क्वांग डंग और वान माई हुआंग 'द शाइनिंग ग्रेट फॉरेस्ट' के साथ जिया लाई आए

क्वांग डुंग, वान माई हुआंग, इसाक, के ट्रान, एजेडए लाइट ग्रुप, डीजे कैरिलो (जर्मनी) और अंतरराष्ट्रीय शेफ की एक टीम 2025 तिन्ह होआ दाई नगन - बिएन ज़ान्ह कन्वर्जेंस फेस्टिवल को जिया लाई में धूम मचा देगी।

26 अगस्त को, जिया लाई प्रांतीय जन समिति ने एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की जिसमें 2025 के उत्सव "महान वन का सार - नीला सागर अभिसरण" की घोषणा की गई, जिसका विषय था "नीले सागर की आकांक्षा - महान वन का चमकना"। यह दो प्रांतों, बिन्ह दीन्ह और जिया लाई (पुराने) के विलय के बाद नए जिया लाई की छवि को बढ़ावा देने और अगस्त क्रांति की 80वीं वर्षगांठ और 2 सितंबर को राष्ट्रीय दिवस मनाने के लिए एक प्रमुख सांस्कृतिक और पर्यटन कार्यक्रम है।

जिया लाई प्रांतीय पीपुल्स कमेटी ने "महान वन का सार - नीले सागर का अभिसरण" उत्सव की घोषणा करने के लिए एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की।

फोटो: ड्यूक नहाट

विशाल जंगल और नीले समुद्र को जोड़ना

यह उत्सव 29 अगस्त से 2 सितंबर तक कई बड़े सांस्कृतिक, कलात्मक और पाककला कार्यक्रमों के साथ आयोजित होगा। उद्घाटन समारोह 29 अगस्त की शाम को न्गुयेन टाट थान स्क्वायर (क्वे नॉन वार्ड) में हुआ, जिसका आयोजन पूर्वी और पश्चिमी गिया लाई के दो क्षेत्रों के बीच के संबंध को फिर से जीवंत करने के लिए किया गया था: सांस्कृतिक पहचान, आर्थिक क्षमता, ऐतिहासिक अवशेष, पर्यटन स्थल और विशिष्ट उत्पाद।

कार्यक्रम में कई प्रसिद्ध कलाकार शामिल होंगे: गायक क्वांग डुंग, वान माई हुआंग, वाई गरिया, न्गो थाई बाओ, और जिया लाई तथा हो ची मिन्ह सिटी के कला समूह। समकालीन कलाकारों और लोक कलाकारों का यह संयोजन एक भावनात्मक संगीतमय उत्सव प्रस्तुत करेगा, जो यह संदेश फैलाएगा: "एकजुटता की शक्ति को बढ़ावा देना - पहचान बनाए रखना - भविष्य की ओर कदम बढ़ाना"।

इस बार जिया लाई में सबसे अधिक प्रतीक्षित गतिविधियों में से एक कार्यक्रम "समुद्री टूना व्यंजनों की कला का परिचय" है, जो 29 अगस्त से 1 सितंबर तक चिल्ड्रन पार्क (क्यूई नॉन वार्ड) में आयोजित किया जा रहा है। यहां, आगंतुकों को टूना से बने 5,000 निःशुल्क भोजन परोसे जाएंगे।

शेफ तात्सुहिको इटानो (जापानी) जुलाई 2024 में क्वी नॉन में अपने टूना फिलेटिंग कौशल का प्रदर्शन करेंगे

फोटो: हाई फोंग

हो ची मिन्ह सिटी, ऑस्ट्रेलिया, थाईलैंड, जापान और जिया लाई पाककला संस्कृति एसोसिएशन के प्रतिभाशाली शेफ टूना मछली को काटने, उसकी पट्टियां बनाने और अद्वितीय व्यंजन तैयार करने की तकनीक का प्रदर्शन करेंगे, जो यूरोपीय, एशियाई और वियतनामी व्यंजनों का मिश्रण होगा।

इनमें, ऑस्ट्रेलियाई शेफ़ किम बर्नार्ड चिलकॉट ने यूरोपीय शैली का ग्रिल्ड टूना स्टेक पेश किया; शेफ़ गुयेन थी थू टैम ने टमाटर सॉस वाली टूना डिश बनाई जिसे फाम दीन्ह तिएन द्वारा बनाई गई 6 मीटर लंबी ब्रेड के साथ परोसा गया; शेफ़ ले गुयेन होआन लॉन्ग ने बेसाल्ट पठार से प्राप्त मैकाडामिया नट्स से टूना दलिया तैयार किया। शेफ़ पुरी चुनकाजोर्न (थाईलैंड) मसालेदार टूना करी लेकर आए; जबकि शेफ़ गुयेन न्गोक दुय (जिया लाइ कलिनरी कल्चर एसोसिएशन के उपाध्यक्ष), जराई फ़ूड रेस्टोरेंट और हुआंग ज़ुआ पैनकेक फ्लोर ब्रांड ने रचनात्मक रूप से व्यंजनों का संयोजन किया, जैसे कि सींक पर समुद्री टूना को बांस के चावल के साथ, टूना से भरे पैनकेक या गाढ़े टूना सूप के साथ।

गतिविधियों की श्रृंखला में, मछली पकड़ने का त्यौहार भी है, यह पिछले वर्षों की तुलना में अंतरों में से एक है।

फोटो: ड्यूक नहाट

साथ ही, 29 अगस्त को दोपहर 3:30 बजे "बेसाल्ट भूमि और समुद्र के स्वादिष्ट व्यंजन" नामक पाककला महोत्सव का उद्घाटन होगा, जिसमें 33 प्रतिभागी इकाइयों के 90 से अधिक स्टॉल होंगे। आगंतुकों को जिया लाई की विशिष्ट कॉफ़ी का आनंद लेने का अवसर मिलेगा, जिसमें कई प्रकार की कॉफ़ी शामिल हैं, जैसे कि सॉल्ट कॉफ़ी, पांडन लीफ कॉफ़ी, नारियल पानी वाली कॉफ़ी... यह OCOP उत्पादों और शिल्प गाँवों को प्रदर्शित करने का भी एक स्थान है, और साथ ही मध्य हाइलैंड्स की विशिष्ट कॉफ़ी-गोंग संस्कृति को भी पुनर्जीवित करता है।

इसके अलावा, इस महोत्सव में कई आकर्षक गतिविधियां भी होंगी: फूलों की झांकियां, मोबाइल मॉडल, इलेक्ट्रिक कारें, साइकिलों के साथ "समुद्र के रंग" स्ट्रीट महोत्सव, कलाकारों और समुदाय द्वारा प्रस्तुतियां; मछुआरों की संस्कृति से ओतप्रोत मछली पकड़ने का महोत्सव; पारंपरिक कला कार्यक्रम जैसे हैट बोई, बाई चोई, पारंपरिक मार्शल आर्ट, गोंग प्रदर्शन और पारंपरिक संगीत वाद्ययंत्र।

गतिविधियों की श्रृंखला में बाना और जराई कारीगरों द्वारा प्रस्तुत एक सड़क उत्सव भी शामिल है।

फोटो: ड्यूक नहाट

युवाओं के लिए "लाइट पार्टी"

खास तौर पर, "ग्रेट फ़ॉरेस्ट - नीला समुद्र चमकने के लिए पहुँच रहा है" थीम वाला प्रकाश उत्सव 1 सितंबर की शाम को गुयेन टाट थान स्क्वायर में आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम में आधुनिक संगीत, दृश्य, प्रकाश प्रभाव और 500 ड्रोनों का प्रदर्शन शामिल है, जो युवाओं के लिए एक धमाकेदार आकर्षण साबित होने का वादा करता है।

कार्यक्रम का पहला भाग एक समृद्ध मछुआरा गाँव, टूना की भरपूर मछलियाँ पकड़ते मछुआरे, जातीय अल्पसंख्यकों के जीवन से जुड़े जिया लाई के निर्जन परिदृश्य, घंटियों और ज़ोआंग नृत्यों की ध्वनि को पुनः जीवंत करता है। दूसरा भाग एक भव्य संगीत समारोह है जिसमें रॉक, नृत्य, इलेक्ट्रॉनिक से लेकर गीतात्मक गाथागीतों तक कई प्रकार के संगीत शामिल हैं। युवा कलाकार इसाक, के ट्रान, एज़ा लाइट ग्रुप और अंतर्राष्ट्रीय डीजे कैरिलो (जर्मनी) समापन समारोह में एक जोशीला माहौल तैयार करेंगे।

मिस वियतनाम टूरिज्म एम्बेसडर 2024 दिन्ह थी होआ प्रेस कॉन्फ्रेंस में बोलती हुईं

फोटो: ड्यूक नहाट

मिस वियतनाम टूरिज्म एम्बेसडर 2024 दीन्ह थी होआ ने कहा: "यह जिया लाइ के साथ मिलकर इस उत्सव के अच्छे मूल्यों को फैलाने और देश-विदेश में दोस्तों के बीच अद्वितीय पर्यटन छवि को बढ़ावा देने का एक मूल्यवान अवसर है। मेरा मानना ​​है कि यह उत्सव न केवल एक सांस्कृतिक कार्यक्रम होगा, बल्कि एक भावनात्मक यात्रा भी होगी, जो आगंतुकों को काई को-इओ जियो के साफ नीले पानी से लेकर ट्विन टावर्स की राजसी सुंदरता तक ले जाएगी, फिर सेंट्रल हाइलैंड्स के बीच में राजसी K50 झरने में खुद को डुबो देगी।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/quang-dung-van-mai-huong-den-gia-lai-cung-dai-ngan-toa-sang-185250826163938136.htm