थि न्घे पुल के नीचे "फीकी" कॉफी शॉप

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यह दुकान छोटी और साधारण है, जिसमें पुरानी मेज़ें और कुर्सियाँ, एक चमकदार काला फ़िल्टर और गरमागरम कॉफ़ी के कप रखे हैं। यह जगह अपने अनोखे स्वाद के कारण बड़ी संख्या में नियमित ग्राहकों को आकर्षित करती है, जिसकी तुलना किसी और जगह से नहीं की जा सकती। इस जगह ने शहर के उतार-चढ़ाव भी देखे हैं और पारंपरिक फ़िल्टर कॉफ़ी के स्वाद के शौकीनों के लिए एक जाना-पहचाना ठिकाना बन गई है।

यह "फीकी" कॉफ़ी शॉप कब अस्तित्व में आई, यह कोई नहीं जानता, बस इतना पता है कि यह आधी सदी से भी ज़्यादा समय से हो ची मिन्ह सिटी से जुड़ी हुई है। ज़्यादातर ग्राहक सफ़ेद बालों वाले बुज़ुर्ग लोग हैं। वे कॉफ़ी का पुराना स्वाद लेने, बातचीत करने और शहर की धीमी रफ़्तार ज़िंदगी का एहसास करने आते हैं।

खास तौर पर आकर्षक है इसकी सादगी और देहातीपन; यहाँ कॉफ़ी के कोई आकर्षक, अलंकृत कप नहीं हैं, बस साधारण, स्वादिष्ट कॉफ़ी के कप हैं। कॉफ़ी एक अदृश्य धागे की तरह है जो अजनबियों को जोड़ती है और एक गर्मजोशी भरा और दोस्ताना माहौल बनाती है।

कुछ लोग इस दुकान की तुलना पुराने साइगॉन की यादों को संजोए एक "लघु संग्रहालय" से करते हैं। यहाँ बैठकर, ऐसा लगता है जैसे हम समय में पीछे चले गए हों, उन सादे, देहाती दिनों में। एक ऐसी जगह जो बचपन की यादें संजोए हुए है, दोस्तों के साथ स्कूल जाते हुए बिताई सुबहें, या "पुराने दोस्तों" की हँसी-मज़ाक के साथ रिश्तेदारों के साथ एक कप कड़क कॉफ़ी पर बातें करते हुए बिताई दोपहरें।

किसी सुकून भरी सुबह में, या अगर आपको हो ची मिन्ह सिटी जाने का मौका मिले, तो इस "फीकी" कॉफ़ी शॉप में ज़रूर जाएँ, स्वादिष्ट फ़िल्टर कॉफ़ी की एक प्याली की चुस्की लें, आते-जाते लोगों को देखें और ज़िंदगी की सहज लय को महसूस करें। आपको ज़रूर इस धरती की शांति और खूबसूरत यादें मिलेंगी।

( एनगुओई लाओ डोंग समाचार पत्र द्वारा दूसरी बार, 2024 में आयोजित "वियतनामी कॉफी और चाय का सम्मान" कार्यक्रम के तहत "वियतनामी कॉफी और चाय की छाप" प्रतियोगिता में प्रवेश )।