजन करने वालों पर एक स्थायी छाप छोड़ता है।
सीएनएन ने एक बार टिप्पणी की थी कि दुनिया में बहुत कम स्ट्रीट फ़ूड वियतनामी फ़ो की लोकप्रियता का मुकाबला कर सकते हैं। यह लोकप्रिय व्यंजन एस-आकार की ज़मीन के हर कोने में बिकता है। सड़क किनारे के ढाबों से लेकर कैफ़े और यहाँ तक कि आलीशान रेस्टोरेंट में भी।
इसके अलावा, इस सूची में चुने गए वियतनाम के दो प्रतिनिधियों में से एक बान्ह मी भी है। बगेट को 20वीं सदी में फ़्रांसीसी लोग वियतनाम लाए थे, लेकिन यहाँ के लोगों की रचनात्मकता और विविधता ने ही इस व्यंजन को पूरी दुनिया में मशहूर बनाया है।
बान्ह मी का सबसे लोकप्रिय संस्करण सूअर के जिगर के पेस्ट से भरा होता है, जिसे सूअर के मांस के सॉसेज, कटे हुए अचार वाले गाजर, हरा धनिया, सॉस और कुछ अन्य सामग्रियों के साथ परोसा जाता है। आप बान्ह मी को ग्रिल्ड मीट के साथ भी पा सकते हैं। कुरकुरी परत और भरावन में ताज़ी सामग्री खाने वालों को एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करेगी।
इस बार इनसाइडर की सूची में दुनिया भर के कई अन्य परिचित व्यंजन भी शामिल हैं, जैसे पेकिंग डक, पैड थाई, किमची, टैकोस, रेमन, डिमसम, शाकशुका...
इनसाइडर के अनुसार
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