तीव्र गिरावट, जिया लाई गिरकर 149,500 वीएनडी/किग्रा रह गई

काली मिर्च की कीमत आज, 6 सितंबर, 2024, दक्षिण पूर्व क्षेत्र में, प्रमुख क्षेत्रों में कल की तुलना में 2,500 - 3,000 VND/किलोग्राम की तेजी से कमी आई, लगभग 149,500 - 150,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार हुआ, बा रिया - वुंग ताऊ, डाक लाक, बिन्ह फुओक , डाक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 150,000 VND/किलोग्राम है।

काली मिर्च की कीमत आज 6 सितंबर, 2024: तेज गिरावट, जिया लाई 149,500 VND/किलोग्राम पर आ गई

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 150,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 3,000 VND/किग्रा कम है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 149,500 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 2,500 VND/किग्रा कम है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 150,000 VND/किग्रा रह गई, जो कल की तुलना में 3,000 VND/किग्रा कम है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 3,000 VND/किग्रा की कमी आई है। विशेष रूप से, बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज 150,000 VND/किग्रा तक गिर गईं, जो कल की तुलना में 3,000 VND/किग्रा की कमी है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह 150,000 VND/किग्रा तक गिर गईं, जो कल की तुलना में 2,500 VND/किग्रा की कमी है।

इस प्रकार, काली मिर्च की कीमतें आज लगातार 5 दिनों की वृद्धि के बाद नीचे आ गईं, 149,500 - 150,000 VND/किलोग्राम की मूल्य सीमा में उतार-चढ़ाव, बा रिया - वुंग ताऊ, डाक लाक, डाक नॉन्ग, बिन्ह फुओक में काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों में उच्चतम 150,000 VND/किलोग्राम है।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अद्यतन जानकारी के अनुसार, हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,521 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, तथा मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 8,855 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 7,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हैं। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमतें 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर बनी हुई हैं; देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हैं।

वियतनाम में काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, तथा सफेद मिर्च की कीमत 9,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर है।

वर्तमान में, अल नीनो के प्रभाव के कारण वैश्विक स्तर पर काली मिर्च की आपूर्ति सीमित है। दीर्घावधि में, अगले 3-5 वर्षों में, काली मिर्च का उत्पादन विश्व की खपत की माँग को पूरा करने में सक्षम नहीं होगा।

वर्ष की शुरुआत में अल नीनो जलवायु परिवर्तन का प्रभाव किसानों के काली मिर्च के बागानों की खेती, उत्पादन और रखरखाव पर लगातार पड़ रहा है। इसके बाद, ला नीना की घटना ने किसानों के मनोविज्ञान को और भी विचलित कर दिया है, खासकर इस समय जब ड्यूरियन और कॉफ़ी की कीमतें ऊँची हैं, इसलिए किसानों के लिए काली मिर्च की बड़े पैमाने पर दोबारा रोपाई करना आकर्षक नहीं है।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ (वीपीएसए) काली मिर्च के रकबे को बनाए रखने, गुणवत्ता में सुधार के उपायों पर ध्यान केंद्रित करने और उच्च मूल्यवर्धित प्रसंस्कृत उत्पादों में विविधता लाने को प्राथमिकता देता है। तदनुसार, किसानों को अंतर्राष्ट्रीय मानकों, विशेष रूप से रासायनिक अवशेषों के संबंध में, खेती की प्रक्रियाओं को लागू करने, कीटों से बचाव और प्रत्येक क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के अनुसार प्रसंस्करण और संरक्षण के लिए सलाह और मार्गदर्शन देना आवश्यक है।

वियतनाम में अभी भी लगभग 30% काली मिर्च का भंडार है, जो 50,000-55,000 टन के बराबर है। वीपीएसए के अनुसार, अगली काली मिर्च की फसल का उत्पादन 2024 के समान या उससे अधिक होने की संभावना है। किसानों के पास काली मिर्च का भंडार बहुत ज़्यादा नहीं है, और हालाँकि कीट और रोग अभी भी मौजूद हैं, लेकिन वे बहुत गंभीर नहीं हैं।

अनुमान है कि 2024 के पहले 8 महीनों में वियतनाम ने कुल लगभग 185,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिसका राजस्व मूल्य 891 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 1.4% कम लेकिन मूल्य में 44.9% अधिक है। पहले 8 महीनों में काली मिर्च का निर्यात मूल्य 47% बढ़कर औसतन 4,810 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गया।

6 सितंबर 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत