क्वांग नाम घरेलू खपत को बढ़ावा देने के तरीके तलाश रहा है।

Việt Nam•11/04/2024

me-den(1).jpg — सुश्री गुयेन थी तुओंग वी और उनके द्वारा काले तिल से बने स्वच्छ प्रसंस्कृत उत्पाद। फोटो: क्यू. वियत

उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करना

अगस्त 2023 में स्थापित, बिन्ह गुयेन कृषि और सेवा सहकारी समिति (बिन्ह गुयेन सहकारी समिति) शुद्ध काले तिल की कैंडी, साफ काले तिल के पाउडर और पैकेटबंद साफ काले तिल के बीजों के उत्पादन और व्यापार पर ध्यान केंद्रित करती है।

इस प्रकार बिन्ह गुयेन सहकारी समिति बिन्ह गुयेन कम्यून (थांग बिन्ह जिले) में किसानों द्वारा रेतीली दोमट मिट्टी पर उत्पादित स्वच्छ, असाधारण रूप से सुगंधित काले तिल के बीजों का उपयोग एक अनूठी तकनीकी प्रक्रिया और केवल जैविक उर्वरकों का उपयोग करके करती है।

बिन्ह गुयेन कोऑपरेटिव का मुख्य उत्पाद शुद्ध काले तिल की कैंडी है, और यह हर महीने बाजार में 300 किलोग्राम कैंडी की आपूर्ति करता है, जिसकी कीमत सामान्य कैंडी के लिए 250,000 वीएनडी/किलोग्राम और डाइट कैंडी के लिए 270,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

बिन्ह गुयेन कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन थी तुओंग वी ने कहा कि इकाई ने ई-कॉमर्स और स्टालों पर खुदरा बिक्री से लेकर निजी व्यापारियों और बड़े मिठाई वितरकों को थोक बिक्री तक लगभग सभी बिक्री चैनलों का उपयोग किया है, लेकिन राजस्व उम्मीदों के अनुरूप नहीं रहा है।

वर्तमान में, बिन्ह गुयेन सहकारी समिति, लियू थान गांव (बिन्ह गुयेन कम्यून) के 20 परिवारों के साथ मिलकर 5 हेक्टेयर क्षेत्र में काले तिल का उत्पादन कर रही है। जैविक खेती पद्धतियों का उपयोग करके काले तिल की खेती करने वाले किसानों को बाजार औसत से बेहतर कीमत मिलेगी।

“हमारे तीनों उत्पाद शुद्ध काले तिल से बने हैं और जैविक होने के साथ-साथ उपभोक्ताओं के लिए लाभकारी भी हैं। मैं उत्पादों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित करने के लिए उनकी प्रक्रिया स्वयं करता हूँ ताकि बाजार में उनकी अच्छी स्वीकार्यता हो।”

"बन्ह गुयेन सहकारी समिति की आकांक्षा है कि बाजार खुले। हमने काले तिल के उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण के पैमाने को तीन गुना बढ़ाने का फैसला किया है," सुश्री वी ने कहा।

ताम की बाजार में हमारे अवलोकन से पता चलता है कि आवश्यक घरेलू सामान, समुद्री भोजन, फल और सौंदर्य उत्पाद कम बिक रहे हैं, और खरीदार भी कम हैं।

ताम की बाजार प्रबंधन बोर्ड की प्रमुख सुश्री वू थी थान न्गा ने कहा कि बाजार में बिकने वाली वस्तुओं की मात्रा वर्तमान में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में केवल 50-60% है। इसका कारण यह है कि होम डिलीवरी वाली ई-कॉमर्स की तुलना में बाजार में व्यापार में काफी कमी आई है। इसके अलावा, अर्थव्यवस्था की स्थिति कठिन बनी हुई है और उपभोक्ता अपने खर्च में कटौती कर रहे हैं।

"बाजार में बिक्री बढ़ाने के लिए, हम छोटे व्यापारियों को सभ्य उपभोक्ता व्यवहार और बिक्री संस्कृति विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, जिससे खरीदारों के साथ मैत्रीपूर्ण और सुलभ वातावरण बनता है।"

"जन जागरूकता अभियानों की बदौलत, अब अधिकांश वस्तुएं खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करती हैं, और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए धीरे-धीरे ट्रेसिबिलिटी लागू की जा रही है। वस्तुएं उचित कीमतों पर बेची जा रही हैं। छोटे व्यापारी क्रय शक्ति बढ़ाने के लिए कई प्रचार कार्यक्रम भी अपना रहे हैं," सुश्री न्गा ने कहा।

बाजार नियंत्रण को मजबूत करें।

घरेलू खपत को प्रोत्साहित करना न केवल प्रांत में व्यवसायों और छोटे व्यापारियों को कठिनाइयों से उबरने में मदद करने का एक समाधान है, बल्कि प्रांत में "क्वांग नाम में निर्मित" उत्पादों, ओसीओपी वस्तुओं और ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने में भी मदद करता है।

यह कम कीमतों पर बिकने वाले उच्च गुणवत्ता वाले आयातित सामानों के मुकाबले वियतनामी सामानों के लिए प्रतिस्पर्धात्मक लाभ पैदा करने का भी एक तरीका है, खासकर बढ़ते हुए गहन एकीकरण के संदर्भ में।

उद्योग और व्यापार विभाग के अनुसार, संबंधित एजेंसियों से मिलने वाली सहायता में विनिर्माण और व्यावसायिक उद्यमों तथा खुदरा श्रृंखलाओं के लिए सुगम व्यापार को सुविधाजनक बनाने के लिए प्रशासनिक प्रक्रियाओं को सरल और सुव्यवस्थित करना शामिल है।

क्वांग नाम को तेजी से थोक बाजारों की एक प्रणाली स्थापित करने और उसे आपस में घनिष्ठ रूप से जोड़ने की आवश्यकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि निर्मित वस्तुओं का बाजार में अधिक खुलेपन और पारदर्शिता के साथ व्यापार हो, विशेष रूप से उत्पाद की ट्रेसबिलिटी, गुणवत्ता आश्वासन और सुरक्षा के संदर्भ में।

घरेलू व्यापार को बढ़ावा देने के लिए, अधिकारियों द्वारा लागू किए जाने वाले समाधानों में से एक बाजार को नियंत्रित और विनियमित करना और उपभोक्ता अधिकारों की रक्षा करना है।

क्वांग नाम बाजार प्रबंधन विभाग के निदेशक श्री लुओंग वियत तिन्ह ने कहा कि प्रांत में खुदरा बाजार में अनुचित रूप से अधिक कीमतों के मामले बहुत कम हैं क्योंकि जिलों, कस्बों और शहरों में बाजार प्रबंधन टीमों ने स्थिति को तुरंत सुधार लिया है। क्वांग नाम में वर्तमान में खुदरा मूल्य उचित स्तर पर हैं, जिससे घरेलू खपत को बढ़ावा मिलेगा।

श्री तिन्ह ने कहा, “बाजार प्रबंधन क्षेत्र तस्करी, नकली सामान, कर चोरी, अवैध व्यापार प्रथाओं और अवैध लाभ के लिए कीमतों में वृद्धि करने हेतु सट्टेबाजी और जमाखोरी के शोषण को नियंत्रित करने और उनसे निपटने के लिए निरंतर प्रयासरत है। हम खुदरा विक्रेताओं और व्यवसायों से आग्रह करते हैं कि वे प्रचार करते समय ईमानदार और जिम्मेदार रहें, और उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने और उनकी सेवा करने में सहयोग दें।”

संबंधित अधिकारियों के अनुसार, सरकारी एजेंसियों के समर्थन के अलावा, सीधे या ई-कॉमर्स के माध्यम से बिक्री करने वाले व्यवसायों और छोटे व्यापारियों को उत्पादों और खुदरा ब्रांडों का निर्माण करने, उपभोक्ता विश्वास पैदा करने और विशेष रूप से वस्तुओं की आपूर्ति और मांग को बेहतर ढंग से पूरा करने के लिए संपर्क, सहयोग और व्यापारिक संबंध स्थापित करने की आवश्यकता है।

स्रोत