वियतनामी महिलाएं घर का बना खाना तैयार करने में प्रति वर्ष 679 घंटे व्यतीत करती हैं।

घर का बना खाना परिवार की नींव माना जाता है, जो प्यार और जुड़ाव को बढ़ावा देता है।

इसका मतलब है कि वे घर का बना खाना तैयार करने में प्रतिदिन दो घंटे से अधिक समय व्यतीत करती हैं। वियतनामी माताओं द्वारा पकाए गए प्रत्येक भोजन में आमतौर पर लगभग तीन व्यंजन होते हैं, जिनमें से 97% वियतनामी व्यंजन होते हैं। खास बात यह है कि ये भोजन परिवार के प्रत्येक सदस्य की पसंद के अनुसार तैयार किए जाते हैं, क्योंकि माँ ही पिता और बच्चों को सबसे अच्छी तरह समझती है।

घर के बने भोजन का महत्व

एक समय यह धारणा थी कि गृहिणी महिलाएं परिवार और समाज में "कोई आर्थिक योगदान नहीं देतीं"। हालांकि, अध्ययनों से एक चौंकाने वाला आंकड़ा सामने आया है: परिवार की देखभाल में महिलाओं के योगदान से प्राप्त आर्थिक मूल्य प्रौद्योगिकी उद्योग की तुलना में तीन गुना अधिक है।

विशेष रूप से, 2022 में ऑक्सफैम ने अनुमान लगाया था कि वैश्विक स्तर पर महिलाओं द्वारा किए जाने वाले अवैतनिक देखभाल कार्य का मूल्य प्रति वर्ष 10.8 ट्रिलियन डॉलर तक पहुंच सकता है। यह विशाल आंकड़ा न केवल परिवारों के लिए बल्कि सामाजिक स्तर पर भी माताओं के अपार योगदान का प्रमाण है।

साथ ही, एक माँ द्वारा अपने बच्चे की देखभाल में बिताया गया समय न केवल आर्थिक योगदान है, बल्कि इसका अमूल्य आध्यात्मिक महत्व भी है, जो पारिवारिक सुख की नींव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। घर का बना भोजन पारिवारिक जीवन का केंद्र है, स्नेह के क्षणों को साझा करने का स्थान है।

इसके अलावा, बाजार अनुसंधान कंपनियों कांतार और क्यू एंड मी द्वारा माताओं की खाना पकाने की आदतों पर किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, वे अपने परिवार के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को प्राथमिकता देती हैं। परिवार के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए, पोषण सबसे महत्वपूर्ण पहलू है, उसके बाद खाना पकाने में सुविधा आती है, ताकि रसोई की जिम्मेदारियों में संतुलन बना रहे।

पूरा परिवार मां के साथ मिलकर घर का बना खाना तैयार करने का काम करता है।

हाल के वर्षों में, जैसे-जैसे पारिवारिक मूल्यों को अधिक महत्व दिया जाने लगा है, माताओं के प्रति कृतज्ञता फैलाने वाली गतिविधियों को भी व्यापक समर्थन मिला है।

हाल ही में, सीपी वियतनाम के "मां के प्यार की तरह" अभियान ने परिवार के सदस्यों के बीच माताओं के प्रति समझ को बढ़ावा देने के अपने दृष्टिकोण के लिए ध्यान आकर्षित किया है, जिसमें सभी को खाना पकाने, घर के कामों में हाथ बंटाने और परिवार की देखभाल की जिम्मेदारी साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

खाना पकाने की जिम्मेदारियों को माताओं और पत्नियों के साथ साझा करना भी परिवार के भीतर प्यार फैलाने का एक तरीका है।

आज की व्यस्त जीवनशैली के साथ, ऐसे कई उत्पाद उपलब्ध हैं जो लोगों को खाना पकाने में समय बचाने में मदद कर सकते हैं, जिनमें पहले से तैयार और खाने के लिए तैयार उत्पाद शामिल हैं।

सीपी वियतनाम जैसे कई आधुनिक ब्रांडों ने अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने वाले और आधुनिक रुचियों के अनुरूप उच्च गुणवत्ता वाले प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों की एक श्रृंखला शुरू की है, जिससे खाना पकाने का अनुभव पहले से कहीं अधिक आसान हो गया है।

इस मातृ दिवस (12 मई) पर, अपनी माँ के प्यार के भाव को समझने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, उनके द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट भोजन की प्रशंसा करें या उन्हें धन्यवाद दें। और परिवार के लिए खुद खाना बनाकर उन्हें थोड़ा आराम दें, भले ही वह एक साधारण व्यंजन ही क्यों न हो। आज अपनी माँ के प्रति अपना प्यार दिखाएँ!

स्रोत: https://tuoitre.vn/phu-nu-viet-danh-679-gio-moi-nam-de-cham-chut-bua-com-nha-20240510182241169.htm