बिन्ह थुआन प्रांत के तटीय क्षेत्र तुय फोंग में ड्रैगन फ्रूट वाइन, एंकोवी मछली सॉस और दालचीनी सॉसेज को OCOP स्टार प्राप्त हुआ।

11 दिसंबर को, डैन वियत के साथ बात करते हुए, तुय फोंग जिले ( बिन थुआन ) के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री दिन्ह वान थान ने कहा कि इलाके में अभी और ओसीओपी उत्पाद जैसे ड्रैगन फ्रूट वाइन, एंकोवी मछली सॉस, दालचीनी सॉसेज आदि हैं... जो आगामी 2025 टेट बाजार में परोसने के लिए तैयार हैं।

किसानों द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट उत्पाद

तुई फोंग जिले (बिन थुआन) के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री दिन्ह वान थान ने कहा कि तुई फोंग जिले में वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम (2021 - 2025 अवधि) को लागू करने के परिणाम, किसानों द्वारा स्वयं बनाए गए, कई अनूठे उत्पाद हैं, जो उपभोक्ताओं और पर्यटकों द्वारा पसंद किए जाते हैं जैसे एंकोवी मछली सॉस, दालचीनी सॉसेज, सेब, ताजे अंगूर...

Rượu vang thanh long, nước mắm cá cơm, chả quế ở vùng biển Tuy Phong tỉnh Bình Thuận đạt sao OCOP

बिन्ह थुआन प्रांत के तुई फोंग ज़िले में किसान अपने सेब के बागों की देखभाल करते हुए। फोटो: बुई फु।

श्री दिन्ह वान थान के अनुसार, अब तक, तुय फोंग जिला ओसीओपी परिषद ने 5 उत्पादों का मूल्यांकन, वर्गीकरण और मान्यता 3 या अधिक स्टार वाले ओसीओपी उत्पादों के रूप में की है (जिसमें 1 उत्पाद को प्रांतीय स्तर पर 4 स्टार प्राप्त होने की उम्मीद है)।

विशेष रूप से, फोंग फु कृषि सेवा सहकारी के सेब उत्पाद, ले माई वाइनयार्ड व्यवसाय के मालिक, फुओक द कम्यून के लाल जापानी अंगूर उत्पाद, ट्रान खांग फोंग प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के पिटायना ड्रैगन फ्रूट वाइन 14% वॉल्यूम और पिटायना ड्रैगन फ्रूट वाइन 15% वॉल्यूम।

विशेष रूप से, 32 डिग्री प्रोटीन के साथ मूल शुद्ध प्रीमियम एंकोवी मछली सॉस उत्पाद है - रॉयल फिश सॉस ब्रांड (वान झुआन एफएमसीजी निवेश कं, लिमिटेड - बिन्ह थान कम्यून में स्थित बिन्ह थुआन शाखा। इस उत्पाद को प्रांतीय स्तर पर 4 सितारे प्राप्त करने की उम्मीद है (तुय फोंग जिले ने उत्पाद प्रोफ़ाइल को स्थानांतरित कर दिया है, नियमों के अनुसार मूल्यांकन और वर्गीकरण का अनुरोध करने के लिए बिन्ह थुआन प्रांत की पीपुल्स कमेटी को प्रस्तुत किया गया है)।

उम्मीद है कि दिसंबर में ज़िला ओसीओपी परिषद 6 और उत्पादों को वर्गीकृत करेगी, जिनमें फोंग फू कृषि सेवा सहकारी समिति के सूखे हरे सेब और येन उत्पादन सुविधा (बिन थान कम्यून) का दालचीनी सॉसेज शामिल हैं। इसके अलावा, होआ मिन्ह हाई-टेक कृषि सहकारी समिति और थिएन एन सहकारी समिति के 4 खरबूजे उत्पाद (पीले और हरे) भी हैं।

इन उत्पादों को तुय फोंग जिला पीपुल्स कमेटी द्वारा 3-स्टार OCOP प्रमाणपत्र प्रदान किया गया है, इन पर OCOP स्टाम्प लगे हैं तथा 1 उत्पाद के लिए 8 मिलियन VND का बोनस मिलता है।

डैन वियत से बात करते हुए, तुई फोंग ज़िला जन समिति के अध्यक्ष, श्री गुयेन ट्रुंग ट्रुक ने कहा कि हाल ही में, बिन्ह थुआन प्रांत के अधिकारियों ने प्रांत के अंदर और बाहर व्यापार संवर्धन गतिविधियों में भाग लेने के लिए हरे सेब, दालचीनी रोल, ड्रैगन फ्रूट वाइन, एंकोवी मछली सॉस जैसे उत्पादों और सामग्रियों का चयन किया है। ये उत्पाद उपभोक्ताओं और ग्राहकों द्वारा पसंद किए जाते हैं, इसलिए इन उत्पादों का उत्पादन लगातार व्यापक होता जा रहा है...

श्री गुयेन ट्रुंग ट्रुक ने बताया, "व्यापार संवर्धन गतिविधियों के माध्यम से, देश भर के कई उपभोक्ता तुय फोंग जिले के ओसीओपी उत्पादों के बारे में अधिक जानते हैं और उनका उपयोग करने में अधिक सुरक्षित महसूस करते हैं...।"

OCOP कार्यान्वयन में डिजिटल परिवर्तन

तुई फोंग जिला जन समिति के अनुसार, हाल ही में, अधिकारियों ने ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन की प्रक्रिया को डिजिटल बनाने के लिए एक सॉफ्टवेयर तैयार किया है। यह सॉफ्टवेयर उत्पाद दस्तावेज़ प्राप्त करने, कार्य समूह को प्रारंभिक दस्तावेज़ों का मूल्यांकन करने और जिला स्तर पर ओसीओपी मूल्यांकन परिषद को इस सॉफ्टवेयर का मूल्यांकन और अंक देने में मदद करता है।

लोगों को सॉफ्टवेयर का कुशलतापूर्वक उपयोग करने में सक्षम बनाने के लिए, प्रांतीय और जिला अधिकारियों ने इन विषयों में निपुणता प्राप्त करने के लिए कई प्रशिक्षण पाठ्यक्रम शुरू किए हैं। इसके कारण, जिला स्तर पर OCOP कार्यक्रम का प्रबंधन और भी अधिक सुविधाजनक हो गया है।

तुई फोंग जिला जन समिति ने कम्यून्स और कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग को विशिष्ट ज़िम्मेदारियाँ सौंपीं। विशेष रूप से, स्थानीय निकायों को मान्यता प्राप्त ओसीओपी उत्पादों, विशेष रूप से टिकटों, लेबलों, पैकेजिंग और उत्पाद की गुणवत्ता के उपयोग का नियमित निरीक्षण और निगरानी करने का काम सौंपा गया।

उपरोक्त व्यावहारिक सामग्री के कारण, तुय फोंग जिले में विषयों, सहकारी इकाइयों, सहकारी समूहों और व्यक्तिगत व्यावसायिक घरानों ने उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और वृद्धि की है, व्यापार को बढ़ावा दिया है... जिससे उपभोक्ताओं की आवश्यकताएं पूरी हुई हैं।

तुय फोंग जिला पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन ट्रुंग ट्रुक के अनुसार, 3-स्टार ओसीओपी उत्पादों की मान्यता प्रधानमंत्री के 24 फरवरी, 2023 के निर्णय 148/क्यूडी-टीटीजी में निर्धारित मानदंडों पर आधारित है।

और अब तक, पूरे तुय फोंग जिले में 6 उत्पाद हैं जो 3 स्टार या उससे अधिक के OCOP मानक को पूरा करते हैं, जिनमें माई फो फूड मिलिंग फैसिलिटी के सोंग लॉन्ग सोंग चावल - फु लाक कम्यून (निरीक्षण, मूल्यांकन और पुनः वर्गीकरण किया जा रहा है क्योंकि मान्यता समाप्त हो गई है), फोंग फु सेब उत्पाद, हांग नहत अंगूर - फुओक द, 2 ड्रैगन फ्रूट वाइन उत्पाद - ची कांग कम्यून और 32 डिग्री प्रोटीन के साथ मूल शुद्ध प्रीमियम एंकोवी मछली सॉस उत्पाद - रॉयल फिश सॉस ब्रांड शामिल हैं।

यह उम्मीद की जाती है कि अब से 2024 के अंत तक, जिला स्तर पर ओसीओपी परिषद 6 उत्पादों का मूल्यांकन और वर्गीकरण आयोजित करेगी: फोंग फु कृषि सेवा सहकारी के सूखे हरे सेब और हुइन्ह थिएन कैम हांग व्यापारिक घराने, बिन्ह थान कम्यून के दालचीनी सॉसेज और रेशम सॉसेज और होआ मिन्ह हाई-टेक कृषि सहकारी और थिएन एन सहकारी के 4 तरबूज उत्पाद (पीले और हरे फल)।

इस प्रकार, 2024 के अंत तक, तुय फोंग जिले में 3 स्टार या उससे अधिक के साथ 12 उत्पादों को OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी जाएगी (प्रांतीय स्तर पर 4 स्टार वाले 1 उत्पाद सहित)।

तुई फोंग जिले (बिन थुआन) की जन समिति के अनुसार, प्रांतीय विभागों और शाखाओं के सहयोग और मार्गदर्शन में, जिले में ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन पर ध्यान और दिशा देने से हाल ही में कई सकारात्मक परिणाम प्राप्त हुए हैं, जिससे ग्रामीण आर्थिक संरचना में परिवर्तन पर स्पष्ट प्रभाव पड़ा है। इस प्रकार, लोगों की जागरूकता को पारंपरिक, लघु-स्तरीय उत्पादन से बाज़ार अर्थव्यवस्था उत्पादन की ओर मोड़ने में योगदान मिला है।

प्रधानमंत्री ने वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम को एक महत्वपूर्ण समाधान के रूप में पहचाना है, जो न केवल नए ग्रामीण क्षेत्रों का निर्माण करने वाले कम्यूनों की आय बढ़ाने में योगदान देगा, बल्कि स्थानीय लोगों के सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए भी एक समाधान होगा।

ओसीओपी कार्यक्रम को नए ग्रामीण निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम को लागू करने के लिए प्रभावी समाधानों में से एक माना जाता है।

तुय फोंग जिला समुद्री क्षेत्र

तुय फोंग जिला बिन्ह थुआन प्रांत के उत्तर में स्थित है, जिसका प्राकृतिक क्षेत्रफल 79,385.54 हेक्टेयर है, प्रशासनिक इकाइयाँ जिनमें 2 कस्बे और 9 कम्यून शामिल हैं, जो निन्ह थुआन प्रांत और लाम डोंग प्रांत की सीमा पर स्थित है।

जिला केंद्र फान थियेट शहर से 90 किमी उत्तर में लिएन हुआंग शहर में स्थित है, जहां से राष्ट्रीय राजमार्ग 1ए 43 किमी लंबा और उत्तर-दक्षिण रेलवे 38 किमी लंबा गुजरता है।

खास तौर पर, तुई फोंग जिले का तटीय क्षेत्र बाक बिन्ह जिले, फान थियेट शहर और निन्ह थुआन प्रांत के तटीय क्षेत्र के साथ घनिष्ठ संबंध रखता है। इसलिए, यह समुद्री आर्थिक क्षेत्रों के विकास में संबंध और सहयोग के लिए बहुत अनुकूल है।

तुई फोंग ज़िले की तटरेखा 50 किलोमीटर लंबी है, इसमें को-थाच बीच, 7 रंगों वाले पत्थरों वाला समुद्र तट और समुद्र में गिरने वाली दो नदियाँ हैं, जो मछली पकड़ने के बंदरगाहों और मछली पकड़ने के रसद सेवा केंद्रों के निर्माण के लिए सुविधाजनक हैं। विविध प्राकृतिक परिदृश्य, जिनमें पहाड़, मैदान और तटीय क्षेत्र शामिल हैं, पर्वतीय पारिस्थितिक पर्यटन से जुड़े तटीय पारिस्थितिक पर्यटन क्षेत्रों के निर्माण के लिए सुविधाजनक हैं।

तुय फोंग कृषि, वानिकी, मत्स्य पालन, नमक उद्योग - उद्योग - व्यापार, सेवाओं और पर्यटन के व्यापक विकास के लिए बहुत सुविधाजनक है।

तुई फोंग सागर में समुद्री खाद्य संसाधन समृद्ध और विविध हैं, और बड़े भंडार समुद्री खाद्य दोहन की भी संभावनाएँ प्रदान करते हैं। इसके अलावा, जलीय कृषि, दोहन और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों का विकास भी हो रहा है।

स्रोत: https://danviet.vn/ruou-vang-thanh-long-nuoc-mam-ca-com-cha-que-cua-tuy-phong-tinh-binh-thuan-dat-sao-ocop-20241211130105809.htm